„Žvėryno Smuklė“: kur tradicijos susitinka su skoniu – dienos pietų meniu apžvalga
„Žvėryno smuklė“ - tai ne tik kavinė, bet ir vieta, turinti gilias šaknis ir įdomią istoriją. Ši jau 15 metų veikianti kavinė yra šeimos verslas, įkurtas senelių ir tėvų namuose, Žvėryno rajone. Smuklė stengiasi perteikti namų šilumą per skanų maistą, jaukią aplinką ir nuoširdų aptarnavimą. Be to, „Žvėryno smuklė“ aktyviai dalyvauja įvairiuose miesto renginiuose, pavyzdžiui, „Vilnius Pink Soup Fest“.
Istorija ir atmosfera
„Žvėryno smuklė“ įsikūrusi vietoje, kur kažkada buvo ruošiami namų darbai, o dabar čia stovi baras. Kavinės sienos mena vaikystę ir jaunystės dienas, todėl čia jaučiamas ypatingas ryšys su praeitimi. Įėjus į smuklę, pasitinka jauki aplinka ir rūpestingas personalas, stengiantis kiekvieną lankytoją priimti kaip brangų svečią.
Platus patiekalų pasirinkimas
„Žvėryno smuklė“ didžiuojasi galėdama pasiūlyti virš 100 įvairių patiekalų. Meniu rasite tradicinių lietuviškų patiekalų, taip pat Vakarų Europos virtuvės įkvėptų skanėstų. Alaus mėgėjams siūlomas platus užkandžių prie alaus asortimentas ir ypatingas „Smuklės“ alus. Be to, smuklė kviečia pasistiprinti dienos pietumis darbo dienomis arba atsipalaiduoti savaitgaliais.
Dienos pietūs „Žvėryno smuklėje“
„Žvėryno smuklė“ siūlo dienos pietus už priimtiną kainą. Pavyzdžiui, miesto vasaros stovykloje vaikams nuo 6 iki 11 metų pietūs šioje smuklėje kainuoja 7 eurus. Dienos pietų meniu paprastai būna įvairus, leidžiantis paragauti skirtingų patiekalų.
Dienos pietų meniu pavyzdys restorane „Natali“ (ir „Žvėryno smuklėje“)
Restoranas „Natali“, kuris priklauso tai pačiai įmonei kaip ir „Žvėryno smuklė“, taip pat siūlo dienos pietus. Vienos savaitės meniu pavyzdys:
Taip pat skaitykite: Žvėrynas šiandien
- Burokėlių sriuba su bandele (1,30 EUR)
- Daržovių salotos su rūkyta vištiena (1,50 EUR)
- Brandinto kiaulienos kepsnys su šalavijų padažu, bulvių gratinu ir šviežių daržovių salotomis (4 EUR)
- Vištienos petukai su saldžiarūgščiu bruknių padažu, ryžiais ir korėjietiškomis morkomis (3,8 EUR)
- Bulviniai blynai su voveraitėmis (3,5 EUR)
Viena lankytoja pasidalino savo įspūdžiais apie vištienos petukus su bruknių padažu: nors vištiena buvo minkšta ir gerai paruošta, pirktinis bruknių padažas ir pašildyti ryžiai šiek tiek nuvylė. Vis dėlto, ji pagyrė aptarnaujančio personalo profesionalumą ir greitą aptarnavimą.
Dalyvavimas „Vilnius Pink Soup Fest“
„Žvėryno smuklė“ aktyviai dalyvauja „Vilnius Pink Soup Fest“ - festivalyje, skirtame šaltibarščiams. Šio festivalio metu smuklė siūlo tradicinius šaltibarščius autentiškoje aplinkoje. Be to, festivalyje dalyvauja ir kitos Vilniaus vietos, siūlančios įvairias šaltibarščių interpretacijas.
Įvairios šaltibarščių interpretacijos „Vilnius Pink Soup Fest“
Festivalio dalyviai siūlo įvairias šaltibarščių variacijas:
- „Halės Smokehouse“ restoranas: šaltibarščiai su keptomis jaunomis bulvėmis su rozmarinu ir česnaku bei ilgai marinuota Pastrami.
- Restoranas „Piano Piano Paupys“: šaltibarščiai su stračiatela sūriu ir rankų darbo naminiais bulvių virtinukais „gnocci“.
- „Amatininkų užeiga“: šaltibarščių cepelinai.
- Restoranas „Narutis“: šaltibarščiai iš geltonų burokų.
- Bistro „Chaosai“: lietuviški šaltibarščiai su Azijos skoniais, pridedant kimči.
- Baras „Gringo Pub“: šaltibarščiai Vilniaus gatvėje.
- Socialinis restoranas „Pirmas blynas“: šaltibarščiai Savičiaus gatvėje.
- „WOKout“: šaltibarščiai Paupio turguje.
- Food Hall Baltasis tiltas: šaltibarščiai Upės gatvėje.
- „Halės Mėsainis“ x Aštriai Aštru: aštriausi šaltibarščiai pasaulyje.
- „Chief Pizza“: šaltibarščių pica.
- Restoranas „Imperial“: gurmaniški šaltibarščiai.
- Restoranas „California Tapas & Wine“: dekonstruota šaltibarščių variacija.
- Restoranas „Casa La Familia“: šaltibarščių pica ir ledai.
- Restoranas „Mollusca“: midijų šaltibarščių skonio padažas.
- „Mason“ restoranas: šaltibarščiai su burokėlių šerbetu arba bulvė su šaltibarščių kastiniu.
- Restoranas „Druska, miltai ir vanduo“: šaltibarščių salotos.
- Gastrobaras „Valdovų sodas“: dekonstruota šaltibarščių versija.
- „Žvėryno smuklė“: tradiciniai šaltibarščiai.
- „Senatorių pasažas“: ypatingi šaltibarščiai.
- Baras-restoranas „Mililitrai“: šaltibarščių sušiai ir šaltibarščių skonio gėrimas.
- No Forks: šaltibarščių takai.
- Elfa Bar & Kitchen / „Lofto“ vasaros terasa: šaltibarščiai, pagaminti iš Indijos kilusio šefo Amar Singh.
- Špricas brunch: šaltibarščių toast’as.
- Rosehip: šaltibarščiai iš augalinių ingredientų.
- Vilnius Grand Resort: burokėlių traškučiai su agurkų džemu, klasikiniai šaltibarščiai, grilintos kiaulienos sprandinės su burokėlių koše ir burokėlių-agurkų skonio ledai su spanguolėmis ir rožiniais morengais.
Vietos, draugiškos vaikams Vilniuje
Jei planuojate apsilankyti Vilniuje su vaikais, verta atkreipti dėmesį į restoranus ir kavines, kuriose yra įrengti vaikų kampeliai:
- Radharanė: vegetariškas restoranas su vaikų meniu.
- Šeimos Picerija: vegetariška picerija su žaidimų erdve.
- Restoranas Gedimino Kalno Papėdėje: dviaukštė žaidimų erdvė su minkšta žaidimų zona ir vaikų kino teatru.
- Crustum: kepyklėlė su vaikišku staliuku ir priemonėmis piešimui.
- Paupio Picerija: picos ir gurmaniški patiekalai, žaidimų erdvė antrame aukšte.
- IKEA Restoranas: nedidelė žaidimų zona valgymo erdvės centre.
- Vaikų Restoranas Ogmios Mieste: didelė vidaus žaidimų erdvė.
- Restoranas P. Lukšio Gatvėje: atskiras vaikų žaidimų kambariukas.
- Restoranas Prekybos Centre "Banginis": lietuviškų tradicijų įkvėpti patiekalai ir platus meniu vaikams.
- Čili Pizza: picos, bulvytės, lietiniai, varškėtukai ir žaidimų kampelis prekybos centre "BIG".
- Šeimos Restoranas Priešais Petro ir Povilo Bažnyčią: didelė vaikų žaidimų aikštelė kieme.
- Jurgis ir Drakonas: vaikų žaidimų kampelis viduje ir žaidimų aikštelė lauke.
Gurmaniškos patirtys Vilniuje
Vilnius gali pasigirti įvairiais restoranais, kurie patenkins net ir išrankiausius gurmanus:
Taip pat skaitykite: Smuklės dienos pietūs: ką pasirinkti?
- Manami: Azijos regiono virtuvių skoniai.
- Sugamour: desertai ir kava.
- Veranda: jauki vieta su gyva džiazo muzika.
- Guacamole: meksikiečių virtuvės patiekalai.
- Skonis: įvairių pasaulio virtuvių receptai.
Maitinimo įstaigos Kaune
Kaunas taip pat siūlo įvairias maitinimo įstaigas:
- Sushi Express: greitojo maisto japonų restoranas.
- Manami: Azijos įkvėpti patiekalai.
- Sugamour: desertai ir išskirtiniai patiekalai.
- TrattoriaPiccolaItalia: itališkas restoranas.
- Yakata: japonijos skoniai.
- Chačapuri: gruziniški patiekalai.
- Tartar bar & restaurant: 5 patiekalų degustacinė vakarienė.
- PJazz: picos, salotos, sriubos, japoniški patiekalai ir desertai.
- Višta puode: trys skirtingos erdvės.
- Al Cantuccio: itališko maisto restoranėlis.
- Guacamole: meksikietiško maisto restoranas.
Vėlyvieji pusryčiai
Jei norite lėtai pradėti dieną, galite apsilankyti šiose vietose:
- Sugamour: pusryčių meniu visą dieną.
- Imperial: prabangus interjeras ir gėlėmis puoštas vidinis kiemelis.
- Harmony Park: pusryčiai ant vandens.
- Michelle: itališkas restoranas su vėlyvųjų pusryčių meniu.
- Vanilės namai: tradiciniai vėlyvieji pusryčiai Klaipėdoje.
- Pineta: gurmaniški eksperimentai ir unikalūs patiekalai Palangoje.
Sveikesni desertai iš „Sugamour“
„Sugamour“ siūlo sveikesnius desertus be gliuteno ar laktozės.
„Meating Room By the Sea“ Kunigiškėse
Kunigiškėse duris atvėrė „Meating Room By the Sea“ - Pietų Amerikos kepsnių restorano „Meating Room“ jaunesnysis brolis. Čia galėsite mėgautis kepsniais bei kitais delikatesais pajūryje.
Taip pat skaitykite: Sveiki vištienos pietūs
tags: #zveryno #smukle #dienos #pietus #meniu