Vištiena, Marinuota Su Kokosų Pienu: Receptai Ir Įkvėpimai

Vištiena, marinuota su kokosų pienu, - tai puikus būdas paįvairinti kasdienį racioną ir atrasti naujų skonių. Ši marinavimo technika ne tik suteikia vištienai ypatingo švelnumo, bet ir praturtina ją egzotišku aromatu, kuris puikiai dera su įvairiais prieskoniais ir priedais. Šiame straipsnyje rasite keletą įdomių receptų, kaip paruošti vištieną su kokosų pienu: nuo iešmelių, keptuvėje keptos vištienos iki azijietiškos sriubos ir rytietiško troškinio.

Vištienos Iešmeliai Su Kokosų Pienu

Šis receptas puikiai tinka griliui ar keptuvei, suteikiant vištienai malonų dūmo aromatą arba keptuvėje - greitą ir patogų būdą mėgautis skaniu patiekalu. Iešmelius patiekite su braškių salsa, kuri suteiks patiekalui gaivumo ir saldumo.

Ingredientai (2-3 asm.):

  • 500 g vištienos kumpelių be odos

Marinatui:

  • 1 aitrioji paprika (aštrumą reguliuokite pagal savo skonį, bet šio ingrediento nepraleiskite)
  • 5-6 skiltelės česnako
  • 100 ml kokosų pieno
  • 30 ml alyvuogių aliejaus
  • 1 nubrauktas šaukštas kario prieskonių
  • 1 šaukštas DANSUKKER nerafinuoto cukranendrių cukraus
  • Žiupsnelis druskos

Gaminimo Eiga:

  1. Į trintuvo indą sudėkite papriką ir česnako skilteles, sutrinkite.
  2. Supilkite kokosų pieną, aliejų, suberkite kario prieskonius, cukrų ir druską, viską sumaišykite kartu.
  3. Vištieną supjaustykite nesmulkiais kubeliais.
  4. Sudėkite vištieną į marinatą, uždenkite ir dėkite į šaldytuvą bent valandai.
  5. Suverkite vištienos gabaliukus ant prieš tai išmirkytų šakų arba medinių iešmelių ir iškepkite vidutinėje kaitroje.
  6. Iešmelius patiekite su braškių salsa.

Patarimas: Jeigu neturite grilio, šiuos iešmelius galite iškepti ir keptuvėje. Apkepkite vėrinukus keptuvėje kelias minutes ir dar kelioms minutėms įdėkite į orkaitę. Su šiuo marinatu galite ruošti ir visą viščiuką. Skanaus!

Keptuvėje Kepta Kokosinė Vištiena

Šis receptas - tai puikus būdas padaryti vištienos krūtinėlę įdomia. Pagaminta viskas vienoje keptuvėje, marinuota vištiena troškina kvapniame kokoso čili česnako padaže, kuriame puikiai dera kreminis, aštrus ir saldus. Tai puikus pasirinkimas, kai savaitės vakarienės metu jums reikia picos.

Ingredientai:

  • Vištienos krūtinėlės
  • Čili česnakų padažas
  • Sojos padažas
  • Sezamo aliejus
  • Kokosų aliejus
  • Nesaldintas kokosų pienas
  • Ryžių actas
  • Medus
  • Šaldytas edamamas
  • Košerinė druska ir pipirai
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Tarkuotas imbieras
  • Laimo sultys
  • Žuvies padažas
  • Kalendra
  • Tailando bazilikas
  • Žalias svogūnas
  • Jazminų ryžiai
  • Žaliosios citrinos skiltelės

Gaminimo Eiga:

  1. Vištienos krūtinėlę sudėkite į indą ir pagardinkite košerine druska bei pipirais. Įmasažuokite prieskonius į vištieną.
  2. Į vištieną įpilkite 2 šaukštus čili padažo. Visą vištieną būtinai ištrinkite čili padažu.
  3. Uždenkite plastikine plėvele ir laikykite vištieną šaldytuve mažiausiai 30 minučių, bet geriau iki 2 valandų, kad vištiena būtų skanesnė.
  4. Didelėje keptuvėje ant vidutinės / didelės ugnies įkaitinkite sezamo aliejų ir kokosų aliejų. Kai aliejus įkaista, į keptuvę sudėkite vištieną.
  5. Kepkite vištieną 2 minutes iš vienos pusės, kol paruduos. Vištieną išimkite iš keptuvės, nes vėliau ji toliau keps padaže.
  6. Į keptuvę suberkite svogūną ir pagardinkite jūros druska. Troškinkite 3-4 minutes, tada suberkite česnaką.
  7. Kai česnakas kvepia, į keptuvę supilkite likusį čili česnakinį padažą, kokosų pieną, ryžių actą, sojų padažą, tarkuotą imbierą, laimo sultis, žuvies padažą ir medų.
  8. Supilkite ingredientus į keptuvę ir švelniai užvirkite.
  9. Kaitrą sumažinkite iki mažos ir leiskite padažui virti 10 minučių.
  10. Įdėkite vištieną į keptuvę ir keletą kartų pasukite vištieną, kad apskrustų.
  11. Uždenkite keptuvę ir leiskite vištienai kepti 6-8 minutes.
  12. Į keptuvę įpilkite edamamo ir palikite keletą minučių sušilti.
  13. Kai vištiena pasieks vidinę temperatūrą 165ºF, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
  14. Ant viršaus uždėkite vištieną kalendra, Tailando bazilikas ir žalias svogūnas. Patiekite per jazminų ryžiai ir su a šviežios žaliosios citrinos skiltelės, ir mėgaukitės!

Patarimai:

  • Vištienos krūtinėlę galima lengvai perkepti, todėl kepimo metu būtinai stebėkite vištienos vidinę temperatūrą. Kai tik pasieks 165ºF, jis yra visiškai paruoštas ir saugus valgyti.
  • Jei patiekalas atrodo per aštrus, įdėkite dar kelis arbatinius šaukštelius medaus. Tai padės subalansuoti čili česnako padažo karštį.
  • Šį kokosinį vištienos patiekalą galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 3 dienos.

Ką derinti su kokosine vištiena:

Šis vištienos kokosų pieno receptas būtų skanus ant lipnių ryžių lovos. Jei norite šiek tiek daugiau skonio, išbandykite Cilantro Lime Rice. O jei bandote sumažinti angliavandenių skaičių, mūsų paprastas žiedinių kopūstų ryžių receptas yra puiki alternatyva. Norėdami į savo valgį įberti šiek tiek žalumynų, pabandykite patiekti šį patiekalą su paprastomis salotomis arba kai kuriomis garuose troškintomis daržovėmis.

Taip pat skaitykite: Skanios žiedinių kopūstų sriubos idėjos

Azijietiška Kokosų Pieno Sriuba Su Vištiena

Šis sriubos receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta lengvus, tačiau sotumo suteikiančius patiekalus. Tai puikus būdas sušilti vėsų vakarą ir pasimėgauti egzotiškais Azijos skoniais.

Ingredientai:

  • Vištienos filė
  • Prieskoniai (pipirai, druska, saldžioji paprika, česnako granulės, imbieras)
  • Makaronai
  • Daržovių sultinio kubelis
  • Citrinos sultys
  • Kokosų pienas

Gaminimo Eiga:

  1. Vištienos filė supjaustyti gabaliukais, sudėti į dubenį, apibarstyti pipirais, druska ir malta saldžiąja paprika.
  2. Vištienai pasimarinavus, užvirti puode 300 ml vandens sudėti vištienos filė gabaliukus ir pavirti apie 10 min. Vandenį nupilti.
  3. Makaronus užpilti verdančiu vandeniu ir palikti 15 min.
  4. Į didesnį puode supilti 600 ml vandens, įdėti daržovių sultinio kubelį, suberti česnako granules, maltą imbierą, druskos, įpilti aliejaus, citrinos sulčių ir kokoso pieno.
  5. Sultinį užvirti.

Rytietiškas Vištienos Troškinys Su Kokosų Pienu

Rytietiškas troškinys, turintis lengvą aštrumą, labai sotus ir stiprinantis imuninę sistemą. Tokiu troškiniu itin gera mėgautis, kai už lango vėjas, lietus, sniegas ar dargana. Tai puikus būdas sušilti ir pasisotinti šaltuoju metų laiku.

Ingredientai:

  • Vištiena
  • Svogūnai
  • Česnakai
  • Imbieras
  • Maltos rūkytos paprikos
  • Saldžiosios bulvės
  • Avinžirniai
  • Kokosų pienas
  • Vištienos sultinys
  • Kietasis sūris
  • Laimo žievelė

Gaminimo Eiga:

  1. Dideliame puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite susmulkintą svogūną ir kepkite, kol jis taps skaidrus, - apie 3-4 minutes.
  2. Į puodą suberkite sutarkuotą česnaką ir imbierą, pakepinkite dar.
  3. Įmaišykite maltą rūkytą papriką, druską ir pipirus. Nuolat maišydami kepkite apie 1 minutę, kad apskrustų prieskoniai.
  4. Į puodą suberkite kubeliais supjaustytus vištienos gabalėlius ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių, - apie 5-6 minutes.
  5. Į puodą supilkite kubeliais pjaustytas saldžiąsias bulves, avinžirnius, kokosų pieną ir vištienos sultinį. Išmaišykite, kad visi ingredientai susimaišytų.
  6. Troškinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir leiskite troškintis apie 30-35 minutes arba tol, kol saldžiosios bulvės suminkštės ir vištiena iškeps.

Marinato Paslaptys: Kaip Išgauti Geriausią Skonį

Puikiausias marinatas, kuris iškepęs virsta gardžiu padažu. Visus marinatui skirtus ingredientus sudėkite į blenderį ir suplakite iki vientisos skystos masės. Sudėkite vištieną į indą (arba ziploc maišelį), supilkite marinatą ir palikite pasimarinuoti bent jau pernakt (galit ir ilgiau). Kartkartėmis vištieną pavartykite, kad marinatas geriau visur pasiskirstytų. Sudėkite vištienos gabalėlius į nedidelę skardą (kad visi tilptų vienu sluoksniu) ir supilkite pusę marinato. Kepkite 30 minučių, kelis kartus kepant palaistydami išsiskyrusiomis sultimis iš skardos. Tada į skardą supilkite likusį marinatą ir kepkite toliau apie 25-30 min. Patiekite vištieną pabarstę kalendrų lapeliais, su skardoje esančiu skysčiu kaip padažu, su virtais ryžiais, garuose troškintomis daržovėmis ar kitais mėgstamais garnyrais.

Tailandietiška Vištiena: Kelionė Į Azijos Skonius

Tailandietiška vištiena - ne kasdienis patiekalas. Reikia skirti laiko ir marinavimui, ir troškinimui. Tačiau, patikėkite, - šis tailandietiškos vištienos receptas jūsų nenuvils.

Gaminimo eiga:

  1. Česnaką ir imbierą susmulkinkite. IKI vištieną supjaustykite stambiomis juostelėmis.
  2. Smulkintą vištieną sumaišykite su česnaku, imbieru, aitriųjų paprikų dribsniais, žuvų bei austrių padažu, klevų sirupu ir actu. Gerai išmaišykite ir marinuokite apie 30 min.
  3. Į keptuvę dėkite pomidorų pastą ir sviestą. Pakepinkite apie 2-3 min. ir supilkite kokosų pieną.
  4. Sudėkite marinuotą vištieną ir supilkite vištienos sultinį.

Kokosų Pienas Ir Vištiena: Skonių Harmonija

Kokosų pienas ne tik suteikia vištienai švelnumo, bet ir puikiai dera su įvairiais prieskoniais, sukuriant unikalius skonius. Tai puikus būdas eksperimentuoti virtuvėje ir atrasti naujus mėgstamus patiekalus.

Taip pat skaitykite: Kinijos virtuvės skoniai namuose: Gao Bao Su Vištiena

Reklaminis Žaidimas: Dalyvaukite Ir Laimėkite!

Primename, kad AB „Vilniaus paukštynas“ organizuoja reklaminį žaidimą, kuriame galite dalyvauti pirkdami „Vilniaus paukštynas“ produkciją.

Žaidimo sąlygos:

  • Organizatorius: AB „Vilniaus paukštynas“, įmonės kodas 186107463, adresas Gamyklos g.
  • Koordinatorius: MB „Lokalus“, įmonės kodas 304101366, adresas Saltoniškių g.
  • Duomenų tvarkytojas: AB „Vilniaus paukštynas“, įmonės kodas 186107463, adresas Gamyklos g.
  • Registracija: Galima nuo 2024 m. rugsėjo 23 d. iki 2024 m. spalio 31 d.
  • Dalyvavimas: Perkanti bent 2 (du) bet kuriuos „Vilniaus paukštynas“ prekės ženklo produktus prekybos tinklo parduotuvėse, esančiose Lietuvos teritorijoje bei el. parduotuvėse prekiaujančiose žaidime dalyvaujančiais produktais nuo 2024 m. rugsėjo 23 d. iki 2024 m. spalio 31 d.
  • Svarbu: Dalyvis turi saugoti pirkimo dokumentą iki 2024 m.
  • Laimėtojų informavimas: MB „Lokalus“ susisieks su laimėtojais asmeniškai susitarti dėl prizų atsiėmimo.
  • Prizų atsiėmimas: Laimėtojai privalo pateikti duomenis ir pasirašyti prizo perdavimo el. formą per „Dokobit“ sistemą iki 2024 m. lapkričio 15 d. Prizai išsiunčiami per 10 darbo dienų nuo pasirašytos prizo el.
  • Skundai: Dalyviai turi teisę iki 2024 m. lapkričio 22 d. pateikti skundus dėl žaidimo eigos. Visi skundai turi būti skirti žaidimo koordinatoriui MB „Lokalus“, adresu Saltoniškių g. 9, PC „Panorama“, 3 aukštas, Vilnius, 08105, Lietuva arba el. paštu.
  • Asmens duomenys: Visų dalyvių asmeniniai duomenys bus naudojami tik žaidimo vykdymo, o ne rinkodaros tikslais. Nuo prizų atidavimo termino pabaigos, t. y. 2024 m.
  • Kontaktai: Jei turite klausimų, susisiekite el. paštu.

Taip pat skaitykite: Receptas: Moliūgų ir vištienos lazanija

tags: #vistiena #marinuota #su #kokosu #pienu #receptas

Populiarūs įrašai: