Krabų lazdelių tortas: receptai ir idėjos
Krabų lazdelių tortas - puikus pasirinkimas ieškantiems neįprasto ir skanaus užkandžio. Tai nesaldus sluoksniuotis, kuris gali būti patiekiamas kaip šventinis patiekalas arba tiesiog malonus užkandis. Šiame straipsnyje rasite įvairių krabų lazdelių torto receptų ir patarimų, kaip jį paruošti.
Klasikinis krabų lazdelių tortas
Šis receptas yra pagrindinis, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį.
Ingredientai:
- Krabų lazdelės
- Kiaušiniai (virti)
- Kietasis sūris
- Majonezas
- Česnakas
- Druska
- Prieskoniai pagal skonį
Paruošimas:
- Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Atsargiai atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus atidėkite, trynius smulkiai sutarkuokite.
- Kietąjį sūrį taip pat sutarkuokite ir dėkite į trynius.
- Į trynių ir sūrio masę dėkite majonezą, išspaustą česnaką ir druską pagal skonį. Viską gerai išmaišykite.
- Atšildykite krabų lazdeles, kad būtų minkštos. Kiekvieną lazdelę išvyniokite į juostą.
- Ant lėkštės ar padėklo dėkite pirmą sluoksnį krabų lazdelių juostelių.
- Aptepkite krabų lazdelių sluoksnį trynių-sūrio mišiniu.
- Dėkite antrą sluoksnį krabų lazdelių juostelių ir vėl aptepkite trynių-sūrio mišiniu.
- Kartokite sluoksnius, kol sunaudosite visus ingredientus.
- Viršutinį torto sluoksnį aptepkite majonezu ir papuoškite tarkuotais kiaušinių baltymais arba kitais ingredientais pagal savo skonį.
- Uždenkite tortą maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sluoksniai persisunktų ir tortas atvėstų.
Simonos krabų lazdelių tortas su skirtingais pertepimais
Šis receptas išsiskiria tuo, kad tortui naudojami skirtingi pertepimai, kurie suteikia jam įvairių skonių.
Ingredientai:
- Napoleono lakštai (pirktiniai)
- Krabų lazdelės
- Kiaušiniai (virti)
- Kietasis sūris
- Agurkai
- Majonezas
- Česnakas
- Druska
- Prieskoniai pagal skonį
Paruošimas:
- Pasigaminkite pikantišką mišrainės masę: sutarkuokite virtus kiaušinius, sūrį, įspauskite česnaką, dėkite majonezo ir gerai išmaišykite. Padalinkite masę į dvi lygias dalis.
- Paruoškite krabų mišinį: sutarkuokite krabų lazdeles ir sumaišykite su majonezu.
- Paruoškite agurkų mišinį: agurkus nulupkite, sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite ir nuspauskite sultis. Sumaišykite su majonezu.
- Sluoksniuokite tortą: lakštas - pikantiškos salotos, lakštas - krabų mišinys, lakštas - agurkų mišinys ir lakštas - pikantiškos salotos, galiausiai - paskutinis lakštas.
- Lengvai paspauskite tortą rankomis, atsargiai, nesulaužydami lakštų.
- Dėkite tortą į šaldytuvą kelioms valandoms.
Tarta su krabų lazdelėmis
Šis receptas siūlo krabų lazdeles naudoti kaip įdarą trapios tešlos krepšelyje.
Ingredientai:
- Trapi tešla
- Krabų lazdelės
- Grietinėlė
- Pienas
- Kiaušiniai
- Tryniai
- Sūris (parmezanas arba kitas mėgstamas)
- Prieskoniai pagal skonį
- Druska
Paruošimas:
- Paruoškite trapią tešlą.
- Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į apskritimą ir atsargiai perkelkite į kepimo formą, kad dengtų dugną ir sieneles.
- Dubenyje sumaišykite grietinėlę, pieną, kiaušinius, trynius ir prieskonius.
- Į gautą masę įmaišykite smulkiai supjaustytas krabų lazdeles ir tarkuotą sūrį.
- Masę paskleiskite ant tešlos pagrindo.
- Kepkite orkaitėje, kol įdaras sutvirtės ir tešla taps auksinės spalvos.
Krabų lazdelių tortas su daržovėmis
Šis receptas siūlo papildyti tortą daržovėmis, kurios suteiks jam gaivumo ir spalvų.
Taip pat skaitykite: Gardus baltymų ir grietinėlės tortas
Ingredientai:
- Napoleono lakštai (pirktiniai)
- Krabų lazdelės
- Kiaušiniai (virti)
- Svogūnai
- Agurkai
- Majonezas
- Druska
- Pipirai
- Pomidorai (papuošimui)
- Žalumynai (papuošimui)
Paruošimas:
- Kiaušinius sutarkuokite, įberkite pipirų, dėkite majonezo ir gerai išmaišykite. Šia mase aptepkite Napaleono lakštą, uždengti kitu.
- Krabų lazdeles sutarkuokite, svogūną smulkiai supjaustykite, agurką sutarkuokite ir nuspauskite sultis. Šiuos produktus sumaišykite su majonezu ir aptepkite antrą sluoksnį.
- Viršų aptepkite plonai majonezu, pabarstykite žalumynais ir papuoškite pomidorais ar agurkais.
- Dėkite tortą į šaldytuvą kelioms valandoms.
Patarimai ir gudrybės
- Krabų lazdelių pasirinkimas: Rinkitės kokybiškas krabų lazdeles, kurių sudėtyje yra žuvų mėsos ir riebalų. Venkite lazdelių, kurių sudėtyje yra daug krakmolo ir dirbtinių priedų.
- Tešlos pasirinkimas: Galite naudoti pirktinius Napoleono lakštus arba pasigaminti trapią tešlą pati.
- Pertepimai: Eksperimentuokite su skirtingais pertepimais, tokiais kaip sūrio kremas, žolelių mišinys ar daržovių padažas.
- Daržovės: Į tortą galite dėti įvairių daržovių, tokių kaip agurkai, pomidorai, paprika, morkos ar žalumynai.
- Prieskoniai: Naudokite prieskonius pagal savo skonį, tokius kaip druska, pipirai, česnakas, krapai ar petražolės.
- Papuošimas: Tortą galite papuošti tarkuotais kiaušiniais, žalumynais, pomidorais, agurkais ar kitais ingredientais.
- Drėgnumas: Jei naudojate daug agurkų ar kitų vandeningų daržovių, būtinai nuspauskite sultis, kad tortas nebūtų pernelyg drėgnas.
- Laikas: Paruoštą tortą palaikykite šaldytuve bent kelias valandas, kad sluoksniai persisunktų ir skoniai susimaišytų.
Krabų lazdelių nauda ir žala
Krabų lazdelės yra populiarus produktas, tačiau jų nauda ir žala vis dar kelia ginčų.
Nauda:
- Krabų lazdelės gali būti geras baltymų šaltinis.
- Jos yra mažai kaloringos.
- Krabų lazdelės yra universalus produktas, kurį galima naudoti įvairiems patiekalams gaminti.
Žala:
- Krabų lazdelėse dažnai yra daug dirbtinių priedų, tokių kaip dažikliai, konservantai ir skonio stiprikliai.
- Kai kuriose krabų lazdelėse gali būti daug krakmolo.
- Krabų lazdelės gali būti alergenas.
Prieš perkant krabų lazdeles, atidžiai perskaitykite jų sudėtį. Rinkitės lazdeles, kurių sudėtyje yra žuvų mėsos ir riebalų, ir venkite lazdelių, kurių sudėtyje yra daug dirbtinių priedų.
Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo
Taip pat skaitykite: Tradicinis medaus tortas
tags: #tortas #iš #krabų #lazdelių #receptas