Sveikata visam gyvenimui: receptai ir principai
Kiekvienas žmogus trokšta gyventi ilgai ir sveikai. Šiame straipsnyje panagrinėsime, kaip pasiekti šį tikslą remiantis knygos-bestselerio „Sveikata visam gyvenimui“ principais ir kitais sveikatos bei mitybos patarimais.
Knyga „Sveikata visam gyvenimui“: raktas į gerovę
„Sveikata visam gyvenimui“ - tai knyga-bestseleris, išversta į 29 pasaulio kalbas ir išleista 11 mln. egzempliorių tiražu. Ši knyga, pasak skaitytojų atsiliepimų, pateikia išsamią informaciją apie mitybą, aiškiai išdėsto principus ir siūlo naudingų receptų. Daugelis skaitytojų teigia, kad knyga jiems padėjo perprasti sveikos mitybos principus ir net numesti svorio sveikai.
Maisto derinimo principai
Vienas iš pagrindinių knygos akcentų - maisto derinimas. Knygoje teigiama, kad žmogaus kūnas yra sutvertas taip, kad skrandyje tuo pačiu metu būtų virškinamas tik vienos rūšies koncentruotas maistas. Koncentruotas maistas - tai bet koks maistas, išskyrus vaisius ir daržoves. Maisto derinimo principas rekomenduoja vienu kartu valgyti tik vienos rūšies koncentruotą maistą, nes žmogaus skrandis nepajėgia suvirškinti vienu metu skirtingų rūšių koncentruoto maisto.
Sumuštiniai pagal „Sveikata visam gyvenimui“ principus
Knygoje pabrėžiama, kad įprasti sumuštiniai, susidedantys iš baltymų ir angliavandenių, išeikvoja daug virškinimo energijos. Tačiau tinkamai suderinti sumuštiniai iš rupios duonos, pomidoro, avokado ir agurko, su salotomis ar žaliais daigais, gali būti skanūs ir energizuojantys. Rekomenduojama duoną šiek tiek apskrudinti, kad suskiltų glitimas ir ji būtų lengviau virškinama. Taip pat patariama pridėti mėgstamų prieskonių, kad valgytumėte gardžiuodamiesi.
Vaidos Kurpienės patarimai lieknėjimui ir sveikai gyvensenai
Vaida Kurpienė yra dietistė, parašiusi knygą „Liekna visam gyvenimui“. Ši knyga taip pat sulaukė didelio populiarumo ir skaitytojų pripažinimo. V. Kurpienė pateikia praktinius patarimus, kaip pakeisti mitybos įpročius, siekiant geresnės savijautos ir lieknesnio kūno.
Taip pat skaitykite: Natūralios priemonės kojų ligoms įveikti
Pagrindiniai žingsniai link sveiko gyvenimo būdo pagal V. Kurpienę:
- Išsiaiškinti, nuspręsti, užfiksuoti: Suvokti savo tikslus ir užsirašyti juos.
- Išmokti valgyti sąmoningai: Atkreipti dėmesį į tai, ką valgote ir kaip jaučiatės po valgio.
- Išsimiegoti: Miego trūkumas gali turėti įtakos svoriui ir savijautai.
- Suplanuoti mitybos režimą: Turėti aiškų planą, ką valgysite per dieną.
- Tinkamai pasirinkti maisto produktus: Rinktis sveiką ir maistingą maistą.
- Valgyti daug daržovių: Daržovės yra svarbi sveikos mitybos dalis.
- Gerti daugiau vandens: Vanduo padeda palaikyti organizmo funkcijas.
- Judėti: Fizinis aktyvumas yra būtinas sveikatai ir gerai savijautai.
- Įtraukti šeimą ir artimuosius: Palaikymas iš artimųjų gali padėti siekti tikslų.
- Skirti laiko sau: Rūpintis savo psichine sveikata yra labai svarbu.
Skaitytojai teigia, kad V. Kurpienės knyga padeda kitaip pažvelgti į mitybą, mitybos įpročius, maisto ir lieknėjimo suvokimą. Psichologinis aspektas ir savęs pažinimas yra labai svarbūs norint turėti gražų ir liekną kūną.
Naujausi mitybos principai ir įžymybių įtaka
Šiais laikais internete ir žurnaluose gausu straipsnių apie naujus mitybos būdus, kuriuos propaguoja įžymūs žmonės. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pabrėžia, kad šie mitybos būdai dažnai yra tyrėjų ir žinomų žmonių bendradarbiavimo rezultatas.
Populiariausios dietos:
- Viduržemio jūros regiono dieta: Ši dieta laikoma viena sveikatai palankiausių ir tinkamiausių saikingam kūno masės mažinimui.
- Paleo racionas: Šis racionas reikalauja didelio dėmesio maisto produktams ir gali būti sunkiai įgyvendinamas Lietuvoje dėl riboto produktų pasirinkimo.
- Keto dieta: Ši dieta iš pradžių buvo skirta tam tikrų ligų gydymui, tačiau išpopuliarėjo ir svorio kontrolei. Ilgalaikis keto dietos laikymasis gali būti žalingas sveikatai.
- Protarpinis badavimas: Šis mitybos būdas gali būti tiek sveikatą žalojantis, tiek sveikatai palankus, priklausomai nuo to, kaip jis yra taikomas.
Dr. E. Gavelienė pataria nereikėtų aklai vadovautis naujomis mitybos madomis, o pirmiausia apsvarstyti, ar tokia mityba bus palanki individualiam organizmui.
Jennifer Aniston salotos: sveikas ir skanus pasirinkimas
Aktorė Jennifer Aniston garsėja savo nepriekaištinga fizine forma ir spinduliuojančia jaunyste. Vienas iš jos mitybos paslapčių - salotos, kurias ji valgė kiekvieną dieną filmuojantis seriale „Draugai“. Šios salotos susideda iš agurkų, petražolių, mėtų, avinžirnių, fetos ir raudonųjų svogūnų. Jei norisi, galima pridėti vištų krūtinėlių gabaliukų.
Dr. E. Gavelienė teigia, kad tokios salotos - puikus produktų rinkinys ir gali būti sveikatai palankios mitybos dalimi. Jos užtikrina tinkamą baltymų, mineralinių medžiagų bei vitaminų sąstatą. Svarbu pasirinkti tinkamą užpilą, pavyzdžiui, šlakelį alyvuogių, avokadų, linų sėmenų ar moliūgų aliejaus.
Taip pat skaitykite: Kada mėgautis desertu: Vaidos Kurpienės įžvalgos
Receptas:
- 240 g bolivinės balandos arba bulguro kviečių, nevirtų
- 480 ml vandens
- 240 g supjaustyto agurko
- 120 g susmulkintų petražolių
- 120 g smulkintų mėtų
- 80 g raudonojo svogūno, susmulkinto
- 120 g skrudintų ir sūdytų pistacijų, susmulkintų
- 1 vnt. skardinės (apie 425 g) nusausintų ir nuplautų avinžirnių
- 2 vnt. citrinų sulčių (apie 150-180 ml)
- 60 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Druskos, pagal skonį
- Maltų pipirų, pagal skonį
- 120 ml smulkinto fetos sūrio
Gaminimo eiga:
- Nuplaukite ir nusausinkite bolivinę balandą.
- Į nedidelį puodą supilkite kruopas ir vandenį bei užvirinkite.
- Uždenkite puodą ir virkite 15 minučių.
- Išmaišykite šakute ir palikite 5-10 minučių atvėsti.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite išvirtą bolivinę balandą, agurkus, petražoles, mėtas, raudonąjį svogūną, pistacijas, avinžirnius, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir fetą.
- Patiekite iš karto arba prieš patiekiant leiskite salotoms porą valandų atvėsti šaldytuve.
Taip pat skaitykite: Psichologinė gerovė ir jos ryšys su sveikata.
tags: #sveikata #visam #gyvenimui #receptai