Purūs ir gardūs vafliai su bananais: receptai kiekvienam skoniui

Vafliai - puikus pasirinkimas pusryčiams, desertui ar net užkandžiui. Jie ypač patinka vaikams, o pagaminti juos visai nesudėtinga. Šiame straipsnyje rasite kelis receptus, kaip pasigaminti gardžių vaflių su bananais, pritaikytų įvairiems skoniams ir poreikiams.

Klasikiniai vafliai su bananais

Šis receptas - tai pagrindas, kurį galite varijuoti pagal savo skonį, pridedant mėgstamų priedų.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Miltai - 200 g
  • Maistinė soda - 0.5 arbatinio šaukštelio
  • Cukrus - 50 g (arba pagal skonį)
  • Sviestas - 50 g (ištirpintas)
  • Pienas - 200 ml
  • Bananai - 1-2 vnt. (pjaustyti griežinėliais)

Gaminimo eiga:

  1. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių.
  2. Iki standumo išplakite kiaušinių baltymus ir atidėkite į šalį.
  3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, maistinę sodą ir cukrų.
  4. Suberkite cukrų, supilkite trynius ir ištirpintą sviestą į miltų mišinį. Išmaišykite.
  5. Nuolat maišydami, pamažu supilkite pieną, kol masė taps tolygi.
  6. Švelniai įmaišykite išplaktus baltymus į tešlą.
  7. Įkaitinkite vaflinę.
  8. Kepkite vaflius vaflinėje, kol gražiai pagels.
  9. Tiekite su pjaustytais bananais, uogomis, ledais ir pašlakstykite karamelės padažu.

Karamelės padažas su druska (priedas prie vaflių)

Šis padažas suteiks vafliams ypatingo skonio.

Ingredientai:

  • Cukrus - 100 g
  • Sviestas - 50 g
  • Grietinėlė (35% riebumo) - 50 ml
  • Druska - žiupsnelis

Gaminimo eiga:

  1. Į nedidelį prikaistuvį sudėkite cukrų ir sviestą.
  2. Retkarčiais pamaišydami, švelniai pakaitinkite, kol viskas ištirps.
  3. Padidinkite ugnį. Kai mišinys pradės burbuliuoti, supilkite grietinėlę.
  4. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Įberkite druskos.
  5. Atvėsinkite ir patiekite su vafliais.

Greiti bananų ir riešutų sviesto vafliai (4 ingredientai)

Šis receptas - puikus pasirinkimas skubantiems, bet norintiems pasimėgauti gardžiais vafliais.

Ingredientai:

  • Prinokę bananai - 2 maži
  • Kiaušinis - 1 vnt. (suplaktas)
  • Speltos miltai - 2 šaukštai
  • Baltymų milteliai (su karamelės skoniu) - 2 šaukštai (pvz., Daily Spoon Light Caramel)

Gaminimo eiga:

  1. Šakute sutrinkite bananus iki vientisos masės.
  2. Į bananų masę įmaišykite suplaktą kiaušinį.
  3. Suberkite speltos miltus ir baltymų miltelius. Gerai išmaišykite.
  4. Įkaitinkite vaflinę.
  5. Kepkite vaflius vaflinėje apie 2 minutes, kol gražiai paruduos.
  6. Patiekite su mėgstamais priedais.

Vafliai su varške, špinatais ir bananais (sveikesnė alternatyva)

Šis receptas - puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą ir pasigaminti maistingus vaflius.

Taip pat skaitykite: Universalus vaflių receptas

Ingredientai:

  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Varškė - 100 g
  • Bananai - 2 vnt. (labai prinokę)
  • Špinatai - saujelė šviežių
  • Pienas - 100 ml
  • Migdolų miltai (arba avižų ar speltos) - 100 g
  • Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
  • Druska - žiupsnelis

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite vaflių keptuvę.
  2. Į virtuvės kombainą ar kokteilių trintuvą įmuškite kiaušinius, sudėkite varškę, bananus, špinatus ir supilkite pieną.
  3. Viską sutrinkite iki vientisos konsistencijos.
  4. Suberkite migdolų miltus, kepimo miltelius ir druską.
  5. Plakite, kol tešla bus vientisa.
  6. Pilkitetešlą į vaflių keptuvę ir kepkite kelias minutes (kepimo laikas priklausys nuo turimo prietaiso), kol gražiai pagels.
  7. Kartokite, kol neliks tešlos.
  8. Patiekite su sezoninėmis uogomis, natūraliu jogurtu ir medumi, uogiene, riešutų sviestu, rikotos sūriu su šiltu uogų kompotu, trintu avokadu su kanapių branduoliais arba humusu ir lengvai paraugintomis daržovėmis.

Patarimai:

  • Migdolų miltus galite keisti avižų miltais ar šviesiais speltų miltais.
  • Norėdami saldesnių vaflių, į tešlą įberkite daugiau cukraus arba klevų sirupo.
  • Eksperimentuokite su prieskoniais: cinamonas, kardamonas ar vanilė puikiai tinka prie bananų skonio.
  • Jei tešla per tiršta, įpilkite šiek tiek daugiau pieno.
  • Jei tešla per skysta, įberkite šiek tiek daugiau miltų.
  • Geriausia vaflius valgyti iškart, kol jie dar šilti ir traškūs.

Vafliai - universalus patiekalas

Vafliai - tai ne tik skanus, bet ir universalus patiekalas. Juos galima pritaikyti įvairiems skoniams ir mitybos poreikiams. Galite naudoti įvairius miltus (kvietinius, speltos, avižų, grikių), pridėti skirtingų priedų (uogų, vaisių, riešutų, šokolado, daržovių) ir pagardinti įvairiais padažais (karamelės, šokolado, uogų).

Vafliai vaikams

Vafliai tikrai galėtų būti visų laikų mėgstamiausių vaikų patiekalų sąrašo pradžioje. Gal ne pirmas pasirinkimas, bet koks trečias tai tikrai. Vafliai yra puikus būdas įtraukti daugiau naudingų medžiagų į vaikų mitybą. Pvz., į tešlą galite įdėti špinatų, morkų ar cukinijų. Svarbu, kad vafliai būtų ne per saldūs ir pagaminti iš kokybiškų ingredientų.

Vafliai ir vaflinės panaudojimas

Aš vaflinę dažniau naudoju visokiems kitokiems kepiniams, nei tikriems saldiems vafliams dėl to, kad a) labai patogu, b) viskas, kas yra vaflių pavidalu, mūsų namuose valgoma be klausimų, kas čia ir kodėl.

Taip pat skaitykite: Vaflių gaminimo paslaptys

Taip pat skaitykite: Mėsos vaflių gaminimo patarimai

tags: #vafliai #receptas #su #bananais

Populiarūs įrašai: