Be kepimo bananų tortas: greitas, paprastas ir skanus receptas
Šiame straipsnyje pasidalinsime keliais receptais, kaip pasigaminti skanų bananų tortą be kepimo. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir paprasto deserto, ypač pavasarį, kai norisi gaivesnių skonių.
Tortas su meduoliais ir grietine
Šis tortas gaminamas su meduoliais, grietine ir bananais. Tai labai paprastas receptas, kurį lengvai įgyvendins kiekvienas.
Reikės:
- 500 g mėgstamo skonio meduolių (pvz., kondensuoto pieno skonio ir kelis šokoladinius)
- 500 g riebesnės grietinės
- 4 vidutinio dydžio bananų
- 3-4 valg. š. cukraus pudros (pagal skonį)
- 1 arb. š. citrinos sulčių (nebūtina)
- Maraschino vyšnių papuošimui (nebūtina)
Gaminimas:
- Meduolius sutrupiname dubenyje.
- Kitame dubenyje sumaišome grietinę, cukraus pudrą ir citrinos sultis (jei naudojate).
- Imame apvalią, nedidelę, išardomą tortinę (apie 20 cm skersmens).
- Dugną padengiame 1/3 sutrupintų meduolių, prispaudžiame.
- Užpilame ¼ grietinės, paspaudžiame, išdėliojame griežinėliais supjaustytus bananus, užpilame dar ¼ grietinės.
- Užberiame puse likusių meduolių, paspaudžiame, vėl grietinės sluoksnis, bananai ir vėl grietinė.
- Tortą užberiame likusiais meduolių trupiniais.
- Paliekame šaldytuve pernakt, kad sluoksniai įsigertų grietinės kremo.
- Puošiame pagal fantaziją, pavyzdžiui, maraschino vyšniomis.
Želė tortas su bananais ir rikotos kremu
Šis tortas yra gaivesnis, nes jame naudojama želė ir rikotos kremas.
Reikės:
- Mėgstamų sausainių
- Lydyto sviesto
- 1 pakelio bananų skonio „Dr. Oetker“ želės
- Bananų
- Rikotos (arba jogurto, kreminio sūrio, pertrintos varškės)
- 1 pakelio „Dr. Oetker“ standiklio rikotai
- Braškių
- 1 pakelio braškių ir vanilės skonio „Dr. Oetker“ želės
Gaminimas:
- Sausainius susmulkiname kombainu, sumaišome su lydytu sviestu ir sukrečiame į sviestiniu popieriumi išklotą 18-20 cm skersmens kepimo formą.
- „Dr. Oetker“ bananų skonio želę ruošiame šiek tiek kitaip, nei nurodyta ant pakuotės.
- Bananus sutriname iki tyrelės.
- Pabrinkintą bananų želę pakaitiname garų vonelėje, kol ištirps želės gabaliukai.
- Sumaišome bananų tyrę su ištirpinta želė ir supilame ant sausainių pagrindo.
- Rikotą išplakame su „Dr. Oetker“ standikliu rikotai ir supilame ant sustingusio bananų želė sluoksnio.
- Braškes supjaustome riekelėmis ir sudėliojame ant rikotos sluoksnio.
- Paruošiame „Dr. Oetker“ braškių ir vanilės skonio želę pagal instrukciją ir supilame ant braškių.
- Paliekame tortą šaldytuve, kol sustings.
Banoffee pyragas
Tai labai saldus karamelės, bananų ir grietinėlės desertas.
Reikės:
- Sausainių
- Tirpinto sviesto
- Karamelizuoto saldinto sutirštinto pieno
- Bananų
- Citrinų sulčių
- Šaltos grietinėlės
- Miltelinio cukraus
Gaminimas:
- Sausainius sumulkinkite maisto smulkintuvu iki smulkių trupinių.
- Sumaišykite su tirpintu sviestu.
- Kepimo formą (22 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, kol pagrindas gražiai apskrus.
- Atvėsusį pagrindą tolygiai aptepkite karamelizuotu sutirštintu pienu.
- Bananus supjaustykite vidutinio storumo griežinėliais ir apšlakstykite citrinų sultimis.
- Šaltą grietinėlę ir miltelinį cukrų elektriniu plaktuvu išplakite iki minkštų, bet tvirtų putų. Neperplakite!
- Dėkite bananų griežinėlius ant karamelės sluoksnio.
- Uždenkite plakta grietinėle.
- Papuoškite kakavos milteliais arba tarkuotu šokoladu (nebūtina).
Medaus tortas be kepimo (tinginys)
Tai dar vienas variantas torto be kepimo, kuris primena klasikinį medaus tortą.
Taip pat skaitykite: Beatos čili troškinys
Reikės:
- Sviesto
- Medaus
- Cukraus
- Kiaušinių
- Grietinės
- Miltų
- Kepimo miltelių
- Cinamono
- Stiprios juodosios arbatos
- Citrinos
Gaminimas:
- Iš pradžių į karščiui atsparų puodą dėkite gabaliukais supjaustytą sviestą ir medų bei ištirpinkite juos garų vonelėje. Išjunkite ugnį bei sviesto ir medaus masę dar pamaišykite ir supilkite cukrų.
- Tuomet kiaušinius išmaišykite su grietine. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei cinamonu. Į truputį atvėsusį medaus, sviesto bei cukraus mišinį pilkite kiaušinių ir grietinės plakinį. Viską gerai išmaišykite. Paskui dėkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Iš vieno tešlos gabalo padarykite 5 blynus, iš viso turėtų išeiti maždaug 10 (man pačiai gavosi beveik 12). Kad tešla neliptų, prieš kočiodamos paviršių bei kočėlą apibarstykite miltais. Blynus kočiokite kuo plonesnius. Kad būtų visai plonyčiai pradėkite juos kočioti ant kilimėlio, o baikite tiesiog ant kepimo popieriaus, ant kurio ir kepsite. Ant viršaus uždėjusios lėkštę arba atsegamos kepimo formos dugną, gražiai apipjaukite.
- Paruoškite puodelį stiprios juodosios arbatos bei palikite atvėsti, kol paruošite kremą. Citriną gerai nuplaukite bei smulkia tarka nutarkuokite geltonąją žievelės dalį.
- Paimkite vieną blyną, tepkite teptuku (galite apipurkšti arba sulaistyti šaukšteliu) juodosios arbatos tiek, kad sudrėktų. Tą patį padarykite ir su antru bei pasidėkite jį šalia. Kai arbata susigeria, dėkite blyną ant paruošto lėkštės arba tortinės (kur jau ir bus tortas) ir ant blyno tepkite 6-8 šaukštus grietinės kremo, išlyginkite. Ant viršaus vėl dėkite sudrėkintą blyną, vėl tepkite ir taip toliau - kol suformuosite visą tortą. Kažkiek blynų palikite tortui papuošti (man liko beveik 2). Juos sumalkite kavamale, ar blenderiu, ar sudėjusios į maišą gerai sutrupinkite kočėlu. Tortą aptepkite likusiu kremu bei apibarstykite trupiniais. Palikite tortą šaldytuve mažiausiai vienai parai.
Patarimai ir gudrybės
- Nebijokite improvizuoti ir keisti ingredientus pagal savo skonį.
- Jei norite gaivesnio torto, naudokite mažiau cukraus.
- Tortą geriausia gaminti tą dieną, kai patieksite, arba bent jau ne anksčiau nei naktį prieš patiekiant, ypač jei naudojate šviežius bananus ir plaktą grietinėlę.
- Nepamirškite, kad svarbiausia - ramybė ir gera nuotaika, o tortas - tik priedas prie šventės.
Taip pat skaitykite: Receptai šventiniam Kalėdų pyragui
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti lazaniją su jautiena?
tags: #beata #nekeptas #bananu #tortas #receptas