Šokoladiniai keksiukai su aliejumi: paprasti, drėgni ir nepaprastai skanūs receptai
Šokoladiniai keksiukai - tai klasika, kuri niekada nepabosta. Šis desertas puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniam pasilepinimui. Jei ieškote paprasto, greito ir patikimo recepto, šokoladiniai keksiukai su aliejumi yra puikus pasirinkimas. Jie ne tik lengvai pagaminami, bet ir pasižymi ypatingu drėgnumu bei purumu. Pamirškite mikserius ir plaktuvus - viskas sumaišoma viename dubenyje rankiniu būdu!
Kodėl verta rinktis keksiukus su aliejumi?
Keksiukai, pagaminti su aliejumi, turi keletą privalumų:
- Drėgnumas: Aliejus suteikia keksiukams ypatingo drėgnumo, todėl jie ilgiau išlieka minkšti ir skanūs.
- Paprastumas: Receptai su aliejumi dažnai yra paprastesni, nereikalauja specialių įrankių ar įmantrių ingredientų.
- Universalumas: Aliejus puikiai dera su įvairiais priedais - šokoladu, uogomis, džemu ar net daržovėmis, pavyzdžiui, cukinijomis.
Klasikinis šokoladinių keksiukų su aliejumi receptas
Šis receptas - tikras išsigelbėjimas, kai norisi greitai ir lengvai pasigaminti skanų desertą.
Ingredientai:
- 250 g miltų
- 100 g šokolado
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- 250 ml jogurto
- 1 kiaušinis
- 125 g cukraus
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 80 ml aliejaus
Paruošimo būdas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Kiaušinį išplakite su cukrumi, vaniliniu cukrumi, aliejumi ir jogurtu.
- Suberkite miltus, kepimo miltelius, tarkuotą šokoladą ir greitai gerai išmaišykite.
- Masę krėskite į keksiukų formeles, užpildydami jas maždaug 2/3.
- Kepkite 25-30 minučių, kol keksiukai pagels.
- Leiskite atvėsti, tada išimkite iš formų ir visiškai ataušinkite.
Šokoladiniai keksiukai su šokolado gabaliukais: receptas iš Virginijos
Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta lengvus ir sausesnius kepinius su šokolado akcentais.
Ingredientai:
- 0.5 stiklinės cukraus
- 3 kiaušiniai
- 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- Šiek tiek juodojo šokolado (apie 220g)
- 6 pieniško šokolado gabaliukai
- Šiek tiek sviesto (apie 220g)
Paruošimo būdas:
- Šokoladą ir sviestą ištirpinkite ant garų vonelės.
- Kiaušinius išplakite su cukrumi.
- Šokolado masę šiek tiek atvėsinkite ir po truputį, nuolat maišant, supilkite į kiaušinių plakinį.
- Suberkite miltus ir gerai išmaišykite.
- Tešlą išpilstykite į keksiukų formeles, pateptas aliejumi.
- Į kiekvieną keksiuką įspauskite po gabaliuką pieniško šokolado.
- Kepkite 150 - 180 °C orkaitėje apie 20 minučių.
Šokoladiniai keksiukai su kreminiu įdaru ir kremu: saldi šventė kiekviename kąsnyje
Jei norite pasilepinti ypatingu desertu, išbandykite šiuos keksiukus su kreminiu įdaru ir kremu.
Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru
Ingredientai:
- Tešla: (naudokite bet kurį iš anksčiau pateiktų receptų arba savo mėgstamą šokoladinių keksiukų receptą)
- Įdaras: (pavyzdžiui, kreminis sūris "Philadelphia Milka")
- Kremas: (pieniško šokolado kremas)
Paruošimo būdas:
- Iškepkite keksiukus pagal pasirinktą receptą ir leiskite jiems atvėsti.
- Išskobkite keksiukų vidų ir įdėkite kreminio sūrio įdarą.
- Elektriniu plaktuvu išplakite šokoladinį kreminį sūrį ir miltelinį cukrų iki vientisos masės. Toliau lėtai plakdami, po truputį supilkite riebią grietinėlę. Plakite, kol gausite vientisos konsistencijos tirštą kremą.
- Papuoškite keksiukus kremu.
Patarimai ir gudrybės
- Norėdami, kad keksiukai būtų dar drėgnesni, į tešlą galite įdėti šiek tiek obuolių tyrės arba tarkuotų cukinijų.
- Eksperimentuokite su priedais - į tešlą įmaišykite smulkintų riešutų, džiovintų vaisių ar uogų.
- Jei norite, kad keksiukai būtų mažiau saldūs, sumažinkite cukraus kiekį recepte.
- Keksiukus galite laikyti sandariame inde kambario temperatūroje 3-4 dienas.
Taip pat skaitykite: Gardūs keksiukai su bananais
Taip pat skaitykite: Purus Šokoladinis Biskvitas: Gaminimo Instrukcija
tags: #sokoladiniai #keksiukai #receptas #su #aliejum