Virtos vištienos krūtinėlės mišrainės receptai: nuo klasikos iki egzotikos

Vištienos krūtinėlė - universalus produktas, tinkantis įvairiems patiekalams, o virta vištiena - puikus pasirinkimas norintiems lengvo ir sveiko maisto. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip paruošti skanias ir sočias mišraines su virta vištienos krūtinėle, pradedant klasikiniais deriniai ir baigiant netikėtais egzotiškais skoniais.

Klasikinės virtos vištienos mišrainės

Šios mišrainės - puikus pasirinkimas kasdieniam stalui ar šventėms. Jų paruošimas paprastas, o ingredientai lengvai prieinami.

Mišrainė su sūriu, pievagrybiais ir morkomis

Ši mišrainė - sotus ir skanus patiekalas, kurį nesunku pagaminti.

Ingredientai:

  • Virta vištienos krūtinėlė
  • Sūris
  • Pievagrybiai
  • Morkos
  • Svogūnai
  • Majonezas
  • Prieskoniai pagal skonį

Paruošimas:

  1. Išvirusią krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais.
  2. Sūrį supjaustykite kuo mažesniais kubeliais ir suberkite į vištieną.
  3. Supjaustykite pievagrybius (konservuoti netinka!).
  4. Smulkiai supjaustykite svogūną.
  5. Morkas sutarkuokite vidutine tarka.
  6. Įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų ir pakepinkite joje svogūnus ir morkas.
  7. Į keptuvę suberkite pievagrybius. Viską gerai išmaišykite ir kepkite, kol grybai bus paruošti ant vidutinės ugnies (7-10 min.).
  8. Tada sudėkite grybus į salotų dubenį.
  9. Sudėkite visus ingredientus pagal skonį, pipirus ir įdėkite majonezo.
  10. Viską gerai išmaišome ir dedame į šaldytuvą trumpam pastovėti, leidžiame gerai išmirkti.

Mišrainė su keptomis daržovėmis

Ši mišrainė - puikus pasirinkimas norintiems lengvo ir maistingo patiekalo.

Ingredientai:

  • 150 g virtos vištienos
  • 100 g cukinijos
  • 100 g paprikos
  • 100 g sviestinio moliūgo
  • 75 g svogūno
  • 5 g česnako
  • 1 a.š. lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • Prieskonių pagal skonį

Paruošimas:

  1. Ant lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus kepame griežinėliais pjaustytą cukiniją, papriką, sviestinį moliūgą, svogūną, česnaką. Kepant daržovės išlieka traškios.
  2. Patiekiame virtą vištieną su keptomis daržovėmis.

Mišrainė su bulvėmis ir špinatais

Ši mišrainė - paprastas, bet skanus patiekalas, puikiai tinkantis kasdieniam pietų stalui.

Taip pat skaitykite: Krekenavos dešrelių sudėtis

Ingredientai:

  • Virtos bulvės
  • Virta arba kepta vištiena be riebalų
  • Špinatai
  • Prieskoniai pagal skonį

Paruošimas:

  1. Bulves (šviežių skusti nereikia) sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 15 min.
  2. Vištieną (virtą arba keptą be riebalų) supjaustykite kubeliais ir suberkite į dubenį su bulvėmis. Sudėkite nedideliais gabalėliais suplėšytus špinatus.
  3. Pagardinkite prieskoniais pagal skonį.

Gaivios virtos vištienos mišrainės

Šios mišrainės puikiai tinka karštomis vasaros dienomis, nes yra lengvos, gaivios ir kupinos vitaminų.

Mišrainė su vynuogėmis ir riešutais

Ši mišrainė - puikus derinys saldumo, rūgštumo ir traškumo.

Ingredientai:

  • Virta vištiena
  • Vynuogės
  • Graikiniai riešutai
  • Salotų lapai
  • Padažas (pvz., jogurto, citrinų sulčių, medaus ir garstyčių)

Paruošimas:

  1. Vynuoges nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas.
  2. Graikinius riešutus susmulkinkite.
  3. Vištieną supjaustykite gabalėliais.
  4. Sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite padažu.

Mišrainė su avokadu ir citrusiniais vaisiais

Ši mišrainė - puikus pasirinkimas norintiems egzotiško ir vitaminų kupino patiekalo.

Ingredientai:

  • Virta vištiena
  • Avokadas
  • Apelsinas
  • Papaja
  • Mėtos
  • Petražolės
  • Medus
  • Citrinos sultys

Paruošimas:

  1. Apelsiną gražiai perpjaukite per pusę. Atsargiai išimkite minkštimą, kad nesugadintumėte apelsinų „indelių“. Apelsinus supjaustykite gabalėliais. Vištieną šiaudeliais.
  2. Į dubenėlį suberkite apelsinus, vištieną, kaparėlius, pagal skonį pagardinkite pipirais, pasūdykite. Užkrėskite majonezo ir išmaišykite.
  3. Patiekite apelsino "indelyje", papuoškite mėtos ir petražolės lapeliais.

Mišrainė su persikais ir feta

Ši mišrainė - neįprastas, bet labai skanus derinys saldumo, sūrumo ir rūgštumo.

Ingredientai:

  • Virta vištiena
  • Persikai
  • Feta
  • Pomidoriukai
  • Pekino kopūstas
  • Padažas (pvz., citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir prieskonių)

Paruošimas:

  1. Pomidoriukus perpjaukite per pusę, persikus ir fetą supjaustykite kubeliais.
  2. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir apkepkite su šiek tiek alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos bei pipirų.
  3. Kopūstą suplėšykite nedideliais gabalėliais, visus padažo ingredientus sumaišykite ir gautą padažą užpilkite ant kopūstų, gerai išmaišykite.
  4. Pekino kopūstą dėkite į lėkštę, ant jo išdėliokite fetą, persikus, pomidorus ir uždėkite dar šiltą vištieną.

Išskirtinės virtos vištienos mišrainės

Šios mišrainės - puikus pasirinkimas norintiems nustebinti savo svečius neįprastais skoniais ir patiekimo būdais.

Taip pat skaitykite: Kriaušės cukruje: tradicijos ir inovacijos

Alfo Ivanausko mišrainė su ananasais ir apelsinais

Ši mišrainė - gaivus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

  • 4-5 riekelės šviesios duonos „Jorė“
  • 20 g ekologiškų tepiųjų riebalų „Vegan block“
  • 50 g sūrio „Gouda“
  • 20 g juodųjų alyvuogių
  • 200 g virtos vištienos krūtinėlės
  • 2 šaukštai konservuotų ananasų gabaliukų
  • 1 raudonasis apelsinas
  • 2-3 šaukštai majonezo „Originalus“
  • Žiupsnelis ketverių pipirų mišinio
  • 4 romaninės salotos lapai
  • Mėtų lapelių (papuošti)

Paruošimas:

  1. Kubeliais supjaustykite šviesią duoną „Jorė“.
  2. Keptuvėje išlydykite ekologiškus tepiuosius riebalus „Vegan block“. Suberkite duoną ir kepkite 3-5 min. (vis pamaišydami), kol gražiai apskrus.
  3. Kubeliais supjaustykite sūrį „Gouda“, susmulkinkite alyvuoges, virtą vištienos krūtinėlę ir dėkite į dubenį kartu su konservuotų ananasų gabaliukais.
  4. Nulupkite raudonojo apelsino žievelę, smulkiai supjaustykite. Į mišrainę dėkite apelsinus ir skrudintą duoną.
  5. Išmaišykite su majonezu „Originalus“.
  6. Pagardinkite ketverių pipirų mišiniu, gerai išmaišykite.
  7. Plonais griežinėliais supjaustykite romaninės salotos lapus, sudėkite į mišrainę ir dar kartą išmaišykite.
  8. Ant romaninės salotos lapo dėkite paruoštą mišrainę, papuoškite mėtų lapeliais.

Mišrainė su lęšiais ir garuose virta vištiena

Ši mišrainė - sveikas ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

  • Lęšiai
  • Petražolės
  • Žaliosios citrinos skiltelės
  • Vištienos filė
  • Padažas pagal skonį

Paruošimas:

  1. Į puodą įpilkite 150 ml vandens ir užvirkite. Suberkite nuplautus lęšius, sudėkite nuplautas petražoles.
  2. Į puodą įstatykite indą su skylutėmis, skirtą virti garuose, sudėkite žaliosios citrinos skilteles ir vištienos filė, uždenkite dangčiu ir garinkite 20-25 min.
  3. Visus ingredientus sudėkite į lėkštę ir pagardinkite padažu.

Mišrainė su keptais pomidorais ir bulvėmis

Ši mišrainė - sotus ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis vėsesniam orui.

Ingredientai:

  • Pomidorai
  • Bulvės
  • Česnakai
  • Rozmarinai
  • Vištienos krūtinėlė
  • Salotų lapai
  • Padažas pagal skonį

Paruošimas:

  1. Pomidorus sudėkite į kepimo skardą ir kepkite iki 180 ⁰C įkaitintoje orkaitėje 7 min.
  2. 2-3 cm dydžio kubeliais supjaustytas bulves sumaišykite su smulkintais česnakais ir rozmarinais, sudėkite į kepimo skardą, ant jų padėkite vištienos krūtinėlę ir kepkite iki 170-180 ⁰C įkaitintoje orkaitėje 20 min., kol iš vištienos pradės skirtis bespalvės sultys. Vištieną išimkite ir patikrinkite, ar bulvės iškepusios, gali tekti jas pakepti dar 5 min.
  3. Salotų lapus sumaišykite su padažu.
  4. Sudėkite visus ingredientus į lėkštę ir pagardinkite padažu.

Patarimai ir gudrybės

  • Norėdami, kad virta vištiena būtų sultinga, virkite ją sultinyje arba garuose.
  • Mišrainėms galite naudoti įvairius padažus: majonezą, jogurtą, grietinę, aliejaus ir acto mišinį, citrinos sulčių ir medaus padažą.
  • Eksperimentuokite su ingredientais ir prieskoniais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią mišrainės receptą.
  • Mišraines galite patiekti ne tik lėkštėse, bet ir salotų lapuose, apelsino "indeliuose" ar skrudintos duonos riekelėse.

Taip pat skaitykite: Virtos mėsos tvarkymo ypatumai

tags: #virtos #vištienos #krūtinėlės #mišrainės #receptai

Populiarūs įrašai: