"La Troškinys": animacinis šedevras, įkvėpęs meilę maistui ir kulinarijai

Animacinis filmas „La Troškinys“ (Ratatouille), pasirodęs 2007 metais, ne tik pavergė žiūrovų širdis, bet ir sukėlė susidomėjimo bangą kulinarija bei maisto kultūra. Šis filmas, sukurtas „Pixar“ ir „Walt Disney“ bendradarbiaujant, tapo tikru šedevru, apdovanotu „Oskaru“ ir pelniusiu kritikų bei žiūrovų pripažinimą.

"La Troškinys": siužetas ir pagrindinės temos

Filmas pasakoja apie žiurkę Remį, svajojančią tapti šefu. Likimo ironija - jis gimė šeimoje, kuri jo siekiams nepritaria, o visuomenė žiurkes virtuvėje mato kaip didžiausią blogį. Tačiau Remis nepasiduoda ir atsidūręs Paryžiuje, po garsaus šefo Augusto Gusto restoranu, susidraugauja su padavėju Linguini. Šis netikėtai atranda Remio talentą, ir jie kartu bando įgyvendinti savo svajones.

"La Troškinys" nėra komedija, tačiau jo stiprybė - originali istorija su moralu, atgaivinanti nuotaika, nenuspėjami įvykiai ir šarmingi dialogai. Filme gvildenamos įvairios temos: meilė Paryžiui, žmogiški santykiai, "amerikietiškosios svajonės" išsipildymas ir aukštosios virtuvės kultūra. Visos šios temos susilieja į vientisą simfoniją, kurioje kiekvienas akordas skamba tobulai.

"Pixar" vs. "Dreamworks": animacijos lyderystė

Po „La Troškinio“ pasirodymo, „Pixar“ studija pradėjo lenkti savo pagrindinę konkurentę „Dreamworks“, kuri tuo metu kūrė „Šreko“ ir „Madagaskaro“ tęsinius. „Pixar“ sugebėjo sukurti originalų ir įtraukiantį filmą, o „Dreamworks“ pasikliavo jau patikrintais, bet mažiau novatoriškais formatais.

Lietuviškas dubliažas: puikus aktorių darbas

"La Troškinio" lietuviškas dubliažas buvo patikėtas Andriaus Rožicko suburtai komandai. Dainiaus Kazlausko, Vytauto Šapranausko, Arvydo Dapšio, Severijos Janušauskaitės, Algirdo Dainavičiaus, Rimo Morkūno, Viktoro Diawaros ir kitų aktorių balsai puikiai įkūnijo filmo herojus.

Taip pat skaitykite: Paprastas kiaulienos troškinio receptas

Kulinarijos įkvėpimas: nuo ekrano iki virtuvės

"La Troškinys" ne tik pelnė pripažinimą, bet ir paskatino susidomėjimą kulinarija. Filmo moto "Gaminti gali visi" įkvėpė daugelį imtis kulinarinių eksperimentų. Tai, kad filmas vaizduoja Prancūziją ir Paryžių, tik dar labiau sustiprino susidomėjimą maisto kultūra. Paryžius laikomas gurmanų sostine, o prancūziška virtuvė diktuoja madas visame pasaulyje.

Personažai: gurmanai ir mafijos prototipai

Filme netrūksta įsimintinų personažų. Žiurkiukas Remis tapo tikru gurmanu, o jo aistra gaminti įkvepia žiūrovus. Remio tėtis Džango simbolizuoja patriarchą, o kartu primena žiurkių mafijos prototipą. Filmo kūrėjai pasistengė, kad filmas nebūtų infantilus ir jame būtų nuorodų, kurias įvertins tikri gurmanai.

Šefo Augusto Gusto prototipas - prancūzų virtuvės šefas Bernard'as Loiseau, nusižudęs dėl gandų, kad jo restoranas gali netekti žvaigždutės. Šefės Koletės personažas kurtas pagal prancūzų šefę Hélène Darroze, įvertintą dviem "Michelin" žvaigždutėmis. Niūrusis maisto kritikas Antonas Ego "pasiskolintas" iš prancūzų aktoriaus Louis'o Jouvet, o jo prisiminimai primena Marcelio Prousto madlenas.

Maži neatitikimai: kulinarinės knygos ir žvaigždutės

Filme yra keletas smulkių neatitikimų. Augusto Gusto kulinarinės knygos tekstas parašytas angliškai, nors visur kitur naudojama prancūzų kalba. Be to, Gusto restoranas iš pradžių turėjo penkias žvaigždutes, nors realybėje aukščiausias įvertinimas restoranams yra trys "Michelin" žvaigždutės. Taip pat mistiška atrodo Gusto restorano vieta Paryžiuje, kuri realybėje neegzistuoja. Tačiau šie neatitikimai netrukdo mėgautis filmu, kuris visų pirma yra animacinis ir pasakoja fantastišką istoriją.

Animacijos technika: tobula iki smulkmenų

Animacijos technikos prasme "La Troškinys" yra tobulas. Galima matyti kiekvieną Remio ir jo gentainių kailiuko plaukelį. Kameros darbas be priekaištų, o vaizdai pateikiami įvairiausiais rakursais. Aktoriai puikiai įgarsino filmo personažus, o kai kurie lietuviško dubliažo aktorių balsai beveik idealiai sutampa su amerikiečių kolegų balso tembrais.

Taip pat skaitykite: Beatos čili troškinys

"La Troškinys": klasika, įkvepianti svajoti

"La Troškinys" - animacijos šedevras, vedantis žiūrovus į skonių ir kvapų turtingą kulinarijos karalystę. Šis filmas skatina nebijoti siekti savo svajonių ir patikėti savo jėgomis. Jis puikiai subalansuotas įvairaus amžiaus žiūrovams ir leidžia mėgautis nuotykiais, kulinarijos meno subtilybėmis bei grožėtis Paryžiaus vaizdais.

"Ratatouille": receptas iš filmo

Po filmo daugelis susidomėjo "ratatouille" - tradiciniu prancūzišku daržovių troškiniu. Šis patiekalas kilęs iš Nicos regiono ir gaminamas iš cukinijų, baklažanų, pomidorų, paprikų, česnakų, svogūnų ir žolelių.

Receptas:

  • 1 baklažanas
  • 1 cukinija
  • 1 paprika
  • 3 pomidorai
  • 1 svogūnas
  • Kelios česnako skiltelės
  • Provensalo žolelės
  • Druska
  • Alyvuogių aliejus

Gaminimas:

  1. Baklažaną supjaustykite griežinėliais, apibarstykite druska ir palikite 30 minučių. Nusausinkite sultis.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepkite svogūną, pabaigoje sudėkite česnaką. Pabarstykite druska ir pipirais.
  3. Sudėkite kubeliais pjaustytą cukiniją ir baklažaną, troškinkite kelias minutes.
  4. Sudėkite žiedais pjaustytą papriką ir kepkite dar apie 6 minutes.
  5. Nuplikykite pomidorus verdančiu vandeniu, nulupkite odelę ir supjaustykite gabaliukais. Sudėkite į keptuvę.
  6. Troškinkite ant lėtos ugnies, kol visos daržovės suminkštės. Pagardinkite druska, pipirais ir žolelėmis.

Skanaus!

Kiti filmai apie maistą: kulinariniai kino šedevrai

Be "La Troškinio", yra ir kitų filmų apie maistą, kurie verti dėmesio:

  1. "Babetės puota" (Babette's Feast, 1987): apie uždarą religingą šeimą ir užsienietę, kuri moka puikiai gaminti.
  2. "Jiro sapnai apie suši" (Jiro Dreams of Sushi, 2011): dokumentinis filmas apie 85 metų sušių šefą Jiro Ono.
  3. "Šefas" (Comme un chef, 2012): apie dviejų skirtingų kartų šefų kovas.
  4. "Džiulė ir Džiulija" (Julie & Julia, 2009): apie sekretorę, kuri mėgsta gaminti ir seka šefės Julios Child pėdomis.
  5. "Virtuvė sielai" (Soul Kitchen, 2009): apie įkvepiančią virtuvę, drąsius sprendimus ir tikėjimą savimi.
  6. "Grūdo paslaptis" (La graine et le mulet, 2007): apie Slimaną Beidži, kuris svajoja apie savo restoraną.
  7. "Šimto žingsnių kelionė" (The hundred-foot journey, 2014): apie konkurenciją tarp prancūziško ir indiško restoranų.

Maistas kine: legendiniai patiekalai

Kinas pavertė kai kuriuos patiekalus legendomis. Pavyzdžiui, "La troškinys" iš to paties filmo, kruasanas iš "Pusryčiai pas Tifanį", lazanija iš "Garfildas", desertai iš "Marija Antuanetė" ir "Royal With Cheese" iš "Bulvarinis skaitalas".

Taip pat skaitykite: Tradicinis žuvies troškinys

tags: #troskinys #receptas #filmas

Populiarūs įrašai: