Avižinių dribsnių ir šilauogių desertai: receptų įvairovė

Avižiniai dribsniai ir šilauogės - puikus derinys ne tik sveikam pusryčiui, bet ir gardžiam desertui. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kurie leis jums atrasti naujus šio derinio skonius - nuo traškių trupinių iki kreminių košių ir šokoladinių pyragų.

Uogos, keptos su avižiniais dribsniais

Šis paprastas, bet skanus desertas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta šiltus vaisių patiekalus.

Ingredientai:

  • 2 stiklinės avižinių dribsnių
  • 2 valg. šaukšt. citrinos sulčių
  • 3-4 valg. šaukšt. klevų ar agavų sirupo (arba medaus)
  • 3 valg. šaukšt. kokosų aliejaus
  • Žiupsnelis druskos
  • 3-4 stiklinės mėgstamų uogų mišinio (tinka avietės, braškės, gervuogės, mėlynės, šilauogės, o taip pat įvairiausi kaulavaisiai - kuo įvairiau, tuo įdomiau)
  • Smulkintų mėgstamų riešutų (nebūtinai)

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C temperatūros (kaitinimas viršus-apačia, su ventiliatoriaus funkcija). Jums reikės nedidelio kepimo indo aukštesniais kraštais.
  2. Visus ingredientus, išskyrus uogas, suberkite ir supilkite į elektrinio smulkintuvo indą su S formos peiliu. Pamalkite pulsuojančiu režimu iki rupių trupinių, labai smulkiai nereikia!
  3. Į kepimo indą suberkite uogas (stambesnes pasmulkinkite) ir vaisius (be kauliukų, supjaustytus gabaliukais). Tolygiai paskirstykite. Ant uogų suberkite avižinių dribsnių trupinių sluoksnį, išlyginkite.
  4. Dėkite į orkaitę ir kepkite 20-25 min., kol viršus taps gražiai rusvas. Leiskite ramiai pastovėti, o tada šaukštu kraukite šio skanėsto į dubenėlius ir ragaukite. Tinka derinti su ledais, plakta grietinėle, jogurtu. Atvėsusį laikykite šaldytuve, bus skanu ir kitą dieną.

Brinkinta avižinė košė su šilauogėmis

Šis receptas skirtas tiems, kurie ieško greito ir sveiko pusryčių ar deserto varianto. Brinkinta košė yra minkšta, kreminė ir puikiai dera su šilauogėmis.

Ingredientai košei:

  • 2 valg. š. avižinių dribsnių
  • 2 valg. š. natūralaus jogurto (pvz., ekologiško „AUGA“ jogurto, kuris suteikia kremiškumo)
  • 1 arb. š. kokosų drožlių (papildomai tekstūrai)
  • ¼ arb. š. šilauogių (vasariškam gaivumui ir skoniui)

Paruošimas:

  1. Visus košei skirtus ingredientus sumaišykite dubenyje ar stiklainėlyje.
  2. Jei norite, košę pagardinkite papildomais priedais. Į stiklinę dėkite kelis šaukštus natūralaus jogurto, tuomet - brinkintą avižinę košę.

Šilauogių pyragas su avižiniais dribsniais ir citrininiu kremu

Šis pyragas - puikus būdas panaudoti šaldytas šilauoges ir nustebinti artimuosius gardžiu desertu.

Ingredientai pagrindui:

  • ½ a.š. miltų
  • 1 a.š. avižinių dribsnių
  • 2 a.š. cukraus

Gaminimo eiga:

  1. Dideliame dubenyje išmaišyti miltus, dribnius, cukrų, druską ir kepimo miltelius.
  2. Sudėti gabaliukais supjaustytą sviestą ir pirštais įtrinti, kad neliktų sausų miltų ir gautųsi drėgni trupiniai.
  3. Du puodeliu trupinių nusemti ir atidėti.
  4. Kol kepa pagrindas, kitame inde išplakti kondensuotą pieną, citrinos sultis, žievelę ir trynį.
  5. Ant pakepto pagrindo suberti uogas, paskirstyti kremą ir kišti į orkaitę 7-8 minutėms.
  6. Ištraukus apibarstyti paliktais trupiniais ir toliau kepti 25-30 minučių.

Pastaba: Pagrindas gali būti per kietas, jei naudojami ne greito paruošimo avižiniai dribsniai. Kitą kartą rekomenduojama naudoti pagrindą be avižinių dribsnių.

Taip pat skaitykite: Universalus vaflių receptas

Avižinių dribsnių pyragas su šilauogėmis ir šokoladu

Šis pyragas - puikus pasirinkimas šokolado mėgėjams. Avižiniai dribsniai suteikia jam tekstūros, o šilauogės - gaivumo.

Ingredientai:

  • 200 gramų avižinių dribsnių
  • 100 gramų sviesto
  • 1 sauja riešutų (graikiniai, žemės, migdolai)
  • 1 pakelis šokolado (pieniškas)
  • Šiek tiek šilauogių (šaldytos)

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo būdas:

  1. Avižiniai dribsniai sutrupinami.
  2. Sviesas ištirpinamas su dviem šokolado gabaliukais.
  3. Supilamas ant dribsnių, suberiami riešutai ir gerai išmaišoma.
  4. Masė paliekama stingti, o tuo metu ištirpinami likę šokolado plytelės gabaliukai.
  5. Kol jie tirpsta ant pyrago išdėliojamos šilauogės.
  6. Pyragas apšlakstomas ištirpusiu šokoladu ir pastatomas į šaldytuvą stingti.

Šilauogių desertas su ispaninių šalavijų sėklomis

Šis desertas yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas sveikatai. Ispaninių šalavijų sėklos suteikia sotumo, o šilauogės - antioksidantų.

Jums reikės:

  • 160 g šilauogių (91 kcal)
  • 100 ml augalinio gėrimo (migdolų ar kito nesaldinto)
  • 30 g ispaninių šalavijų sėklų (2 v. š. su kaupu), 147 kcal

Gaminimas:

  1. Ispaninių šalavijų sėklas užpilame augaliniu gėrimu, pamaišome šakute ir pabrinkiname 15 minučių. Jei yra galimybė, kol brinksta, dar 1-2 kartus pamaišome, kad nebūtų gumulėlių.
  2. Taurėje sluoksniuoju uogas, brinkintas sėklas ir vėl uogas.

Patarimai:

  • Vietoj augalinio gėrimo venkite ryžių ar avižų gėrimų, nes juose dominuoja cukrus.
  • Jei norite sočiau, tiks saujelė riešutų.

Šilauogių nauda sveikatai

Šilauogėse dominuoja unikalus antioksidantas antocianinas. Trumpas laikas nuo uogų skynimo mūsų organizmui suteikia daugiausia vertės. Suvalgę tokį užkandį būsite sotūs net 3-4 valandas, o gliukozės kiekis kraujyje tik vos vos pakils. Be to, gausite daugybę sveikatą gerinančių medžiagų.

Taip pat skaitykite: Avižinių blynų receptai

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti varškės tortą su avietėmis

tags: #avižiniai #dribsniai #šilauogės #desertas #receptas

Populiarūs įrašai: