Keksiukai – ne tik desertui: idėjos priešpiečių dėžutei ir ne tik

Likus nedaug vasaros dienų, tėvai susirūpina ne tik vaikų grįžimu į mokyklą, bet ir kasdieniais priešpiečiais. Tinkamai paruošti priešpiečiai - tai ne tik sotus užkandis, bet ir svarbus energijos šaltinis visai dienai. Vaikai mėgsta keksiukus, todėl juos galima ruošti ne tik saldžius, bet ir kaip pagrindinį patiekalą, tinkamą valgyti šiltą arba atvėsusį.

Subalansuota priešpiečių dėžutė: nuo ko pradėti?

Ekspertė E. Juzumas teigia, jog jeigu vaikas mokykloje ar darželyje valgo pietus, užkandžių dėžutės turinys gali būti lengvesnis. Jei maistą iš namų nešasi pietums, turinys atitinkamai turėtų būti sotesnis, subalansuotas: gausus lėtai skaidomų angliavandenių, baltymų, riebalų, kad užtektų energijos iki kito sotaus valgymo.

Mažiesiems pageidautina vaisius ir daržoves supjaustyti mažesniais, vieno kąsnio gabaliukais: obuolius ir kriaušes - skiltelėmis, didesnius kaulavaisius - per pusę, agurkus riekelėmis ar šiaudeliais ir pan. Jei reikia, nulupkite vaisius, pavyzdžiui mandariną.

Sistema - raktas į sėkmę

Procesą palengvins ir padės sutaupyti laiko susikurta paprasta sistema. Jeigu turite priešpiečių dėžutę su skyreliais, kasdien pildykite ją tuo pačiu principu, pavyzdžiui daržoves dėkite kairėje viršuje, vaisius kairėje apačioje, pagrindinį patiekalą dešinėje viršuje, o desertą - dešinėje apačioje. Ta pati logika galioja ir apsiperkant.

Indelio pasirinkimas

Renkantis indelį užkandžiams, svarbu, kad jis būtų sandarus ir kuprinėje ar krepšyje netyčia neatsidarytų ir maistas neišvirstų prie sąsiuvinių ir knygų. E. Juzumas taip pat pataria ieškoti dėžutės su skyreliais maistui. Tarkime, įdėjote pjaustytų pomidorų, kurie liečiasi su sumuštinio duona ar džiūvėsėliais, kol ateis priešpiečių metas, duona bus sudrėkusi, krekeriai sutižę ir nemalonūs valgyti. Toks maistas pasmerktas keliauti į šiukšliadėžę. Taip pat svarbu pasidomėti, iš ko pagaminta dėžutė: nerūdijančio plieno dėžutės yra ilgaamžiškesnės, ne taip greitai susidėvi, rečiau lūžta dangteliai.

Taip pat skaitykite: Sužinokite apie „Turi Galia Virš Tavęs“

Estetika - svarbi detalė

Vaikams subalansuoto maisto tinklaraštininkė E. Juzumas sako, kad gražiai pjaustytos daržovės yra miela, nors ir nebūtina papildoma pastanga. Vaikai, kaip ir suaugusieji, valgo akimis, todėl estetika ruošiant priešpiečių dėžutę yra svarbu. Tačiau nebūtina kiekvieną rytą praleisti papildomų 15 minučių pjaustant širdeles ar žvaigždeles iš agurkų. Tiesiog stenkitės parinkti įvairiaspalvį maistą, mažus pomidoriukus ar morkytes, sudėkite viską patraukliai. Mokantiems skaityti įdėkite mielą ir jaukų raštelį, pavyzdžiui „Myliu tave“, „Linkiu gražios ir smagios dienos“, „Gal vakare nuveikime ką nors smagaus?“ ir pan.

Anot E. Juzumas, žinant auksinę formulę, kaip subalansuotai sukomplektuoti priešpiečių dėžutę vaikui, belieka pasitelkti fantaziją.

Keksiukai - įvairūs ir gardūs

Keksiukai su vyšniniais pomidorais ir feta sūriu, agurkų lazdelės, mažos morkytės, alyvuogės, kriaušė ir graikiniai riešutai - puikus pasirinkimas. Be to, jeigu priešpiečių dėžutėje nėra papildomo skyrelio, popierines keksiukų formeles galima panaudoti riešutams, džiovintiems vaisiams, uogoms, sūriui ar pan.

Daržovių ir sūrio keksiukai: receptas

Ingredientai:

  • 1 cukinija
  • 200 g konservuotų kukurūzų
  • 1 rutuliukas mocarelos sūrio
  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Miltai
  • Druska
  • Šviežiai grūsti pipirai

Paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C.
  2. Į keksiukų formą įtieskite 6 popierines formeles.
  3. Dubenyje gerai išplakite kiaušinius, pieną ir miltus. Pagardinkite druska ir šviežiai grūstais pipirais.
  4. Į paruoštas keksiukų formeles dėkite po kupiną šaukštą paruošto įdaro (žr. toliau).
  5. Iškepusius perkelkite ant aušinimo grotelių, kad pravėstų.

Patiekite šiltus arba atvėsusius dėkite į užkandžių dėžutę. Nesuvalgytus keksiukus apvyniokite plastikine plėvele.

Įdarai:

  • Daržovių ir sūrio įdaras: susmulkintus brokolius, morkas ir žirnelius nuplikykite verdančiu vandeniu, palaikykite 2 minutes, išgriebkite ir perliekite šaltu vandeniu.
  • Cukinijų, kukurūzų ir mocarelos įdaras: cukinijas sutarkuokite ir rankomis iš cukinijų išspauskite kuo daugiau skysčio.

Mamos patarimai ir įkvėpimas

Moters grožis prasideda nuo pasitikėjimo ir meilės sau. Kiekviena moteris yra unikali ir vienintelė tokia ir to ji turi niekada nepamiršti bei žinoti savo vertę, nereikia į nieką lygiuotis. Graži moteris pastebi savo privalumus ir juos išryškina bei jais didžiuojasi. Graži moteris renkasi tai, kas jai tinka ir kas teikia džiaugsmo, pabrėžia savo stipriąsias puses, talentus, unikalius bruožus. Graži moteris yra išsilavinusi ir tai nieko bendro neturi su turimais aukštojo mokslo diplomais, tai reiškia tam tikrą žinių įvairovę ir gebėjimą jomis naudotis, peržengiant konkrečią moters įgytą specialybę. Graži moteris yra moteriška bei elegantiška, kuri sugeba išlaikyti pusiausvyrą tarp išorinio grožio ir dvasinės šilumos puoselėjimo. Grožis prasideda tą akimirką, kuomet nusprendžiame būti savimi, kai esame laimingos, kai jaučiame pilnatvę ir iš visos širdies mėgaujamės gyvenimu. Būkime unikalios!

Taip pat skaitykite: Receptai su meile: Mano mamos istorija

Grožio ritualai ir įkvėpimas

Eteriniai aliejai, joga ir laikas sau - tai būdai atsipalaiduoti ir pasirūpinti savimi. Joga suteikia viską, ko gali norėti šių laikų žmogus: sveikatą bei gerą išvaizdą, ramų miegą, asmeninį tobulėjimą, ilgaamžiškumą, jaunystę, laimę, aiškesnį savęs suvokimą ir t.t.

Knygos - minčių maistas

Knygas skaityti man labai patinka ir jas skaitau ne tam, kad rasčiau temas pokalbiui, bet kad padėtų mąstymui.

Nuoširdumas - didžiausia stiprybė

Nuoširdumas yra bene pati didžiausia žmogaus stiprybė. Kai moteris nesistengia meilikauti, meluoti, kontroliuoti ar eiti prieš savo norą. Daugelis mūsų jo prisibijome ar net vengiame, bijodami, kad jis padarys mus pažeidžiamus. Turbūt tai daugiau susiję ne su nuoširdumu, o su tuo, kaip ir kada jį naudojame, mokame ar nemokame jį išreikšti.

Šeima - didžiausias turtas

Vaikų gimimas - tai stebuklas ir tokios jėgos, kurios mūsų sąmonė nesuvokia. Suvokimas, kad mūsų vaikai nėra mūsų nuosavybė atėjo ne iš karto. Tai, kad jie atėjo per mus, nors jie su mumis, jie mums nepriklauso. Atiduodame savo vaikams savo meilę, bet ne mintis, nes jie turi savąsias. Priglaudžiame jų kūnus, o ne jų sielas ir siekiame būti į juos panašūs, bet nesistengiame jų padaryti panašių į save. Gyvenimas eina į priekį.

Svajonės pildosi

Tobula diena - tai namas prie upės, didelis vaišių stalas, prie jo sėdi ir bendrauja laimingi žmonės: aš, mano vyras, tėtis, brolis su savo šeima, vaikai su antromis pusėmis ir anūkai. Ryte su anūkais ir vaikais gaminu pusryčius, daug juokiamės, daug apsikabiname. Visi pusryčiaujame nuostabioje terasoje. Po to visi drauge šeriame avytes, lesiname višteles, skiname braškes, braidome basi po rasotą žolę, griūname į hamakus, ilsimės visi. Ruošiame pietus, einame pasivaikščioti visi paupiu. Vyras su anūkais, mano tėtis ir brolis žvejoja. Vaikai žaidžia tinklinį, aš ir mano brolienė šokame zumbą. Vakarienei paruošiame sužvejotas žuvis. Vakarieniaujame, dalinamės dienos įspūdžiais bei prisiminimais, terasoje palydime saulę. Anūkams paseku pasaką, paglostau galvas ir išeinu į savo sapnų karalystę po laimingos dienos. Kas gali būti brangiau už šeimą, už gyvenimą, kurio amžinybė yra mano vaikuose ir anūkuose…

Taip pat skaitykite: Klasikiniai keksiukai

Patarimai draugui

Pasinerk į savastį, įkvėpk lengvumą, tylą ir jausk, kad kiekviena akimirka yra labai labai brangi. Jausk gaivą, švelnų ryto vėją ir saulės šypsnį žvilgsniu palydėk, kaskart stipriau mylėk. Visata pasitikėk - atsiduok, džiaukis ir stebėk, sakyk gyvenimui - dėkoju, priimu ir sutinku. Kartok: gyvenime, tave įsimylėjau ir vis stipriau kasdien myliu.

Kiti keksiukų ir pyragų receptai

Sumuštinių tortukai

Su tais sumuštiniu tortukais viskas labai lengva ir paprasta . Paimat jusu megstama duonyte, jusu megstamus ingridientus, truputi fantazijos ir pirmyn. mesos, t.y.

Patarimai kepant pyragus

Ar gerai iškepę visada galima patikrinti įkišant degtuką, jeigu ištraukiat aplipusį, tai dar reikia pakepti. Manau galima dėti migdolų esencijos vietoj obuolių.

Keksiukai su šokolado gabaliukais

Ingredientai:

  • 100 g margarino arba sviesto (kambario temperatūros)
  • 225 g cukraus (dėjau apie 170 g, ir saldumo pakako)
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 150 ml natūralaus jogurto
  • 5 š. pieno
  • 275 g miltų
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • 175 g šokolado gabaliukų (arba kokių nors džiovintų vaisių)

Paruošimas:

  1. Sviestą išsukti su cukrumi iki purios masės.
  2. Po vieną mušti kiaušinius ir gerai išmaišyti.
  3. Sudėti jogurtą, pieną ir gerai išplakti.
  4. Kepimo miltelius išmaišyti su sijotais miltais.
  5. Supilti į mišinį ir gerai išmaišyti.
  6. Sudėti šokolado gabaliukus (vaisius) ir atsargiai išmaišyti.
  7. Dėti šaukštu į paruoštas kepimo formeles ir kepti įkaitintoje iki 190 0C orkaitėje apie 25 min.

Pyragas su įvairiais įdarais

Ingredientai:

  • 3 st. miltu
  • 2 st. kefyro
  • 1 st. cukraus
  • 1/2 st. aliejaus
  • 1 kiausinis (bet nebutina)
  • 2 a.s. sodos uzgesintos actu
  • galina vanilinio cukraus, kas megsta

Paruošimas:

  1. Visus ingredientus sumaisyti, ispilti tesla i skarda.
  2. Jei darysit obuoliu pyraga, tai rugscius obuolius nulupti, supjaustyti skiltelem, apiberti cukrum ir cinamonu ir jais papuosti tesla, graziai isdeliojant eilutem.
  3. O jei pyragas bus su byriu idaru (razinom, uogom), tada jas imaisyti i tesla, o tada ja pilti i skarda.
  4. Kepti apie 1 val. 150-160 laipsniu orkaitej.

Labai skaniai iseinia su rabarbarais, tik tada reikia truputi daugiau cukraus bei miltu.

Patarimai dėl kepimo formelių

Jei planuoji kept popieriukuose - ju niekaip ruost nereik. Nu, nebent issideliot ant skardos ir tada pilt i juos tesla. jei kepsi vien popiereliuose - dek po kelias (2 ar tris) formeles jei kepsi dar keksiuku formoj, tai i ju skylutes idek po popiereli. jei kepsi keksiuku formoj be popiereliu ir ji yra ne teflonine - istrink jas sviestu ar riebalais. Jei tefloninej, manyciau, nieko nereikia.

Silikonines kepimo formos geros, patogios. Ivairiu ir tu silikoniniu yra - ir tvirtu, ir netvirtu.

Kelionės po Lietuvą: įkvėpimas iš Žemaitijos

Visos kelionės yra gėris. Į kokį Lietuvos kraštą benuvažiuočiau, filmuodama savo „Keliauk ir ragauk. Lietuva”, kiekvieną kartą galvoju, kad štai, čia gražiausia, ir įdomiausia, ir skaniausia. Bet Žemaitija mane nustebino tikrai stipriai, gal todėl, kad iki šiol aš čia buvau labai jau retas svečias, tiksliau, gal kokį vieną kartą kažkur esu buvus. Gerai, kad bent dabar atradau, kokio gražumo yra šis kraštas.

Žemaitija didelė - yra kur nuvažiuoti ir ką pamatyti. Išmokau daryti tikrą kastinį!!!

Žemaitijos sostine tituluojami Telšiai panašūs į Italijos sostinę Romą. Abu miestai stovi ant septynių kalvų ir turi po amfiteatrą. Miestus sieja ir jų atsiradimo legendos. Skirtingose Telšių vietose - aikštėse, sienose, grindinyje iš viso yra 47 meškų skulptūros ir atvaizdai. Žemaitija - šiupinių ir košių kraštas, nes čia ilgiausiai iš visų regionų naudotas atviras ugniakuras. Lietuviai išmoko laikytis dietų iš Plungėje gyvenusių kunigaikščių Oginskių. Iki tol žemaičiai valgė daug ir sočiai - kulinarinio paveldo ekspertai Žemaitiją vadina košių ir šiupinių kraštu.

tags: #as #tave #myliu #keksiukai #receptas

Populiarūs įrašai: