"Sushi Stop" dienos pietų meniu: kulinarinė kelionė Vilniuje, kur susitinka Italija ir Japonija
Vilnius - miestas, kuriame susipina įvairios kultūros ir skoniai. Čia galima rasti ne tik tradicinių lietuviškų patiekalų, bet ir egzotiškų skonių iš tolimiausių pasaulio kampelių. Šiame straipsnyje kviečiame Jus į kulinarinę kelionę po Vilnių, kurioje atrasime neįprastą vietą, kurioje susitinka Italijos ir Japonijos virtuvės - "Sushi Stop" restoraną Žvėryne.
Restoranas, išgyvenęs pandemiją ir vietos pokyčius
"Sushi Stop" - restoranas, kuris, nepaisant iššūkių, sugebėjo išgyventi pandemiją ir vietos pokyčius. Nauji lankytojai, atradę šią vietą, dažnai nustemba ir šypsosi, tačiau restoranas ir toliau gyvuoja, siūlydamas unikalią patirtį. Nors ši vieta ir nepretenduoja į "Michelin" žvaigždutę, ji tikrai verta Jūsų dėmesio, jei norite pasimėgauti skaniu maistu dėl savęs.
Dvi virtuvės vienoje vietoje: "Don Simon" ir "Sushi Stop"
Šis restoranas Žvėryne veikia iškart dviem pavadinimais - "Don Simon" ir "Sushi Stop". Tai yra ne tik restoranas, bet ir italų bei japonų virtuvių įstaiga viename. Čia rasite du meniu, du šefus, o patiekalai nešami ant tų pačių stalų. Iš pirmo žvilgsnio, tai gali atrodyti kaip anekdotas, tačiau ši vieta įrodo, kad net ir netradiciniai sprendimai gali būti sėkmingi.
Tokios vietos, kaip kelių virtuvių restoranai, dažnai tampa anekdotų objektu. Pavyzdžiui, Škotijoje, Aberdyne, kažkada veikė restoranas, kuriame lygiagrečiai egzistavo kinų ir meksikiečių virtuvės, tačiau jis buvo beviltiškas abejose srityse. Vilniuje taip pat buvo restoranas keistu pavadinimu "Tokyo China", kuris stebino savo koncepcija. Tačiau "Don Simon - Sushi Stop" yra kitoks. Ši vieta sugeba suderinti dvi skirtingas virtuves ir pasiūlyti kokybišką maistą.
Meniu įvairovė: nuo sušių iki picos
"Sushi Stop" meniu rasite platų sušių pasirinkimą: nigiri, gunkan, sušių ritinėlius ir kitus tradicinius patiekalus. Tačiau restoranas taip pat siūlo ir picų, kurios, pasak lankytojų, yra vienos geriausių Vilniuje.
Taip pat skaitykite: Tradiciniai ir modernūs suši receptai
Vienas iš naujų patiekalų, kurį verta išbandyti, yra jautienos tartaras, patiekiamas kaip gigantiškas sušis su kapota jautiena ir ikrais. Šis patiekalas įrodo, kad japonų virtuvė nuolat evoliucionuoja ir nebijo eksperimentuoti su naujais skoniais.
Picos mėgėjams rekomenduojama išbandyti specialų Užkalnio variantą: klasikinę "Margarita" su gausiu ančiuvių priedu ir vyšniniais pomidorais. Sūrumo ir pomidoriukų saldumo derinys sukuria nepakartojamą skonį. Picos padas yra traškus, priedai neperkrauti, o sūris - teisingas.
Jaukumas ir atmosfera
Restoranas "Sushi Stop" pasižymi jaukiu interjeru, kuris primena Šveicarijos Alpių pirkelę. Kalėdinės lemputės sukuria šventinę atmosferą, o malonus aptarnavimas leidžia pasijusti kaip namuose.
Kainos ir darbo laikas
"Sushi Stop" - Don Simon" restoranas įsikūręs Kęstučio g. 34, Vilniuje. Su restoranu galite susisiekti telefonu +370 690 99995. Daugiau informacijos rasite tinklalapyje www.donsimon.lt. Restoranas dirba nuo pirmadienio iki šeštadienio nuo vidurdienio iki 22:00, o sekmadieniais - nuo vidurdienio iki 21:00.
Alternatyvos: "Sushi City"
Jei ieškote greitojo maisto japonų restoranų, galite apsilankyti "Sushi City", kuris veikia Vilniuje, Kaune, Elektrėnuose ir Alytuje. "Sushi City" siūlo platų sušių pasirinkimą, sriubas, salotas, užkandžius ir desertus. Užsisakyti maistą galite internetinėje parduotuvėje arba programėlėje.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti suši namuose
Kitos maitinimo įstaigos Vilniuje
Vilniuje rasite daugybę kitų maitinimo įstaigų, siūlančių įvairius patiekalus ir virtuves. Štai keletas iš jų:
- Greito maisto restoranai ir kebabai: "AlaTurka" (J. Jasinskio g.1) siūlo draugiškas kainas, didelį pasirinkimą ir skanų maistą. "Kalimera LT" (A. Smetonos g. 5, Downtown food hall) galite paragauti souvlaki pitoje.
- Azijos virtuvės restoranai: "Briusly" (Islandijos g. 4) siūlo phad tai. "Ha Noi" (Sausio 13-osios g. 2-110) galite paragauti vietnamietiškos pho sriubos su jautiena. "Narushi" (Pylimo g.) siūlo dievišką maistą, aptarnavimą ir bendrą patirtį.
- Europietiški restoranai: "Don Simon" (Kęstučio g.) siūlo dievišką lazaniją ir tobuli makaronus. "Meatbusters" (Kauno g. 35) galite paragauti skanių burgerių ir saldžiųjų bulvyčių. "Ertlio namas" (Šv. Jono g.) yra puiki vieta prašmatniai pavalgyti Vilniaus senamiestyje. "Galo do Porto" (Aušros vartų g.) galite paragauti kataplaną - keptuvėlėje troškintas jūros gėrybes su bulvėmis Lisabonos padaže. "MIAN" (B. Radvilaitės g. 5) siūlo kitokius negu esame įpratę kinų patiekalus.
- Pusryčių ir brunch vietos: "Daily Poison" (J.Jasinskio g. 14a-101) yra viena hispteriškiausių vietų Vilniuje. "Goštauto sala" (Goštauto g.) siūlo brangesnius, bet labai kokybiškus pietus.
- Kitos vietos: "Chaika" (Totorių g. 7 ; Pylimo g.) galite išgerti matchos. "Delta mityba" (Naugarduko g. 41) siūlo gua bao, keto sriubą ir bibimbapą. "Guacamole" (Saltoniškių g. 9, PC „Panorama") galite paragauti įdarytų cukinijų ir bowlsą su vištiena. "Paukščių takas" (TV bokštas, Sausio 13-osios g.) siūlo lašišą ir vaflių desertą.
Maisto užsakymai šventėms
Jei planuojate šventinę vakarienę, atkreipkite dėmesį, kad daugelis restoranų jau neturi vietų rezervacijoms nei Kūčioms, nei Kalėdoms. Tačiau galite užsisakyti maistą į namus. Pavyzdžiui, Šiauliuose įsikūrusio restorano "Avenue Brasserie" virtuvės meistrai ruošia Kūčių vakarienes, kurias žmonės užsisako į namus. "Grand Hotel Kempinski Vilnius" restoranas siūlo prabangius, europietiškus patiekalus šventinėms vakarienėms. Restoranas "Sugarmour" garsėja savo desertais ir siūlo tradicinius, tačiau modernizuotus patiekalus. "Sushi Express" darbuotojai ruoš egzotiškuosius sušius žmonių Kūčių stalui.
Lietuvis - pasaulio sušių čempionas
Lietuvos šefas Airis Zapašnikas, dirbantis Osle, laimėjo pasaulio sušių čempionatą Tokijuje. Jis tapo pirmuoju lietuviu, iškovojusiu pirmąją vietą prestižiniame čempionate. Šefas čempionate dalyvavo ir praeitais metais, tačiau šiemet pasiruošė kur kas rimčiau. Čempionate dalyviai susirenka iš įvairių pasaulio šalių, visi - savo sričių profesionalai. Vertinama ne tik patiekalo kokybė, bet ir dalyvių uniforma, judesiai ir kiti aspektai. Čempionatą kasmet organizuoja Pasaulio sušių įgūdžių institutas, kurio pagrindinis tikslas yra tikrosios sušių virtuvės bei kultūros platinimas už Japonijos ribų.
Taip pat skaitykite: Tempura suši: paprastas receptas
tags: #sushi #stop #dienos #pietus #meniu