Kiaulienos Sprandinės Kepsniai su Sūriu: Įvairūs Receptai Jūsų Stalui
Kiaulienos sprandinė - puikus pasirinkimas, norint pasigaminti skanų ir sotų patiekalą. Ši mėsa pasižymi minkštumu ir puikiu skoniu, todėl idealiai tinka kepsniams. O pridėjus sūrio, patiekalas tampa dar aromatingesnis ir sultingesnis. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti kiaulienos sprandinės kepsnius su sūriu - nuo klasikinių iki netradicinių.
Klasikinis Sprandinės Kepsnys su Sūriu ir Majonezu Orkaitėje
Šis receptas - tikra klasika, nereikalaujanti ypatingų kulinarinių įgūdžių. Tai paprastas, bet labai skanus patiekalas, kuriam reikės tik kelių ingredientų, kuriuos tikrai rasite savo virtuvėje: sūrio, svogūnų ir majonezo.
Ingredientai:
- Kiaulienos sprandinė (pjaustyta kepsniais)
- Svogūnai (pjaustyti griežinėliais)
- Sūris (tarkuotas)
- Majonezas
- Druska, pipirai - pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Kiaulienos sprandinės pjausnius išmuškite mėsos muštuku.
- Kiekvieną kepsnį aptepkite majonezu, pabarstykite druska ir pipirais.
- Ant viršaus dėkite svogūnų griežinėlius ir gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 30-40 minučių, arba kol mėsa bus iškepusi ir sūris išsilydęs bei gražiai apskrudęs.
"Lokio Pėda": Spalvingi Kepsniai su Sūriu, Majonezu ir Vyšniniais Pomidorais
Šis receptas ne tik skanus, bet ir labai gražus. Vyšniniai pomidorai suteikia kepsniams spalvingumo ir šiek tiek rūgštumo, kuris puikiai dera su sūriu ir majonezu.
Ingredientai:
- Kiaulienos sprandinė (pjaustyta kepsniais)
- Sūris (tarkuotas)
- Majonezas
- Vyšniniai pomidorai (perpjauti per pusę)
- Druska, pipirai - pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Kiaulienos sprandinės pjausnius išmuškite mėsos muštuku.
- Kiekvieną kepsnį aptepkite majonezu, pabarstykite druska ir pipirais.
- Ant viršaus dėkite per pusę perpjautus vyšninius pomidorus ir gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 30-40 minučių, arba kol mėsa bus iškepusi ir sūris išsilydęs bei gražiai apskrudęs.
Sprandinės Kepsnys su Rūkytu Sūriu
Rūkytas sūris suteikia kepsniams ypatingo aromato ir skonio. Šis patiekalas puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei.
Ingredientai:
- Kiaulienos sprandinė (pjaustyta kepsniais)
- Rūkytas sūris (supjaustytas gabalėliais)
- Česnakas (skiltelės, smulkintos)
- Aliejus
- Prieskoniai - pagal skonį
- Daržovės (keptos, patiekimui)
Gaminimo eiga:
- Kiaulienos sprandinę supjaustykite norimo dydžio kepsniais.
- Kiekviename kepsnyje aštriu peiliu padarykite gilią įpjovą.
- Į įpjovą dėkite gabalėlį rūkyto sūrio ir smulkinto česnako.
- Kepsnį pagardinkite prieskoniais ir gausiai aptepkite aliejumi.
- Kepkite grilyje arba orkaitėje, kol mėsa bus iškepusi.
- Patiekite su keptomis daržovėmis.
Orkaitėje Kepti Sprandinės Kepsniai su Pomidorais ir Sūriu
Šis receptas - dar vienas puikus būdas pasigaminti skanius ir sultingus kepsnius. Pomidorai suteikia patiekalui šiek tiek rūgštumo ir gaivumo, o sūris - kremiškumo.
Taip pat skaitykite: Garnyro idėjos prie keptos kiaulienos sprandinės: geriausi receptai
Ingredientai:
- Kiaulienos sprandinė (pjaustyta kepsniais)
- Pomidorų padažas
- Natūralaus skonio jogurtas
- Prieskoninių žolelių mišinys
- Česnakas (skiltelės, smulkintos)
- Pomidorai (pjaustyti griežinėliais)
- Sūris (tarkuotas)
- Druska, malti kvapieji pipirai - pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Dubenėlyje sumaišykite jogurtą, pomidorų padažą, prieskoninių žolelių mišinį ir įspauskite česnako skilteles.
- Kiaulienos sprandinės pjausnius išmuškite mėsos muštuku.
- Kiekvieną pjausnį iš abiejų pusių ištepkite pasiruoštu padažu.
- Išmuštus ir padažu apteptus kepsnius dėkite į kepimo indą.
- Pabarstykite druska, maltais kvapiaisiais pipirais.
- Ant viršaus uždėkite po keletą pomidorų griežinėlių ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 30 minučių.
Kepsniai su Sūriu ir Pievagrybiais
Šis receptas - puikus pasirinkimas mėgstantiems grybus. Pievagrybiai suteikia patiekalui sodraus skonio ir aromato.
Ingredientai:
- 500 g kiaulienos nugarinės (galite naudoti ir sprandinę)
- 2 vidutinio dydžio svogūnai
- 100-120 g tarkuoto sūrio
- 300 g pievagrybių
- 3-4 skiltelės česnako
- Majonezas
- Druska, pipirai
- Marinatui: 0,5 v. š. citrinos sulčių; 1,5 v. š. sojų padažo; 1,5 v. š. alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus
Gaminimo eiga:
- Mėsą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite, išmuškite, apibarstykite druska ir pipirais.
- Sumaišykite citrinos sultis, aliejų ir sojų padažą ir užpilkite ant mėsos, palikite bent 30 min.
- Svogūnus ir pievagrybius supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje.
- Ant kiekvieno mėsos gabalėlio dėkite keptų svogūnų ir pievagrybių, aptepkite majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite orkaitėje, kol mėsa bus iškepusi ir sūris išsilydęs.
Kiti Sprandinės Kepsnių su Sūriu Variantai
- Su obuoliais ir sūriu: Obuoliai suteikia kepsniams saldumo ir gaivumo, o graikiniai riešutai - tekstūros.
- Su špinatais ir sūriu: Špinatai suteikia patiekalui ne tik skonio, bet ir naudingų medžiagų.
Gaminimo eiga (su špinatais):
- Svogūną kepinkite kol taps minkštas, sudėkite česnaką ir kepinkite dar apie minutę.
- Sudėkite pasmulkintus špinatų lapus ir kepkite kol jie suvys.
- Kepsnelius dėkite ant įkaitintos sausos keptuvės ir kepkite vieną pusę ~2 minutes, apverskite pabarstykite druska, pipirais ir kepkite kitą pusę vėl dvi minutes.
- Vėl apverskite ir pabarstykite druska ir pipirais.
- Tada ugnį sumažinkite iki minimumo, uždenkite ir kartais pavartydami kepkite kol iškeps.
- Kai jau matysite, kad beveik iškepė, paskleiskite ant kepsnių špinatų masę ir uždėkite sūrio.
Patarimai ir Gudrybės
- Norint, kad kepsniai būtų sultingesni, prieš kepant juos galima pamarinuoti. Marinatui galite naudoti įvairius prieskonius, sojų padažą, citrinos sultis, aliejų ar jogurtą.
- Kepant orkaitėje, kepsnius galima uždengti folija, kad jie neišsausėtų. Paskutinėmis kepimo minutėmis foliją nuimkite, kad sūris gražiai apskrustų.
- Kepsnius galite kepti ne tik orkaitėje, bet ir ant grilio arba keptuvėje.
- Patiekdami kepsnius, papuoškite juos šviežiomis žolelėmis - petražolėmis, krapais ar bazilikais.
Taip pat skaitykite: Receptai su kiaulienos sprandine
Taip pat skaitykite: Gardus sprandinės kepsnys
tags: #sprandines #kepsniai #receptai #su #sūriu