Mano Mama, Mano Įkvėpimas: Receptai ir Meilės Istorijos

Motinos diena - tai ypatinga proga, kai galime išreikšti savo dėkingumą ir meilę brangiausiems žmonėms - mamoms. Tai diena, kai prisimename ne tik jų begalinę meilę ir rūpestį, bet ir iš jų išmoktus gyvenimo pamokas, tradicijas bei, žinoma, receptus. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius būdus, kaip galime pagerbti savo mamas - nuo nuoširdžių žodžių iki skanių patiekalų, kurie primena vaikystę ir suartina šeimą.

Žinomų žmonių meilė mamoms

Žinomi žmonės taip pat neslepia savo meilės mamoms. Aktorė Ineta Stasiulytė socialiniuose tinkluose pasidalino nuotrauka su savo mama Dana ir sulaukė daugybės teigiamų atsiliepimų. Gerbėjai pastebėjo, kad Ineta ir Dana yra labai panašios, o komentatoriai negailėjo komplimentų jaunatviškai Danai ir linkėjo jai laimingų metų. Ineta Stasiulytė feisbuke trumpai parašė: „Myliu savo Mamą. Su gimtadieniu, Mamyte“.

Laidų vedėja ir dainininkė Laisva Gutauskienė taip pat kalba apie savo mamą su dideliu dėkingumu. Nors Laisva prisipažįsta, kad virtuvėje ji nėra dažnas svečias, ji su malonumu dalinasi savo vaikystės receptais ir prisiminimais apie mamą.

Receptai iš mamos virtuvės: Prisiminimų skonis

Maistas - tai ne tik būdas numalšinti alkį, bet ir priemonė, kuri sujungia žmones, sukuria jaukią atmosferą ir primena gražiausius gyvenimo momentus. Daugelis mūsų turi ypatingų receptų, kuriuos išmokome iš savo mamų ar močiučių, ir kurie visada sukelia šiltus jausmus.

Laisvos Gutauskienės kaimiška kiaušinienė su šonine

Laisva Gutauskienė su DELFI TV žiūrovais pasidalino nostalgišku savo vaikystės receptu - kaimiškai keptų kiaušinių su šonine. „Aš esu tas vaikas, kuris augo kaime. Man dažnai tekdavo grįžus iš mokyklos pačiai gamintis pietus, ir ne tik pietus, bet ir pusryčius, nes tėvams reikdavo anksti išvykti į darbus. O kiaušinienė buvo tas patiekalas, kuris visada išgelbėdavo. Kiaušinienę aš jau mokėjau išsikepti būdama 9-10 metų“, - pasakojo Laisva. Šis paprastas, bet skanus patiekalas primena jai vaikystę ir savarankiškumą.

Taip pat skaitykite: Keksiukai į priešpiečių dėžutę

Laisva prisipažino, kad yra griežta mama, o sūnus namuose mamą net pavadina bosu. Vis tik patikino, kad stengiasi sūnų auklėti teisingai, kad jis užaugtų geru žmogumi. „Man nesunku nubausti, bet kita ranka ir paglostau, - kalbėjo ji ir prisipažino, kad niekada nesvajojo tapti mama: - Kai pradėjau lauktis, man tuomet buvo 25 m. Iki tol aš niekada negalvojau apie vaikus. Tiesą sakant, viskas išėjo visiškai neplanuotai. Išduosiu mažytę paslaptį - kai sužinojau, kad laukiuosi, buvau labai išsigandusi. O šiandien žiūriu į savo sūnų ir galvoju, kaip galėtų jo nebūti. Tai pats nuostabiausias dalykas pasaulyje.“

Žinoma moteris apgailestauja tik dėl vieno - kad būdamas miesto vaiku jos sūnus negali mėgautis tokia laisva vaikyste, kaip kad augo ji pati. „Kadangi aš augusi mažoje bendruomenėje, kaime, tai mano vaikystė buvo kitokia. Aš turėjau daugiau laisvės, nes mano aplinka buvo saugesnė. O mano vaikas yra buto vaikas, ir dėl to man nelabai smagu, - lygino ji. - Todėl man labai smagu jį nuvežti pas senelius, kad jis pamatytų, kas yra tepaluotas traktorius, kas yra didelis šuo, ką reiškia pjauti žolę, valgyti uogas tiesiai nuo krūmo ir basomis vaikščioti per žolę.“

Meiliai kalbėdama apie dabar jau 9-erių sūnų Laisva sako, kad kaip visi berniukai, jis yra išdykęs, bet kartu ir labai jautrus bei itin supratingas. „Mes labai daug kalbamės. Kai augau, žinojau, kad tėvai mane myli, bet mano šeimoje nebuvo įprasta sakyti žodžio „myliu“. Sakyti „myliu“ mane išmokė vyras, o dabar mes mokome tą sakyti savo sūnų. Ir aš matau, kad kai jis nuvažiavęs pas senelius apkabina juos ir ištaria „myliu“, mano tėvams suvirpa širdis“, - laidoje kalbėjo Laisva.

Mielinės bandelės su kokosais ir vaisiais

Štai dar vienas puikus receptas, skirtas Motinos dienai ar gimtadieniui - minkštos mielinės bandelės su kokosais ir vaisiais. Šios bandelės puikiai tiks kaip padėka sveikintojams už gražius žodžius ir dėmesį. Joms reikės:

  • Mielių
  • Kokosų pieno
  • Tirpinto sviesto
  • Vanilės
  • Paprasto pieno (50-100 ml, priklausomai nuo miltų kokybės)
  • Kokosų drožlių
  • Šaldytų uogų (mėlynių, serbentų, braškių, slyvų ar kitų)
  • Saldžių trupinių
  • Kiaušinio plakiniui
  • Cukraus pudros (pagal skonį)
  • Šviežio minkšto naminio sviesto (pagal skonį)

Supilkite mielių mišinį ir kokosų pieną, taip pat tirpintą sviestą, vanilę ir pradėkite minkyti tešlą, pildami po truputį paprasto pieno. Iš tešlos suformuokite 12 apvalių rutuliukų, kiekvieną švelniai įspauskite, viduryje padarykite įdubimą, ir tą įdubimą pateplite kiaušnio plakiniu. Pašaukite bandeles ir keptikite 20 minučių, kol gražiai paruduos. Bandelės nėra saldžios, tad pasisaldinti galima cukraus pudra, arba pasiskaninti gabalėliu šviežio minkšto naminio sviesto.

Taip pat skaitykite: Kaip konservuoti pomidorus savo sultyse

Mamos cepelinai: Tradicija ir skonis

Cepelinai - tai vienas iš tradicinių lietuviškų patiekalų, kuris dažnai siejamas su šeimos susibūrimais ir šventėmis. Daugelis iš mūsų turi savo mamos ar močiutės cepelinų receptą, kuris yra perduodamas iš kartos į kartą. Tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė dalinasi savo mamos cepelinų receptu:

Ingredientai:

  • 3-4 kg bulvių
  • 1 kg virtų bulvių
  • 1 kg maltos kiaulienos
  • 2 kiaušiniai
  • Druskos pagal skonį
  • Žiupsnelis pipirų
  • Mažas svogūnas
  • 1 skiltelė česnako
  • 2-3 v. š. bulvių krakmolo + apvolioti cepelinus, pagal reikalą

Gaminimo eiga:

  1. Iš vakaro išsiverdame bulvių.
  2. Žalias bulves nuskutame ir sutarkuojame su tarkavimo mašina.
  3. „Tarkes“ perkošiame per merliuką, o susidariusį skystį paliekame, kad nusistovėtų krakmolas.
  4. Išvirtas bulves sumalame.
  5. Žalių bulvių tarkių masės turėtų būti 3 kartus daugiau, nei virtų bulvių masės.
  6. Bulvių mases sumaišome, mušame kiaušinį, beriame druskos, sudedame nusistovėjusį krakmolą (skystį nuo bulvių „sunkos“ nupilame ir ant indo dugno nusėdo pats gražiausias krakmolas, žinoma, jo kiekis priklauso, nuo bulvių krakmolingumo), papildomai dar įdedame 2-3 v. š. sauso bulvių krakmolo.
  7. Masę gerai išmaišome.
  8. Pasiruošiame mėsos įdarą: į faršą beriame mėgiamus prieskonius: druska, pipirai, smulkinta česnako skiltelė, supjaustytas svogūnas ir mušame kiaušinį.
  9. Formuojame cepelinus, juos apvoliojame bulvių krakmole ir dedame į pasūdytą verdantį vandenį.
  10. Verdame apie 40 - 50 min.
  11. Patiekiame su spirgučių padažu arba grietine.

Svarbiausia verdant cepelinus - gerai paruošta bulvių masė, kad jie būtų minkšti ir lipnūs, o ne kieti, kaip akmuo. Visada cepelinus gaminkite proporcija viena dalis tarkuotų ir nusunktų bulvių ir 1/3 dalies virtų ir sumaltų bulvių. Taip paruošti cepelinai skaniausi, nesuyra verdant, o padauginus virtų bulvių, verdant gali sutrūkinėti, o jei bus per mažai virtų bulvių, cepelinai išeis per kieti.

Muzika, meilė ir prisiminimai

Ne tik maistas, bet ir muzika gali būti puiki dovana mamai. Karolina Nevoina, kuri vaikystėje dainavo kartu su Marijonu Mikutavičiumi, dabar kuria savo muziką ir eiles. Ji pasakoja, kad Marijonas visada buvo labai malonus ir draugiškas, visada ją bandydavo prajuokinti ir nuramindavo prieš pasirodymus.

Karolina šiuo metu gyvena Anglijoje ir studijuoja muzikos verslo specialybę. „Iš Lietuvos išvažiavau būdama septyniolikos metų užbaigti vienuoliktą ir dvyliktą klases, labiau susikoncentravus į muziką. Mokiausi klasikinės muzikos teorijos bei atlikimo, muzikos technologijų bei verslo pagrindų. Būdama ten supratau, jog žinau labai daug iš atlikėjo pusės, o mokydamasi verslo pagrindų labai šia sfera susidomėjau. Galbūt todėl, pasirenkant bakalauro studijas, nusprendžiau mokytis „Muzikos verslo“ specialybę. Negaliu pasakyti, jog esu maksimalistė, tačiau noriu save išbandyti visapusiškai muzikos industrijoje - kaip muzikantę, atlikėją, kompozitorę bei prodiuserę ir muzikos vadybininkę. Niekada nežinai, kur save atrasi geriausiai: šiuo metu man lygiai tiek pat įdomu muzikos verslo subtilybės kaip ir pats dainavimas“, - pasakoja Karolina Nevoina.

Paklausta, kaip jai, tuomet dar dešimtmetei, sekėsi dainuoti kartu su visų mylimu ir itin populiariu Marijonu Mikutavičiumi, Karolina atskleidė keletą smagių jų bendravimo detalių: „Marijonas visą laiką buvo labai malonus ir draugiškas, visada mane bandydavo prajuokinti ir, jeigu matydavo, jog jaudinuosi prieš pasirodymą, nuramindavo. Repeticijų metu labai dažnai juokingai šokdavome pagal dainą ir prodiuseriai bijojo, jog ir gyvo pasirodymo metu galime taip padaryt. Bet būdama dešimties metų ir dainuodama didžiausiose Lietuvos scenose per tiesioginę transliaciją ir prieš tūkstantines minias, tikrai pamiršdavau visus išdykavimus repeticijų metu. Man kartais atrodė, jog Marijonui net būdavo gaila, kad taip ir neparodėme mūsų repeticijų šokio gyvai“, - juokiasi Karolina, kurią muzika ir scena lydi iki šiol.

Taip pat skaitykite: Receptai: pomidorai savo sultyse žiemai

Karolinos muzikinė kryptis - ritmenbliuzas ir šio žanro atšakos - soul, funk su džiazo elementais. „Tikiu, kad reikia kurti tai, kas eina iš tavo širdies: o jei tiki savo muzika, manau ir žmonės ją išgirs. Taip norisi, kad klausytojai atrastų mano kurtose dainose savo išgyventus jausmus, galėtų kartu džiaugtis, verkti, o klausydamiesi jų nukeliautų į savo ramybės būseną. Atidaviau šioms dainoms visą save ir kiekvienoje jų galima išgirsti skirtingas mano puses. O jau kuri mano pusė klausytojui patiks labiausiai - tą paliksiu jo rankose“, - mintimis dalinosi Karolina.

Meilės žodžiai mamai

Svarbiausia dovana mamai - tai nuoširdūs žodžiai ir dėmesys. Pasakykite mamai, kaip ją mylite ir vertinate, padėkokite už jos rūpestį ir meilę. Galite parašyti jai laišką, sukurti atviruką ar tiesiog pasakyti šiltus žodžius.

Štai vienas eilėraštis, skirtas mamai:

Mes kartais būname liūdniIr, rodos, trūksta tik lašelio meilės.Aš širdyje labai myliu savo mamą,Tau mano šypsena, ašaros mano.

Aš širdyje labai myliu savo mamą,Brangiausią šiam pasaulyje.Aš širdyje labai myliu savo mamą,Tau mano šypsena, ašaros mano.

Aš širdyje labai myliu savo mamą,Tau mano šypsena, ašaros mano.Aš širdyje labai myliu savo mamą,Brangiausią šiam pasaulyje.

Aš širdyje labai myliu savo mamą,Tau mano šypsena, ašaros mano.Aš širdyje labai myliu savo mamą,Tau mano šypsena, ašaros mano.

Aš širdyje labai myliu savo mamą,Brangiausią šiam pasaulyje.Aš širdyje labai myliu savo mamą,Tau mano šypsena, ašaros mano.

tags: #as #myliu #savo #mama #receptai

Populiarūs įrašai: