Asia Tasty Dienos Pietūs Meniu: Kelionė po Indiją ir Vilniaus Azijos Virtuvės Patirtys
Šiame straipsnyje apžvelgsime įspūdžius iš kelionės po Indiją, paliesdami kultūrinius skirtumus, turizmo ypatumus ir vietinės virtuvės subtilybes. Taip pat pasidalinsime patirtimi apie azijietišką maistą viename iš Vilniaus restoranų, palygindami skonius ir aptarnavimo kokybę.
Kelionė po Indiją: Nuo Kalkutos iki Delio
Kelionė po Indiją prasidėjo Kalkutoje, mieste, kuris paliko teigiamą įspūdį nepaisant dažnai pasitaikančių neigiamų atsiliepimų. Kalkuta pasirodė esanti švaresnė nei tikėtasi, gatvėse nematyti karvių, o turistų srautai - mažesni nei kituose populiariuose Indijos miestuose. Miestas, buvęs Didžiosios Britanijos imperijos sostine, dvelkia imperine dvasia: pastatai ir pavadinimai primena kolonijinį laikotarpį.
Kalkutos Įžymybės: Viktorijos Memorialas ir Marmuro Rūmai
Kalkutoje vietoj tuk tuk'ų kursuoja geltoni taksi automobiliai „Ambassador“, kurie yra Indijos pramonės pasididžiavimas. Apsistojus netoli Esplanade ir Sudder gatvių, patogu pasiekti svarbiausius miesto objektus. Viktorijos memorialas, skirtas karalienei Viktorijai, yra įspūdingas pastatas su gražiu parku ir Kalkutos istorijos muziejumi. Marmuro rūmai (Marble Palace) - vienas gražiausių XIX a. nereliginių pastatų, pastatytų Viktorijos stiliumi. Rūmuose gausu senovės graikų, persų, romėnų statulų, kinų vazų, paveikslų, įskaitant Rubenso kūrinius. Norint patekti į šį muziejų, reikalingas specialus leidimas, tačiau, kaip dažnai būna Indijoje, nedidelis kyšis sargui ir gidui atveria duris.
Gėlių Turgus prie Howrah Tilto
Prieš išvykstant iš Kalkutos, aplankytas gėlių turgus prie Howrah tilto, jungiančio Kalkutą su Howrah miestu. Vakare gėlių kvapas nustelbia purvo ir kitus kvapus, sukuriant nepakartojamą atmosferą.
Pajūrio Atostogos Mandarmoni
Iš Kalkutos traukiniu nuvykome į Digha, pajūrio miestelį, o iš ten - į netoliese esantį Mandarmoni, kurį vietiniai rekomendavo dėl jo prabangos. Mandarmoni pasirodė esanti atoki vieta su begaliniais paplūdimiais. Vietiniai gyventojai į atvykėlius žiūrėjo kaip į ateivius, tačiau tai leido mėgautis ramybe ir gamtos grožiu. Paplūdimiuose galima išvysti tūkstančius raudonų krabų, o indai dažniausiai renkasi pasivažinėjimą džipais vakarais, o ne maudynes ar gulėjimą paplūdimyje.
Taip pat skaitykite: Namų prieskonių receptai
Kelionė į Delį: Traukiniu per Indiją
Iš Digha grįžus į Howrah, sėdome į traukinį į Delį, įveikdami 1500 km atstumą. Kelionė traukiniu suteikė galimybę geriau pažinti Indiją ir jos žmones. Traukinyje sutikome Indijos armijos kareivių, saugančių šalies sieną, su kuriais buvo įdomu pabendrauti. Taip pat teko susipažinti su italų pora, kuri nukentėjo nuo maisto apsinuodijimo.
Delis: Paskutinės Dienos ir Apibendrinimas
Delyje aplankėme Jama Masjid ir Raudonąjį Fortą, taip pat įsigijome prieskonių ir arbatų Chandni Chowk parduotuvėje. Kelionė po Indiją, nors ir trumpa (17 dienų, 5200 km), leido susidaryti įspūdį apie šią didžiulę šalį. Vis dėlto, pastebėjome, kad Indija neturi tokios monumentalios istorijos ir architektūros iki XVI a., kaip kitos Azijos šalys. Taip pat išryškėjo skirtumai tarp musulmonų ir hinduistų bendruomenių. Vietiniai gyventojai skundėsi dėl didelio gyventojų skaičiaus, korupcijos ir pinigų įtakos.
Masinis Turizmas ir Jo Poveikis
Indija patiria masinio turizmo poveikį, dėl kurio kainos yra aukštos, o aptarnavimo sektorius - korumpuotas. Keliautojams, norintiems patirti autentišką Indiją, gali būti sunku keliauti savarankiškai. Vis dėlto, kelionė po Indiją buvo gera patirtis, suteikusi daug įspūdžių ir prisiminimų.
Azijos Virtuvės Patirtis Vilniuje: Kritika ir Palyginimai
Po kelionės po Indiją, natūraliai norisi palyginti patirtą skonį su azijietiško maisto pasiūla Lietuvoje. Deja, vienas iš Vilniaus restoranų nepaliko gero įspūdžio.
Nepavykęs Apsilankymas Restorane
Restorano meniu pasirodė platus, tačiau kainos - aukštos. Aptarnaujantis personalas buvo abejingas ir nesivargino patarti renkantis patiekalus. Sriuba su kiaušiniu ir vištiena buvo per sūri, o „vyšninė vištiena“ neatitiko lūkesčių - vištiena nebuvo supjaustyta kubeliais, o padažas buvo skystas ir su netinkamais ingredientais. Aptarnaujantis personalas net nepasiteiravo, kodėl sriuba liko nepaliesta.
Taip pat skaitykite: Prieskoniai jūsų virtuvei: ką verta žinoti
#
Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai
tags: #asia #tasty #dienos #pietus #meniu