Vištienos troškinys su šaldytomis daržovėmis: du receptai skaniam ir greitam patiekalui
Vištienos troškinys su daržovėmis - tai puikus būdas greitai ir skaniai paruošti maistingą patiekalą visai šeimai. Šis patiekalas ne tik sotus, bet ir leidžia lengvai įtraukti įvairias daržoves į savo racioną. Šiame straipsnyje rasite du skirtingus receptus, kaip pasigaminti vištienos troškinį su šaldytomis daržovėmis, pritaikytus skirtingiems skoniams ir poreikiams. Abu receptai yra paprasti ir nereikalauja daug laiko, todėl puikiai tinka užimtiems žmonėms.
Klasikinis vištienos troškinys su šaldytomis daržovėmis
Šis receptas yra greitas ir paprastas būdas paruošti skanų ir maistingą patiekalą. Jis puikiai tinka kasdieniam naudojimui, kai norisi greitai pavalgyti.
Ingredientai:
- 300 gramų vištos filė
- 400 gramų šaldytų daržovių (įvairių)
- 4 valgomieji šaukštai aliejaus
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- Šiek tiek prieskonių (paukštienos)
Paruošimo būdas:
- Vištienos filė supjaustome kąsnio dydžio gabalėliais.
- Pabarstome vištieną paukštienos prieskoniais.
- Į keptuvėje įkaitintą aliejų dedame vištienos gabalėlius.
- Pakepame, kol gabalėliai apskrus iš visų pusių.
- Į keptuvę suverčiame šaldytas daržoves (neatšildytas).
- Pabarstome druska ir pipirais (jei šaldytos daržovės be prieskonių).
- Viską troškiname neuždengtoje keptuvėje apie 10 minučių, kartais pamaišydami.
Šis troškinys yra skanus ir maistingas, puikiai tinkantis greitai vakarienei ar pietums.
Vištienos troškinys su daržovėmis ir ypatingais ingredientais
Šis receptas yra šiek tiek sudėtingesnis, tačiau rezultatas - sodraus skonio ir aromato patiekalas, kuris tikrai nustebins jūsų artimuosius.
Ingredientai:
- 200 g vištienos
- 75 g svogūno
- 60 g cukinijos
- 50 g geltonosios paprikos
- 50 g raudonos paprikos
- 2 v.š. sojos padažo
- 1 v.š pomidorų pastos
- 1 v.š. kokosų pieno
- 5 g česnako
- 1 a.š. lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Prieskoniai: pipirai, raudonosios paprikos milteliai, ciberžolė, druska (pagal skonį)
Paruošimas:
- Vištienos krūtinėlę porą minučių apkepame ant lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus.
- Sudedame daržoves - svogūną, česnaką, cukiniją, geltonąją ir raudonąją paprikas.
- Viską kartu pakepame keletą minučių.
- Pabarstome druska, pipirais, raudonosios paprikos milteliais ir ciberžole.
- Tuomet dedame sojos padažo, šaukštą pomidorų pastos ir kokosų pieno.
- Viską patroškiname. Daržovės turi išlikti traškios.
Šis troškinys pasižymi egzotišku skoniu, kurį suteikia kokosų pienas ir sojų padažas. Jis puikiai tinka norintiems išbandyti kažką naujo ir įdomaus.
Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netikėti garnyrai prie keptos vištienos
Maistinė vertė (vienai porcijai):
- Kalorijos: 378 kcal (19%)
- Angliavandeniai: 19 g
- Baltymai: 26 g
- Riebalai: 23 g
- Sočiosios riebalų rūgštys: 10 g
- Cholesterolis: 86 mg
- Natris: 2138 mg
- Kalis: 736 mg (37%)
- Skaidulos: 4 g (11%)
- Cukrūs: 7 g (28%)
- Vitaminas A: 2050 µg (256%)
- Vitaminas B6: 1 mg (71%)
- Vitaminas B12: 1 µg (40%)
- Vitaminas C: 175 mg (219%)
- Vitaminas D: 1 µg (20%)
- Vitaminas E: 1 mg (8%)
- Vitaminas K: 7 µg (9%)
- Kalcis: 27 mg (3%)
- Varis: 1 mg (100%)
- Folio rūgštis: 76 µg (38%)
- Geležis: 3 mg (21%)
- Manganas: 1 mg (50%)
- Magnis: 71 mg (19%)
- Fosforas: 276 mg (39%)
- Selenas: 15 µg (27%)
- Cinkas: 2 mg (20%)
Patarimai ir gudrybės
- Daržovių pasirinkimas: Galite naudoti bet kokias šaldytas daržoves, kurias mėgstate. Populiarūs pasirinkimai yra brokoliai, žiediniai kopūstai, morkos, žirneliai, kukurūzai ir paprika.
- Prieskoniai: Eksperimentuokite su įvairiais prieskoniais, kad atrastumėte savo mėgstamą skonį. Galite naudoti česnaką, imbierą, kario miltelius, raudonėlį, baziliką ar kitus prieskonius.
- Padažas: Jei norite tirštesnio padažo, galite įdėti šiek tiek kukurūzų krakmolo, sumaišyto su vandeniu.
- Patiekimas: Vištienos troškinys puikiai tinka patiekti su ryžiais, bulvių koše, makaronais arba tiesiog su šviežia duona.
Vištienos troškinys su daržovėmis: variantai ir įkvėpimai
Be dviejų pagrindinių receptų, vištienos troškinį galima varijuoti įvairiais būdais, pritaikant jį prie individualių skonių ir mitybos poreikių. Štai keletas idėjų, kaip paįvairinti šį patiekalą:
- Kremiškas troškinys: Norėdami kremiškesnio troškinio, įpilkite grietinėlės arba kokosų pieno. Tai suteiks patiekalui švelnumo ir sodrumo.
- Aštrus troškinys: Jei mėgstate aštrius patiekalus, įdėkite šiek tiek čili pipirų arba aštrios paprikos miltelių.
- Troškinys su grybais: Pievagrybiai, baravykai ar kiti grybai puikiai dera su vištiena ir daržovėmis.
- Troškinys su bulvėmis: Bulvės suteikia troškiniui sotumo ir yra puikus priedas prie vištienos ir daržovių. Supjaustykite bulves kubeliais ir įdėkite į troškinį kartu su kitomis daržovėmis.
- Troškinys greitpuodyje: Jei turite greitpuodį, galite pagaminti vištienos troškinį dar greičiau. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į greitpuodį ir virkite pagal gamintojo instrukcijas.
Kodėl verta valgyti vištienos troškinį su daržovėmis?
Vištienos troškinys su daržovėmis yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas sveikatai patiekalas. Štai keletas priežasčių, kodėl verta įtraukti jį į savo mitybos racioną:
- Gausu baltymų: Vištiena yra puikus baltymų šaltinis, kurie yra būtini raumenų augimui ir atstatymui.
- Daug vitaminų ir mineralų: Daržovės yra pilnos vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie stiprina imuninę sistemą ir saugo nuo ligų.
- Skaidulos: Daržovės taip pat yra geras skaidulų šaltinis, kurios gerina virškinimą ir padeda palaikyti sveiką svorį.
- Mažai kalorijų: Vištienos troškinys su daržovėmis yra palyginti mažai kaloringas patiekalas, todėl puikiai tinka lieknėjantiems arba besistengiantiems palaikyti sveiką svorį.
- Lengvai pagaminamas: Šis patiekalas yra labai paprastas ir greitai pagaminamas, todėl puikiai tinka užimtiems žmonėms.
Taip pat skaitykite: Gardus vištienos kepsnys
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti skanią vištienos ir moliūgų sriubą
tags: #vištienos #troškinys #su #šaldytomis #daržovėmis #receptas