Sumuštiniai su salotomis: receptų įvairovė kiekvienam skoniui
Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius sumuštinių su salotomis receptus, kurie puikiai tiks tiek greitiems pusryčiams, tiek sotiems pietums ar lengvai vakarienei. Nuo klasikinių vištienos salotų iki egzotiškų krevečių derinių - kiekvienas ras sau tinkamą variantą. Šie receptai įrodo, kad genialumas slypi paprastume, o skanus ir maistingas patiekalas gali būti pagaminamas vos per kelias minutes.
Klasika: sumuštiniai su vištienos salotomis
Šie sumuštiniai - tikra klasika, kurią lengva ir greita pagaminti, ypač jei turite likusios keptos ar virtos vištienos.
Ingredientai:
- Kepta arba virta vištiena
- Salieras
- Majonezas
- Garstyčios
- Druska
- Pipirai
- IMK plėšomos duonelės su sėklomis (arba kita mėgstama duona)
Gaminimas:
- Vištieną ir salierą supjaustykite smulkiais kubeliais.
- Visus salotų ingredientus sumaišykite.
- Gautą mišinį dėkite ant duonelės riekelių.
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško greito ir sotaus užkandžio. IMK duonelės su sėklomis suteikia papildomo skonio ir maistingumo, o mažas cukraus kiekis ir didelis baltymų kiekis daro šį sumuštinį puikiu pasirinkimu.
Pavasariškas gaivumas: sumuštiniai su kiaušinių mišraine
Jei prisivirėte per daug margučių arba jie virdami suskilo, ne bėda! Iš jų galite pagaminti nuostabią kiaušinių mišrainę, kuri puikiai tiks sumuštiniams.
Ingredientai:
- Kietai virti kiaušiniai
- Svogūnėlis
- Kapareliai
- Petražolės
- Marinuoti agurkėliai
- Marinuoti chalapai
- Ridikėliai
- Garstyčios
- Majonezas
- Juodieji pipirai
- Sumuštinių duona
Gaminimas:
- Smulkiai supjaustykite svogūnėlį, kaparėlius ir petražoles.
- Nedideliais gabalėliais supjaustykite marinuotus agurkėlius, marinuotus chalapus ir ridikėlius.
- Smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite kietai virtus kiaušinius.
- Garstyčias, majonezą ir pipirus dėkite ant kiaušinių ir viską išmaišykite.
- Sumuštinių duonos riekeles paskrudinkite.
- Dėkite kiaušinių mišrainę ant duonos riekelių.
Šis receptas - puikus būdas panaudoti likusius margučius ir pasimėgauti gaiviu pavasarišku skoniu.
Taip pat skaitykite: Užkandžiai su virtu liežuviu
Vegetariškas pasirinkimas: sumuštiniai su morkų ir kopūstų salotomis
Šis 100% augalinis sumuštinis su traškiomis morkų ir kopūstų salotomis, pagardintomis kmynais ir česnakais, nustebins net ir visavalgius.
Ingredientai (4 asm.):
- 300 g ANAMMA šaldytų sojų pjausnių
- 200 g kopūsto
- 1 vidutinė morka
- 1 šaukštelis kmynų
- 2 skiltelės česnako
- 2-3 šaukštai SUSLAVIČIAUS padažo „Majonezas & kečupas“
- 3-4 riekelių šviesios duonos
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukšto KIKKOMAN sezamų padažo
- 1 šaukšto marinuoto imbiero
- 1 šaukšto KIKKOMAN padažo „Yakitori“
- 1 saujelės šviežių petražolių
Gaminimas (20 min.):
- Į kepimo popieriumi išklotą skardą sudėkite ANAMMA šaldytus sojų pjausnius, kepkite įkaitintoje 200 °C orkaitėje apie 10 min.
- Šiaudeliais supjaustykite kopūstą, truputį pamaigykite pirštais.
- Morką nuskuskite ir sutarkuokite burokine tarka.
- Dubenyje sumaišykite daržoves, suberkite kmynus, įtarkuokite vieną skiltelę česnako, sudėkite SUSLAVIČIAUS padažą „Majonezas & kečupas“ ir gerai išmaišykite.
- Duoną apkepinkite aliejuje iš abiejų pusių. Iškepusią sudėkite ant popierinio rankšluosčio ir įtrinkite česnaku.
- Ant duonos riekelių tepkite KIKKOMAN sezamų padažo, dėkite pagamintų salotų, sojų pjausnių, marinuoto imbiero ir viską pagardinkite KIKKOMAN padažu „Yakitori“.
- Sumuštinius papuoškite šviežiomis petražolėmis.
Šis sumuštinis - puikus pasirinkimas vegetarams ir veganams, norintiems skanaus ir maistingo užkandžio. Sojų pjausniai suteikia baltymų, o daržovės - vitaminų ir mineralų.
Egzotiškas skonis: sumuštiniai su krevetėmis ir gaiviomis salotomis
Šie sumuštiniai su gaiviomis salotomis ir krevetėmis puikiai tiks užsukus svečiams, rengiant vakarėlį ar per kavos pertraukėlę darbe.
Ingredientai (2 asm.):
- ½ ilgavaisio agurko
- 1 vidutinio avokado
- 1 vidutinio mango
- 150-200 g apvirtų krevečių
- 1 šaukšto KIKKOMAN sojų padažo
- ⅓ citrinos žievelės
- 1 šaukšto OBELIŲ čili pipirų skonio rapsų aliejaus
- 6 riekelių TOSTE duonos „Protein“
- 4 šaukštų DAUMANTŲ mangų majonezo „Gurmaniškas“
- Keleto romaninės salotos lapų
- 1 saujos kalendrų lapelių
- Žiupsnelio KOTANYI druskos
- Žiupsnelio KOTANYI juodųjų pipirų
Gaminimas:
- Agurką supjaustykite nedideliais griežinėliais, avokadą supjaustykite dar žievelėje ir išskobkite, mangą nulupkite ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.
- Viską dėkite į dubenėlį, berkite KOTANYI juodųjų pipirų ir druskos. Viską išmaišykite.
- Krevetes apšlakstykite KIKKOMAN sojų padažu, įtarkuokite citrinos žievelės. Lengvai peiliu šiek tiek pabadykite krevetes, taip jos lengviau įsigers padažo.
- Skrudintuvėje arba ZYLE keptuvėje su OBELIŲ čili pipirų skonio rapsų aliejumi apskrudinkite TOSTE duonos „Protein“ riekeles iš abiejų pusių.
- Ant duonos riekelės tepkite DAUMANTŲ mangų majonezo „Gurmaniškas“, dėkite romaninių salotų lapų, paruoštų salotų, krevečių, kalendrų lapelių.
- Tada uždenkite duonos riekele, tepkite majonezą, dėkite salotų, krevečių, kalendrų. Galite užpilti nuo krevečių marinato likusio sojų padažo: tiek ant sumuštinio, tiek ant paskutinės duonos riekelės ir ja uždengti sumuštinį.
Šis sumuštinis - tikras skonių sprogimas! Saldus mangas, gaivus agurkas ir avokadas puikiai dera su pikantiškomis krevetėmis.
Patarimas: Krevetes galite keisti vištiena, triušiena arba jas derinti kartu.
Taip pat skaitykite: Šiuolaikiniai kepti sumuštiniai
Šilko švelnumas: sumuštiniai su kiaušinių salotomis
Šie sumuštiniai pasižymi šilko švelnumu ir puikiai tinka pusryčiams.
Ingredientai:
- 4 riekės “Vilniaus duona” kvietinės duonos su kefyru ir morkomis
- 4 kiaušiniai
- 2 v.š. majonezo
- 1 v.š. garstyčių
Gaminimas:
- Išvirkite kiaušinius ir juos susmulkinkite.
- Sumaišykite kiaušinius su majonezu ir garstyčiomis.
- Dėkite kiaušinių salotas ant duonos riekelių.
"Vilniaus duona" su kefyru ir morkomis suteikia šiam sumuštiniui ypatingo minkštumo ir skonio.
Sumuštiniai su kiaušinių ir avokadų salotomis
Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greito, sotaus ir skanaus užkandžio, tinkamo įsidėti į priešpiečių dėžutę.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Avokadas
- Marinuoti agurkėliai
- Svogūnas
- Druska
- Pipirai
- Majonezas
- Garstyčios
- Aštrus padažas (nebūtina)
- Citrinos sultys
- Mėgstama duona
- Žalumynų lapeliai
Gaminimas:
- Išvirkite kiaušinius (11 min.).
- Supjaustykite kiaušinius ir avokadus.
- Smulkiai supjaustykite agurkėlius ir svogūną.
- Viską sumaišykite dubenyje su druska, pipirais, majonezu, garstyčiomis ir aštriu padažu (jei naudojate).
- Įspauskite citrinos sulčių ir viską išmaišykite.
- Dėkite salotas ant duonos riekelių ir papuoškite žalumynų lapeliais.
Šios salotos - kreminės konsistencijos, todėl smagiai tepasi ant duonos. Subalansuotas skonis ir maistingumas daro šį sumuštinį puikiu pasirinkimu.
Sumuštiniai su tuno salotomis
Šis receptas - dar vienas klasikinis pasirinkimas, kurį lengva ir greita pagaminti.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti keptus sumuštinius su mocarela?
Ingredientai:
- Forminės šviesios duonos riekelės
- Konservuotas tunas aliejuje arba savo sultyse - 270 g
- Trumpavaisis agurkas (nedidelis) - 1 vnt.
- Raudonasis svogūnas (nedidelis) - 1/2 vnt.
- Švelnios garstyčios (saldžiosios ar dižono) - 1 arbatinis šaukštelis
- Citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas
- Druska, malti pipirai
- Majonezas - 2-3 valgomieji šaukštai
- Salotų lapai
Gaminimas:
- Nusunkite tuno konservuose esantį skystimą.
- Svogūną ir agurką pjaustykite kuo smulkiau.
- Į dubenį dėkite nusunktą tuną, svogūną, agurką, garstyčias, majonezą, paskaninkite druska, pipirais, apšlakstykite citrinos sultimis ir gerai išmaišykite.
- Ant duonos riekelės dėkite salotos lapą ir tuno salotų.
Šis sumuštinis - puikus baltymų šaltinis ir lengvas užkandis.
tags: #sumustiniai #su #salotomis #receptai