Vyskės ir bananų blynai: saulė pusryčiams

Kai saulės trūksta, ją galima pasigaminti patiems! Purūs varškės blyneliai su bananais - puikus būdas pradėti dieną. Šis receptas lengvas, o patiekalą galite patiekti net vietoj deserto!

Klasikiniai varškės ir bananų blynai

Šie blynai su varške ir bananais yra beveik varškėčiai, tik paprastesni. Jų skonis primena tikrus varškėčius, tačiau pagaminimas daug paprastesnis - nereikia atskirai formuoti ar apvolioti miltuose. Tešla turėtų būti gana tiršta.

Ingredientai:

  • 150 g birios varškės (9 proc. riebumo)
  • 1 kiaušinis, vidutinio dydžio
  • ½ vidutinio dydžio banano (geriau naudoti prinokusį)
  • 20 g (4 valgomieji šaukštai) baltų speltų miltų (naudojant kvietinius miltus, jų reiktų dėti kiek mažiau)
  • ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
  • Lydyto sviesto ar aliejaus kepimui

Gaminimas:

  1. Į dubenį suberti varškę, bananą, kiaušinį.
  2. Viską sutrinti maisto smulkintuvu (blenderiu) iki vientisos masės. Geriausia naudoti prinokusį bananą, nes blynai bus saldesni. Daugiau jokio saldiklio nereikia, nes saldumo užteks iš banano.
  3. Suberti miltus, kepimo miltelius.
  4. Atsargiai išmaišyti. Miltų tešloje reikia nepermaišyti, nes blynai gali gautis kaip guminiai.
  5. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant neaukštos/vidutinės kaitros.
  6. Kabinti su kaupu po 1 valgomąjį šaukštą tešlos. Tešla turėtų būti tiršta. Kepant ją reikia kabinti su šaukštu, o tešlos likutį nubraukti su pirštu.

Šie blynai skaniausi tik ką iškepti. Patiekite su trintomis braškėmis.

Purūs varškės blyneliai su mango ir KĖDAINIŲ KONSERVŲ bananų padažu

Šis receptas - tai saulės pliūpsnis jūsų lėkštėje! Mango suteikia blyneliams egzotiško skonio, o bananų padažas - saldumo ir švelnumo.

Ingredientai:

  • 90 g lydyto sviesto
  • 250 g miltų
  • 250 g trinto mango (jei neturite mango, galite panaudoti trintus bananus)
  • 100 g saldinto sutirštinto pieno
  • 3 kiaušiniai
  • 15 g kepimo miltelių
  • 180 g trintos varškės
  • Žiupsnelis druskos
  • Kelių braškių
  • 5 šaukštai KĖDAINIŲ KONSERVŲ bananų padažo blynams (patiekti)

Gaminimas:

  1. Visus ingredientus, išskyrus kiaušinių baltymus ir braškes, dėkite į kokteilinę ir viską išplakite.
  2. Leiskite tešlai pastovėti apie 20 minučių.
  3. Braškes supjaustykite mažais gabaliukais, suberkite į tešlą ir išmaišykite. Į tešlą vietoje braškių galite įmaišyti bananų gabaliukus, bet braškių gabaliukai blyneliuose atrodys gražiau. Galite dėti per pusę braškių ir bananų ar įberti mėgstamų uogų.
  4. Atskirai išplakite kiaušinių baltymus ir įmaišykite juos į tešlą.
  5. Mažus blynelius kepkite ant nesvylančio paviršiaus keptuvės.
  6. Patiekite su KĖDAINIŲ KONSERVŲ bananų ar braškių padažu blynams. Jei mėgstate nesaldžiai, padažą galite maišyti su natūraliu jogurtu.

Šiuos blynus galite kepti ir vaflinėje.

Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo

Grūdėtos varškės blyneliai su bananais ir šokoladu

Šie blynai - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta grūdėtą tekstūrą ir šokolado skonį.

Ingredientai:

  • 1 a.š. cukraus
  • 3 š. miltų
  • ½ š. kepimo miltelių
  • Grūdėta varškė
  • Kiaušinis
  • Bananų griežinėliai
  • Tarkuoto šokolado drožlės
  • Cinamonas

Gaminimas:

  1. Į dubenį sudėkite grūdėtą varškę, kiaušinį, miltus, kepimo miltelius, cukrų, banana griežinėlius, tarkuoto šokolado drožles ir cinamoną.
  2. Kepkite blynelius nedidelėje kaitroje su šlakeliu aliejaus arba sviesto.
  3. Blynelius patiekite su banana griežinėliais ir klevų sirupu.

Sveikuoliški avižiniai varškės blyneliai su bananais

Šie blyneliai - puikus būdas pasimėgauti saldžiu patiekalu be didelio kaltės jausmo.

Ingredientai:

  • Avižiniai dribsniai (susmulkinti iki miltų)
  • Bananai (prinokę)
  • Kiaušiniai
  • Varškė

Gaminimas:

  1. Susmalame avižinius dribsnius iki miltinės masės (jei neturite tam skirto prietaiso, naudokite greito paruošimo smulkius avižinius dribsnius).
  2. Sublenderiuojame bananus, galite juos sutrinti ir šakute.
  3. Į bananų masę įmušame kiaušinius, sudedame varškę ir maišome/plakame kol masė taps vientisa.
  4. Po truputi dedame miltus ir viską gerai išmaišome. Jei naudojate nesmulkintas avižas, palikite tešlą pastovėti 15-20 minučių.
  5. Blynų tešla turi gautis grietinės tirštumo.

Karamelizuoti bananų blyneliai

Šie blyneliai pasižymi sodriu karamelės skoniu ir minkšta tekstūra.

Ingredientai:

  • Bananai
  • Sviestas
  • Šlakelis aliejaus (kepimui)

Gaminimas:

  1. Bananus supjaustykite riekelėmis.
  2. Keptuvėje virš vidutinio dydžio ugnies ištirpinkite sviestą.
  3. Sudėkite riekeles ir kepkite kelias minutes nejudindami, kol gardžiai karamelizuosis.
  4. Apverskite ir kepkite dar porą minučių, kol gardžiai apkeps ir iš kitos pusės.
  5. Paruoškite blynelius pagal bet kurį iš aukščiau pateiktų receptų.
  6. Patiekite blynelius su karamelizuotais bananais.

Blynelių lankstymas su įdaru

Šis būdas puikiai tinka, jei norite į blynelius įdėti įvairių įdarų.

Gaminimas:

  1. Iškepkite lietinius blynus pagal bet kurį pasirinktą receptą.
  2. Imkite po vieną lietinį.
  3. Jo krašte dėkite po du-tris šaukštus įdaro.
  4. Sulankstykite blynelį taip, kad įdaras liktų viduje.
  5. Taip paruoškite visus blynelius.
  6. Keptuvėje virš vidutinės ugnies įkaitinkite šlakelį aliejaus.
  7. Apkepkite blynelius iš abiejų pusių, kol gražiai pagels.

Pradėkite dieną su šypsena

Kiekvieną dieną mes galime pradėti savo sukurtais ritualais. Senais ir pamiltais. Naujais ir dar šiek tiek trapiais. Sugalvotais naujųjų metų naktį, pirmadienį ar tiesiog šiandien. Tokiais, kurie verčia šypsotis. Jų laukti, apie juos galvoti ir tyliai pasvajoti. Šeštadienio pusryčiai gali būti ypatingi - su ankstyvo ryto puodeliu, kuris išgeriamas visai neskubant, su mėgstamo žurnalo puslapiais ir su blynais. Kaskart kitokiais, dar neragautais ir visada gardžiais.

Taip pat skaitykite: Tortas be kepimo: varškės idėjos

Patarimai ir gudrybės

  • Jei mėgstate saldžiau, į tešlą galite įdėti šiek tiek cukraus ar kito saldiklio.
  • Vietoj speltų miltų galite naudoti kvietinius miltus, tačiau jų reiktų dėti kiek mažiau.
  • Jei naudojate nesmulkintas avižas, palikite tešlą pastovėti 15-20 minučių, kad avižos suminkštėtų.
  • Miltų tešloje reikia nepermaišyti, nes blynai gali gautis kaip guminiai.
  • Blynus kepkite ant nedidelės kaitros, kad jie gerai iškeptų ir nesudegtų.
  • Blynus patiekite su mėgstamais priedais: uogomis, vaisiais, grietine, jogurtu, medumi, klevų sirupu, šokolado padažu ar tiesiog pabarstykite cukraus pudra.
  • Eksperimentuokite su įvairiais ingredientais ir atraskite savo mėgstamiausią varškės ir bananų blynų receptą!

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti gaivų tortą su kiviais?

tags: #varskės #ir #bananų #blynai #receptas

Populiarūs įrašai: