Kalifornijos barų dienos pietūs: skonių ir įspūdžių kelionė

Kalifornija, viena populiariausių JAV valstijų, traukia turistus savo paplūdimiais, kalnais, miestais ir nacionaliniais parkais. Šiame straipsnyje kviečiame leistis į kulinarinę kelionę po Kaliforniją, apžvelgiant įvairius restoranus ir barus, siūlančius dienos pietus ir kitus patiekalus.

Restoranų tinklai: patikimumas ir įvairovė

Mėgstu restoranų tinklus, nes visame pasaulyje žinai, ko tikėtis. Tai nebrangu ir kokybiška. Jokiu būdu nereikia galvoti, kad tinklai - tai tik „visokie burgeriai ir hot dogai“. Išbandžiau daugelį iš didžiausių pasaulio restoranų tinklų, turinčių po 300 ir daugiau restoranų. Kiekvienas jų su savu maistu, kainomis, rinkodara ir filosofija. Yra tokių gerų, kad, nukeliavęs į šalį, kur jie yra, būtinai ten nueinu. Šį straipsnį rašau visų pirma sau: kai tinklų tiek daug, niekaip visų neprisiminčiau ir čia galiu visuomet patikrinti, kas ir kaip.

Greito maisto klasika ir naujovės

  • McDonald’s: Tikras greito maisto etalonas, kurį kitos mėsaininės imituoja. Pagrindiniai patiekalai - mėsainiai, arba kompleksai (mėsainio, bulvyčių ir gėrimo rinkiniai). Šiais laikais vis daugiau kur galima užsakyti specialiuose monitoriuose prie įėjimo, ir užsidega numeriukas, kai paruošiamas jūsų patiekalas. Be to, kai kuriose šalyse monitoriuose patiekalų sudėtį galima ir keisti: už nedidelę priemoką papildyti ar, ko nors nevalgant, nurodyti nedėti. Bet galima užsakyti ir įprastine tvarka prie kasos. Garsiausias patiekalas - mėsainis “Big Mac”, ypač garsėjantis savo unikaliu padažu. Daugelyje šalių daugelis patiekalų pusryčių metu netiekiami - yra atskiras pusryčių meniu.
  • Five Guys: Čia negausite kompleksų - mėsainis ir bulvytės atskiri patiekalai, ir abiejų užtenka pavalgyti (mėsainių skersmuo didesnis, nei daugelyje restoranų). Bulvytės - “Five Guys” pasididžiavimas: restoranuose rašoma, iš kokiotg ūkio atvežtos tos dienos bulvytės, jų skonis - natūralesnis, nei daugelyje kitų greito maisto restoranų. Kiti Five Guys tinklo “prekės ženklai” - gėrimų automatai, kuriuose gaiviųjų gėrimų - dešimtys rūšių ir, kartą susimokėjęs, gali piltis kiek nori. Vien “Coca Cola” gal dvidešimt skonių, daugybės kurių nerasi parduotuvėje.
  • Burger King: Vienas seniausių McDonald’s “pasekėjų” skelbia, kad išsiskiria mėsa nuo griliaus. Čia priklauso nuo asmeninio skonio - man ji atrodo tarsi kiek pridegusi, tad “Burger King” fanas nesu.
  • Sonic Drive In: Automobilių paplitimo JAV laikais apie 1960 m. buvo populiari “Drive In” koncepcija. Staliukas - tavo automobilis. Atvažiuoji į specialią parkingo vietą, užsakai, tau atneša į automobilį, ten valgai. Vėliau ta koncepcija nyko, ją keitė “Drive Through” (tiesiog patiekalai išsivežimui, o, jei nori valgyti automobilyje, pats turi ieškotis vietos kur), bet “Sonic Drive In” liko jai ištikimas iki šiol. Dabar prie kiekvienos vietos automobiliui yra užsakymo automatas su tiesioginiu ryšiu su restoranu. Patys mėsainiai - gana įprasti ir nėra kuo išskirtiniai, čia išskirtinė koncepcija.
  • White Castle: Seniausias pasaulyje greito maisto tinklas, įkurtas dar 1921 m. ir atšventęs šimtmetį. Jo burgeriai kvadratiniai ir gana nedideli: bet tokios porcijos būdavo įprastos tarpukariu, kai žmonės valgydavo mažiau. Šiandien mažai kas užsakinėja po vieną burgerį: įprastas yra dviejų burgerių ir bulvyčių kompleksas, galima užsakyti ir 4, 10, 30, netgi 100 burgerių iš karto (aišku, jau ne vienam žmogui). Skonis geras ir įdomus. Tinklo išvaizdą - baltus gražius pastatėlius (pavadinimas reiiškia “balta pilis”), švarias unifromas - įkvėpė Aptono Sinklero romanas “Džiunglės” apie Čikagos skerdyklas, kurio pagrindiniai herojai buvo imigrantai iš Lietuvos - būtent, paskaitę apie itin purvinas sąlygas skerdyklose, amerikiečiai susirūpino maisto švara, ir “White Castle” mėgino pasirodyti higienišku tinklu.
  • Wendy’s.
  • Checkers / Rally’s: Tai, kas McDonald‘s buvo kadaise, arba hibridas tarp restorano ir maisto sunkvežimio. Jie turi savus nedidelius pastatus, kuriuose - tik virtuvė: užsakyti reikia iš išorės (iš automobilio arba priėjus), staliukai - nebent lauke aplinkui. Yra tik JAV, kai kuriose valstijose vadinasi „Checkers“, kai kuriose „Rally‘s“, bet meniu tas pats: įvairūs burgeriai.
  • Carl Jr. ar Hardee’s: Mėsainiai čia labai dideli (skersmeniu). Nustebau, kad meniu buvo pažymėta žvaigždute tie patiekalai, kurių druskų kiekis viršija rekomenduojamą dienos normą - ir buvo pažymėti beveik visi patiekalai. Kompleksų kalorijų kiekis irgi artėja prie rekomenduojamos dienos normos. Nepasirodė skanu.
  • Whataburger: 1950 m. įkurtas tinklas mėginantis statyti savo restoranus taip, kad jaustumeis į tuos 1950 m. patekęs. Tipinė architektūra - pastatas, kurio centre šlaitinis stogas. Patiko, kad daug marinuotų agurkų. Daugiausiai išplitęs pietų JAV ir JAV tapęs savotišku Teksaso sinonimu. Girdėjau kaliforniečio ir teksasiečio pokalbį gatvėje: “O, tu iš Teksaso?
  • In Out Burger: Šis tinklas JAV turi puikią reputaciją, kai kurie žmonės iš miestų, kur nėra In Out Burger, važiuoja jo patiekalų ragauti į kitur. Čia viskas daroma „paprastai kaip įmanoma“, toks avotiškas McDonald‘s jo pradžios laikais: mėsainių rūšys vos keturios (dėl to norint ko ypatingesnio sunkiau), nėra kompleksų (ar nuolaidų perkant kartu su gėrimu ar bulvytėmis), o mėsainiai nedideli. Kita vertus, itin daug dėmesio skiriama į darbuotojus, kurie čia vadinami „partneriais“: jiems mokama daugiau, nei pas konkurentus, dėl ko esą atsiviliojami geriausi. Tinklas plečiasi lėtai, nes nori, kad kiekviena nauja vieta užtikrtintų tą pačią kokybę.
  • Jack in the Box: Apie šį Vakarų JAV būdingą greito maisto tinkle man sunku ką nors parašyti - skanu, bet nėra kažko išskirtinio.
  • Johnny Rockets: Šio tinklo restoranai imituoja ~1950 m. Amerikos užkandinę. Tiekiami burgeriai, bet atnešami prie stalo, o ne parduodami iš prekystalio, kaip įprasta greito maisto tinkluose.

Sumuštinių įvairovė

  • A&W: Iš tikro yra du tinklai šiuo pavadinimu - vienas Kanadoje, kitas visur kitur. Prekės ženklas sutampa, jų kilėm ta pati, bet kadaise išsiskyrė ir meniu beveik visai dabar skirtingi. Kanadietiško patiekalai pavadinti giminystės ryšių ar amžiaus tarpsnių vardais - „paauglys“, „mama“, „tėtis“, „kūdikis“ ir pan. Pagrindinis patiekalas - sumuštiniai ar submarinai.
  • Subway: Garsiausias sumuštinių restoranų tinklas pasaulyje ir nuo 2011 m. - didžiausias pasaulyje greito maisto tinklas apskritai (pralenkė “McDonald’s”). Tiesa, palyginus su daugeliu greito maisto tinklų, “Subway” restoranai gerokai mažesni, staliukų būna nedaug. “Subway” pagrindinis patiekalas, aišku, pailgi sumuštiniai, o jo koziris - galimybė tuos sumuštinius pasidaryti kokius nori. Kaina yra tik už mėsą - visa kita renkiesi pats atskirai. Duoną, sūrį, tada - daržoves, kurių gali prašyti įdėti kiek nori ir kokių nori. Primokėti nereiks. Daugelyje šalių ir gėrimo gali įsipilti kiek nori - jei gėrimą perki. Siūlomi ir kompleksai sumuštinis+gėrimas+saldus sausainėlis arba sumuštinis+gėrimas+bulvių traškučiai.
  • Jimmy John’s: Šiame tinkle sumuštiniai atrodo tarsi susitepti paties namie pusryčiams. Priešingai nei “Subway”, jų čia ir nešildo, nėra kažkokių ypatingų patentuotų gaminimo technologijų, kaip daugelyje greito maisto tinklų. Tad ir skonis panašus, kaip naminių sumuštinių: apsilankęs jaučiausi keistai - tarsi būčiau gana nepigiai nusipirkęs sumuštinį, kokį pats būčiau galėjęs greitai susitepti. Tik kad Jimmy John’s, priešingai nei namie ar Subway, negali pasirinkti konkrečių ingridientų - turi imti patiekalus, surašytus meniu, tarp kurių sumuštinių su savo mėgiamais ingridientais neradau. Sumuštiniai labai dideli: “mažas sumuštinis” turi ~1000 kalorijų (faktiškai dviems žmonėms), didelis ~2000 (arti žmogaus dienos normos). Dar mažesni yra tik dalies rūšių sumuštiniai. Jimmy John’s restoranai dekoruoti visokiomis pusiau išmintingomis, pusiau juokingomis citatomis ir karikatūromis.
  • Jersey Mike Subs: Šis 17-mečio iš Naujojo Džersio išplėtotas tinklas irgi siūlo didelius sumuštinius iš meniu. Kai parodė duonos gabalą, atrodė ne toks didelis, tačiau į vidų pridėta labai gausiai mėsos - duonos-mėsos santykis buvo kone 1:1.
  • Quiznos: Pagrindinis pasiūlymas - sumuštiniai, bet yra ir nedidelės picos. Sumuštinių sudėties pasirinkti negalima, priešingai nei Subway.
  • Firehouse Subs: Pavadinimas reiškia „Gaisrinės sumuštiniai“ ir visas restorano dizainas alsuoja gaisrine ir gaisrininkais: viduje ištapyti ugnegiasiai ar degantys namai, renkamos aukos gaisrininkams ir pan. Tiekiami trijų dydžių sumuštiniai, kurių didžiausias iš esmės skirtas dviems žmonėms. Reikia išsirinkti sumuštinį iš meniu arba galima susidėlioti pačiam. Gaisrininkų terminologija yra ir patiekalų pavadinimuose, o daugelis patiekalų gali būti prašomi „fully involved“ („apimti gaisro“) - tai yra, su tam tikru daržovių rinkiniu. Kaip ir „Subway“, siūlomi kompleksai su čipsais arba saldžiais sausainiais ir gėrimu. Firehouse Subs dekoras.
  • Blimpie: JAV yra dviejų tipų maisto tinklai: augantys, kiekvienais metais atidaro net ir po šimtus naujų restoranų, ir besitraukiantys, kurie kadais turėjo penkis ar dešimt kartų daugiau restoranų nei dabar. Jie traukiasi, bet visai neišnyksta, ir kur JAV užkampiuose dar gali rasti tai, kas būdavo populiaru kokiais 1980 m., bet dabar beveik nežinoma… Vienas tokių tinklų - „Blimpie‘s“, toks „prastesnis Subway“. Viskas labai panašu, net stilistika irgi remiasi Niujorku, o pavadinimas susijęs su transportu (Blimp - dirižablis), bet skonis kažkoks labiau „mėgėjiškas“, „naminis“: nieko keisto, kad „Blimpie“ pralaimėjo konkurencinę kovą „Subway“. Geriausiais laikais ~1993 m. jų JAV buvo 630, o 2022 m. - jau tik 156.
  • Arby’s: Čia siūlomi ir mėsainiai, ir sumuštiniai, ir net kebabai. Pasiūla įvairi: pvz. būna mėsainių ar sumuštinių su tamsia duona. Man vienas skaniausių - reuben sumuštinis: juoda duona su mėsa ir marinuotais kopūstais. Arby‘s yra daug mėsainių, kurie savotiškas tarpas tarp mėsainių ir sumuštinių - duona tarsi nuo sumuštinių, bet suvožti kaip mėsainiai.

Nuo ledų iki karštų patiekalų

  • Dairy Queen: Pagal pavadinimą („Dairy“ - pieno produktai) atrodo, kad tai turėtų būti ledų tinklas. Iš tikro yra ir „Dairy Queen“ leidainių, bet yra ir hotdoginių (kurie patiekiami su bulvių traškučiais), ir mėsaininių - tai tarsi visai skirtingi tinklai. Galima užsakyti burgerius pagal dydį - sudėtis visų ta pati, tik skiriasi dydžiai, o priedai - ne. Papildomus priedus, kaip jalapenus, gali nusipirkti atskirai.
  • Panera Bread: Tarpas tarp restorano ir kavinės. Kaip kavinė, siūlo vietas darbui, gerą internetą, kavą, saldžius maistus. Kaip restoranas, siūlo gerokai platesnį meniu, po truputį iš visko - sumuštiniai, picos, Mac and Cheese. Kaip ir dera tinklui tokiu pavadinimu, akcentas - ties duona (picos, sumuštinių ir t.t.).
  • Sheetz: Degalinių / parduotuvių tinklas, kruis siūlo ir pagal užsakymą gaminamus mėsainius bei kitus patiekalus. Deja, kokybė prastoka, duona buvo sužeidėjusi ir pan.

Picos mėgėjams

  • Pizza Hut: Picerijų tinklų “klasika”. Būtent tokios storapadės picos dominuoja pasauliniuose picerijų tinkluose (o ne plonapadės itališkos, kurios populiarios Lietuvoje). “Pizza Hut” koncepcijos įvairiose šalyse švelniai skiriasi, pvz.
  • Domino’s Pizza.
  • Little Caesar’s: Šiose picerijose meniu yra trumpas - visos picos vieno didelio/šeimyninio dydžio (vienos pakanka dviems-trims žmonėms) ir tik keletas jų rūšių. Tačiau trumpas meniu reiškia, kad picas Little Caesar’s gali laikyti nuolat pagamintas ir šiltas (panašiai, kaip McDonald’s mėsainius). Nereikia laukti, kol pagamins: ateini ir nusiperki iš prekystalio. Tiesa, bus pagamintos ne visos picos, tad skubant reikia paklausti, kurios pagamintos. Dalis Little Caesar’s picų yra “jungtinės” - tai yra, kiekviena pusė ar kiekvienas ketvirtis tarsi iš skirtingos picos. Tokiu būdu galima paragauti įvairių skonių perkant tik vieną picą. Daugelis Little Caesar’s restoranų pardavinėja tik išsivvežimui, staliukų neturi.
  • Papa John’s.
  • Sbarro: Oficialiai - itališkų patiekalų tinklas, bet realybėje jie su amerikietišku prieskoniu: storapadės picos, spagečiai su nebūtinai tradiciniais itališkais padažais. Picos parduodamos po gabalėlį iš jau pagamintų arba visa pica.
  • Vapiano: Itališko maisto tinklas - turi ir picas, bet labiau makaronų. Makaronai man daug skanesni nei picos. Įdomus pardavimo principas: įeidamas gauni kortelę, paskui eini su ja prie virėjų ir užsakai maistą bei stebi, kaip jį gamina. Manau, šis principas - didžiausias “Vapiano” trūkumas: pietų metu susidaro didelės eilės. Makaronų negali nei sėstis laukti (kaip daugelyje restoranų), nei gauti greitai (kaip greito maisto restoranuose) - jei prieš tave 4 žmonės eilėje, tai turėsi stovėti, kol pagamins makaronus kiekvienam iš jų, tada užsakyti pats ir žiūrėti, kaip gamina tau.
  • MOD Pizza: “MOD” šifruojasi kaip “Made on Demand”. Be meniu esančių picų, čia yra galimybė susikurti savo picą tarsi Subway sumuštinį: sakai padažus, ingredientus. Be to, priešingai daugeliui Amerikos picų tinklų, picos čia itališkos, plonapadės.

Itališka virtuvė

  • Olive Garden: Italų restoranų tinklas - bet ne picerija. Siūlo spagečius, lazanją ir pan. Aptarnauja prie staliukų ir yra brangus, nors porcijos didžiulės, be to, duodama visokiausių garnyrų (duonos, salotų ir pan.), kas įeina į kainą.

Vištienos mėgėjams

  • KFC: Vištienos restoranų klasika. Daugelis patiekalų čia - vištiena su kaulu, bet vištienos juostelės yra be kaulo.
  • Nando’s: Pietų Afrikos tinklas, įkvėpimo besisėmęs Portugalijos kolonijose. Vištiena čia padaroma pasirinkto aštrumo lygio (iš penkių), taip pat stovi kelių atšrumo lygių padažai.
  • Bojangles: Skelbiasi kaip vištienos ir biskvitų tinklas. Biskvitais vadina tokias sūrokas bandeles. Su jomis daro tarsi burgerius, kur viduje įdeda pvz. vištienos. Bet daugiau nieko - jei burgeriuose būna daug ingredientų, ten nedaug, gali nebūti padažo. Jį reikia pirkti atskirai ir be jo atrodo, kad kažko smarkiai trūksta. Pagrindinis patiekalas - vištiena, ypač vištos kojelės. Tiekiamos ir krūtinėlės be kaulų. Perkama, tarkim, 3 ar 5 šlaunelės ir valgoma rankomis. Gali būti užkandama bulvytėmis fri.
  • Chick Fil’A.
  • Popeye’s.
  • Church’s chicken (musulmonų šalyse - “Texas Chicken“).
  • Cain’s Chicken Fingers: Priešingai nei daugelis vištienos restoranų tinklų, šis tiekia tik vištieną be kaulų. Ji patiekiama įvairiuose rinkiniuose su bulvytėmis, gėrimu ir „firminiu“ padažu, užsakę pagrindinį kurių XXXX pavalgome dviese su žmona.

Tex-Mex virtuvė

  • Taco Bell.
  • Del Taco: Gana eilinis tex-mex patiekalų tinklas, itin populiarus JAV Vakaruose. Restoranai dirba ilgai, dažnas ir 24 val. (nors dažnai tik Drive Through). Siūlomi takai, buritai, kesadiljos.
  • Moe‘s: Čia gali pasidaryti savo teksasietiškus patiekalus - pasirenki patiekalo tipą (kesadilja, takai, buritas arba dubuo) ir ką ten dėti. Daugelis dalykų įeina į kainą (daržovės, sūriai, viena mėsos rūšis), kai kurie - už priemoką. Viskas pateikiama su načiomis. Po visko yra galimybė užsidėti padažų nuo padažų lentynos (neribotai). Tai, kas pasaulyje vadinama meksikiečių virtuve, iš tiro yra Teksaso virtuvė, bet ji stebėtinai tinka greito maisto restoranams.
  • Chipotle: Man patinka mažiau nei Moe’s ar Taco Bell; mažiau…

Kalifornijos miestai: skonių įvairovė

Kalifornija yra didžiausia JAV valstija, turinti daugybę miestų, kuriuos verta aplankyti.

  • Los Andželas: Didžiausias Kalifornijos miestas, žinomas dėl savo paplūdimių, žvaigždžių pasivaikščiojimo takų ir Holivudo žvaigždžių alėjos. Rekomenduojama aplankyti Universal Studios teminį parką.
  • San Franciskas: Miestas, žinomas dėl savo kalvų, tiltų ir kultūros. Čia galima pamatyti Alkatrazo kalėjimą, Golden Gate tiltą, įvairius muziejus ir galerijas.
  • San Diegas: Miestas, žinomas savo paplūdimiais, kultūra ir istorija. Rekomenduojama aplankyti San Diegas zoologijos sodą.
  • Santa Barbara: Miestas su gražiais paplūdimiais, kultūra ir istorija.
  • San Simeon: Miestas, kuriame galima aplankyti Hearsto pilį.
  • Anaheim: Miestas, kuriame galima aplankyti Disneyland teminį parką.
  • Sausalito: Miestas, žinomas savo gražiais vaizdais ir kultūra.
  • Santa Cruz: Miestas su gražiais paplūdimiais ir kultūra.

Kalifornijos nacionaliniai parkai: gamtos įkvėpti skoniai

Kalifornija yra žinoma ne tik dėl savo miestų ir paplūdimių, bet ir dėl savo nuostabių nacionalinių parkų.

  • Yosemite Nacionalinis Parkas: Vienas žymiausių Kalifornijos nacionalinių parkų, kuriame yra daugybė gamtos stebuklų, tokių kaip Half Dome ir Josemito krioklys.
  • Joshua Tree Nacionalinis Parkas: Puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta dykumą.
  • Redwoodo Nacionalinis Parkas: Didžiausias pasaulyje miškas, kuriame auga raudonmedžiai.
  • Mirties Slėnio Nacionalinis Parkas: Vienas nuostabiausių Kalifornijos nacionalinių parkų.

Kalifornijos ežerai: atgaiva ir skonis

Kalifornija yra žinoma savo nuostabiais ežerais.

Taip pat skaitykite: Lietuvos restoranų apžvalga

  • Tahoe ežeras: Didžiausias alpinių ežerų Amerikos Šiaurės vakaruose, žinomas savo mėlynai žalios spalvos ir nuostabios gamtos.
  • Shasta ežeras, Mono ežeras ir Clear ežeras: Kiti populiariausi Kalifornijos ežerai.

Kalifornijos pramogų parkai: linksmybės ir skanūs užkandžiai

  • Disneilendas: Vienas iš populiariausių pramogų parkų visame pasaulyje.
  • Universal Studios Hollywood: Pramogų parkas, kuriame galima susipažinti su įvairiais filmų pasauliais.

Desertų rojus Vilniuje: Tablein gido rekomendacijos

Nors Kalifornija garsėja savo barais ir dienos pietumis, verta atkreipti dėmesį ir į desertų kultūrą. Tačiau, jei ieškote unikalių desertų patirčių, Tablein gidas rekomenduoja restoranus Vilniuje, kuriuose verta apsilankyti kiekvienam saldžiųjų potyrių entuziastui!

  • Telegrafas: Prabangus restoranas su išpuoselėta atmosfera ir profesionaliu aptarnavimu, siūlantis aukštosios virtuvės patiekalus ir išieškotus desertus.
  • Casa Peligrosa: Unikalus meksikiečių restoranas, kuriame galima mėgautis moderniomis tradicinių Meksikos patiekalų interpretacijomis ir ryškiais meksikietiškais desertais.
  • El Mercado: Temperamentingas ispaniškas turgus, kuriame galima rasti ikoniškiausių Ispanijos patiekalų, tarp kurių - ir legendiniai desertai.
  • Sparkling Ocean: Šampano ir jūros gėrybių namai, siūlantys delikatesinius jūros gėrybių šedevrus ir šefo išpuoselėtus desertus.
  • Brussels Mussels Stadium: Belgiško stiliaus restoranas-pub’as, garsėjantis įvairiai ruoštomis midijomis, ypatingai dosnia belgiško alaus kolekcija ir kerinčiais belgiškais desertais.
  • Vanille Lounge: Stilingas baras-restoranas, kuriame buriasi ne tik maisto, bet ir linksmybių iki vėlumos entuziastai, siūlantis klasikinius europietiškos virtuvės patiekalus, persipynusius su lietuviškomis kulinarijos tradicijomis ir elegantiškus desertus.
  • Black Lodge Cafe Speakeasy: Tamsiuose Užupio rūsiuose veikianti kavinė, kuriai idėją padiktavo slaptieji JAV barai, klestėję sausojo įstatymo metu, siūlanti skaniausiu mieste pripažintą vyšnių pyragą.
  • Stiklių taverna: Legendinis lietuviškos virtuvės restoranas, mūsų krašto kulinarinį paveldą nuspalvinantis fine dining potėpiais, siūlantis unikalius desertus su netikėtais skonių deriniais.
  • Sue's Indian Raja: Indiškas restoranas, lepinantis nepakartojamais Katedros aikštės vaizdais ir egzotiškais indiškais desertais.
  • Imperial: Rafinuota elegancija alsuojantis premium klasės restoranas, siūlantis prabangius desertus su netikėtais deriniais.
  • California: Amerikietiško stiliaus restobaras, kviečiantis į saldžią kelionę aplink pasaulį su ispaniškais, itališkais ir egzotiškais desertais.
  • La Capital: Unikalių meksikietiškų patirčių restoranas, siūlantis originalius meksikietiškus desertus.
  • Pachamama Dinner Club: Stilingas restoranas, kviečiantis leistis į unikalią Nikkei ir perujietiško maisto tradicijų kelionę, siūlantis egzotiškus Peru desertus.

Pietinė miesto dalis: barai ir kavinės

Pietinėje miesto dalyje yra ne viena įstaiga, pavadinta JAV valstijų vardais - tame pačiame pastate, kur kadaise veikė garsusis naktinis klubas "Kalifornija", yra ir baras "Arizona". Vertinant "Arizonos" lauko kavinės aplinką, nieko originalaus išskirti negalėčiau - tokių aptvarų mieste galima pamatyti ne vieną, matyt, dėl to, kad įrengiant jas svarų žodį taria alaus tiekėjai, tuos vienodus gardus ir parūpinantys. Visas išskirtinumas - ant medinių suolų atkalčių išskaptuotas kavinės pavadinimas. Pietų metu be manęs ten buvo dar keli žmonės, tačiau maistas jiems - nė motais, garsiai kalbėdami jie padavėjai kartojo tą pačią frazę: dar alaus. Man rūpėjo dienos pietūs, tad atėjusios padavėjos to ir paklausiau, o ji man atsakė: meniu toks didelis, jog reikia pačiam nueiti prie baro ir pasižiūrėti. Jau stojausi, bet mergina mane sulaikė: esą tiek to, atnešiu, vistiek toks mano darbas. Ji nemelavo, dienos pietums tikrai galima rinktis iš didžiulio sąrašo: 3 sriubos bei 9 antrieji patiekalai. "Arizonoje" karšta, tad tiks šaltibarščiai. Na, ši sriuba, nors ir gaminama pagal tą patį receptą, skiriasi visur. Čia į akį krito itin ryški jos spalva, o burokėlių skonis užgožė visus kitus ingredientus. Patiekiama su apkeptomis ir labai jau karštomis bulvėmis. Kijevo kotleto, kurį išsirinkau, skonis, kaip ir šaltibarčių, taip pat skiriasi visur. "Arizonoje" jis skyrėsi dar labiau, mat buvo pagamintas iš maltos, o ne išmuštos vištienos. Išskirčiau bulvių košę - nuo šildymo keptuvėje ji buvo sulipusi į vieną didžiulį gabalą.

Taip pat skaitykite: Dienos pietūs Juodas Baras: ką galite rasti?

Taip pat skaitykite: Apžvalga: Telšių Baras

tags: #kalifornijos #barų #dienos #pietūs

Populiarūs įrašai: