Troškinys kepimo rankovėje: receptų rinktinė gardžiam rudens stalui

Artėjant rudeniui, norisi šilto, sotaus ir aromatingo maisto, kuris sušildytų ir nuramintų. Puikus pasirinkimas - troškinys, o ypač keptas kepimo rankovėje. Šis gaminimo būdas leidžia išsaugoti visus skonius ir aromatus, o mėsa ir daržovės tampa itin sultingos ir minkštos. Šiame straipsnyje rasite įvairių troškinių receptų, kurie patiks tiek šeimai, tiek svečiams.

Kodėl verta rinktis kepimo rankovę?

Kepimo rankovė - puikus pagalbininkas virtuvėje, leidžiantis greitai ir patogiai paruošti įvairius patiekalus. Štai keletas privalumų:

  • Sultingumas: Kepimo rankovėje gaminamas maistas išlieka sultingas, nes neišgaruoja skysčiai.
  • Aromatas: Prieskoniai ir aromatai geriau įsigeria į produktus, todėl patiekalas tampa itin kvapnus.
  • Švara: Maistas neprisvyla ir netaško riebalų, todėl nereikia vargti valant orkaitę.
  • Patogumas: Tereikia sudėti ingredientus į rankovę, užrišti ir pašauti į orkaitę.

Skaitytojų receptai: troškiniai kiekvienam skoniui

Dalijamės skaitytojų atsiųstais receptais, kurie įkvėps Jus eksperimentams virtuvėje. Kiekvienas receptas unikalus ir atspindi skirtingus skonius bei ingredientų derinius.

Triušienos troškinys su baravykais

Šis troškinys - puikus pasirinkimas grybų sezono metu. Triušiena puikiai dera su džiovintais baravykais, o daržovės suteikia sotumo ir aromato.

Reikės (4 asmenims):

  • Apie 0,5 kg triušienos be kaulo
  • 5 svogūnai
  • 5 morkos
  • 6 bulvės
  • 1 galvutė česnako
  • Sauja džiovintų baravykų
  • Krapų
  • Aliejaus
  • 2 šaukšteliai druskos
  • Didelis troškinimo indas arba 4 čenakinės

Paruošimas:

  1. Triušieną supjaustykite kubeliais ar juostelėmis ir apkepkite įkaitintame aliejuje apie 3 minutes.
  2. Daržoves susmulkinkite.
  3. Į troškinimo indą arba čenachines dėkite sluoksniais: mėsytė apačioje, paskui morkos, svogūnai, česnakai, bulvės, krapai.
  4. Įdėkite 2 šaukštelius druskos ir užpilkite verdančiu vandeniu beveik iki daržovių viršaus.
  5. Pašaukite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
  6. Troškinkite 1 valandą.
  7. Patiekite ant stalo su troškinimo indu.

Patarimas: Prie šio troškinio puikiai tinka kopūstų salotos.

Taip pat skaitykite: Paprastas kiaulienos troškinio receptas

Močiutės troškinys

Šis receptas - tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris sušildys ir primins vaikystę.

Reikės:

  • 2 kiaulių kojų
  • 80 g grikių kruopų
  • 50 g sviesto
  • 3 šaukštų pomidorų padažo
  • 1 svogūno

Ruošimas:

  1. Kiaulės kojas išvirkite pasūdytame vandenyje, išimkite kaulus, susmulkinkite mėsą.
  2. Griežinėliais supjaustykite svogūną ir jį pakepinkite svieste.
  3. Grikius išvirkite ir į išvirtą grikių košę sudėkite kiaulieną, svogūnus ir pomidorų padažą.
  4. Viską išmaišykite, jei reikia pasūdykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 min.

Aštrus troškinukas

Šis troškinys patiks mėgstantiems aštresnį maistą. Jautiena, pupelės ir prieskoniai sukuria puikų skonį.

Ingredientai:

  • 2-3 didelės svogūnų galvos
  • 3-4 didesnės morkos
  • 3-4 skiltelės česnako
  • 1-2 saldžių paprikų (raudonos/žalios)
  • 1-2 pomidorai
  • 1 skardinė konservuotų pupelių su pomidorų padažu
  • 200 gr. maltos jautienos
  • Saldžiarūgščio pomidorų padažo
  • Kario
  • Pipirų
  • Paprikos miltelių
  • Druskos
  • Čili pipiriuko
  • Fermentinio sūrio

Gaminimas:

  1. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir apkepinti maltą jautieną su druska ir pipirais. Kepinant maišyti, kad nesuliptų. Gautą masę sudėti į atskirą dubenį.
  2. Tada į įkaitintą aliejų suberti žiedais ar juostelėmis supjaustytus svogūnus, kai truputį pakeps - suberti smulkintus česnakus.
  3. Į pakepintus svogūnus suberti rupiai tarkuotas morkas ir šiaudeliais supjaustytas paprikas.
  4. Kai gražiai apkeps - berti nuluptus ir supjaustytus pomidorus, mėsą, sudėti pupeles, prieskonius, o galiausiai pagardinti pomidorų padažu.
  5. Prieš patiekiant pabarstyti tarkuotu sūriu.

Rudeniškas troškinukas su voveraitėmis

Voveraitės - puikus rudens gėrybių priedas prie troškinio. Šis receptas - tai puikus būdas pasimėgauti šiais grybais.

Reikia (4 porcijoms):

  • Voveraičių 200 g
  • Vištienos file 1 vnt.(500 g)
  • Grietinėlės 30% 400 g
  • Šoninės 400 g
  • Morkos 2 vnt
  • Svogūnas nemažas

Gaminimas:

  1. Pirmiausia pakepinam šoninę.
  2. Į ją sudedam svogūną, pjaustytą kubeliais, morką, pjaustytą apskritimais, pakepinam 5 - 8 min.
  3. Sudedam voveraites, vištieną, pjaustytą kaip guliašui, pakepam tol, kol vištiena beveik iškepa.
  4. Supilam grietinėlę ir patroškinam apie 5 minutes. Nuolat pamaišydami, kad neprisviltų.
  5. Patiekiam su ryžiais.

Vištienos troškinys su ananasais

Šis egzotiškas troškinys nustebins netikėtu skonių deriniu.

Reikės:

  • Vištienos file 1 vnt.
  • Konservuotų pjaustytų ananasų 250 g
  • Raudona paprika
  • Pievagrybiai 300 g
  • Poro svogūnų
  • Pomidorų padažas 250 g

Gaminimas:

  1. Pirmiausia pakepinam svogūnus, į juos sudedam vištieną, pjaustytą kaip guliašui, kubeliais pjaustytą papriką.
  2. Pievagrybius reikia pakepinti atskirai su druska ir pipirais.
  3. Pakepintus pievagrybius dedame į vištieną, viską pakepinam, kol vištiena beveik iškepa.
  4. Tuomet dedame pomidorų padažą ir konservuotų ananasų skardinę.
  5. Viską pakepinam penkias minutes, patiekiam su ryžiais.

Kalakuto krūtinėlės troškinys su rudeninėmis daržovėmis „Le rudenýs“

Šis troškinys - tai puikus būdas panaudoti sezonines daržoves.

Taip pat skaitykite: Beatos čili troškinys

Indigridientai:

  • ½ kalakutienos krūtinėlės (iš vakaro pamarinuota majoneze geriau)
  • 2 morkos
  • ½ paprikos
  • 1/3 didelės cukinijos
  • 1 svogūnas didesnis
  • 1 česnako skiltelė
  • Keli pomidorai
  • Alyvuogių aliejaus tr.
  • Žalumynų, žolelių: čiobrelis, šalavijas, raudonėlis, petražolė, krapai.
  • Juodųjų pipirų
  • Druskos

Paruošimas:

  1. Užkaičiam troškintuvą ir susmulkiname daržoves: Cukinijas stambiais kvadratais ar stačiakampiais; morkas griežinėliais, svogūną taip pat stambiau, skiltelėmis; paprikas smulkiau. Pomidorus nulupame ir supjaustome skiltimis stambiau.
  2. Keptuvas įkaitęs, sumažinam ant vidutinės kaitros ir pradedam dėti produktus. Pirma sudedam morkas ir paprikas ir uždengiam trumpam kol supjaustom kalakutieną pailgais gabaliukais skersai raumens.
  3. Toliau dedam kalakutieną ir pomidorus supjaustytus, įdedam pipirų, druskos, įpilam šlakelį aliejaus, uždengiam ir palieku ne mažiau 5min troškintis .
  4. Galiausiai sudedame susmulkintas cukinijas ir svogūnus.
  5. Atidengiam po 5 min. ir sudedam žoleles ir smulkintą česnaką.
  6. Uždengiam, išjungiam kaitrą ir paliekame „susismokinti“.

Patarimas: Valgyti su prancūzišku batonu.

Brokoliai su baravykais

Šis troškinys - lengvas, sveikas ir labai skanus patiekalas.

Reikės:

  • Brokolių
  • Baravykų (šviežių arba šaldytų)
  • Druskos
  • Juodųjų grūstų pipirų
  • Sviesto

Gaminimas:

  1. Atskirai nedideliame kiekyje sviesto pakepinu brokolius ir šviežius būtinai neapvirtus baravykus, - kol suminkštėja.
  2. Tuomet sudedu viską į vieną keptuvą, pamaišau ir dar truputį patroškinu užbėrusi prieskonių: turėtų likti kuo mažiau sulčių.

Patarimas: Valgome su trupučiu ryžių ir šviežiais pomidorais. Kartais įdedu šaukštą grietinės - jei naudoju kitus grybus ar jie būna apvirti. Vietoj ryžių galime valgyti skrebučius.

Grikiai su morkyte ir kopūstu

Šis troškinys - itin lengvai pagaminamas, sotus ir maistingas patiekalas.

Reikės:

  • Grikių
  • Morkos
  • Kopūsto
  • Sojos padažo
  • Sviesto
  • Prieskonių
  • Sūrio (nebūtinai)

Gaminimas:

  1. Užverdame norimą kiekį grikių pasūdytame vandenyje.
  2. Juos nukošus galime užpilti kelis lašus sojos, didoką gabalėlį sviesto bei šiek tiek mėgstamų prieskonių. Viską sumaišome.
  3. Ant viršaus užtarkuojame pusę morkytės ir kiek kopūsto skirtingais tarkos ornamentais. Vėlgi viską sumaišome.

Patarimas: Galime šiltą maistą saikingai papuošti pjaustytais bet kokio sūrio gabalėliais.

Taip pat skaitykite: Tradicinis žuvies troškinys

VIŠTIENOS TROŠKINYS SU DARŽOVĖMIS

Šis troškinys - klasikinis patiekalas, kuris tiks tiek kasdieniam pietums, tiek šventiniam stalui.

Reikės:

  • 400 gramų vištienos krūtinėlės
  • 300 gramų pievagrybių
  • 1 didelė paprika
  • 1 didelė morka
  • 1 svogūnas
  • Druskos, mėgstamų prieskonių

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėlę supjaustyti nedideliais kubeliais, apkepti nedideliame kiekyje aliejaus.
  2. Apkeptą mėsytę sudėti į puodą, užpilti (kad apsemtų) verdančiu vandeniu, troškinti ant nedidelės ugnies.
  3. Kol mėsytė troškinasi, supjaustome kubeliais morkytę, papriką, pievagrybius, susmulkiname svogūną.
  4. Kepiname nedideliame kiekyje aliejaus morkas, po to sudedame svogūną, pievagrybius, pabaigoje papriką.
  5. Apkeptas daržoves sudedame į besitroškinančią vištieną, įberiame norimų prieskonių.
  6. Šiek tiek patroškiname viską kartu.

Patarimas: Labai skanu su virtais ryžiais.

Jautienos troškinys su konservuotomis pupelėmis

Šis troškinys - greitai paruošiamas ir labai skanus patiekalas.

Reikia:

  • Jautienos- 1kg
  • Morkų- 2 vnt
  • Konservuotų pupelių- 1 vnt
  • Prieskonių tinkančių jautienai marinuoti
  • Grietinės
  • Pomidorų padažo

Gaminimas:

  1. Jautieną supjaustome ilgomis, plonomis juostelėmis. Jas pamarinuojame.
  2. Kepame jautieną ant silpnos ugnies, kol ji visiškai iškepa, tada sudedame sutarkuotas morkytes ir pupeles.
  3. Ant silpnos ugnies- paliekame troškintis apie 5 min., prieš baigiant idedam vieną didelį šauktą grietinės ir ipilame truputėlį vandens skiesto su pomidorų padažu ir dar troškiname apie 10 min.

Patarimas: Patiekti su bulvių koše!

Daržovių troškinys su paukštiena

Šis troškinys - puikus būdas panaudoti turimą paukštieną.

Reikės:

  • 0,5 kg vištienos
  • 0,5 kg bulvių
  • 0,5 kg morkų
  • 1 poro
  • 200 g cukinijos
  • 1 obuolio, geriausia "Antaninio"
  • Majonezo
  • Aliejaus
  • Vištienos prieskonių
  • Šaukštelio kmynų
  • 2 skiltelių česnako
  • 2 kubelių vištienos sultinio
  • Druskos

Paruošimas:

  1. Susmulkintą vištieną pirmiausia ištrinti Provanso prieskoniais ir palikti kad "susigyventų".
  2. Bulves ir morkas nulupti, susmulkinti kubeliais. Ant jų užpilti 1 šaukštą aliejaus, kmynų, skiltelę smulkinto česnako, trupučiuką druskos. Išmaišyti ir supilt į aliejumi išteptą troškinimui skirtą indą.
  3. Tuomet ant masės viršaus išdėlioti vištienos gabaliukus.
  4. Nulupti ir griežinėliais susmulkinti obuolį ir cukiniją.
  5. Į orkaitę pašauti indą su troškiniu, o cukinijos ir obuolio gabaliukus išdėlioti ant grotelių ir kepti virš troškinio apie 15 min.
  6. Tuomet keptą obuolį ir cukiniją sutrinti su 2-3 šaukštais majonezo. Gautą masę gerai išmaišyti su vištienos sultiniu, kuris ištirpintas 200 g vandens.
  7. Padažą supilti ant troškinio ir kepti 200 laipsnių karštumo orkaitėje apie 1 val. Jei mėsos gabaliukai skrunda, pašlakstyti paties troškinio padažu.

Pastaba: Jei troškinį darau iš žąsienos, dar kartu su obuoliu ir cukinija iškepu ir į padažą įmaišau kelias rūgštokas raudonas slyvas.

Studentiškas troškinys

Šis troškinys - greitai paruošiamas ir pigus patiekalas.

Reikia:

  • 150-200g makaronų
  • 200g varškės
  • 60 g sviesto kepimui
  • 1 šaukšto vanilinio cukraus
  • 2 šaukštų cukraus
  • 2 kiaušinių
  • Žiupsnelio druskos makaronų virimui

Gaminimas:

  1. Pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus.
  2. Jiems išvirus, juos sukračius į keptuvę ant sviesto pakepinkite.
  3. Kai kepa makaronai, yra ruošiama varškė. Į indą įdedama varškė, cukrus, vanilinis cukrus, kiaušiniai.
  4. Viskas sumaišoma ir sukratoma į keptuvę.
  5. Troškinkite apie 7-10 min. ant silpnos ugnies retkarčiais vis pamaišydami.

Patarimas: Šis troškinys valgomas užgeriant pienu.

Lęšių troškinys

Šis troškinys - paprastas, greitai paruošiamas, maistingas ir labai skanus patiekalas.

Reikės:

  • Lęšių (juos užmerkiu iš anksto)
  • Svogūno
  • Česnako
  • Morkos
  • Paprikos
  • Pomidorų
  • Druskos
  • Garam Masala prieskonių
  • Šlakelio aliejaus

Ruošimas:

  1. Troškintuve įkaitinu aliejų, dedu smulkiai pjaustytą svogūno galvutę, smulkintas česnako skilteles, pjaustytą morką, šiek tiek pakepinus dedu pjaustytą kubeliais papriką.
  2. Galų gale dedu pjaustytus pomidorus bei išmirkytus lęšius, užpilu šiek tiek vandens, beriu druskos pagal skonį bei Garam Masala prieskonių, uždengiu ir palieku troškintis 15 min, vis užmesdama akį ar netrūksta vandens.

Mėsos ir daržovių troškinys

Šis troškinys - puikus būdas pasimėgauti rudeninėmis daržovėmis.

Reikės:

  • 700 g kiaulienos (tinka vištiena, jautiena)
  • 2 raudonų paprikų
  • 2 pomidorų
  • 2 morkų
  • 1 nedidelės cukinijos
  • 5 česnako skiltelių
  • 1 svogūno
  • 2 šaukštų miltų
  • Druskos, pipirų

Gaminimas:

  1. Mėsą supjaustyti juostelėmis, sudėti į įkaitusią troškintuvę. Užpilti šiek tiek vandens, apibarstyti druska ir pipirais mėsą ir leisti troškintis savo sultyse.
  2. Supjausčius kubeliais morkas, cukiniją, svogūną sudėti į troškintuvę ant mėsos ir troškinti, kol suminkštės daržovės, apie 10-15 min.
  3. Vėliau, supjaustyti kubeliais paprikas, česnakus ir pomidorus (be odelių), sudėti į besitroškinančias daržoves su mėsa ir dar 5 min. viską patroškinti.
  4. Po 5 min. ant daržovių su mėsa apiberti 2 šaukštus miltų, viską gerai išmaišyti ir išmaišius užpilti 1 litrą vandens. Į padažiuką, jeigu trūksta, dar įdėti druskos, pipirų (pagal skonį).

Patarimas: Skaniausia troškinį patiekti su balta bandele.

Kiaulienos troškinys su bulvėmis, kopūstais ir pievagrybiais

Šis troškinys - sotus ir skanus patiekalas, kuris patiks visai šeimai.

Jums reikės (3 asmenims):

  • 200 g kiaulienos
  • 5 vidutinio dydžio bulvių
  • 2 morkų
  • Ketvirtadalio kopūsto galvos
  • 6 pievagrybių
  • Nedidelio svogūno
  • 3 pomidorų
  • Prieskonių
  • 1 sultinio kubelio
  • 3 šaukštų pomidorų padažo
  • 1 indelio grietinėlės
  • Pusės indelio lydyto tepamo sūrelio

Gaminimas:

  1. Mėsą supjaustome gabalėliais (kaip gaminant guliašą), kelias valandas pamarinuojame prieskoniuose.
  2. Tada mėsą apkepiname keptuvėje, užpilame vandeniu, kad apsemtų mėsos gabaliukus ir įdedame sultinio kubelį bei laukiame, kol užvirs.
  3. Morkas supjaustome kubeliais ir įdedame į puodą, kuriame troškinasi mėsa.
  4. Troškiname tol, kol morkos truputėlį suminkštės, o tada sudedame nuluptas bulves supjaustytas kubeliais.
  5. Viską toliau troškiname retkarčiais pamaišydami.
  6. Kai bulvės truputėlį suminkštės, į puodą sudedame susmulkintą kopūstą ir smulkiai kubeliais supjaustytą svogūną.
  7. Galiausiai sudedame smulkiai supjaustytus pievagrybius ir pomidorus (prieš tai nulupamos odelės).
  8. Patroškiname dar penkias minutes ir tada sudedame pomidorų padažą, grietinėlę ir lydytą sūrelį.
  9. Viską maišome, kol sūrelis pasiskirsto tolygiai. Pagardiname prieskoniais.

Paprastas kiaulienos troškinys su svogūnais ir grietine

Šis troškinys - greitas ir paprastas būdas paruošti skanius pietus.

Reikės:

  • Virtos kiaulienos (pjaustytos mažais gabaliukais)
  • Svogūno (pjaustyto)
  • Vegetos
  • Pipirų
  • Grietinės
  • Vandens
  • Miltų

Gaminimas:

  1. Paimti mažais gabaliukais pjaustytos virtos kiaulienos, dėti į kepimo formą.
  2. Ant viršaus gausiai uždėti pjaustyto svogūno, pabarstyti vegeta ir pipirais.
  3. Uždėti kelis šaukštus grietinės, stiklinę vandens ir šaukštą miltų.
  4. Troškinti, kol suminkštės svogūnai.

Patarimas: Valgyti su bulvių koše.

Vištiena, kepta kepimo rankovėje su bulvėmis ir česnakais

Šis patiekalas - puikus pasirinkimas šeimos vakarienei.

Reikės:

  • 4 vištienos ketvirčių
  • 6 - 8 bulvių
  • Česnako skiltelių (nepagailėkite)
  • Druskos
  • Vištienos prieskonių
  • Bulvių prieskonių
  • Aliejaus
  • Sviesto

Gaminimas:

  1. Vištienos ketvirčius nuploviau, nusausinau ir įtryniau smulkintu česnaku, druska ir vištienos prieskoniais.
  2. Bulves supjausčiau kiek mažesniais gabaliukais, užpyliau šlakelį aliejaus, pagardinau prieskoniais ir druska.
  3. Į kepimo rankovę sudėjau vištienos ketvirčius, bulves, įpyliau šlakelį aliejaus ir įdėjau gabaliukais pjaustyto sviesto.
  4. Rankovę užrišau, šiek tiek supurčiau ir, patiesusi kepimo popieriaus skardoje, pašoviau kepti.
  5. Kepiau 200 laipsnių temperatūroje apie 50-60 min.

Daržovių troškinys su makaronais, keptas kepimo rankovėje

Šis troškinys - puikus būdas panaudoti turimas daržoves.

Reikės:

  • Svogūno
  • Morkos
  • Raudonosios paprikos
  • Brokolių
  • Pievagrybių
  • Lakštinių makaronų (skirtų lazanijai)
  • Prieskonių
  • Aliejaus

Gaminimas:

  1. Įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus apkepkime svogūną, (tarkuotas) morkas ir raudonąją papriką (supjaustytą juostelėmis).
  2. Keptuvėje atskirai apkepkime stambiai laužytus brokolius.
  3. Pievagrybius nuplaukime ir išilgai supjaustykime plonais griežinėliais.
  4. Puodo turinį pasūdykime, pagardinkime su pipirais, išmaišykime.
  5. Sulaužykime bent 5 vnt. lakštinių makaronų (skirtų lazanijai) ir sudėkime į puodą, išmaišykime.
  6. Sudėkime masę į kepimo formą ir paslėpkime kyšančius lakštinių kraštelius kuo giliau, kad kepant suminkštėtų.
  7. Apdenkime troškinį kepimo formoje su kepimo rankove (kad viršus neišdiūtų) ir kepikime iki 180 įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 min.

Guliašo troškinys su elniena

Šis troškinys - puikus pasirinkimas gurmanams.

Reikės:

  • Elnienos
  • Paprikos
  • Česnako
  • Prieskonių
  • Druskos
  • Augalinio aliejaus
  • Alyvuogių aliejaus
  • Pomidorų
  • Sviesto
  • Cukraus
  • Morkų
  • Rūkyto lašinio
  • Lauro lapų

Gaminimas:

  1. Mėsą supjausčiau vienodo dydžio dviejų pirštų storio gabaliukais.
  2. Susmulkinau papriką, sutryniau česnaką ir sumaišiau su mėsa. Tada sudėjau visus kitus prieskonius, išskyrus lauro lapą. Druskos reikia dėti vieną arbatinį šaukštelį kilogramui mėsos. Įpyliau augalinio aliejaus ir kelis arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus.
  3. Pomidorus supjausčiau ir apkepiau svieste, įbėriau žiupsnelį druskos ir pusę arbatinio šaukštelio cukraus.
  4. Morkas nulupau ir supjausčiau pailgomis riekelėmis.
  5. Paimiau Pyrex stiklinį kepimo indą. Jo dugną išklojau rūkyto lašinio riekelėmis, sudėjau lauro lapą ir sudėliojau mėsą taip: perimetrą apsupau morkų riekelėmis, centre išdėliojau mėsos sluoksnį, pamainomis su keptais pomidorais, kuriuos dar apsupau dviem morkų eilėmis.
  6. Indą su mėsa įdėjau į kepimo rankovę ir pašoviau į orkaitę trims valandoms. Guliašo troškinys kepė 150°C temperatūroje.

Kiaulienos troškinys su daržovėmis kepimo rankovėje

Šis troškinys - puikus būdas panaudoti šaldytuvo likučius.

Reikės:

  • Kiaulienos nugarinės
  • Daržovių (pagal skonį)
  • Grietinės
  • Sojų padažo
  • Svogūnų
  • Česnako
  • Prieskonių

Gaminimas:

  1. Mėsą pabarstykite česnakais. Sudėkite ją į dubenį, pasūdykite, papipirinkite ir pabarstykite mėsos prieskoniais.
  2. Supjaustykite daržoves. Baklažaną supjaustykite žiedais, o papriką - savavališkai. Svogūną supjaustykite žiedais.
  3. Ant jų sudėkite marinuotą mėsą.
  4. Sumaišykite marinuotas daržoves, sveikas bulves ir sviestą.
  5. Sudėkite viską į kepimo rankovę ir kepkite orkaitėje.

Mėsos ir daržovių troškinys su žiediniu kopūstu ir šparaginėmis pupelėmis

Šis troškinys - puikus būdas gauti daug vitaminų.

Reikės:

  • 500 g mėsos (vištiena, kiauliena, jautiena, kaip kas mėgsta)
  • 500 g pievagrybių
  • 4 - 5 bulvių (vidutinio dydžio)
  • 1 raudonųjų paprikų
  • 2 morkų (vidutinio dydžio)
  • 2 saujų žaliųjų žirnelių
  • Žiedinio kopūsto (kaip kas mėgsta, aš dedu dvi geras saujas)
  • Šparaginių pupelių (iš akies)
  • 2 kubelių sultinio (1 vištienos, 1 grybų skonio)
  • Pomidorų padažo
  • Prieskonių (mėsos, troškinių, maltų ir nesmulkintų pipirų, lauro lapelių, druskos ir kt.)
  • Saujelės miltų

tags: #troskinys #kepimo #rankove #receptai

Populiarūs įrašai: