Sumuštinis su keptu kiaušiniu: receptai ir idėjos

Šiltas sumuštinis su kiaušiniu - puikus pasirinkimas pusryčiams ar vakarienei. Šis patiekalas greitai paruošiamas ir gali būti pritaikytas pagal kiekvieno skonį. Išbandykite įvairius receptus - nuo klasikinių derinių iki netikėtų ingredientų.

Tarkuotas kiaušinis - naujas sumuštinių atradimas

Socialiniuose tinkluose populiarėja sumuštiniai su tarkuotu kiaušiniu. Maisto entuziastai teigia, kad tai - didelis atradimas. Išbandžius šį receptą, galima įsitikinti, kad tarkuotas kiaušinis suteikia sumuštiniui ypatingą švelnumą ir naują skonį. Tai puiki alternatyva tradiciniams kiaušinio griežinėliams.

Tarkuoto kiaušinio sumuštinis: ingredientai ir paruošimas

Norint pasigaminti sumuštinį su tarkuotu kiaušiniu, reikės:

  • 2 riekės AGOTOS viso grūdo duonos su daigintais rugiais
  • 1 mažos skiltelės česnako
  • 2 v.š.

Tikslaus padažo ar kitų ingredientų receptas nenurodytas, tačiau galite improvizuoti su mėgstamais priedais, tokiais kaip majonezas, avokadas, šoninė ar sūris.

Sumuštinis su keptu kiaušiniu ir avokadu

Šis sumuštinis - tikras skonių derinys: traški duona, tąsus sūris, keptas kiaušinis ir avokado gaiva.

Taip pat skaitykite: Receptai: kruasanų sumuštinių padažai

Ingredientai:

  • „Iki“ kiaušiniai
  • „Iki“ sviestas
  • „Iki“ sumuštinių duona
  • „Clever toast“ sūris
  • Avokadas
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir įmuškite „Iki“ kiaušinius. Pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite dangtį ir kelias minutes kepkite ant nedidelės ugnies.
  2. Kitą keptuvę patepkite „Iki“ sviestu ir ant jos paskrudinkite „Iki“ sumuštinių duonos riekelę iš abiejų pusių.
  3. Uždėkite „Clever toast“ sūrio lapelį, o šiam ėmus tirpti - ir antrą. Pradėjus sūriui lydytis, duoną išimkite iš keptuvės.
  4. Ant duonos su sūriu riekės dėkite griežinėliais pjaustyto avokado pusę, apibarstykite druska ir pipirais.
  5. Ant sumuštinio dėkite iškepusį kiaušinį ar net du.

Sumuštinis su tunu ir kietai virtu kiaušiniu

Šis sumuštinis - puikus pasirinkimas, kai norisi sotesnio ir maistingesnio patiekalo.

Ingredientai:

  • Šviesi duona
  • Majonezas
  • Salotos lapai
  • Ridikėliai
  • Avokadas
  • Tunas
  • Kietai virtas kiaušinis
  • Raudonieji kopūstai
  • Morkos
  • Aliejus
  • Citrinų sultys
  • Druska
  • Pipirai

Paruošimas:

  1. Paruoškite morkų salotas: jas nuskuskite, sutarkuokite šiaudeliais ir sumaišykite su aliejumi, citrinų sultimis, druska ir pipirais.
  2. Paruoškite raudonųjų kopūstų salotas: juos kuo ploniau supjaustykite ir sumaigykite rankomis su druska, kad suminkštėtų. Ant kopūstų užpilkite aliejaus ir citrinų sulčių, išmaišykite.
  3. Kietai išvirkite kiaušinius ir paruoškite tuno užtepą, išmaišydami jį su majonezu bei druska ir pipirais.
  4. Šviesios duonos riekes patepkite majonezu, ant jų dėkite po vieną salotos lapą.
  5. Ant vienos iš riekių užberkite ridikėlių, uždėkite pusę supjaustyto avokado, jį apibarstykite druska ir pipirais, ant viršaus tepkite pusę paruošto tunų užtepo.
  6. Tada guldykite sveiką kietai virtą nuluptą kiaušinį, jį kiek įspauskite.
  7. Ant kiaušinio atsargiai uždėkite kopūstų salotų, o ant jų - morkų salotų.
  8. Antrąja duonos rieke suvožkite pirmąją riekę su įdaru. Sumuštinį gerai paspauskite.
  9. Jį gražiai suspausdami susukite į kepimo popierių arba maistinę plėvelę. Stenkitės sumuštinį supakuoti kuo standžiau, kad gerai susispaustų.

Sumuštinį su kiaušiniais patiekite iškart.

Sumuštinis su šonine ir keptu kiaušiniu

Šis sumuštinis - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sočius ir riebius pusryčius.

Ingredientai:

  • Duona (rekomenduojama Vilniaus duonos AGOTOS viso grūdo duona su daigintais rugiais)
  • Šoninė
  • Kiaušinis
  • Majonezas
  • Salotos lapai
  • Druska
  • Pipirai
  • Aliejus (jei reikia)

Paruošimas:

  1. Įkaitinkite keptuvę ir dedame juostelėmis supjaustytą šoninę, kurią apkepame iš abiejų pusių.
  2. Į ta pačią keptuvę įmušame kiaušinį (jei nuo šoninės liko nedaug riebalų, pilame dar šaukštą aliejaus).
  3. Kiaušinį ant vidutinės ugnies kepame apie 3 minutes ir apverčiame (jei norime skysto kiaušinio trynio, tokiu atveju nereiktų apversti, o tiesiog ant silpnos ugnies kepti uždengtoje keptuvėje).
  4. Vienos riekės vieną pusę aptepame 0,5 šaukšto majonezo, dedame salotos lapą, tada šoninės juosteles ir ant viršaus keptą kiaušinį, kurį pabarstome druska ir pipirais.

Prancūziškas sumuštinis su kiaušiniu (Croque Madame)

Šis sumuštinis - puikus pasirinkimas savaitgalio pusryčiams ar brunch'ui.

Ingredientai:

  • Batonas
  • Sviestas
  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Druska
  • Pipirai
  • Salotos lapai
  • Kumpis
  • Sūris
  • Pomidoras

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitiname keptuvę ir išlydome gabalėlį sviesto.
  2. Kiaušinius išplakame su pienu, žiupsneliu druskos bei pipirų, pilame į keptuvę.
  3. Dedame dvi riekes batono ir apverčiame jas. Viską lengvai apkepame.
  4. Apkepus apverčiame omletą su duonos riekėmis ir ant vienos jų dedame salotų lapus, kumpį, sūrį bei pomidoro griežinėlius.
  5. Užvožiame sumuštinį.

Patarimai ir gudrybės

  • Norint, kad sumuštinis būtų dar skanesnis, duoną galima paskrudinti keptuvėje arba orkaitėje.
  • Kiaušinį galima kepti įvairiais būdais: su skystu tryniu, kietai virtą arba omletą.
  • Eksperimentuokite su įvairiais ingredientais: daržovėmis, sūriais, mėsa, padažais.
  • Sumuštinį galima patiekti su salotomis, bulvių traškučiais ar kitais užkandžiais.

Taip pat skaitykite: Kepto sumuštinio gaminimo idėjos

Taip pat skaitykite: Idėjos sumuštiniams su riešutų sviestu

tags: #sumuštinis #su #keptu #kiaušiniu #receptas

Populiarūs įrašai: