Valentino dienos sausainiai: Receptai, idėjos ir patarimai, kaip nustebinti mylimą žmogų

Valentino diena - ypatinga proga, kai norime parodyti savo meilę ir dėmesį artimiausiems žmonėms. Dažnai įsimylėjėliai stengiasi nustebinti savo antrąją pusę kažkuo ypatingo. Nors vasario 14-oji šiemet tenka savaitei viduryje, net ir nedidelė, bet širdžiai miela smulkmena gali maloniai nustebinti. Svarbiausia - parodyti dėmesį ir skirti laiko vienas kitam. Nebūtina išlaidauti brangioms dovanoms, užtenka kartu praleisti laiką ir užsiimti mėgstama veikla. Vienas iš būdų nustebinti mylimą žmogų - pagaminti skanų patiekalą ar desertą. Šiame straipsnyje rasite ne tik Valentino dienos sausainių receptus, bet ir idėjų, kaip sukurti romantišką atmosferą ir palepinti savo artimą žmogų.

Svarbiausia - dėmesys ir laikas kartu

Pasak kulinarijos eksperto L. Čepracko, per Valentino dieną svarbiausia skirti dėmesio mylimam žmogui. Nereikia stengtis įteikti brangiausias dovanas, užtenka skirti savo laiko ir maloniai praleisti jį kartu. Nustebinti antrąją pusę galime padarydami tai, ko dažniausiai nedarome, pavyzdžiui, pagamindami patiekalą.

Valentino dienos sausainių receptai

Štai keletas receptų, kurie padės jums iškepti skanius ir gražius sausainius Valentino dienos proga:

Riešutiniai sausainiai su džemu

Šie sausainiai yra ne tik skanūs, bet ir gražūs, puikiai tinkantys Valentino dienai.

Ingredientai:

  • 220 g sviesto
  • 158 gramai cukraus
  • 2 vienetai kiaušinių (tryniai)
  • 1 vienetas citrinos žievelės (tarkuota)
  • šiek tiek vanilinio cukraus
  • 110 gramų migdolų (malti, arba lazdyno riešutai)
  • 2 stiklinės kvietinių miltų
  • 0. 5 arbatinio šaukštelio cinamono
  • 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
  • 0. 5 stiklinės džemo (Jūsų mėgstamas)
  • šiek tiek cukraus pudros (pabarstymui)

Paruošimo būdas:

  1. Minkštą sviestą išsukti su cukrumi, po vieną įleisti trynius, suberti citrinos žievelę, vanilinį cukrų ir viską išmaišyti.
  2. Suberti maltus riešutus ir gerai išsukti su sviestine mase.
  3. Atskirame dubenyje sumaišyti miltus, cinamoną ir druską.
  4. Juos suberti į sviesto ir riešutų masę, išmaišyti, paminkyti ir tešlą dėti 1 valandai į šaldytuvą.
  5. Išėmus, tešlą plonai iškočioti, išspausti norimos formos sausainius ir kepti iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 5-8 minutes.
  6. Atvėsintus sutepti mėgstamu džemu ir suklijuoti.
  7. Pabarstyti cukraus pudra.

Širdelės formos sausainiai su uogiene

Šie sausainiai ne tik atrodo romantiškai, bet ir yra labai skanūs.

Taip pat skaitykite: Valentino dienos želė tortas: gaminimo instrukcijos

Reikalingi produktai:

  • 375 g miltų
  • 210 g sviesto
  • 120 g cukraus
  • 3 dideli tryniai
  • 3 šaukštai pieno
  • braškių ar kitos uogienės

Kaip gaminti:

  1. Šaltą sviestą sutarkuojame burokine tarka, dedame į miltus ir minkome tarp pirštų, kol gausis trupiniai. Dirbkite greitai, sviestas neturi ištirpti.
  2. Tuomet dedame cukrų, kiaušinių trynius ir kelis šaukštus pieno.
  3. Suminkome viską į vieną gumulą, suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame pusvalandžiui į šaldytuvą.
  4. Išėmę iš šaldytuvo padaliname tešlą į kelias mažesnes dalis, taip bus lengviau dirbti.
  5. Beriame miltų ant paviršiaus, dedame tešlą ir kočiojame ploną blyną.
  6. Formele išspaudžiame apskritimus. Dedame į popieriumi išklotą skardą.
  7. Kas antrame apskritime formele išspaudžiame širdelę.
  8. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 10 min., kol gražiai pagels.
  9. Uogienę papildomai sutrintu trintuvu, kad gautųsi tolygi konsistencija.
  10. Širdelės formos atvėsusius sausainius apibarstome milteliniu cukrumi.

Patarimai, kaip sukurti romantišką atmosferą

Be skanių sausainių, svarbu pasirūpinti ir romantiška atmosfera. Štai keletas patarimų:

  • Žvakės. Uždekite žvakių, kad sukurtumėte jaukią ir intymią atmosferą.
  • Muzika. Įjunkite ramią, romantišką muziką.
  • Gėlės. Padovanokite mylimam žmogui gėlių.
  • Dovana. Net ir nedidelė, bet apgalvota dovana parodys jūsų dėmesį.
  • Laikas kartu. Svarbiausia - skirti laiko vienas kitam ir mėgautis buvimu kartu.

Alternatyvus Valentino dienos patiekalas: Keptas sūris su spanguolių ir obuolių pagardu

Jei norite kažko neįprasto, galite pagaminti keptą Brie sūrį su pagardais. Pasak L. Čepracko, visi patiekale esantys ingredientai - spanguolės, medus, imbieras, aštrus pipiras, net pats sūris, priklausomai nuo rūšies, priskiriami afrodiziakams.

Ingredientai:

  • 1 Brie arba Camembert sūrio (geriausiai dėžutėje);
  • 200 g šaldytų spanguolių (atšildytų);
  • 200 g obuolių be žievelės, supjautytų kubeliais;
  • 70 g smulkinto svogūno;
  • 10 g smulkinto česnako;
  • 10 g smulkinto imbiero;
  • 100 g medaus;
  • 100 g obuolių acto;
  • 6 g druskos;
  • 1 g kajeno pipiro;
  • 1 apelsino žievelės (geltonosios dalies ir sulčių).

Gaminimo eiga:

  1. Visus ingredientus, išskyrus spanguoles, dedame į prikaistuvį, verdame ant vidutinės ugnies apie 10 min.
  2. Dedame spanguoles ir verdame dar apie 8-10 min, pamaišydami, kol sutirštės. Atvėsiname.
  3. Nuo Brie sūrio nupjauname viršų, dedame atgal į dėžutę ir šauname į orkaitę 180 C° apie 9 min.
  4. Patiekiame su pagardu ir skrudintu prancūzišku batonu.

L.Čeprackas rekomenduoja patiekalą patiekti ant medinės lentelės kartu su skrudinta šviesia duona, kurią būtų galima mirkyti į išsilydžiusį sūrį su pagardais.

Taip pat skaitykite: Kaip iškepti Valentino dienos pyragą

Taip pat skaitykite: Gaminame Sveikuolišką Želė Tortą

tags: #valentino #dienos #sausainiai #receptas

Populiarūs įrašai: