Vištienos Troškinys su Šviežiomis Slyvomis: Gurmaniškas Receptas
Vištienos troškinys su šviežiomis slyvomis - tai puikus būdas paįvairinti savo kasdienį meniu. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas, todėl puikiai tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems kulinarams. Slyvos suteikia vištienai saldumo ir rūgštumo, o kartu su prieskoniais ir daržovėmis sukuria harmoningą skonių derinį.
Nacionalinio Gruzinų Patiekalo Chakhokhbili Variacija su Slyvomis
Šis receptas yra skanus ir paprastas nacionalinio gruzinų patiekalo - chakhokhbili - variacija, praturtinta sultingomis slyvomis. Tai puikus būdas išbandyti naujus skonius ir nustebinti savo artimuosius.
Ingredientai:
- Vištiena (šlaunelės, sparneliai arba filė)
- Prinokę pomidorai
- Svogūnai
- Sultingos prinokusios slyvos
- Aromatingi česnakai
- Mėgstamos žolelės (petražolės, bazilikai, krapai)
- Aromatiniai prieskoniai (čiobreliai, raudonėliai, rozmarinai, mairūnas, kuminai, kalendra, kardamonas, gvazdikėliai, ciberžolė, paprika)
- Druska
- Pipirai
- Aliejus (alyvuogių arba sviestas)
- Vištienos sultinys (nebūtinai)
Gaminimo Eiga:
Vištienos paruošimas: Vištieną supjaustykite gabalais ir pagardinkite druska bei pipirais. Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi apkepkite vištieną ant didžiausios ugnies iš abiejų pusių, kol apskrus. Tada uždenkite dangčiu, bet ne iki galo, ir kepkite iš dviejų pusių, kol ji bus beveik iškepusi. Iškepusią mėsą sudėkite į atskirą lėkštę.
Slyvų padažo ruošimas: Jei jūsų slyvos prinokusios ir pakankamai minkštos, perkoškite jas per smulkų sietelį; perkošus slyvą sietelyje liks kauliukai ir odelė nuo slyvos. Jei slyva neprinokusi, virkite ją vandenyje apie 5 minutes, kol slyva suminkštės.
Daržovių paruošimas: Nuvalytus ir nuplautus svogūnus supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite česnaką. Jei naudojate kitas daržoves (morkas, salierus, paprikas), supjaustykite jas kubeliais ar juostelėmis.
Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netikėti garnyrai prie keptos vištienos
Troškinio gaminimas: Į keptuvę, kurioje kepė vištiena, sudėkite pakepintus svogūnus, persijotas slyvas ir susmulkintus pomidorus. Maišydami kaitinkite 3-4 minutes. Jei naudojate kitas daržoves, sudėkite jas kartu su svogūnais.
Mėsos ir padažo derinimas: Kepamą mėsą panardinkite į padažą ir apliekite slyvų padažu, jei jo nepakanka, įpilkite vištienos sultinio. Pagardinkite prieskoniais ir žolelėmis. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies apie 20-30 minučių, arba kol vištiena bus visiškai iškepusi ir padažas sutirštės.
Patiekimas: Neįtikėtinai sultingą vištieną su aromatingu slyvų padažu išdėliokite lėkštėse, pagal skonį pabarstykite smulkintomis šviežiomis petražolėmis ir saugiai patiekite. Šis patiekalas puikiai dera su bulvių koše, ryžiais, kuskusu ar šviežia duona.
Įvairūs Vištienos Troškinių Receptai
Be klasikinio vištienos troškinio su slyvomis recepto, egzistuoja daugybė kitų variacijų, kurios leidžia eksperimentuoti su skoniais ir ingredientais. Štai keletas idėjų:
Vištienos Sriuba: Klasika, Šildanti Sielą
Nesvarbu, ar jums reikia kažko gero, kad sušildytumėte skrandį, ar kovojate su peršalimu, karšta vištienos sriuba galite mėgautis bet kada. Kiekvienas turime savo mėgstamą vištienos sriubos receptą. Gaminant sočią ir skoningą sriubą, idealiai tiks vištienos šlaunelės arba sparneliai. Tamsesnė mėsa kartu su kaulais suteikia stipresnį skonį, palyginti su balta mėsa (krūtinėle), sukuriant ypatingo skonio sultinį. Kadangi gaminant sriubą yra naudojami paukščio kaulai ir audiniai, čia ypač malonu naudoti aukščiausios kokybės naminius paukščius, kuriuos žinoma galite sau leisti.
Taip pat skaitykite: Gardus vištienos kepsnys
Vištienos Sriuba su Moliūgais: Netikėtas Skonių Derinys
Vištiena ir moliūgas? Skamba keistai, tiesa? Na, tiesiog palaukite, kol paragausite. Moliūgų skonis yra gana subtilus, tačiau geriausias dalykas šioje sriuboje yra vištiena, kuri kartu su daržovėmis paverčia jį sotesniu maistu. Pasiruoškite duonos, kad galėtumėte panardinti į šią sriubą, nes norėsite sugerti kiekvieną paskutinį lašą!
Gaminimo Eiga:
- Supjaustykite svogūną kubeliais ir susmulkinkite česnaką. Įdėkite į didelį sriubos puodą kartu su alyvuogių aliejumi ir patroškinkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnai taps skaidrūs (3-5 min.).
- Nuplaukite vištieną ir užpilkite vandeniu. Ant puodo uždėkite dangtį, padidinkite ugnį leiskite užvirti.
- Pakepinkite 3-4 min. supjaustytą morką, bulvę. Viską sudėkite į puodą ir virkite apie 20 min.
- Viską sutrinkite elektriniu trintuvu. Vištienos filė išskirstykite šakute arba supjaustykite mažais gabalėliais.
- Kol vištiena verda, drąsiai galite pagardinti sultinį šviežiomis arba džiovintomis žolelėmis, tokiomis kaip čiobreliai, bazilikai, raudonėliai ar rozmarinai. Grietinėlė tinka tiek riebi, tiek liesa.
Troškinys su Burokėliais ir Pomidorų Padažu
Šis receptas siūlo netradicinį, tačiau skanų derinį su burokėliais ir pomidorų padažu.
Gaminimo Eiga:
- Supjaustykite burokėlį ir svogūną.
- Nuplaukite vištieną ir užpilkite vandeniu. Sudėkite vištieną į puodą, virkite.
- Keptuvėje su pomidorų padažu pakepinkite svogūną, česnaką.
- Viską sudėkite kai išvirs bulvės.
Sriuba su Šparagais
Daugiau šparagų - tuo sriuba žalesnė!
Patarimai:
Verdant šparagus ilgiau nei 3-4 minutes jie pervirs, jie ima tamsėti, rudėti.
Gaminimo Eiga:
- Pakepinkite supjaustytą svogūną puode.
- Supilkite sultinį ir užvirkite.
- Sudėkite vištieną ir virkite apie 10 minučių.
- Sudėkite šparagus ir virkite dar 3-4 minutes.
- Viską sutrinkite iki vientisos masės.
Vištienos Troškinys su Bulvėmis ir Sultiniu
Šis paprastas ir greitas receptas puikiai tinka kasdieniam pietums ar vakarienei.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti skanią vištienos ir moliūgų sriubą
Gaminimo Eiga:
- Vištieną supjaustykite, pagardinkite druska.
- Puode įkaitinkite sviestą. Sudėkite vištieną ir apskrudinkite iš abiejų pusių.
- Suberkite svogūnus ir toliau kepinkite, kada svogūnai suminkštės (neleiskite patamsėti).
- Sudėkite bulves ir dar apkepkite 2 mi.
- Supilkite sultinį ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 10 min.
- Viską sutrinkite iki vientisos masės.
Vištienos Sultinys: Pagrindas Skanioms Sriuboms ir Troškiniams
Įdomu, kaip pasigaminti vištienos sultinį namuose? Šis tradicinis sultinys, turtingas vištienos skoniu, būtinai pagardinamas žolelėmis.
Ingredientai:
- Saliero: 2 vnt.
- Morkos: 2 vnt.
- Svogūnai: 2 vnt.
Gaminimo Eiga:
- Visus ingredientus suberkite į puodą.
- Lėtai užvirkite; sumažinkite ugnį, kol mišinys užvirs.
- Vištieną padėkite į šalį, kol ji pakankamai atvės.
- Nuimkite nuo kaulų mėsą. Išmeskite kaulus; taupykite mėsą kitam naudojimui.
- Perkoškite vištienos sultinį. Laikykite šaldytuve 8 valandas arba per naktį.
Mėsos Troškinys su Moliūgais ir Slyvomis
Šis receptas siūlo įdomų mėsos, moliūgų ir slyvų derinį, pagardintą prieskoniais ir medumi.
Ingredientai:
- Cinamonų lazdelė: 1.00 vnt. (arba 1/4 arbat. šaukšt. cinamono miltelių)
- Druska: 0.50 arbat. š.
- Aliejus: 2-3 šaukštai
Gaminimo Eiga:
- Mėsą ir moliūgą supjaustykite stambiais kubeliais - kraštinė turi būti apie 3-4 cm. Svogūną ir česnakus supjaustykite kuo smulkiau.
- Storadugniame puode įkaitinkite aliejų ir trumpai apkepinkite mėsą. Išimkite ją ir atidėkite.
- Sumažinkite ugnį ir sudėkite svogūną, kepkite, kol suminkštės ir įgaus auksinę spalvą. Sudėkite česnakus, druską ir prieskonius. Greitai išmaišykite, kol pasijus paprikos kvapas. Ilgai nekaitinkite, nes paprika taps karti!
- Sudėkite mėsą, moliūgą, slyvas, medų ir užpilkite vandeniu. Atsargiai išmaišykite, padidinkite ugnį ir palaukite, kol užvirs. Paragaukite, ar užtenka prieskonių. Uždenkite dangčiu ir virkite ant labai mažos ugnies apie 1 val., kol mėsa taps visai minkšta (kartkartėmis patikrinkite, ar netrūksta vandens).
- Dar geriau šį patiekalą troškinti orkaitėje, tokiu atveju moliūgą galima sudėlioti ant viršaus - jo gabalėliai mažiau suteš ir bus skanesni.
- Valgykite su bulvių koše ar kuskusu.
Kiaulienos Troškinys su Daržovėmis ir Grietine
Šis receptas siūlo skanų kiaulienos troškinį su daržovėmis, pagardintą grietine ir pomidorų padažu.
Ingredientai:
- Druska: 0.50 arbat. š.
- Aliejus: 6.00 arbat. š.
Gaminimo Eiga:
- Kiaulieną švariai nuplaukite, nusausinkite ir apkepkite iš visų pusių keptuvėje apie 10 minučių.
- Susmulkinkite nuplautas daržoves - česnaką, svogūną, cukiniją, sutarkuokite morką. Tada dėkite daržoves į keptuvę su mėsa. Berkite prieskonius ir viską gerai išmaišykite.
- Visą mišinį pakepinkite apie 5 minutes ant silpnos ugnies ir tuomet pilkite grietinę, trintus pomidorus, alyvuogių aliejų ir pagardinkite sultiniu. Gerai išmaišykite ir uždengę dangčiu troškinkite maždaug pusvalandį ant silpnos ugnies.
- Pagamintą troškinį patiekite su ryžiais ar šviežiomis bulvėmis.
Jautienos Troškinys su Alumi ir Baravykais
Šis receptas siūlo sodrų ir aromatingą jautienos troškinį su alumi ir džiovintais baravykais.
Ingredientai:
- Aliejus: 6.00 arbat. š.
- Svogūnai: 3.00 vnt.
- Morkos: 4.00 vnt.
- Salierų stiebai: 3.00 vnt.
- Baravykai: 2.00 vnt.
- Druska: 0.50 arbat. š.
Gaminimo Eiga:
- Jautieną supjaustome 5-6 cm dydžio gabalais. Sudedame juos į puodą. Jei norite, tai prieš tai galite dar ir apkepinti iš visų pusių.
- Gerai įkaitiname keptuvę, įpilame aliejaus ir pakepiname svogūną, iki jo viena pusė beveik pajuoduoja. Dedame juos į puodą, kuriame troškinsime. Tuomet pakepiname morkas, jas sudedame į puodą. Tada ateina eilė salierui ir česnakui. Jei trūksta, aišku, įpilame šiek tiek aliejaus.
- Į puodą su mėsa ir apkeptomis daržovėmis sudedame ir visus likusius prieskonius - džiovintus baravykus, rozmariną, čiobrelius, įberiame šiek tiek druskos. Ir viską užpilame alumi. Jei alus neapsemia mėsos, įpilame dar papildomai daržovių ar jautienos sultinio. Čia gal net toks teorinis pasakymas, nes vis tiek vėliau vis įpilsim šiek tiek vandens.
- Puodą uždengiame dangčiu, troškiname ant mažos ugnies kokias 3 valandas. Mėsa turi būti visiškai minkšta ir kristi nuo kaulo. Kaip ir bet koks jautienos troškinys, taip ir šis yra geresnis kitą dieną.
- Likus kažkur pusvalandžiui iki troškinimo pabaigos (jei valgome tą pačią dieną), imamės košės. Išverdame pastarnokus su bulvėmis. Pasiliekame stiklinę vandens, kuriame virė daržovės. Likusį vandenį nukošiame. Viską sugrūdame, įdedame sviesto, grietinės ar graikiško jogurto. Jei matome, kad norisi skystesnė košės, įpilame to skysčio, kuriame virė daržovės.
Kiaulienos Troškinys su Džiovintomis Slyvomis
Šis receptas siūlo saldžiarūgštį kiaulienos troškinį su džiovintomis slyvomis, kuris puikiai dera su bulvių koše.
Ingredientai:
- Morkos: 2.00 vnt.
- Druska: 0.50 arbat. š.
Gaminimo Eiga:
- Kiaulieną supjaustykite nedideliais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje iš visų pusių apie 10 minučių, kol gražiai apskrus. Tuomet kiaulieną su visu skysčiu sudėkite į puodą, sumeskite lauro lapus, berkite druskos, pipirų ir patroškinkite puode dar apie 10 minučių. Jei matote, kad skysčio mažoka, pilkite virinto šalto vandens, kad mėsa neprisviltų.
- Sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūną ir berkite į įkaitintą keptuvę su šlakeliu aliejaus. Pabarstykite druska ir kepkite ant nedidelės ugnies tol, kol daržovės suminkštės.
- Nuplaukite džiovintas slyvas ir supjaustykite jas nedideliais gabaliukais. Sumeskite slyvas į puodą su kiauliena ir sudėkite pakepintas morkas su svogūnu. Uždenkite puodą ir troškinkite viską ant nedidelės ugnies apie 30 minučių.
- Pagamintą troškinį itin gardu valgyti su bulvių koše arba virtomis bulvėmis.
Viščiuko Troškinys su Vynu ir Daržovėmis
Šis receptas siūlo prancūziško stiliaus viščiuko troškinį su vynu ir aromatingomis daržovėmis.
Ingredientai:
- Viščiukas: 1.00 vnt.
- Morkos: 1.00 vnt.
- Sviestas: 2.00 valg. š.
Gaminimo Eiga:
- Supjaustykite viščiuką gabalais ir leiskite pasimarinuoti vyne ir žolelėse apie parą.
- Ištraukite vištieną iš marinato, nusausinkite ir apkepkite plačiame storadugniame puode, kol odelė taps traški, auksinė. Supilkite konjaką ir nugarinkite jį.
- Įberkite šiek tiek miltų, pajudinkite vištieną, kad ji jais šiek tiek apsivoliotų, ir išjunkite ugnį. Palikite trumpam puodą ramybėje, o tuo metu paruoškite daržoves.
- Nulupkite morką ir svogūną, česnako skiltelių nelupkite, tik apžiūrėkite, kad nebūtų kokių nešvarumų, ir juos nuvalykite. Keptuvėje įkaitinkite truputį sviesto ar taukų ir apkepinkite daržoves, kol pakvips.
- Į puodą su vištiena suberkite apkepintas daržoves, supilkite vyną ir užvirinkite. Tada sumažinkite karštį, pridenkite puodą dangčiu ir troškinkite apie 40 min., retkarčiais viską pamaišydami.
- Prieš patiekiant leiskite uždengtam puodui su troškiniu pastovėti 10-15 min.
Vištienos Troškinys su Šakninėmis Daržovėmis ir Grybais
Šis receptas siūlo sveiką ir sotų vištienos troškinį su šakninėmis daržovėmis ir grybais.
Ingredientai:
- Salierai: 0.50 vnt.
- Mairūnas: 0.50 arbat. š.
- Čiobreliai: 2.00 arbat. š.
- Raudonėliai: 1.00 arbat. š.
Gaminimo Eiga:
- Supjaustykite šaknines daržoves kubeliais ir skiltelėmis. Vištieną taip pat supjaustykite mažais gabalėliais. Vidutinio dydžio puode įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, suberkite susmulkintą svogūną, česnaką, papriką, šiek tiek pakepinkite, o tada sudėkite visus likusius ingredientus, išskyrus grybus ir šviežias žoleles.
- Užvirinkite ir leiskite burbuliuoti ant nedidelės ugnies 35 min. Sudėkite į troškinį supjaustytus grybus ir dar pavirkite 10-15 min., arba kol skysčio liks labai nedaug, o vištiena taps minkšta.
- Patiekite papuošę šviežiomis žolelėmis.
Širdelių ir Skrandelių Troškinys su Grikių Koše
Šis receptas siūlo neįprastą, bet skanų širdelių ir skrandelių troškinį su grikių koše.
Gaminimo Eiga:
- Pomidorus supjaustykite į 8 dalis, svogūnus - pusžiedžiais. Nuplaukite ir nusausinkite širdeles ir skrandelius, skrandelius pasmulkinkite kąsnio dydžio gabaliukais.
- Įkaitinkite keptuvę (arba troškintuvą) storu dugnu be riebalų. Suberkite pomidorus, ant jų - svogūnus ir troškinkite nemaišydami keletą minučių, kol išsiskirs pomidorų sultys.
- Įpilkite aliejų, sudėkite širdeles ir skrandelius. Pagardinkite druska, pipirais ir troškinkite uždengę ant vidutinio kaitrumo liepsnos 30 minučių.
- Ant troškinio paskleiskite virtus grikius (nemaišykite). Į vidurį įspauskite sviesto gabalą, uždenkite ir troškinkite dar 15 minučių.
- Suberkite kapotas petražoles, išmaišykite ir iškart patiekite.
Vištienos Troškinys su Paprikomis ir Baltuoju Vynu
Šis receptas siūlo paprastą ir greitą vištienos troškinį su paprikomis ir baltuoju vynu.
Ingredientai:
- Paprikos: 3.00 vnt.
- Vynas: 1.00 st.
- Druska: 0.50 arbat. š.
Gaminimo Eiga:
- Gabaliukais supjaustykite vištą.
- Alyvuogių aliejuje pakepinkite česnako skilteles, kai pagels, pašalinkite, o tada tame pačiame aliejuje lengvai apkepinkite vištos gabaliukus, pasūdykite.
- Išvalykite ir stambiai supjaustykite papriką.
- Dėkite vištą į kepimo indą, paprikos gabalus sudėkite ant vištos ir pašaukite į iki 180 C įkaitintą orkaitę.
- Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje, apšlakstydami baltuoju vynu.
- Patiekdami apibarstykite šviežiu raudonėliu, smulkiai sukapotomis petražolėmis ir šviežiai maltas pipirais.
Triušienos Troškinys su Pomidorais ir Kariu
Šis receptas siūlo netradicinį triušienos troškinį su pomidorais ir kario pasta.
Gaminimo Eiga:
- Triušį supjaustykite gabalais ir apvoliokite miltuose. Apkepkite keptuvėje ant šlakelio aliejaus.
- Į puodą sudėkite smulkintą saliero stiebą, svogūną, morką, triušienos gabalėlius, čiobrelius, pagardinkite druska, pipirais, paprikos milteliais ir užpilkite konservuotais pomidorais, kario pasta, baltuoju vynu.
- Pagardinkite čiobreliais ir raudonėliais ir uždengę dangčiu dėkite į iki 190°C įkaitintą orkaitę. Troškinkite 1,5 val.
Daržovių Troškinys su Brokoliais ir Kariu
Šis receptas siūlo vegetarišką daržovių troškinį su brokoliais ir kario prieskoniais.
Ingredientai:
- Pomidorai: 2.00 vnt. (galite keisti 1-2 valg. šaukšt. pomidorų tyrės)
Gaminimo Eiga:
- Puode įkaitinkite aliejų ir apkepinkite supjaustytą svogūną ir imbierą, kol svogūnas suminkštės. Suberkite kario miltelius, smulkintą česnaką ir ciberžolę. Pakepinkite dar pusę minutės.
- Sudėkite išskaidytą į žiedynus brokolį ir supjaustytas bulves. Kepkite 5 minutes.
- Supilkite supjaustytus pomidorus (arba pomidorų tyrę) ir vandenį. Įberkite druskos ir užvirkite, tada sumažinkite kaitrą ir palikite dar 15 minučių pasitroškinti.
Žuvies Troškinys su Daržovėmis ir Grietinėle
Šis receptas siūlo subtilų ir skanų žuvies troškinį su daržovėmis ir grietinėle.
Ingredientai:
- Žuvis: 2.00 vnt.
- Krapai: 5.00 vnt.
Gaminimo Eiga:
- Žuvį nuplauname ir gana stambiai skersai supjaustome - iš viso turime gauti 12-14 gabaliukų.
- Porą ir morkas supjaustome 0,5 cm griežinėliais, bulves kiek storesnėmis riekėmis. Žoleles ir svogūnų laiškus smulkiai supjaustome ir atidedame į šoną.
- Puode storu dugnu ar troškintuve ištirpdome sviestą ir aliejų, vos tik sviestas išsilydo, dedame porus ir pakepiname, kad suminkštėtų - maišome ir stebime, kad nepradėtų ruduoti.
- Vos tik porai suminkštėjo, trumpam nuimame puodą nuo ugnies ir susluoksniuojame visą patiekalą: ant porų tolygiai paskirstant dedame sluoksnį morkų, ant morkų - žuvį (idealu, jei tilptų vienu sluoksniu).
- Puodą grąžiname ant ugnies ir palengva užpilame karštu jau paruoštu sultiniu, taip, kad jis apsemtų žuvį, įberiame po žiupsnį druskos ir juodųjų pipirų.
- Ant žuvies viršaus lygiu sluoksniu suberiame bulves (jos neturi mirkti sultinyje - virs garuose). Nemaišome!
- Ant vidutinės ugnies uždengtame puode patiekalą verdame apie 20 min. - kol bulvės ant viršaus bus išvirusios.
- Vos tik bulvės išvirė, supilame ant viso patiekalo grietinėlę ir pabarstome pasiruoštais žalumynais. Nukeliame ant ugnies ir paliekame pastovėti 5-7 min. Skanaus!
Lęšių Troškinys su Saldžiomis Bulvėmis ir Špinatais
Šis receptas siūlo vegetarišką lęšių troškinį su saldžiomis bulvėmis ir špinatais, pagardintą indiškais prieskoniais.
Ingredientai:
- Imbieras: 1.00 vnt.
- Aitrioji paprika: 0.50 vnt. (ir dar 1/2 arbat. šaukšt. aitriosios paprikos miltelių)
- Kardamonas: 3.00 vnt.
Gaminimo Eiga:
- Pirmiausia pasigaminkite prieskonių mišinį: sumalkite ar grūstuvėje sutrinkite kumino, kalendros ir kardamonų sėklas bei vieną gvazdikėlį. Į sutrintus prieskonius dėkite ciberžolę ir kashmiri aitriosios paprikos miltelius. Viską išmaišykite ir atidėkite 1 arbat. šaukšt. į kitą indą.
- Smulkiais griežinėliais supjaustykite svogūną ir dėkite į įkaitintą keptuvę. Kepkite apie 10 min. ant silpnos ugnies, kol svogūnai bus minkšti. Smulkiai supjaustykite česnaką, imbierą ir aitriąją papriką ir dėkite į tą pačią keptuvę. Padidinkite ugnį ir kepkite 1-2 minutes. Dėkite prieskonių mišinį kartu su cinamono lazdele ir kepkite dar 1 minutę. Labai svarbu nesudeginti prieskonių!
- Į keptuvę berkite lęšius, pilkite kokosų pieną ir 100 ml sultinio. Pirmiausia užkaitinkite, tada sumažinkite ugnį, uždenkite dangtį ir kepkite apie valandą, vis maišydami kas 10-15 minučių ir tikrindami, ar nereikia daugiau sultinio.
- Kai lęšiai jau bus minkšti, dėkite 1/2 arbat. šaukšt. likusio prieskonių mišinio, špinatus, druską ir pipirus. Pakaitinkite dar 2-3 minutes, kol špinatai suglebs.
- Kol lęšiai ruošiami keptuvėje, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Griežinėliais supjaustykite saldžiąją bulvę, užberkite 1/2 arbat. šaukšt. likusio prieskonių mišinio, užpilkite šlakelį aliejaus ir viską išmaišę dėkite į orkaitę. Kepkite apie 20-25 min. Patiekite su lęšių troškiniu.
Daržovių Troškinys su Baklažanais ir Paprikomis
Šis receptas siūlo vegetarišką daržovių troškinį su baklažanais, paprikomis ir kitomis daržovėmis.
Ingredientai:
- Paprikos: 3.00 vnt.
Gaminimo Eiga:
- Pirmiausia pasiruoškite visas daržoves ir prieskonines žoleles. Nulupkite ir juostelėmis supjaustykite baklažaną. Tuomet stambiais kubeliais supjaustykite bulves, o paprikas ir svogūną - juostelėmis. Susmulkinkite petražoles ir baziliką.
- Pakepinkite baklažaną, papriką ir svogūną.
- Kepkite bulves atskiroje keptuvėje. Joms iškepus sumaišykite su keptomis daržovėmis.
Azijietiškas Daržovių Troškinys su Brokoliais ir Sojų Padažu
Šis receptas siūlo azijietiško stiliaus daržovių troškinį su brokoliais ir sojų padažu.
Ingredientai:
- Morkos: 3.00 vnt.
- Sojų padažas: 2.00 arbat. š.
- Imbieras: 1.00 arbat. š.
#
tags: #vištienos #troškinys #su #šviežiomis #slyvomis #receptas