Tortų Idėjų Lobynas: Receptai Kiekvienam Skoniui
Šiame straipsnyje rasite įvairių tortų receptų, pritaikytų skirtingiems skoniams ir progoms. Nuo klasikinio "Vyšniuko" iki egzotiškesnio šokoladinio jogurtinio torto su avietėmis, kiekvienas receptas pateikia unikalią galimybę pasimėgauti konditerijos menu. Atraskite naujus skonius ir patobulinkite savo kepimo įgūdžius!
Klasika ir Tradicijos
Šakotis - Lietuviškas Konditerijos Pasididžiavimas
Šakotis, dar vadinamas raguoliu, yra išskirtinis lietuviškas konditerijos gaminys, žinomas ir mėgstamas ne tik Lietuvoje, bet ir užsienyje. Šis gražus ir gardus kepinys puikiai tinka prie kavos ar arbatos ir ilgai išlieka šviežias. Šakočio kepimo procesas yra unikalus:
- Įranga: Anksčiau šakotis buvo kepamas prieš duonkepę krosnį, kūrenant ugnį uosinėmis arba beržinėmis malkomis.
- Procesas: Du stovai su įdubomis volo metaliniams galams įdėti ir skarda apačioje nukritusiai tešlai surinkti buvo naudojami kepimui. Volas buvo sukamas, įkaitinamas ir storai ištepamas lydytu sviestu.
- Kepimas: Ant įkaitusio volo, nuolat jį sukant, mediniu šaukštu buvo pilama tešla, pirmiausia ten, kur turės būti rageliai. Užpylus pirmąjį sluoksnį, tešla buvo gerai apkepinama iki gelsvos spalvos, o tada pilami kiti sluoksniai. Šakotį kepa dviese.
„Vyšniukas“ - Šeimos Tradicija
Rūta Rasickienė, dieną dirbanti banke su skaičiais, o naktimis kepanti tortus (sekite "Saldumai" feisbuke ir instagrame), dalijasi savo šeimos receptu - tortu „Vyšniukas“. Šį tortą Rūta pamėgo dar paauglystėje, kai pagal mokyklos mainų programą kelias savaites mokėsi Vokietijoje. Kepti tortus ją ir dar dvi seses išmokė mama, garsi giminės tortų ir šakočių kepėja. Prisiminusi ragauto torto puikumą, Rūta ėmėsi „Vyšniuko“ ir ištobulino jį taip, kad dabar jokia šeimos šventė neįsivaizduojama be šio torto.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Cukrus
- Aliejus
- Miltai
- Kakava
- Kepimo milteliai
- Druska
- Grietinėlė
- Juodasis šokoladas
- Vyšnios
- Citrinų sultys
- Vyšnių likeris
- Kukurūzų krakmolas
- Maskarponė
- Miltelinis cukrus
- Vanilė
- Cukraus sirupas (sulaistymui)
Gaminimo eiga:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi iki baltų putų.
- Sulėtinę plaktuvo greitį, įplakite aliejų.
- Dubenyje persijokite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską. Atsargiai mentele įmaišykite į plakinį. Maišykite iš apačios į viršų, kol neliks miltų mišinio gumulėlių.
- Supilkite į 20 cm skersmens apvalią atsegamą kepimo formą ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 30-35 minutes.
- Grietinėlę užvirinkite, kol kraštuose pradės kilti burbuliukai. Nukėlę nuo ugnies, sudėkite gabaliukais sulaužytą juodąjį šokoladą. Palikite kelioms minutėms ir gerai išmaišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
- Vyšnias suberkite į puodą kartu su cukrumi, citrinų sultimis ir vyšnių likeriu. Užvirinkite. Jei skystis apsemia vyšnias, dalį nupilkite. Kukurūzų krakmolą sumaišykite su trupučiu šalto vandens, supilkite į vyšnias ir paverdame, kol masė sutirštės.
- Maskarponę išplakite su milteliniu cukrumi ir vanile, kol nelieka gumulėlių.
- Atvėsusį biskvitą supjaustykite į tris dalis. Pirmąjį lakštą lengvai sulaistykite cukraus sirupu ir aptepkite šokolado padažu. Dėkite dalį kremo ir vyšnių įdaro. Tą patį atlikite su antruoju lakštu. Uždėję trečiąjį lakštą, jį tik sudrėkinkite.
- Aptepkite tortą likusiu kremu. Puoškite pagal fantaziją ir norus.
Vaisių ir Uogų Harmonija
Slyvų Tortas Prabangiems Pietums
Slyvų tortas - puikus pasirinkimas prabangiems sekmadienio pietums.
Ingredientai:
- Trapi tešla (250 g miltų, 75 g cukraus, žiupsnelis druskos, kiaušinis, 125 g šalto sviesto ar margarino)
- 750 g sunokusių slyvų
- 2 kiaušinių tryniai
- 100 g cukraus
- Malti skrudinti riešutai
- Kiaušinio trynys ir 2 šaukštai pieno (aptepimui)
Gaminimo eiga:
- Suminkykite trapią tešlą ir laikykite šaldytuve apie valandą.
- Slyvas supjaustykite didesniais gabalėliais ir palikite nuvarvėti.
- Suplakite du kiaušinių trynius su 100 g cukraus ir sumaišykite su slyvomis.
- Tešlą iškočiokite, įtieskite į apvalią nuimamais kraštais formą, dugną apibarstykite maltais skrudintais riešutais, supilkite slyvų įdarą.
- Ant viršaus iš likusios tešlos sukryžiuokite juosteles, aptepkite trynio ir 2 šaukštų pieno mišiniu.
- Kepkite apie 40-50 min.
Aguoninis Obuolių Pyragas - Džiaugsmas Smaližiams
Aguoninis obuolių pyragas - tikras džiaugsmas smaližiams.
Taip pat skaitykite: Receptai skaniam tortui
Ingredientai:
- Tešla (375 g miltų, 3 šaukšteliai kepimo miltelių, 75 g cukraus, 10 g vanilinio cukraus, du kiaušiniai, 175 g gabalėliais pjaustyto sviesto)
Gaminimo eiga:
- Suminkykite tešlą, iškočiokite ir įklokite į didelę stačiakampę kepimo formą.
Šokoladinis Jogurtinis Tortas su Avietėmis
Šokoladinis jogurtinis tortas su grietinėlės kremu - gardus šokoladinis skanėstas.
Ingredientai:
- 200 g šokolado
- Žalioji citrina: 0.50 vnt.
- Avietės: 1.00 vnt.
- Sausainiai
- Sviestas
- Želatina
- Varškė
- Mascarponės sūris
- Grietinėlė
- Matcha arbata
Gaminimo eiga:
- Sausainius sumalkite iki trupinių. Sviestą ištirpinkite ir supilkite ant trupinių. Išmaišykite ir išlipdykite torto formos dugną (naudota 16 cm skersmens forma). Pastatykite į šaldytuvą, kad apstingtų.
- Želatiną užpilkite šaltu vandeniu, leiskite išbrinkti ir pakaitinkite, kad virstų skysčiu.
- Varškę, mascarponės sūrį, grietinėlę sudėkite į plakimo indą ir plakite vidutiniu greičiu. Supilkite išspaustas žaliosios citrinos sultis bei ištirpintą želatiną. Išmaišykite ir supilkite ant paruošto pagrindo. Ant viršaus padėliokite šviežių aviečių.
- Antram sluoksniui pakaitinkite 100 ml grietinėlės (iki 60-70 C temperatūros). Šokoladą pasmulkinkite ir užpilkite ant jo karštą grietinėlę. Leiskite pastovėti 2 minutes ir išmaišykite.
- Plakiklio dubenyje išplakite likusią grietinėlę ir dalimis į ją supilkite balto šokolado skystį. Išplakite, papurenkite ir supilkite ant žaliojo sluoksnio su matcha arbata.
- Puoškite pagal savo fantaziją.
Šokoladinis Tortas su Persikų ir Varškės Įdaru
Šis tortas sujungia šokoladinio biskvito sodrumą su gaiviu varškės ir persikų įdaru.
Ingredientai:
- Šokoladinis biskvitas (kiaušiniai, cukrus, miltai, kakava)
- Varškės ir grietinėlės sluoksnis (varškė, cukrus, grietinėlė, želatina)
- Trintų persikų sluoksnis (persikai, cukrus, želatina)
Gaminimo eiga:
- Iškepkite šokoladinį biskvitą.
- Paruoškite varškės ir grietinėlės sluoksnį.
- Paruoškite trintų persikų sluoksnį.
- Suformuokite tortą: ant atvėsusio biskvito įdėkite varškės ir grietinėlės kremą, išlyginkite paviršių ir dėkite į šaldytuvą 20-30 min., kad sustingtų. Kai sluoksnis sustings, supilkite trintus persikus ir dėkite į šaldytuvą 2 val., kad vėl sustingtų.
- Sustingusį tortą apibarstykite šokolado drožlėmis ar kakava, papuoškite šviežiomis uogomis.
Šokoladinis Tortas su Maskarponės Kremu ir Braškių Įdaru
Šis tortas pasižymi sodriu šokoladiniu biskvitu, lengvu maskarponės sūrio kremu ir gaiviu braškių įdaru.
Ingredientai:
- Šokoladinis biskvitas (kiaušiniai, rudasis cukrus, šokoladas, sviestas, miltai, migdolų miltai)
- Maskarponės sūrio kremas (apelsino žievelė, apelsino sultys, maskarponės sūris, cukraus pudra)
- Braškių įdaras (braškių tyrė, želatina)
- Braškės ir šilauogės (papuošimui)
Gaminimo eiga:
- Iškepkite šokoladinį biskvitą.
- Paruoškite maskarponės sūrio kremą.
- Paruoškite braškių įdarą.
- Formuokite tortą: pirmą biskvito sluoksnį aptepkite maskarponės sūrio kremu, ant jo tepkite braškių įdarą, tada dėkite antrąjį biskvito sluoksnį, tepkite ant jo maskarponės sūrio kremą, uždėkite trečiąjį biskvito sluoksnį, ant jo vėl tepkite maskarponės sūrio kremą ir tada ketvirtą biskvito sluoksnį, o jį vėl gražiai aptepkite maskarponės sūrio kremu.
- Tortą puoškite braškėmis ir šilauogėmis.
Juodųjų Serbentų Jogurtinis Tortas Be Kepimo
Šis gaivus tortas nereikalauja kepimo ir puikiai tinka karštoms vasaros dienoms.
Ingredientai:
- Sausainiai (pagrindui)
- Sviestas
- Medus
- Želatina
- Juodieji serbentai
- Jogurtas
- Grietinėlė
- Citrinų sultys (nebūtina)
Gaminimo eiga:
- Kepimo formos nuimamais kraštais dugną ištieskite kepimo popieriumi. Jei norite lengviau išimti tortą iš formos, galite kepimo popieriumi ištiesti ir formos šonus.
- Elektriniame maisto kombaine sumalkite sausainius. Dėkite likusius produktus ir išsukite lipnią masę. Jei masė dar nepakankamai lipni, galite įpilti dar vieną arbatinį šaukštelį vandens ar citrinų sulčių.
- Sausainių masę tolygiai paskirstykite kepimo formoje ir gerai suspauskite. Laikykite šaldytuve, kol prireiks.
- Serbentus suberkite į puodą ir kaitinkite ant mažos kaitros, kol šiek tiek sukris. Sutrinkite juos į tyrę. Jei norite tolygesnių putėsių, tyrę galite perkošti per tankų sietelį. Į dar šiltą tyrę įmaišykite medų.
- Dubenėlyje ištirpinkite želatiną 60 ml verdančio vandens ir įmaišykite ją į šiltą juodųjų serbentų tyrę bei palikite šiek tiek atvėsti. Įmaišykite šaltą jogurtą.
- Šaltame dubenyje standžiai išplakite šaltą grietinėlę. Dėkite ją dalimis į juodųjų serbentų masę ir lengvai pamaišykite. Nepermaišykite!
- Putėsius supilkite ant torto pagrindo. Tortą palikite sustingti šaldytuve per naktį.
- Sustingusį tortą išimkite iš formos ir dekoruokite, kaip tik širdis geidžia.
Žalias Aviečių ir Anakardžių Tortas Be Kepimo
Šis tortas yra puikus pasirinkimas ieškantiems sveikesnio deserto varianto.
Taip pat skaitykite: Įrankiai tortams gaminti
Ingredientai:
- Avietės
- Klevų sirupas
- Ispaninio šalavijo sėklos
- Datulės
- Anakardžiai
- Citrinų sultys
Gaminimo eiga:
- Anakardžius patariama mirkyti 3-4 valandas.
- Paruoškite įdarą, kad ispaninio šalavijo sėklos išbrinktų. Sutrinkite avietes šakute, suberkite sėklas ir supilkite klevų sirupą - saldumą reguliuokite pagal savo skonį.
- Sudėkite į maisto trintuvą datules ir riešutus, skirtus pyrago pagrindui. Juos sumalkite iki vientisos masės, įberkite žiupsnelį druskos.
- Gauta mase išklokite norimo dydžio indą - patariama naudoti kepimo popierių, kad masė nepriliptų.
- Įdarui skirtus produktus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos, kreminės masės.
- Ją supilkite ant paruošto pyrago pagrindo iš datulių ir riešutų.
Varškės Tortas su Mandarinais ir Aguonomis
Šis tortas pasižymi gaiviu varškės kremu ir aromatingais mandarinais bei aguonomis.
Ingredientai:
- Sausainiai
- Sviestas
- Aguonos
- Pienas
- Citrinų sultys
- Želatina
- Varškės masė
- Abrikosų džemas
- Mandarinai
Gaminimo eiga:
- Sausainius sutrinkite.
- Aguonas įmaišykite į pieną, užvirinkite ir atvėsinkite.
- Įkaitinkite citrinų sultis, supilkite ir ištirpinkite išbrinkusią želatiną (neužvirinkite). Mišinį atsargiai įmaišykite į varškės masę ir padėkite šaltai.
- Pakaitintą abrikosų džemą ištrinkite pro sietelį ir atvėsinkite.
Aviečių ir Varškės Tortas su Putėsiais
Šis tortas sujungia traškų sausainių pagrindą, švelnų varškės sluoksnį ir gaivius aviečių putėsius.
Ingredientai:
- Sausainiai
- Sviestas
- Varškė
- Kiaušiniai
- Cukrus
- Avietės
- Citrinų sultys
- Želatina
- Grietinėlė
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Torto formą nusegamais kraštais išklokite pergamentiniu popieriumi (tik dugną).
- Sausainius sudėkite į elektrinį smulkintuvą ir pulsuojančiais judesiais sutrupinkite iki trupinių. Supilkite tirpintą sviestą ir dar kelis kartus prasukite, kad viskas susimaišytų.
- Gauta mase išklokite paruoštos kepimo formos dugną, išlyginkite pagrindą ir viską suspauskite prie dugno tolygiai (geriausia kokios nors stiklinės dugnu). Pašaukite į orkaitę ir apkepkite apie 12 min. Kai pagrindas iškeps, orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 150 laipsnių.
- Paruoškite varškės sluoksnio masę: svarbu, kad visi produktai būtų kambario temperatūros. Sudėkite visus produktus į elektrinio mikserio indą (arba didelį dubenį, jei maišysite rankomis) ir visus ingredientus labai švelniai išmaišykite. Neplakite nei pernelyg energingai, nei pernelyg ilgai - plakant masė prisipildys oro ir kepant iškils, paskui nukris, o mums to nereikia. Mums reikia, kad varškės masė iškepusi būtų kuo lygesnė.
- Supilkite visą paruoštą varškės masę ant apkepto pagrindo ir pašaukite į orkaitę kepti toliau. Kepkite apie 45-55 minutes, arba kol varškės sluoksnis švelniai sutvirtės (patikrinkite švelniai pajudindami torto formą - jei masė skysta, kepkite dar keletą minučių). Iškepus išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite (iki šios dalies tortą geriausia pagaminti iš vakaro).
- Paruoškite putėsių masę: avietes (jei jos šaldytos, atšildyti nereikia) sudėkite į nedidelį puodą, suberkite cukrų, supilkite citrinos sultis ir kaitinkite, kol cukrus ištirps. Nuimkite nuo ugnies ir pertrinkite per sietelį, aviečių kauliukus išmeskite.
- Želatinos miltelius užpilkite keliais šaukštais šalto vandens (tik tiek, kad padengtų visiškai želatiną) ir palikite 10 minučių, kad ji išbrinktų (želatinos lapelius pamerkite į vandenį ir palaukite, kol jie suminkštės). Tada želatiną pakaitinkite labai švelniai (jokiais būdais neužvirinkite, antraip masė gali nesustingti!) ir, kai ji ištirps, supilkite į aviečių masę.
- Pabaigoje iki standžių putų suplakite grietinėlę ir ją atsargiai įmaišykite į atvėsusią, bet dar nepradėjusią stingti aviečių masę.
- Putėsius supilkite ant varškės sluoksnio ir gerai atšaldykite šaldytuve bent 2 valandas (arba kol sustings) arba palikite per naktį.
- Prieš patiekdami papuoškite gyvomis gėlėmis ir/arba uogomis.
Varškės Pyragas su Braškėmis Be Kepimo
Šis paprastas, bet skanus pyragas nereikalauja kepimo ir puikiai tinka greitam desertui.
Ingredientai:
- Sausainiai
- Sviestas
- Varškė
- Kiaušiniai
- Cukrus
- Želatina
- Braškės (šaldytos)
Gaminimo eiga:
- Sausainius sutrinkite blenderiu iki miltinės masės. Išmaišykite su lydytu sviestu.
- Pasiruoškite nedidelę apvalią formą (apie 20cm) ir išklokite sausainius, suformuokite kraštus.
- Orkaitę įkaitinkite iki 160 laipsnių. Kepkite sausainių pagrindą apie 10minučių.
- Blenderiu sutrinkite paprastą liesą varškę, kiaušinius ir cukrų. Pilkite ant pagrindo ir kepkite dar kokias 35 minutes.
- Kai pyragas atvėsta, ištirpdykite želatiną ir sumaišykite su šaldytomis braškėmis (su cukrumi).
Šokolado Magija
Šokoladinis Tortas su Džiovintomis Slyvomis
Šis tortas pasižymi sodriu šokoladiniu skoniu, kurį papildo džiovintų slyvų ir maskarponės kremo derinys.
Ingredientai:
- Šokoladinis biskvitas (kiaušiniai, cukrus, grietinė, miltai, kakava, kepimo milteliai)
- Biskvitas su kondensuotu pienu (kiaušiniai, sutirštintas pienas, sviestas, kepimo milteliai, miltai)
- Šokoladinis kremas (grietinėlė, juodasis šokoladas, želatina)
- Maskarponės kremas (maskarponės sūris, grietinėlė, cukrus, želatina)
- Džiovintos slyvos
- Porto vynas
Gaminimo eiga:
- Iškepkite šokoladinį biskvitą.
- Iškepkite biskvitą su kondensuotu pienu.
- Paruoškite šokoladinį kremą.
- Paruoškite maskarponės kremą.
- Džiovintas slyvas užpilkite Porto vynu ir palikite mirkti 1 parą.
- Formuokite tortą: pirmąjį biskvito sluoksnį aptepkite šokoladiniu kremu. Ant jo dėkite antrąjį biskvitą ir aptepkite maskarponės kremu. Sudėkite džiovintas, vyne mirkytas, slyvas. Dėkite trečiąjį sluoksnį biskvito, dar kartą pilkite maskarponės sūrio kremą ir gražiai aptepkite juo visą tortą.
Šokolado Putėsių Tortas
Šis tortas yra tikras šokolado mėgėjų rojus su juodojo ir baltojo šokolado putėsiais.
Taip pat skaitykite: Tortų gamybos evoliucija
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Cukrus
- Miltai
- Krakmolas / Kakava
- Pienas
- Juodasis šokoladas
- Baltasis šokoladas
- Grietinėlė
- Želatina
- Pistacijos
- Cukraus sirupas (sulaistymui)
Gaminimo eiga:
- Iškepkite biskvitus (rudąjį ir baltąjį).
- Paruoškite šokolado putėsius (juodojo ir baltojo).
- Surinkite tortą: klokite biskvitus, sulaistykite cukraus sirupu ir tepkite putėsiais.
"Red Velvet" Tortas
"Red Velvet" tortas - tai ne tik skanus, bet ir vizualiai įspūdingas desertas.
Ingredientai:
- Burokėlių milteliai (arba raudoni maistiniai dažai)
- Kakava
- Kefyras
- Aviečių įdaras
Gaminimo eiga:
- Pasigaminkite burokėlių miltelius (arba naudokite raudonus maistinius dažus).
- Iškepkite kakavinius biskvitus, įmaišydami burokėlių miltelius (arba raudonus maistinius dažus).
- Sulaistykite biskvitus sirupu.
- Suteikite tortui formą, pertepdami biskvitus aviečių įdaru.
Kiti Įdomūs Receptai
Pistacinis Tortas su Aviečių Įdaru
Šis tortas pasižymi unikaliu pistacijų skoniu ir gaiviu aviečių įdaru.
Ingredientai:
- Pieniškas šokoladas
- Lazdynų riešutų pasta
- Saulėgrąžų aliejus
- Biskvitiniai traškučiai
- Baltas šokoladas
- Migdolų riešutų pasta
- Pistacijų pasta
Citrininis Kremas (Lemon Curd)
Renata Ničajienė (sezoninėvirtuvė.lt) siūlo receptą gardžiam ir maistingam citrininiam kremui, kuris yra tas pats garsusis britiškasis lemon curd. Tik šį kartą jis ruošiamas be cukraus, su medumi, o vištų kiaušiniai pakeičiami putpelių kiaušiniais.
"Kuršėnų" Vyniotinis
Net ir šiais laikais, kai tortų, pyragų ir kitų saldumynų pasirinkimas didžiulis, lietuviai ir toliau mielai renkasi nostalgiją keliantį vyniotinį. Jo galima ne tik nesunkiai nusipirkti, bet ir paruošti namuose. Pasigaminti namuose „Kuršėnų“ vyniotinį nėra sudėtinga, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.
Ingredientai:
- "Nutella"
- Kiaušiniai
- Miltai
- Riešutų kremas
Gaminimo eiga:
- Kepimo indą ištepkite sviestu, orkaitę įkaitinkite iki 180 lapsnių.
- Sumaišykite 1/4 stiklinės „Nutellos“, 2 kiaušinius, 1/2 stiklinės miltų. Maišykite, kol tešla taps vientisa.
- Masę pilkite į kepimo indą ir išlyginkite su mentele.
- Paruoškite riešutų kremą.
Šokoladinis Pyragas Puodelyje
Tai greitas ir paprastas būdas pasimėgauti šokoladiniu desertu.
Ingredientai:
- Miltai
- Cukrus
- Kakavos milteliai
- Kiaušinis
- Šokoladinis riešutų kremas
- Pienas
- Aliejus
Gaminimo eiga:
- Dideliame puodelyje (400 ml) šakute sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, išplaktą kiaušinį, šokoladinį riešutų kremą, pieną ir aliejų iki vientisos masės.
- Dėkite puodelį į mikrobangų krosnelę ir kepkite 1,5-3 minutes.
"Napoleonas"
Visuomet TIKRASIS „Napoleonas“ gaminamas tešlą kapojant peiliu, bet aš, kad būtų greičiau, tiesiog greitai suminkau - ir manau, kad skonis ir papločių tekstūra mažai kuo pasikeičia.
Ingredientai:
- Miltai
- Sausos mielės
- Cukrus
- Druska
- Sviestas
Gaminimo eiga:
- Dubenyje sumaišykite 3 puodelius miltų, sausas mieles, cukrų ir druską.
- Suberkite kubeliais pjaustytą sviestą ir trinkite tarp pirštų tol, kol gausis trupiniai.
Mielinė Tešla
Ingredientai:
- Sausos mielės
- Šiltas pienas
- Cukrus
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Druska
- Sviestas
Gaminimo eiga:
- Dubenyje sumaišykite sausas mieles, šiltą (ne karštą!) pieną ir šaukštą cukraus. Sumaišykite ir palikite pastovėti porą minučių, kol mielės ištirps ir masė suputos.
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C temperatūros. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Sudėkite nedideliais kubeliais pjaustytą sviestą.
Skrudinti Lazdynų Riešutai
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Lazdynų riešutus vienu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
Moliūgų Sirupas
Ingredientai:
- Moliūgas
Gaminimo eiga:
- Iš pradžių pasiruoškite moliūgų tyrę. Jos šiam sirupui prireiks nedaug, tačiau likusią dalį galėsite panaudoti moliūgų blynams, sriuboms ar pyragams. Taigi supjaustykite moliūgą gabalais, išimkite sėklas.
Pienas su Vanile
Ingredientai:
- Vanilės ankštis
- Pienas
- Rudasis cukrus
Gaminimo eiga:
- Vanilės ankštį perpjaukite išilgai pusiau, peilio galu išgremžkite sėklas su minkštimu, sudėkite į puodą.
- Supilkite pieną, įberkite du šaukštus rudojo cukraus ir statykite ant ugnies.
tags: #tortu #idarai #receptai