Gardžios ir Sveikos Vakarienės: Receptai su Varške ir Avokadais

Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kuriuose puikiai dera varškė ir avokadai. Šie ingredientai ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai. Varškė yra puikus baltymų šaltinis, o avokadai - sveikų riebalų, vitaminų ir mineralų. Atraskite naujų skonių ir mėgaukitės gardžiomis vakarienėmis!

Omletas su Grūdėta Varške ir Avokado Įdaru

Šis omletas - puikus pasirinkimas greitai ir maistingai vakarienei.

Ingredientai:

  • 1/2 avokado
  • 2 kiaušiniai
  • 1 sauja džiovintų pomidorų
  • 2 v. š. grūdėtos varškės
  • Druska, pipirai, česnako granulės, kmynai, ciberžolė, švieži krapai, prieskoninės žolelės - pagal skonį

Paruošimas:

  1. Sumaišykite grūdėtą varškę su pipirais, česnako granulėmis, žolelėmis ir džiovintais pomidorais. Kepkite keptuvėje.
  2. Sutrinkite avokadą su druska, pipirais, kmynais, ciberžole ir šviežiais krapais.
  3. Iškepus omletui, užtepkite avokado užtepėlę ir perlenkite omletą pusiau.

Šis omletas ne tik skanus, bet ir turtingas maistinių medžiagų. Vienoje porcijoje yra apie 349 kcal, 18g baltymų ir 18g riebalų. Be to, jame gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis, vitaminas A, vitaminas B6 ir vitaminas C.

Sumuštiniai su Avokadu ir Varškės Sūriu

Greitas ir paprastas būdas pasimėgauti avokadais ir varške - sumuštiniai.

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • Grūdėtos garstyčios
  • Varškės sūris
  • Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
  • Balta duona (rekomenduojama juoda duona)

Paruošimas:

  1. Paskrudinkite duoną iki traškumo.
  2. Sutrinkite avokadą su garstyčiomis ir druska. Jei norite vientisos masės, sutrinkite gerai, jei norite "grublėto" užtepo - mažiau. Galite ir tiesiog supjaustyti avokadą riekelėmis ir patepti garstyčiomis.
  3. Supjaustykite sūrį riekelėmis arba sutrinkite į smulkesnius gabalėlius.
  4. Užtepkite ant duonos avokado, paskaninkite varškės sūriu, druska ir pipirais.

Skrebučiai su Avokadu ir Priedais

Šie skrebučiai - puikus užkandis arba lengva vakarienė.

Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • Citrinos sultys
  • Druska, čili - pagal skonį
  • Migdolų plokštelės, sezamai, mini žalumynai - pagal skonį
  • Duona

Paruošimas:

  1. Paskrudinkite duoną.
  2. Perpjaukite avokadą, išimkite kaulą, padarykite įpjovimus ir išimkite minkštimo riekeles. Apšlakstykite citrinos sultimis.
  3. Paskirstykite avokadą ant skrudintų duonos riekių. Pabarstykite druska, čili, riešutais, sėklomis ir žalumynais.

Jei laukiate svečių, galite avokadą skrebučiams patiekti "pasidaryk pats" stiliumi.

Kiaušiniai su Avokado ir Gvakamolės Įdaru

Šis receptas patiks mėgstantiems meksikietiškus skonius.

Ingredientai:

  • 0.5 avokado
  • 4 v. š. jogurto
  • 0.5 citrinos
  • Kiaušiniai
  • Čili pipirai, druska, pipirai - pagal skonį
  • Majonezas
  • Duona

Paruošimas:

  1. Iškepkite kiaušinius.
  2. Sutrinkite avokadų "mėsą" ir sumaišykite su smulkiai pjaustytais čili pipirais, druska ir pipirais.
  3. Apkepkite duonos riekeles skrudintuvėje, užtepkite majonezu, gvakamole ir uždėkite ant viršaus keptą kiaušinį.

Blynai su Kale Kopūstu ir Avokadu

Šie blynai - puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą.

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • 4 v. š. jogurto
  • Kale kopūstas
  • Miltai, kepimo milteliai, cukrus - pagal receptą

Paruošimas:

  1. Į verdantį vandenį įdėkite kale kopūstą ir pavirkite porą minučių. Tuomet staigiai pamerkite į šaltą vandenį.
  2. Į maisto smulkintuvą įpilkite 2 šaukštus vandens, sudėkite kopūstą ir susmulkinkite.
  3. Dideliame inde išmaišykite miltus, kepimo miltelius ir cukrų.
  4. Kitame inde sumaišykite likusius produktus, sudėkite smulkintą kopūstą, avokadą ir sutrinkite iki vientisos masės.
  5. Kepkite blynus keptuvėje ant nedidelės ugnies, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių. Patiekite su natūraliu jogurtu.

Įdaryti Kiaušiniai su Avokadu

Šie kiaušiniai - puikus užkandis arba lengva vakarienė, ypač tinkanti šventėms.

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • 1 v. š. jogurto
  • 1 a. š. svogūnų
  • 1 v. š. svogūnų laiškų
  • Actas, druska, pipirai - pagal skonį
  • Kiaušiniai

Paruošimas:

  1. Kiaušinius kietai išvirkite, įmeskite į šaltą vandenį, kad atvėstų. Atvėsusius nulupkite, perpjaukite išilgai perpus ir iš baltymų puselių išimkite trynius.
  2. Pagaminkite įdarą: trynius dėkite į dubenį, į jį suberkite ir kubeliais supjaustytą avokadą, labai gerai sutrinkite iki vientisumo - tam pravers elektrinis trintuvas.
  3. Į trynių-avokadų masę dėkite jogurtą, garstyčias, pilkite actą, berkite druską ir gerą žiupsnį pipirų. Labai gerai išmaišykite.
  4. Baltymų puseles pripildykite įdaru, pabarstykite kapotais laiškiniais česnakais. Atvėsinkite kiaušinius šaldytuve.
  5. Prieš tiekiant kiaušinius apibarstykite smulkiai kapotais svogūnų laiškais.

Sumuštiniai su Avokadu, Grybais ir Mocarela

Šis sumuštinis - puikus pasirinkimas gurmanams.

Taip pat skaitykite: Tortas be kepimo: varškės idėjos

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • Aliejus, druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį
  • 3 pomidorai
  • Grybai (pievagrybiai arba rudieji pievagrybiai)
  • Mocarela
  • Gražgarstės
  • Duona

Paruošimas:

  1. Susmulkinkite petražoles ir česnaką, nupjaukite grybų kotelius.
  2. Į karštą keptuvę įpilkite aliejaus ir įdėkite sviesto. Suberkite grybus ir sumažinkite ugnį. Grybus kepkite iš abiejų pusių apie 2-3 min., paskaninkite druska ir šviežiai maltais pipirais. Įberkite susmulkintą česnaką ir petražoles ir sumaišykite su grybais. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsusius grybus supjaustykite smulkiais griežinėliais.
  3. Avokadus sutrinkite šakute ir į masę įberkite prieskonio mišinio su aitriosiomis paprikomis, druską ir supilkite žaliosios citrinos sultis.
  4. Griežinėliais supjaustykite pomidorus, nuplaukite gražgarstes ir vienodo storio riekelėmis supjaustykite rupių miltų duoną.
  5. Keturias duonos riekutes aptepkite avokadų mase, tada ant jų pakaitomis dėkite pomidorų ir mocarelos griežinėlius. Ant viršaus uždėkite gražgarsčių ir grybų. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir paskaninkite druska bei šviežiai maltais pipirais.

Lavašas su Avokado Sviestu ir Daržovėmis

Šis lavašas - greitas ir sotus patiekalas.

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • 1 paprika
  • 1 citrina (2 v. š. sulčių)
  • Česnakas, druska, pipirai - pagal skonį
  • Lavašas
  • Salotos
  • Saliamis (arba kita rūkyta dešra)
  • Agurkas

Paruošimas:

  1. Avokadą nulupkite, padalinkite į kelias dalis ir suberkite į elektrinį smulkintuvą. Taip pat suberkite smulkintą česnaką, supilkite citrinų sultis, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir gerai išplakite iki vientisos masės.
  2. Avokadų sviestu ištepkite lavašą. Ant viršaus dėkite sluoksnį salotų, tada plonais šiaudeliais supjaustyto saliamio, galiausiai šiaudeliais supjaustytų paprikų ir agurko.

Kokteilis su Avokadu ir Spanguolėmis

Šis kokteilis - puikus būdas gauti vitaminų ir mineralų.

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • 1 ispaniškos šalavijų sėklos
  • 1 a. š. spirulinos (miltelių)
  • Bananai, spanguolės, petražolių lapeliai - pagal skonį

Paruošimas:

  1. Avokadą ir bananą nulupkite, padalykite į kelias dalis, suberkite į elektrinį plakiklį. Taip pat suberkite nuplautas spanguoles, petražolių lapelius.
  2. Išplakite. Suberkite ispaninio šalavijo (čija) sėklas (būtų puiku, jei iš vakaro jos būtų pamirkytos), spirulinos miltelius.
  3. Ir dar kartą paplakite. Kokteilį supilkite į stiklinę, leiskite kelias minutes pastovėti.

Salotos su Grūdėta Varške ir Avokadu

Šios salotos - puikus pasirinkimas lengvai vakarienei.

Ingredientai:

  • Grūdėta varškė
  • Džiovinti pomidorai
  • Avokadas
  • Švieži arba džiovinti bazilikai, druska - pagal skonį
  • Ledkalnio salotos (arba kitos mėgstamos salotos)

Paruošimas:

  1. Į dubenėlį sukrėskite grūdėtąją varškę, trintą česnaką, smulkintus džiovintus pomidorus ir gabalėliais pjaustytą avokadą.
  2. Pagardinkite smulkintais šviežiais arba džiovintais bazilikais, jei reikia pagal skonį pasūdykite.
  3. Gerai sumaišykite ir patiekite nedidelėse salotinėse arba išskobto avokado žievės puselėse su ledkalnio ar kitų mėgstamų salotų lapeliais. Skanu šias salotas ir užtepti ant trapučio, skrebučio ar aptepti tortiliją ir suvynioti ją į ritinėlį.

Salotos su Agurkais, Avokadu ir Citrinų Sultimis

Šios salotos - gaivus ir lengvas patiekalas.

Ingredientai:

  • 1 agurkas
  • 1 avokadas
  • 4 salotos
  • 1 citrina
  • Sėmenų aliejus, juodieji pipirai, krapai, linų sėmenys - pagal skonį

Paruošimas:

  1. Agurką nuplaukite ir perpjaukite išilgai į keturias dalis; supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į salotinę.
  2. Iškaulinkite avokadą, šaukštu išimkite jį iš žievės ir supjaustykite kubeliais.
  3. Supjaustykite arba smulkiai suplėšykite salotų lapus.
  4. Daržoves sumaišykite, užpilkite citrinos sultimis, sėmenų aliejumi, įberkite juoduosius pipirus, krapus ir linų sėmenis. Viską gerai ir intensyviai išmaišykite.

Salotos su Gražgarstėmis, Pomidorais ir Mocarela

Šios salotos - spalvingas ir skanus patiekalas.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti gaivų tortą su kiviais?

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • 2 v. š. agavų sirupo (arba skysto medaus) - užpilui
  • 1 v. š. aliejaus
  • Gražgarstės
  • Pomidorai
  • Mocarela
  • Granatai
  • Obuolių sultys, druska, juodieji pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

  1. Gražgarstes nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
  2. Nuplautus pomidorus ir mocarelą supjaustykite riekelėmis. Vieną granatą išlukštenkite.
  3. Į serviravimo dubenį suberkite gražgarstes, ant viršaus išdėliokite pomidorų, mocarelos ir avokadų riekeles.
  4. Paruoškite užpilą: dviejų granatų sėklas suberkite į dubenėlį, sugrūskite mediniu grūstuvu.
  5. Sumaišykite su obuolių sultimis, aliejumi, agavų sirupu. Pagal skonį pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų ir dar sykį išmaišykite. Apliekite salotas.

Avokadų Kremas su Saulėgrąžų Daigais

Šis kremas - puikus užkandis arba salotų pagardas.

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • 2 v. š. citrinos sulčių
  • 2 v. š. grietinėlės
  • Česnakas, druska, pipirai - pagal skonį
  • Saulėgrąžų daigai

Paruošimas:

  1. Avokadą nulupkite, perpjaukite į kelias dalis ir suberkite į elektrinį maisto smulkintuvą.
  2. Kartu supilkite citrinų sultis, grietinėlę, suberkite trintą česnaką, žiupsnelį pipirų, pagal skonį pasūdykite ir smulkinkite iki purios kremo konsistencijos.
  3. Saulėgrąžų daigus nuplaukite, nusausinkite ir gražiai išdėliokite lėkštėje. Ant viršaus užkrėskite avokadų kremą. Galite papuošti žalumynais ar uogomis.

Lašiša su Avokadais ir Daržovėmis

Šis patiekalas - puikus pasirinkimas sveikai ir sočiai vakarienei.

Ingredientai:

  • 2 avokadai
  • 2 v. š. sulčių
  • Lašiša
  • Paprikos, pomidorai - pagal skonį
  • Salotų lapai

Paruošimas:

  1. Paprikas ir pomidorus susmulkinkite, avokadus supjaustykite riekelėmis arba kubeliais.
  2. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus avokadus, dubenyje.
  3. Į puodą įpilkite truputį vandens ir užvirkite. Įstatykite indą su skylutėmis, skirtą virti garuose, sudėkite lašišą, uždenkite dangčiu ir garinkite apie 20 min.
  4. Salotų lapus sumaišykite su padažu.
  5. Viską sudėkite į lėkštę kartu su likusiais ingredientais.

Bolivinės Balandos Salotos su Avokadu ir Halumiu

Šios salotos - puikus baltymų ir sveikų riebalų šaltinis.

Ingredientai:

  • 2 avokadai
  • 0.3 a. š. druskos
  • Bolivinės balandos
  • Kiaušiniai
  • Tahini, citrinos sultys, druska, pipirai - padažui
  • Špinatai
  • Halumio sūris
  • Svogūnų laiškai

Paruošimas:

  1. Bolivines balandas ir vandenį supilkite į puodą ir virkite uždengę ant mažos ugnies apie 12 min., arba kol kruopos suminkštės, tada dar palaikykite uždengę (išjungę ugnį) 5 min., kad pabrinktų.
  2. Kiaušinius išvirkite iki norimo kietumo. Nulupkite, perpjaukite pusiau.
  3. Pasigaminkite padažą: sumaišykite tahini su vandeniu, citrinos sultimis, pagardinkite druska ir pipirais. Pusę padažo sumaišykite su išvirusiomis bolivinėmis balandomis, kitą pusę atidėkite salotoms.
  4. Įkaitinkite nepridegančioje keptuvėje aliejų ir sumeskite špinatus. Kai jie suglebs, išimkite ir laikykite dubenėlyje.
  5. Į keptuvę sudėkite halumio sūrio riekeles ir kepkite iš abiejų pusių apie minutę, kol gražiai apskrus.
  6. Bolivines balandas padalykite į lėkštes, uždėkite po truputį kepintų špinatų, kelias riekeles halumio sūrio, po puselę avokado, po perpjautą kiaušinį, viską palaistykite tahini padažu ir pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais.

Salotos su Mandarinais ir Avokadais

Šios salotos - puikus derinys saldumo ir gaivumo.

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • 1 a. š. medaus
  • Citrinos sultys
  • Mandarinai
  • Paprika
  • Salotos

Paruošimas:

  1. Avokadą perpjaukite pusiau ir šaukšteliu iš minkštimo išskobkite rutuliukus. Pašlakstykite juos citrinų sultimis, kad nepajuoduotų.
  2. Mandarinus nulupkite, o papriką ir salotas supjaustykite plonomis juostelėmis.
  3. Užpilui skirtus produktus suplakite, supilkite ant paruoštų produktų ir viską išmaišykite.

Daržovių Salotos su Avokadu ir Majonezu

Šios salotos - klasikinis ir sotus patiekalas.

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • 7 bulvės
  • 3 morkos
  • 3 agurkai
  • Žirneliai, prieskoniai, majonezas - pagal skonį
  • Kiaušiniai

Paruošimas:

  1. Virtas bulves, morkas, kiaušinius, agurkus ir avokadą supjaustykite, sudėkite žirnelius ir norimus prieskonius bei viską išmaišykite su majonezu.

Keptos Daržovės su Avokadu ir Padažu

Šis patiekalas - puikus būdas mėgautis keptomis daržovėmis.

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • 1 a. š. acto
  • 0.5 apelsino
  • Kalafioras
  • Paprika
  • Šparaginės pupelės
  • Alyvuogių aliejus, druska, prieskoniai - pagal skonį
  • Gražgarstės
  • Žagrenis

Paruošimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių (režimas su vėjeliu).
  2. Supjaustome kalafiorą, papriką ir nupjauname šparaginių pupelių galus. Viską beriame į kepimo skardą, padengtą kepimo popieriumi. Apšlakstome alyvuogių aliejumi, beriame druskos ir prieskonių. Rankomis gerai išmaišome.
  3. Daržoves kepame apie 20 minučių.
  4. Į dubenėlį dedame ir sumaišome padažui reikiamus ingredientus.
  5. Kol kepa daržovės, į lėkštes pasmulkiname gražgarstes ir susipjaustome avokadą.
  6. Lėkštėse ant gražgarsčių paskirstome keptas daržoves, avokadą ir užpilame padažo. Galima dar šiek tiek užbarstyti žagrenio.

Juodos Duonos Sumuštinis su Varške ir Avokadu

Šis sumuštinis - puikus pasirinkimas mėgstantiems juodą duoną.

Ingredientai:

  • Juoda duona (viso grūdo)
  • Grūdėta varškė
  • Avokadas
  • Citrinos sultys
  • Druska, pipirai - pagal skonį
  • Sėklos arba smulkinti riešutai - pagal skonį

Paruošimas:

  1. Grūdėtą varškę dedame į sietelį ir šiek tiek nusausiname.
  2. Ant duonos dedame grūdėtos varškės, avokado, jį apšlakstome citrinos sultimis, kad nejuoduotų, pabarstome druska ir pipirais.
  3. Ant viršaus beriame mėgstamų sėklų ar smulkintų riešutų.

tags: #varškės #ir #avokado #vakarienės #receptai

Populiarūs įrašai: