Vištienos faršo kepsniai su sūriu: receptai ir idėjos

Ieškote greito, skanaus ir universalaus patiekalo iš vištienos faršo? Šis straipsnis skirtas jums! Aptarsime įvairius vištienos faršo kepsnių receptus su sūriu, pradedant nuo klasikinių variantų ir baigiant netradiciniais deriniai, kurie nustebins jūsų skonio receptorius. Rasite ne tik receptų aprašymus, bet ir patarimus, kaip paįvairinti skonį ir pritaikyti receptą pagal savo poreikius.

Klasikiniai vištienos faršo kepsniai su sūriu

Pradėkime nuo klasikos - tradicinių vištienos faršo kepsnių su sūriu. Šis receptas yra puikus pagrindas, kurį galite tobulinti pagal savo skonį.

Ingridientai:

  • 600 g vištienos faršo
  • 1 svogūnas (smulkiai supjaustytas)
  • 1 kiaušinis
  • 100 g sūrio (tarkuoto)
  • Druska, pipirai - pagal skonį
  • Džiūvėsėliai (apvoliojimui)
  • Aliejus (kepimui)

Gaminimas:

  1. Faršą sumaišykite su smulkiai supjaustytu svogūnu, kiaušiniu, tarkuotu sūriu, druska ir pipirais.
  2. Gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
  3. Formuokite nedidelius kepsnelius ir apvoliokite juos džiūvėsėliuose.
  4. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite kepsnelius iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir bus pilnai iškepę.

Šiuos kepsnelius galite patiekti su įvairiais garnyrais: bulvių koše, ryžiais, šviežiomis salotomis ar daržovių troškiniu.

Vištienos kepsniai su ananasais ir sūriu orkaitėje

Šis receptas - puikus pasirinkimas, jei norite kažko neįprasto ir egzotiško. Ananasai suteikia kepsneliams saldumo ir gaivumo, o sūris - kremiškumo.

Ingridientai:

  • Marinuoti mėgstamais prieskoniais vištienos krūtinėlės pjausniai
  • Raudonas svogūnas (plonais žiedais pjaustytas)
  • Pomidorai (gabalėliais susmulkinti)
  • Ananaso gabalėliai
  • Miltų (apvoliojimui)
  • Majonezas
  • Pipirai

Padažui:

  • Tarkuotas fermentinis sūris
  • Majonezas
  • Kelis šaukštus vandens arba sultinio
  • Krapai (smulkinti)

Gaminimas:

  1. Mėsą apvoliokite miltuose ir trumpai apkepkite.
  2. Sudėkite į karščiui atsparų indą.
  3. Ant viršaus dėkite plonai žiedais pjaustytus svogūnus, gabaliukais susmulkintus pomidorus, smulkintus ananasus, barstykite pipirais.
  4. Tepkite majonezu ir šaukite į įkaitintą orkaitę.
  5. Kepkite 20 minučių.
  6. Kol kepsneliai kepa, paruoškite padažą: sumaišykite tarkuotą fermentinį sūrį, majonezą, kelis šaukštus vandens arba sultinio ir smulkintus krapus.
  7. Ištraukite kepsnelius iš orkaitės, užpilkite padažu ir kepkite dar kelias minutes, kol sūris išsilydys.

Lengvi vištienos faršo kepsneliai keptuvėje su džiovintais abrikosais ir razinomis

Šis receptas - puikus būdas paįvairinti tradicinius kepsnelius ir suteikti jiems saldumo bei tekstūros.

Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netikėti garnyrai prie keptos vištienos

Ingridientai:

  • Vištienos faršas
  • Džiovinti abrikosai (smulkiai supjaustyti)
  • Razinos
  • Prieskoniai
  • Majonezas
  • Džiūvėsėliai (apvoliojimui)
  • Aliejus (kepimui)

Gaminimas:

  1. Sumaišykite vištienos faršą su smulkiai supjaustytais džiovintais abrikosais, razinomis, prieskoniais ir majonezu.
  2. Gerai išmaišykite ir palikite šaldytuve 1 valandai, kad skoniai susimaišytų.
  3. Išimkite iš šaldytuvo, formuokite nedidelius kotletukus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Ką dar galima pagaminti iš vištienos faršo?

Vištienos faršas - universalus produktas, iš kurio galima pagaminti daugybę įvairių patiekalų. Štai keletas idėjų:

  • Vištienos kukuliai grietinėlės ir špinatų padaže: Šie kukuliai gali tapti sodriu rudenišku patiekalu arba maloniai nustebinti pavasarį pranašaujančiais skoniais. Pakepinkite šlakelyje aliejaus, užliekite grietinėle ir sultiniu, pagardinkite čederio sūriu, galiausiai - orkaitėje keptus sultingus kukuliukus paskandinkite šiame padaže, patroškinkite porą minučių.
  • Klasikinė čili sriuba: Soti, kvapni ir sušildanti sriuba, puikiai tinkanti šeimos pietums ar vakarienei. Sriubos tirštumą galima reguliuoti pagal skonį, galima ruošti kaip troškinį ar kaip sriubą.
  • Pyragas su mėsa ir Savojos kopūstais: Puikus patiekalas, kuris tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms.
  • Įdarytos bulvės su vištienos faršu: Išvirkite bulves su lupena, perpjaukite pusiau, išskobkite vidų ir sumaišykite su vištienos faršu, svogūnais ir prieskoniais. Įdėkite atgal į bulves ir kepkite orkaitėje su sūriu.
  • Balandėliai: Klasikinis patiekalas, kurį galima pagaminti ir su vištienos faršu.

Patarimai ir gudrybės

  • Faršo pasirinkimas: Geriausia naudoti šviežią, aukštos kokybės vištienos faršą. Jei perkate šaldytą faršą, prieš naudojimą jį atšildykite šaldytuve.
  • Skonio paįvairinimas: Į faršą galite dėti įvairių prieskonių, žolelių, daržovių (morkų, cukinijų, paprikų) ar net grybų.
  • Sūrio pasirinkimas: Galite naudoti įvairių rūšių sūrius: fermentinį, mocarelos, čederio, ožkos sūrį ar net sūrį su pelėsiais.
  • Padažai: Kepsnelius galite patiekti su įvairiais padažais: grietinės, pomidorų, sūrio, garstyčių ar česnakiniu padažu.
  • Kepimo būdai: Kepsnelius galite kepti ne tik keptuvėje ar orkaitėje, bet ir ant grilio arba karšto oro gruzdintuvėje.

Taip pat skaitykite: Gardus vištienos kepsnys

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti skanią vištienos ir moliūgų sriubą

tags: #vištienos #faršo #kepsniai #su #sūriu #receptai

Populiarūs įrašai: