Vaniliniai Keksiukai su Baltu Šokoladu, Maskarponės Kremu ir Avietėmis: Receptas Saldžiam Gyvenimui

Šie vaniliniai keksiukai su baltu šokoladu, maskarponės kremu ir avietėmis - tai puikus desertas, kuris pradžiugins tiek šokolado mėgėjus, tiek tuos, kurie ieško gaivesnio skonio. Tai tikra bomba! Keksiukai nepaprastai skanūs ir priverčia nugrimzti į „šokoladinę komą“. Jei dar neragavote, tuomet labai rekomenduojame išbandyti!

Ingredientai

Šiame recepte rasite ingredientų, skirtų tiek pačiam keksiukui, tiek gardžiam maskarponės kremui.

  • Keksiukams:
    • Miltų
    • Kepimo miltelių
    • Druskos
    • Kiaušinių
    • Cukraus
    • Vanilinio cukraus
    • Sviesto (ištirpinto ir atvėsinto)
    • Vandens
    • Smulkintų riešutų
    • Baltojo šokolado (sulaužyto gabalėliais)
    • Aviečių (šviežių arba šaldytų)
  • Kremui:
    • 200 ml 35/36 proc. riebumo grietinėlės
    • Cukraus pudros (pagal skonį)
    • 400 - 500 g maskarponės sūrio
    • Žiupsnelis druskos (papuošimui)

Gaminimo Eiga

Štai žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip pasigaminti šiuos nuostabius keksiukus:

  1. Tešlos Paruošimas:
    • Pirmiausia ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir palikite keletą minučių atvėsti.
    • Dubenėlyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
    • Kiaušinius išplakite iki purių putų kartu su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
    • Į kiaušinių plakinį supilkite sviestą, vandenį, įsijokite birius produktus, sudėkite smulkintus riešutus, nedideliais gabalėliais sulaužytą baltąjį šokoladą ir atsargiai išmaišykite iki vientisos masės. Turėtų išeiti tokia vidutinio tirštumo tešla.
    • Įmaišykite avietes.
  2. Kepimas:
    • Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus.
    • Sudėkite tešlą į keksiukų formeles (geriausia naudoti popierines).
    • Kepkite apie 20-25 minutes, arba kol keksiukai taps auksinės spalvos ir iškepę. Patikrinkite, ar keksiukai iškepę, įsmeigdami į centrą medinį pagaliuką - jis turi būti švarus, kai ištraukiamas.
    • Iškepusius keksiukus atvėsinkite ant grotelių.
  3. Kremo Paruošimas:
    • 200 ml 35/36 proc. riebumo grietinėlės išplakite iki standumo su šiek tiek cukraus pudros (jeigu bijote perplakti grietinėlę, galite naudoti grietinėlės standiklio miltelius).
    • Atsargiai sumaišykite išplaktą grietinėlę su 400 - 500 g maskarponės sūrio.
  4. Dekoravimas:
    • Atvėsusius keksiukus puoškite maskarponės kremu. Kremą galite tepti šaukštu arba naudoti konditerinį maišelį, kad sukurtumėte dailias „kepurėles“.
    • Jei norite, apibarstykite keksiukus žiupsneliu druskos - tai subalansuos skonius.

Kremo Paruošimas ir Dekoravimas

Atvėsusius pyragaičius puoškite cukraus pudra, plakta grietinėle arba, kaip darėte jūs, susimaišykite plaktos grietinėlės ir maskarponės kremo. 200 ml 35/36 proc. riebumo grietinėlės išplakite iki standumo su šiek tiek cukraus pudros (jeigu bijote perplakti grietinėlę, galite naudoti grietinėlės standiklio miltelius) ir sumaišykite su 400 - 500 g maskarponės sūrio. Paskutiniu metu, gaminant kremą „šokoladinėms kepurėlėms“, nebereikia papildomai palaikyti šaldytuve. Kremas standus ir iš karto galima dekoruoti. Labai rekomenduojame „šokoladines kepurėles“ apibarstyti žiupsneliu druskos.

Skonio Savybės

Šie keksiukai pasižymi puikiu skonių deriniu. Riešutai suteikia traškumo, avietės - gaivumo ir drėgmės, baltas šokoladas - saldumo, o maskarponės kremas - švelnumo. Tai tikra skonių simfonija!

Taip pat skaitykite: Šventiniai vaniliniai keksiukai

Man šie keksiukai labai patiko dėl savo paprastumo ir įvairumo. Riešutai jiems suteikia traškumo, uogos gaivumo ir drėgmės, dar tie šokolado inkliuzai ir viską karūnuojantis kremo kauburiukas!

Jei „baltų“ desertų mėgėjams privalomi ir labai laukiami yra vaniliniai keksiukai su citrinų kremo įdaru ir kreminio sūrio kepurėlėmis, tai šie tiems, kurie dievina šokoladą. Šie keksiukai tikra BOMBA!!! Labai rekomenduoju tiems, kas neabejingi šokoladui. O tokių neabejingų tikrai yra! Nepaprastai skanūs. Ir nepaprastai priverčiantys nugrimzti į „šokoladinę komą“.

Patarimai ir Pasiūlymai

  • Jeigu neturite aviečių, galite naudoti kitas uogas arba jų visai nedėti. Keksiukai su migdolais ir baltuoju šokoladu taip pat bus puikūs.
  • Maskarponės kremas šaldytuve puikiai laikosi iki trijų dienų.
  • Šie keksiukai tikrai sotūs. Pagal receptą išeina 16 keksiukų.
  • Jei neturite keksiukų formos 12 keksiukų, galite kepti aukštesnėse popierinėse keksiukų formelėse (skirtų mufinams).

Kiti receptai

Jei mėgstate gaminti desertus, rekomenduojame išbandyti ir kitus receptus:

  • Purūs ir gardūs varškės keksai pusryčiams!
  • Kaip išvirti agrastų džemą, skanaus agrastų džemo receptas, agrastų džemo receptas, agrastų džemo gaminimas.
  • Desertai be cukraus, be glitimo, veganiški, vaisių desertai ir sveiki desertai su varške. Kiekvienas atras savo receptą.

Taip pat skaitykite: Tobuli vaniliniai keksiukai su šokoladiniu poskoniu

Taip pat skaitykite: Kūrybiškas keksiukų receptas

tags: #vaniliniai #keksiukai #su #baltu #šokoladu, #maskarponės

Populiarūs įrašai: