Desertai su Nutella ir Cukinija: Receptų Įvairovė

Nutella, populiarus šokoladinis riešutų kremas, gali būti naudojamas įvairiuose desertuose. Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą receptų su Nutella ir cukinija, pradedant sveikesniu Nutella variantu, baigiant pyragais ir sausainiais.

Namų Gamybos Sveikesnė Nutella Alternatyva

Tradicinė parduotuvėse parduodama Nutella dažnai turi daug pridėtinio cukraus ir palmių aliejaus. Ši alternatyva ne tik sveikesnė, bet ir nereikalauja jokio terminio apdorojimo - tereikia visus produktus sutrinti blenderyje.

Ingredientai:

  • Tofu sūris - 300 g
  • Žali riešutai - 100 g
  • Džiovintos abrikosės - 7 vnt.
  • Kakavos milteliai - 3 valgomieji šaukštai
  • Vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
  • Saldiklis (įdėti pagal skonį, jei reikia)

Gaminimo būdas:

  1. Džiovintas abrikosius nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių, kad suminkštėtų.
  2. Tofu sūrį sudėkite į blenderį, pridėkite išmirkytus džiovintus abrikosus, kakavą, riešutus, saldiklį (jei naudojate) ir vanilę.
  3. Viską kruopščiai trinkite blenderyje 5-7 minutes, kol gausite vientisą masę.
  4. Paruoštą užtepą sudėkite į stiklinį indą ir įdėkite į šaldytuvą.

Kodėl verta gaminti naminę nutellą?

Ši naminė Nutella yra žymiai sveikesnė alternatyva tradiciniam šokoladiniam užtepui dėl kelių priežasčių:

  • Joje nėra pridėtinio cukraus - saldumą suteikia natūralūs džiovinti vaisiai.
  • Tofu suteikia baltymo, kurio nėra įprastoje Nutelloje.
  • Riešutai turi sveikų riebalų ir maistinių medžiagų.
  • Kakava turi antioksidantų ir mineralinių medžiagų.
  • Nereikia jokio terminio apdorojimo, todėl išsaugoma daugiau maistinių medžiagų.

Šį skanų užtepą galite naudoti ant duonos, blynų, vaflių ar kaip dažinį vaisiams. Jis puikiai tinka pusryčiams, užkandžiams ar kaip sveikas desertas. Laikomas šaldytuve, jis išlieka šviežias iki savaitės.

Cukinijų Pyragas su Trupinių Plutele ir Citrininiu Glaistu

Jei nežinot kur panaudoti dar vieną cukiniją, kodėl neišsikepus skanaus pyrago prie kavos? :) Minkštučio, su traškia trupinių plutele ir citrininiu glaistu. Pyragą būtų labai lengva susipakuoti piknikui į gamtą, jis nėra įnoringas transportavimui. :) Tiesiog geras gero pyrago receptas.

Taip pat skaitykite: Kur Palangoje skaniausi desertai?

Ingredientai

  • Pyrago pagrindui: (nurodyti kiekiai)
  • Trupinių plutelei: (nurodyti kiekiai)
  • Citrininiam glaistui: (nurodyti kiekiai)

Gaminimo būdas:

  1. Visus pyrago pagrindui skirtus ingredientus sudedame į didelį dubenį ir elektriniu plakikliu greitai plakame, kol gauname vientisą pyrago tešlą.
  2. Ją supilame į kepimo formą, išklotą sviestiniu popieriumi.
  3. Traškiam paviršiui skirtus ingredientus sudedame į mažesnį dubenį ir pirštais triname, kol gauname daug drėgnų trupinių.
  4. Pašauname pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
  5. Kai pyragas atvėsta, paruošiame glaistą.

Šokoladinis Cukinijų Keksas

Šokoladinis Cukinijų Keksas: sakyčiau, kad tai nekasdieniškas saldumynas, bet kas nori sveiko skanėsto - verta išmėginti!Sveikuoliškas pyragas su cukinija - tai sotus, labai drėgnas ir sodraus šokoladinio skonio pyragas. Sudėties niekas neatspės, garantuotai :)Šokoladinis Cukinijų Keksas (Brownie / Braunis) Receptas Labai skanus, drėgnas, šokoladinis cukinijų pyragas Brownie - paprastas, bet paslaptingas receptas!

Ingredientai:

  • 1 nedidelė cukinija
  • 2 kiaušiniai
  • ¾ puodelis riešutų sviesto (aš naudoju migdolų sviestą)
  • 1/3 puodelio medaus
  • ¼ puodelio kakavos
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto
  • 1 a.š. cinamono
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • Truputis druskos
  • Glajui:
    • 80 ml grietinėlės (35 proc.)
    • 100 g juodojo šokolado
    • šaukštas sviesto

Gaminimo būdas:

  1. Cukinija sutarkuojama smulkiausia tarka. Užberiami keli šaukštai rudojo cukraus ir paliekama, kol paruošiami likę ingredientai.
  2. Sviestas išlydomas. Į kiek atvėsusį sviestą įmušami ir kiaušiniai. Įpilama romo. Viskas gerai suplakama.
  3. Masė įmaišoma į tarkuotas cukinijas. Druska, cukrus, vanilinis cukrus, miltai ir kakava labai gerai sumaišomi kartu.
  4. Mišinys įmaišomas į cukinijų masę.
  5. Šokoladas sukapojamas į smulkesnius gabalėlius ir kartu su spanguolėmis įberiamas į paruoštą masę, atsargiai išmaišoma.
  6. Masė perpilama į sviestu išteptą kepimo formą (naudojau keksinę) ir pašaunama į įkaitintą orkaitę (180 laipsnių C), kepama apie 30-40 minučių.
  7. Pyragui iškepus, išimama iš orkaitės, leidžiama vėsti ant grotelių.
  8. Kai pyragas yra visiškai atvėsęs, jį galima glaistyti. Grietinėlę užvirinkite, ištirpinkite joje sviestą ir tirpalą supilkite į smulkintą šokoladą. Palikite minutei, po to masę gerai išmaišykite.
  9. Apliekite ja pyragą. Leiskite glajui sustingti, vėliau papildomai atvėsinkite pyragą šaldytuve. Galima papuošti vasaros uogomis. Skanaus!

Nutella Sausainiai

Tobuli tobuli tobuli! Vienintelis dalykas, ko pasigailėjau paragavusi pirmo kąsnio, kad kepiau iš pusės normos. Kepčiau, kad ir iš viso Nutellos indelio!!! Sausainiai pasakiškai skanūs. Traškūs išorėje, o viduje kaip saldainiai, kramtomi (chewy). Kvepia nuostabiai… Įtraukiu į savo mėgstamiausių kepinių sąrašą. Tikrai kartosiu, tik reikia užsipirkti Nutellos!

Patarimai

Sausainius formavau su ledų šaukštu maždaug 2,5 šaukšto dydžio (recepte rekomenduojama formuoti vieno šaukšto dydžio), todėl gavosi labai dideli sausainiai ir 12 vienetų (kepiau iš pusės normos). Kadangi mano sausainukai buvo šiek tiek didesni, tai kepiau keliomis minutėmis ilgiau (apie 12 minučių). Išėmus iš orkaitės sausainiai atrodo labai minkšti, lyg neiškepę (jei paspausite pirštu), tačiau taip ir turėtų būti. Palikite sausainius skardoje bent 5 minutėms, o tuomet perkelkite ant grotelių visiškai atvėsti.

Ingredientai:

  • (Nurodyti ingredientai)

Gaminimo būdas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių.
  2. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, druską, sodą ir kakavą. Padėkite į šalį.
  3. Dideliame dubenyje išsukite minkštą sviestą su rudu ir baltu cukrumi. Įmuškite kiaušinius, supilkite vanilę, nutellą ir išmaišykite.
  4. Įmaišykite miltų mišinį.
  5. Naudodami mažą ledų šaukštą (maždaug šaukšto dydžio, aš naudojau 2.5 šaukšto dydžio ledų šaukštą) į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą dėkite sausainius.
  6. Kepkite apie 10 minučių.
  7. Palikite sausainius skardoje bent 5 minutėms, o tuomet perkelkite ant grotelių visiškai atvėsti.

Avižiniai Sausainiai su Nutella

2020-09-081 min. skaitymoJūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr. 6-8 asm. Gaminimas 5 min. Kepimas 12-15 min. Orkaitės t-ra 180 °CReikia: 200 ml „Nutellos“200 ml avižinių dribsnių1 nedidelio kiaušinio

Gaminimo būdas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Į trintuvo indą sudėkite visus produktus ir sutrinkite iki vientisos masės.
  3. Šaukštu dėkite tešlą į skardą. Kepkite apie 12 min. Sausainius aušinkite skardoje. Nuimkite nuo popieriaus tik galutinai atvėsusius, nes kitaip gali sulūžti.

Taip pat skaitykite: Desertai be kaltės

Taip pat skaitykite: Saldūs patiekalai be kaltės jausmo

tags: #desertai #su #nutella #ir #cukinija #receptai

Populiarūs įrašai: