Skanūs ir greiti pusryčiai: receptai skubantiems
Jūs nesate tinginiai - jūs tiesiog skubate, o tai reiškia, kad jums brangi kiekviena minutė nuo žadintuvo signalo iki pirmojo elektroninio laiško darbe. Dėl laiko stokos dažnai paaukojami maistingi, daug baltymų turintys pusryčiai. Štai kodėl pateikiami keli itin paprasti pusryčių receptai, kurie padės užpildyti skrandį ir neapsunkins rytinės darbotvarkės. Kiekvieną receptą sudaro mažiausiai du ingredientai, o pusryčiai iš jų paruošiami greičiau nei per minutę.
Avižinė košė su baltymų milteliais
Sumaišykite greitai paruošiamos avižinės košės dribsnius su baltymų milteliais. Įpilkite vandens. Pašildykite košę mikrobangų krosnelėje iki norimos temperatūros. Stiklinė avižinių dribsnių suteiks pastovios ir ilgalaikės energijos, taip pat 4 gramus skaidulų, 6 gramus baltymų, aštuonis vitaminus bei mineralus. Tačiau košę gardinkite ne cukrumi ar dirbtiniais saldikliais, o baltymų milteliais - jie pagerins košės skonį ir padės auginti raumenis. Tiesa, košės šildymas mikrobangų krosnelėje gali užtrukti ilgiau nei vieną minutę - tai priklauso nuo košės kiekio ir jūsų krosnelės galingumo. Laiką, kol košė šyla, išnaudokite kitiems reikalams. Tokią košę galite pasišildyti ir kelioninėje maisto dėžutėje - turėsite pusryčius išsinešimui.
Obuoliai su žemės riešutų sviestu
Supjaustykite obuolį į keturias dalis. Ant kiekvienos skiltelės užtepkite žemės riešutų sviesto ir - į burną. Dar greitesnis variantas: kabinkite riešutų sviestą tiesiai iš indelio. Tuomet atsikąskite obuolio. Obuoliai itin naudingi sveikatai, nes turi tirpių skaidulų ir imuninę sistemą stiprinančio vitamino C, be to, mažina „blogąjį cholesterolį“. Tuo tarpu žemės riešutų sviestas turi didelį kiekį organizmui naudingų riebiųjų rūgščių, baltymų ir sotumo jausmą suteikiančių dietinių skaidulų, kurios itin tinka rytui.
Skrudinta pilno grūdo duona su migdolų sviestu
Paskrudinkite duoną. Užtepkite migdolų sviesto. Dar greitesnis variantas: valgykite migdolų sviestą tiesiai iš indelio, o tada suvalgykite duoną. (Atminkite, kad baltymus reikia valgyti prieš angliavandenius.) Migdolų sviestas baltymų ir riebalų atžvilgiu yra dar geresnis variantas už žemės riešutų sviestą. Nors skrudintos duonos reikėtų vengti, viena riekė pilno grūdo kvietinės duonos gali suteikti daug skaidulų, kurios padės jaustis sočiam. Kaip ir avižinės košės šildymo atveju, duonos skrudinimo laikas priklauso nuo jūsų įpročių. Išnaudokite šį laiką kitiems reikalams.
Varškė su uogomis
Atplėškite varškės indelį. Pridėkite uogų ir valgykite. Tokie pusryčiai itin tinkami vyrams: varškė yra raumenis auginantis valgis, o mėlynės (ir kitos panašios uogos) turi daug vitamino K (mažinančio prostatos vėžio grėsmę) ir mangano (padedančio palaikyti testosterono gamybą). Varškė yra labai puikus dienos startas. Ji tokia universali ir savaime skani, kad užtenka tik banano arba cinamono šalia - ir jau skanus pusrytis.
Taip pat skaitykite: Receptai žuvies mėgėjams
Virta kiaušinienė su sūriu
Į mikrobangoms atsparų indą ar puodelį įmuškite kiaušinį. Įpilkite trečdalį puodelio vandens. Šildykite kiaušinį mikrobangų krosnelėje, kol jis išvirs. Kol kiaušinis verda, atsipjaukite gabaliuką lieso sūrio. Užtarkuokite ar apibarstykite juo išvirusį kiaušinį. Įsitikinkite, kad kiaušinis tikrai išvirė. Tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau nei vieną minutę, nelygu jūsų mikrobangų krosnelė. Dar prieš tai, kai Rokis Balboa pusryčiams išgėrė kelis žalius kiaušinius, kultūristai vertino kiaušinius dėl juose esančių baltymų ir palyginus nedidelio kalorijų kiekio. Liesas sūris taip pat turi daug baltymų.
Kiti pusryčių variantai
Be jau minėtų receptų, yra daugybė kitų greitų ir skanių pusryčių variantų. Štai keletas idėjų:
- Blynai: Manau, blynai yra geriausias ryto pasirinkimas. Bet didžiąją gero skonio dalį čia sudaro padažas. Labai greiti ir TIKRAI labai sotūs blyneliai.
- Sumuštiniai: Karšti sumuštiniai duoda tiek laisvės. Su mėsa, vegetariški, su krabų lazdelėmis, pikantiški… Šį kartą - su rūkyta vištiena ir grūdėtomis garstyčiomis. Skamba labai gerai! Bet ir žinok, ne tik skamba, o ir yra labai skanu!
- Tortilijos: Tortilija labai manevringas patiekalas. Skamba įdomiai taip?! Bet skonis… pasaka!
- Granola: Granola yra lyg naujai atrasta žemė. Jau esu įkėlusi "Geriausia granola" receptą su kajano pipirais, tačiau toliau eksperimentuoti ir pateikti daugiau variantų galima. Kartais būną kažko per daug, kartais per mažai, tad jūs visuomet galite ir pridėti ir atimti. Labai greiti, kaip tik tingiam šeštadienio rytui pusryčiai. Ir labai gardūs, smagiausia, kad tai tik vienas iš daugelio skonių kombinacijų, kuriuos galima susikurti.
- Likučių panaudojimas: Kaip dažnai panaudoji vakarienės likučius sukuriant naują patiekalą? Mes dažnai. Nes kartais nesinori kartoti vakarienės skonio, o būna, kad jau ir kiaušiniai pusryčiams pabosta. Tad sumixavus vakarienės likučius su pusryčiais, išeina geras derinys.
Padažai ir priedai
Padažai ir priedai gali labai pakeisti paprastų pusryčių skonį. Štai keletas idėjų:
- Uogos: Mėlynės, avietės, braškės ir kitos uogos yra puikus priedas prie varškės, jogurto, avižinės košės ar blynų.
- Medus: Medus yra natūralus saldiklis, kuris puikiai tinka avižinei košei, varškei ar blynams.
- Riešutai ir sėklos: Riešutai ir sėklos suteikia pusryčiams traškumo ir papildo juos sveikais riebalais bei baltymais.
- Cinamonas: Cinamonas yra puikus prieskonis, kuris tinka avižinei košei, varškei ar blynams.
- Padažai blynams: Blynams puikiai tinka įvairūs padažai, pavyzdžiui, uogienė, klevų sirupas, šokoladinis padažas ar karamelė.
Pusryčių planavimas
Jei norite, kad pusryčiai būtų greiti ir skanūs, planuokite juos iš anksto. Pavyzdžiui, galite iš vakaro pasiruošti avižinę košę arba supjaustyti vaisius. Taip pat galite iš anksto išsikepti blynų ir juos užšaldyti. Ryte tiesiog išsiimkite blynus iš šaldiklio ir pašildykite juos mikrobangų krosnelėje.
Taip pat skaitykite: Cezario salotos su putpelių kiaušiniais
Taip pat skaitykite: Tradiciniai ir modernūs kavos virimo būdai
tags: #skanios #dienos #pusryciai #receptai