Sumuštiniai su tunu: receptai kiekvienam skoniui

Sumuštiniai su tunu - greitas, sotus ir universalus patiekalas, tinkantis pusryčiams, pietums ar vakarienei. Šis klasika tapęs užkandis turi daugybę variacijų, leidžiančių kiekvienam atrasti savo mėgstamiausią skonį. Svarbu prisiminti, kad sumuštinius su tunu geriausia gaminti prieš patiekiant, kad duona nesuminkštėtų ir išliktų skani.

Klasikiniai sumuštiniai su tunu ir majonezu

Šis receptas - pats paprasčiausias ir greičiausias būdas pasigaminti skanius sumuštinius su tunu.

Ingredientai:

  • Forminės duonos riekelės
  • Konservuoti tuno gabaliukai aliejuje arba savo sultyse
  • Majonezas
  • Papildomai: kapoti žalumynai (krapai, petražolės, svogūnų laiškai), salotų lapai, konservuoti kukurūzai ar smulkintas avokadas

Gaminimas:

  1. Tuną dedame į kiaurasamtį, kad nusibėgtų skystis.
  2. Perkeliame tuną į dubenėlį ir sumaišome su majonezu.
  3. Jei norite, įmaišome kapotų žalumynų, salotų lapų, konservuotų kukurūzų ar smulkinto avokado.
  4. Forminės duonos riekeles paskrudiname skrudintuve ir perpjauname pusiau.
  5. Ant vienos duonos puselės dedame tuno mišinio ir uždengiame kita pusele.

Tuna Melt: karštas sumuštinis su tunu ir sūriu

Tuna melt - tai klasika tapęs karštas sumuštinis, puikiai tinkantis savaitgalio pietums ar vėlyviems pusryčiams. Jame puikiai dera minkšta skrudinta duona, kreminės tuno salotos ir daug lydyto sūrio.

Ingredientai:

  • 2 riekelės Brioche tipo duonos (arba kitos mėgstamos duonos)
  • 1 skardinė tuno savo sultyse (apie 160 g)
  • Saujelė šviežių krapų arba 1/2 a.š. džiovintų
  • Saujelė šviežių petražolių arba 1/2 a.š. džiovintų
  • 2 v.š. smulkinto saliero
  • 1 a.š. smulkinto raudonojo svogūno
  • 1 v.š. smulkintų marinuotų agurkėlių
  • 2 v.š. majonezo
  • 1 a.š. garstyčių
  • Šlakelis citrinos sulčių
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Sūrio riekelės (pvz., čederio, mocarelos ar kt.)
  • Sviestas

Gaminimas:

  1. Ruošiame tuno salotas: Indelyje sumaišome tuną, smulkintą salierą ir agurkėlius, svogūną, žoleles, majonezą, garstyčias, citrinos sultis, druską ir pipirus.
  2. Ant pusės duonos riekelių dedame tuno salotų, ant salotų - keletą sūrio riekelių.
  3. Ant viršutinės duonos riekelės tepame sviesto ir uždengiame sumuštinį taip, kad sviestu aptepta pusė liktų išorėje.
  4. Įkaitiname keptuvę ant vidutinės ugnies, dedame sumuštinius kepti sviestu žemyn ir kepame kelias minutes, kol duona apskrunda ir sūris išsilydo.
  5. Atsargiai sviestu aptepame sumuštinio viršų, apverčiame ir kepame dar kelias minutes. Svarbu kepti ant vidutinės kaitros, kad sumuštinis nepridegtų.

Pusryčių sumuštiniai su tunu ir kiaušiniais

Šis receptas - puikus būdas pradėti dieną sočiai ir energingai. Sumuštiniai su tunu ir kiaušiniais yra ne tik skanūs, bet ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą.

Ingredientai:

  • Duonos riekelės (tinka įvairi duona)
  • Aliejuje konservuotas tunas gabalėliais - 1 skardinė
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Smulkiai pjaustytas svogūnas - 1 valgomasis šaukštas
  • Smulkinti krapai - 1 valgomasis šaukštas
  • Majonezas
  • Salotų lapai

Gaminimas:

  1. Kiaušinius išverdame kietai ir smulkiai supjaustome.
  2. Nuo tuno nuvarviname aliejų, sutriname šakute, sumaišome su pjaustytais kiaušiniais, svogūnu, krapais ir majonezu.
  3. Ant duonos dedame salotos lapą, ant jo - paruošto tuno su kiaušiniu mišinio.
  4. Kitu duonos gabalėliu uždengiame sumuštinį.

Kepti sumuštiniai su tunu ir sūriu orkaitėje

Šis receptas - puikus būdas sunaudoti likusius ingredientus ir pasigaminti gardų bei šiltą užkandį.

Taip pat skaitykite: Užkandžiai su virtu liežuviu

Ingredientai:

  • 4 riekelės batono (arba kitos duonos)
  • 1 skardinė tuno aliejuje
  • 1 valg. š. tarkuoto fermentinio sūrio
  • 1 valg. š. smulkiai pjaustytų marinuotų agurkų
  • 2 valg. š. majonezo
  • 1 valg. š. smulkintų petražolių
  • 1 valg. š. smulkintų svogūnų laiškų
  • Malti juodieji pipirai pagal skonį

Gaminimas:

  1. Nuo tuno nupilkite aliejų, o tuną sudėkite į dubenį kartu su tarkuotu fermentiniu sūriu, smulkiais kubeliais pjaustytais marinuotais agurkais, majonezu, petražolėmis, svogūnų laiškus. Viską pagardinkite maltais juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite.
  2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, ten išdėliokite batono riekeles bei uždėkite paruošto mišinio.
  3. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, kol sūris gardžiai išsilydys. Patiekite nedelsiant.

Sumuštiniai su tunu ir avokadu

Šis receptas - puikus pasirinkimas ieškantiems sveikesnių sumuštinių alternatyvų. Avokadas suteikia sumuštiniams kremiškumo ir naudingų riebalų.

Ingredientai:

  • 2 riekelės duonos
  • 1/2 avokado
  • 1/2 skardinės tuno savo sultyse
  • 1 valg. š. graikiško jogurto
  • 1 arb. š. citrinos sulčių
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Gaminimas:

  1. Tuną ir avokadą sudėkite į dubenį, sutrinkite šakute.
  2. Sudėkite graikišką jogurtą, įspauskite citrinų sulčių, pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Duonos riekeles, jei norite, paskrudinkite.
  4. Paruoštą masę dedame ant duonos.

Sumuštiniai su tunu, kaparėliais ir sūriu

Šis receptas - puikus būdas paįvairinti įprastus sumuštinius su tunu, suteikiant jiems pikantiško skonio.

Ingredientai:

  • 2 riekelės duonos
  • 1 skardinė tuno aliejuje
  • 1 v.š. smulkiai pjaustytų raudonųjų svogūnų
  • 1 a.š. smulkinto česnako
  • 1 v.š. smulkintų kaparėlių (galima keisti raugintais agurkais ar saulėje džiovintais pomidorais)
  • Tarkuotas sūris

Gaminimas:

  1. Tuną nukoškite.
  2. Sumaišykite su smulkiai pjaustytais raudonaisiais svogūnais, česnakais, karnišonais.
  3. Paruoštą tuno masę paskirstykite ant duonos riekelių.
  4. Užtarkuojame sūrio.
  5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, kol sūris gardžiai išsilydys.
  6. Patiekite nedelsiant.

Patarimai ir gudrybės

  • Duona: Sumuštiniams su tunu tinka įvairi duona - nuo baltos forminės iki ruginės ar pilno grūdo. Svarbu pasirinkti tokią, kuri jums skaniausia.
  • Tunas: Galite naudoti tuną aliejuje arba savo sultyse. Tunas aliejuje suteiks sumuštiniams daugiau riebumo ir skonio, o tunas savo sultyse - lengvesnis ir sveikesnis variantas.
  • Priedai: Nebijokite eksperimentuoti su įvairiais priedais, tokiais kaip žalumynai, daržovės, sūris, prieskoniai ar padažai.
  • Šviežumas: Sumuštinius su tunu geriausia gaminti prieš patiekiant, kad duona nesuminkštėtų.
  • Sveikata: Jei norite sveikesnio varianto, naudokite pilno grūdo duoną, tuną savo sultyse, liesą majonezą arba graikišką jogurtą.

Taip pat skaitykite: Šiuolaikiniai kepti sumuštiniai

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti keptus sumuštinius su mocarela?

tags: #sumustiniai #su #tunu #receptai

Populiarūs įrašai: