Traškios tortilijos su vištiena: receptai kiekvienam skoniui
Tortilijos - universalus patiekalas, leidžiantis improvizuoti ir pritaikyti jį pagal kiekvieno skonį. Nesvarbu, ar norite greito užkandžio, ar sotaus pietų patiekalo, tortilijos su traškia vištiena gali būti puikus pasirinkimas. Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kurie padės jums pasigaminti gardžias tortilijas namuose.
Traškios tortilijos su saldžiarūgšte vištiena: greitas ir paprastas receptas
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško greito ir paprasto patiekalo, kuriam nereikia daug ingredientų.
Ingredientai:
- 550 g WELL DONE marinuotų viščiukų broilerių blauzdelių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 5-6 šaukštai WELL DONE kiniško saldžiarūgščio padažo
- 120 g WELL DONE salotų mišinio „Fit In“
- 1 šaukštelis baltojo vyno acto
- Keletas tortilijų
Gaminimo eiga:
- Į kepimo popieriumi išklotą skardą sudėkite WELL DONE marinuotas viščiukų broilerių blauzdeles, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 30 min.
- Ant iškepusios vištienos pilkite WELL DONE kiniško saldžiarūgščio padažo ir vėl dėkite į orkaitę. Kepkite apie 10 min.
- Tortilijas iš abiejų pusių apskrudinkite sausoje keptuvėje.
- WELL DONE salotų mišinį „Fit In“ paskleiskite ant lentelės ir apšlakstykite baltojo vyno actu.
- Iškepusią vištieną, žnyplių ir šakutės pagalba, nuimkite nuo kaulo ir išmaišykite su skardoje likusiu padažu.
- Ant tortilijų dėkite vištieną, salotas, susukite ir ragaukite!
Šis receptas yra ne tik greitas ir paprastas, bet ir leidžia varijuoti ingredientus pagal savo skonį. Pavyzdžiui, galite naudoti kitokį salotų mišinį, kitos rūšies padažą arba įdėti papildomų daržovių.
Tortilijos su kepta vištiena ir daržovėmis: sotus ir maistingas patiekalas
Jei norite sotesnio patiekalo, išbandykite tortilijas su kepta vištiena ir daržovėmis. Šis receptas yra puikus būdas suvartoti likusias daržoves ir pasigaminti skanų bei visavertį patiekalą.
Ingredientai:
- Vištienos filė kepsneliai žolelių marinate (arba kita mėgstama vištienos marinatas)
- Saldieji kukurūzai
- Pomidorai
- Avokadai
- Graikiškas jogurtas
- Prieskoniai (druska, pipirai, česnako milteliai, paprika, kario milteliai)
- Tortilijos
- Alyvuogių aliejus
Gaminimo eiga:
- Iškepkite vištieną ir daržoves. Priklausomai nuo oro ar galimybių, vištieną ir daržoves kepkite ant grotelių arba orkaitėje. Jei kepsite orkaitėje, įkaitinkite ją iki 180 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios). Ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos išdėliokite vištienos gabalėlius, saldžiuosius kukurūzus, pomidorus.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol daržovės suminkštės, o vištienos vidinė temperatūra pasieks 74 °C.
- Paruoškite avokadus (sutrinkite).
- Paruoškite padažą (sumaišykite graikišką jogurtą su prieskoniais).
- Susukite tortilijas. Ant tortilijos centro paskleiskite dosnų šaukštą trintų avokadų. Dėkite saujelę vištienos gabalėlių, saldžiųjų kukurūzų, kelis perpus perpjautus keptus pomidorus. Užpilkite padažu. Susukite tortiliją.
Šiame recepte taip pat galite improvizuoti su daržovėmis, padažais ir prieskoniais. Pavyzdžiui, galite įdėti paprikos, svogūnų, jalapenų arba naudoti kitokį padažą, pavyzdžiui, čili padažą arba majonezą.
Taip pat skaitykite: Tradicinis ispaniškas patiekalas
Naminis kebabas lavaše: alternatyva greitam maistui
Jei norite sveikesnės alternatyvos kebabui, išbandykite naminį kebabą lavaše su vištiena. Šis receptas yra puikus būdas pasimėgauti mėgstamu patiekalu be kaltės jausmo.
Ingredientai:
- Vištienos filė
- Salotos
- Pomidorai
- Marinuoti agurkai
- Raudonasis svogūnas (marinuotas)
- Graikiškas jogurtas
- Česnakas
- Krapai
- Prieskoniai (druska, pipirai, paprika)
- Lavašas
Marinuotiems svogūnams:
- 1 stiklinė verdančio vandens
- 1 šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis cukraus
- 2 šaukštai acto
- Raudonasis svogūnas (plonomis juostelėmis pjaustytas)
Padažui:
- 2 šaukštai graikiško jogurto
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų krapų
- Druska, pipirai pagal skonį
Vištienai:
- 2 šaukštai aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
Gaminimo eiga:
- Pirmiausia pasiruoškite marinuotus svogūnus. Į stiklainį pilame verdantį vandenį, beriame druską, cukrų ir išmaišome, kol jie ištirpsta. Tuomet sudedame plonomis juostelėmis pjaustytus svogūnus. Užpilame actu. Palaikome kambario temperatūroje kelias valandas, tuomet siunčiame į šaldytuvą per naktį. Kitą dieną svogūnai jau paruošti valgyti.
- Sumaišykite padažo ingredientus.
- Sumaišykite vištienos prieskonius.
- Gerai įkaitintoje keptuvėje apkepame vištieną po 3 minutes iš abiejų pusių. Tuomet sumažiname kaitrą iki minimalios ir kepame uždengus dangčiu 10 min.
- Tortilijos centre dedame salotos lapų, griežinėliais pjaustytų pomidorų, marinuotų agurkų juostelių, vištienos. Užpilame padažu. Susukame lavašą.
Šis receptas yra ne tik sveikesnis už tradicinį kebabą, bet ir leidžia kontroliuoti ingredientus ir jų kiekį. Galite naudoti liesą vištieną, mažiau padažo ir daugiau daržovių.
Traški vištiena tortilijoje (KFC Twister stiliaus): receptas tiems, kurie mėgsta klasiką
Jeigu esate KFC Twister tortilijos gerbėjas, šis receptas yra būtent jums! Tai puikus būdas pasigaminti mėgstamą patiekalą namuose ir pritaikyti jį pagal savo skonį.
Ingredientai:
- Vištienos filė
- Kiaušinis
- Traškios vištienos prieskonių mišinys
- Salotos
- Pomidorai
- Padažas (majonezas, garstyčios, kečupas)
- Tortilijos
Gaminimo eiga:
- Vištieną supjaustykite juostelėmis.
- Paruoškite kiaušinio plakinį.
- Vištieną pamirkome kiaušinio plakinyje, tuomet traškios vištienos prieskonių mišinyje.
- Iškepkite vištieną keptuvėje arba orkaitėje, kol ji taps traški ir auksinės spalvos.
- Ant tortilijos dėkite salotas, pomidorus, traškią vištieną. Užpilkite padažu. Susukite tortiliją.
Šis receptas leidžia eksperimentuoti su prieskoniais ir padažais. Galite naudoti savo mėgstamus prieskonius vištienai, o padažą galite pasigaminti patys, sumaišydami majonezą, garstyčias ir kečupą.
Patarimai ir gudrybės
- Norėdami, kad tortilijos būtų minkštesnės, prieš susukdami jas galite trumpai pašildyti keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje.
- Jei norite, kad tortilijos būtų traškesnės, prieš dėdami įdarą galite jas apkepti orkaitėje arba keptuvėje.
- Eksperimentuokite su įvairiais ingredientais ir padažais, kad sukurtumėte savo unikalų tortilijų receptą.
- Tortilijas galite patiekti su įvairiais priedais, pavyzdžiui, grietine, guacamole arba salsa.
Taip pat skaitykite: Tortilijų kepimo orkaitėje vadovas
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti ispanišką bulvių tortiliją?
tags: #tortilija #su #traškia #vištiena #receptas