„Siemens“ orkaitės kepimo laiko lentelė: išsamus vadovas
Šiuolaikinės orkaitės yra sudėtingi prietaisai, turintys daugybę funkcijų ir nustatymų, skirtų optimizuoti maisto gaminimo ir kepimo rezultatus. Tarp populiariausių gamintojų yra „Siemens“, siūlantis platų orkaičių asortimentą su įvairiomis funkcijomis. Šiame straipsnyje pateikiamas išsamus vadovas apie „Siemens“ orkaičių kepimo laiką, režimus ir kitas naudingas funkcijas, siekiant padėti jums išnaudoti visas savo orkaitės galimybes.
Pagrindiniai kepimo režimai ir jų paskirtis
Norint sėkmingai gaminti maistą orkaitėje, būtina suprasti skirtingus kepimo režimus ir jų paskirtį. Štai keletas pagrindinių režimų, kuriuos rasite daugelyje „Siemens“ orkaičių:
- Viršutinis / apatinis kaitinimas: Šis klasikinis režimas idealiai tinka kepiniams ar mėsai viename lygyje kepti. Karštis sklinda iš viršaus ir apačios, užtikrinant tolygų kepimą.
- Karšto oro srautas: Naudojant ventiliatorių, šis režimas užtikrina tolygų karšto oro paskirstymą orkaitėje. Jis puikiai tinka kepiniams ar mėsai kepti, nes ventiliatorius tolygiai paskirsto kaitinimo elementų skleidžiamą karštį.
- Grilis: Šis režimas skirtas plokštiems griliu kepamiems gabalėliams, pavyzdžiui, didkepsniams, dešrelėms ar skrebučiams, kepti ir apkepti.
- Ventiliuojamas grilis: Naudojamas, kai kepami didesni paukštienos, žuvies ar mėsos gabalai. Ventiliatorius karštą orą pučia aplink patiekalą ir tolygiau paskirsto karštį.
- Apatinis kaitinimas: Šis režimas idealiai tinka pyragams su traškiu pagrindu kepti, nes kaitinama iš apačios.
- ECO kepimas: Šis režimas skirtas patiekalams ruošti viename lygyje ekonomišku režimu, taupant energiją.
- Atšildymas / Atitirpinimas: Šis režimas skirtas atšaldytiems patiekalams atitirpinti juos tausojant.
- Picos kepimo režimas: Šis režimas skirtas picai ir kitiems patiekalams, kuriems reikia daug šilumos iš apačios, ruošti.
- Apatinis kaitinimas + ventiliatorius: Šis režimas skirtas mielinės tešlos patiekalams bei vaisių ir daržovių kepimui, taip pat tinka picai kepti.
- Šaldytas maistas: Šis režimas skirtas ruošti pusfabrikačiams, pavyzdžiui, šaldytoms picoms ar bulvytėms.
Specialūs kepimo režimai
Kai kurios „Siemens“ orkaitės turi specialių kepimo režimų, kurie palengvina tam tikrų patiekalų gaminimą:
- Picos kepimo režimas: Derindami kaitinimą iš apačios su ventiliatoriumi, užtikrinsite, kad picos padas gražiai paskrus, tačiau ant jos uždėti produktai neperkeps ar nesudegs. Ši ventiliatoriaus su kaitinimu iš apačios nuostata taip pat puikiai tinka kepant tešlos gaminius, kai norima, kad jų įdaras būtų drėgnas.
- Duonos kepimo nuostata: Duonos kepimas gali tapti tikru iššūkiu, todėl orkaitė su duonos kepimo nuostata labai pasitarnaus. Puiki alternatyva kaitinimui iš apačios nenaudojant ventiliatoriaus, iš lėto ruošiant troškinius. Orkaitėje tešla iškils greičiau nei kambario temperatūroje, o ši speciali nuostata neleis tešlos paviršiui išdžiūti.
Papildomos funkcijos
Šiuolaikinės „Siemens“ orkaitės siūlo daugybę papildomų funkcijų, kurios palengvina maisto gaminimą ir kepimą:
- Pašildymo funkcija: Puikiai tinka naudoti rengiant kviestines vakarienes ar norint pašildyti lėkštes mėgstamiausiam išsinešimui pasiimtam patiekalui. Pašildymo funkcija leidžia dar kartą lengvai pašildyti patiekalus, o orkaitėje esančios drėgmės dėka jų išvaizda ir skonis bus tarsi ką tik paruoštų. Puiki nuostata, skirta naudoti norint iki patiekimo palaikyti maistą šiltą, jo neišdžiovinant.
- Atšildymas: Ši žemos temperatūros nuostata yra išties praktiška, nes ji leidžia saugiai ir greitai atitirpinti užšaldytą maistą.
- Garų funkcija: Kai kuriose orkaitėse yra sumontuota speciali gaminimo garuose įranga. Pagrindinės garų programos yra garinimas, atšviežinimas garuose, atšildymas garuose.
- Mikrobangų funkcija: Derinant įprastinį kaitinimą su mikrobangų funkciją, patiekalus galima iškepti daug greičiau nei įprastinėje orkaitėje.
- Automatinės patiekalų ruošimo programos: Automatinės programos labai palengvina maisto gamybą. Gali būti nuo kelių iki keliasdešimt automatinių įvairiausių patiekalų ruošimo.
- Greito įkaitinimo funkcija: Naudojant šią funkciją orkaitę galima įkaitinti žymiai greičiau nei įprastai ir taupyti laiką.
- Individualių nustatymų programavimas: Leidžia išsaugoti savo individualius nustatymus, kuriuos įjungti galėsite vienu paspaudimu.
Orkaitės valymo funkcijos
„Siemens“ orkaitės siūlo įvairias valymo funkcijas, kurios padeda palaikyti orkaitės švarą:
Taip pat skaitykite: Siemens EQ.6 Plus s700: ar verta pirkti?
- Pirolitinis išsivalymas: Orkaitės su pirolitinio išsivalymo funkcija įkaitina susikaupusius maisto likučius, kad jie pavirstų pelenais ir juos būtų galima išvalyti.
- Easy Clean: Kai orkaitė nešvari nedaug, į pagrindinę skardą įpilkite maždaug 400 ml vandens ir lašą plovimo skysčio, tada pasirinkite programą Easy Clean.
- Garų valymas: Garines orkaites periodiškai reikia nukalkinti, kad jos tinkamai veiktų.
- Eco Clean: Eco Clean yra mikro dydžio keramikinių rutuliukų danga, kuria padengtas orkaitės vidus, viršutinė dalis, šonai ir dugnas. Jos paviršiaus plotas yra labai didelis, todėl ji sugeria daug skysčio.
Saugos funkcijos
„Siemens“ orkaitės taip pat turi įvairių saugos funkcijų:
- Apsauginis užraktas nuo vaikų: Kai kuriose orkaitėse yra apsauginis užraktas nuo vaikų, kurį reikia spausti maždaug 4 sekundes, norint įjungti ir išjungti.
- Laikmatis: Laikmatis yra išties naudingas, kadangi jis išjungs orkaitę po tam tikro laiko - pasigirs garsinis signalas. Ši paprasta nuostata įjungs garso signalą, kai maisto gaminimas bus baigtas.
Kepimo laiko lentelė
Norint pasiekti geriausius rezultatus, svarbu žinoti rekomenduojamą kepimo laiką skirtingiems patiekalams. Deja, konkrečios „Siemens“ orkaitės kepimo laiko lentelės nepateikta, nes kepimo laikas priklauso nuo daugelio veiksnių, tokių kaip patiekalo dydis, storis, ingredientai ir asmeninės preferencijos. Tačiau galite naudoti bendras kepimo laiko rekomendacijas ir pritaikyti jas pagal savo orkaitės specifikacijas ir patirtį.
Štai keletas bendrų kepimo laiko rekomendacijų:
- Vištiena: Visas viščiukas: 1 valanda 30 minučių - 2 valandos 350°F (175°C) temperatūroje. Vištienos krūtinėlės: 20-30 minučių 375°F (190°C) temperatūroje.
- Jautiena: Kepsnys: 20-25 minutės vienam svarui 350°F (175°C) temperatūroje (priklausomai nuo norimo iškepimo lygio).
- Kiauliena: Kiaulienos nugarinė: 25-30 minučių vienam svarui 350°F (175°C) temperatūroje.
- Žuvis: Filė: 12-15 minučių 400°F (200°C) temperatūroje.
- Daržovės: Skrudintos daržovės: 20-40 minučių 400°F (200°C) temperatūroje (priklausomai nuo daržovių rūšies).
- Pyragai: Priklauso nuo pyrago rūšies, tačiau paprastai 35-45 minutės 350°F (175°C) temperatūroje.
- Sausainiai: 8-12 minučių 375°F (190°C) temperatūroje.
Patarimai, kaip nustatyti kepimo laiką:
- Naudokite termometrą: Norint patikrinti, ar mėsa ar paukštiena yra tinkamai iškepusi, naudokite maisto termometrą.
- Stebėkite patiekalą: Kepimo metu atidžiai stebėkite patiekalą ir, jei reikia, pakoreguokite kepimo laiką ar temperatūrą.
- Vadovaukitės receptu: Laikykitės recepto rekomendacijų dėl kepimo laiko ir temperatūros, tačiau atsižvelkite į savo orkaitės specifikacijas.
BOSCH kepimo skarda HEZ633070
Nepamirškite, kad kepimo rezultatai priklauso ne tik nuo orkaitės nustatymų, bet ir nuo naudojamų priedų. Pavyzdžiui, BOSCH kepimo skarda HEZ633070 yra labai gili ir komplektuojama su grotelėmis. Ji tinka dideliems kepsniams kepti ant grotelių, o jos talpa yra 10 litrų. Ši skarda tinka Serie 8, Serie 6, Serie 4 BOSCH įmonės orkaitėms.
Taip pat skaitykite: Gaminame lašišą orkaitėje
Taip pat skaitykite: Tobulos orkaitėje keptos kulšelės
tags: #siemens #orkaite #kepimo #laikas #lentelė