Grietinės tortas su sausainiais, želė ir vynuogėmis: gaivus desertas be kepimo

Šis grietinės tortas su sausainiais, želė ir vynuogėmis - puikus pasirinkimas ieškantiems greitai ir lengvai pagaminamo deserto, kuriam nereikia kepti. Tortas gaivus, skanus ir gražiai atrodo, todėl puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventiniam stalui. Vynuogės suteikia jam ne tik puikų skonį, bet ir estetinį vaizdą.

Ingredientai

  • 700 g riebios grietinės
  • 300 g krekerių (arba kitų minkštų, trapių sausainių)
  • 100 g razinų
  • 200 g šokolado
  • 25 g želatinos
  • 90 g žalios spalvos želė
  • 1 sauja žalių vynuogių
  • Cukraus pudra (pagal skonį)

Želatinos ir želė paruošimas

Pirmiausia reikia paruošti želatiną ir želė, kad jos spėtų išbrinkti ir atvėsti. Taip pat galite naudoti mėgstamo skonio želė.

  1. Želatiną užpilkite 150 ml karšto vandens. Išmaišykite ir palikite brinkti.
  2. Želė užpilkite 300 ml karšto vandens. Išmaišykite ir palikite brinkti.

Torto pagrindo paruošimas

Torto pagrindui naudojami krekeriai suteikia jam tekstūros ir leidžia išvengti kepimo.

  1. Krekerius sulaužykite nedideliais gabaliukais.
  2. Šokoladą taip pat sulaužykite smulkiais gabaliukais (tą padaryti bus lengviau, jeigu jį prieš tai palaikysite šaldymo kameroje).

Grietinės kremo paruošimas

Grietinės kremas suteikia tortui švelnumo ir drėgnumo.

  1. Gilesniame inde sumaišykite grietinę, cukraus pudrą, vanilinį cukrų (galima pakeisti keliais lašais vanilės ekstrakto) ir gerai išplakite.
  2. Tuomet supilkite vandenį su išbrinkusia želatina ir vėl perplakite.

Torto formavimas

Torto formavimas yra paprastas ir greitas procesas, kuriam nereikia specialių įgūdžių.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti varškės sausainius?

  1. Į masę įmaišykite krekerius ir verdančiu vandeniu nuplikytas razinas.
  2. Į formą atsegamais kraštais dėkite trečdalį grietininės krekerių masės, užberkite šokolado, vėl dėkite trečdalį masės, vėl barstykite šokoladu ir galiausiai sudėkite likusią masę.

Torto šaldymas ir dekoravimas

Šis etapas svarbus, kad tortas sustingtų ir būtų tinkamas valgyti.

  1. Susluoksniuotą tortą 30 min. padėkite į šaldytuvą.
  2. Tuo tarpu perpus perpjaukite vynuoges, išimkite kauliukus.
  3. Puseles sudėliokite ant apstingusio torto viršaus, užpilkite želė.
  4. Tortą šaldykite 2-3 valandas arba pernakt.

Patarimai ir variacijos

  • Vietoj krekerių galite naudoti kitus mėgstamus sausainius, pavyzdžiui, biskvitinius.
  • Į tortą galite įdėti kitų vaisių ar uogų, pavyzdžiui, braškių, aviečių, mėlynių ar konservuotų ananasų.
  • Jeigu norite, galite pagaminti sluoksniuotą želė tortą su skirtingų spalvų želė.
  • Tortą galite papuošti šokolado drožlėmis, kokoso drožlėmis ar kitais mėgstamais priedais.
  • Norėdami intensyvesnio skonio, galite į grietinės kremą įdėti šiek tiek citrinos sulčių ar tarkuotos citrinos žievelės.
  • Jeigu norite, kad tortas būtų mažiau kaloringas, galite naudoti mažesnio riebumo grietinę arba jogurtą.

Želė tortų įvairovė

Želė tortai yra labai populiarūs dėl savo gaivumo ir lengvumo. Yra daugybė želė tortų receptų, kuriuos galite išbandyti. Štai keletas idėjų:

  • Želė tortas su vaisiais: Į želė įmaišykite įvairių vaisių, tokių kaip braškės, avietės, persikai, ananasai ar vynuogės.
  • Želė tortas su varške: Sumaišykite želė su varške ir gausite skanų ir sveiką desertą.
  • Želė tortas su jogurtu: Vietoj grietinės naudokite jogurtą, kad tortas būtų lengvesnis ir gaivesnis.
  • Sluoksniuotas želė tortas: Pagaminkite kelis skirtingų spalvų želė sluoksnius ir sudėkite juos į tortą.
  • Želė tortas su biskvitu: Į želė tortą įdėkite biskvito gabalėlių, kad jis būtų sotesnis.

Vynuogių nauda

Vynuogės ne tik puikiai tinka desertams, bet ir turi daug naudos sveikatai. Jose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų.

  • Vynuogėse esantis cukrus suteikia energijos.
  • Jos turi svarbių mineralinių medžiagų - nuo vario iki geležies.
  • Vynuogės vertinamos dėl antioksidantų.

Patarimai, kaip elgtis su vynuogėmis

  • Grįžus namo su vynuogėmis, jas nuplaukite tik prieš pat naudojimą.
  • Iki tol idealiausia vieta vynuogėms namuose - šaldytuvo stalčius daržovėms.
  • Užšaldykite vynuoges ir naudokite jas kaip ledukus gėrimams.

Vynuogių panaudojimo būdai

  • Dėkite vynuogių į tortus, skaninkite ledus, vaisių salotas.
  • Gaminkite želė su vynuogėmis.
  • Derinkite vynuoges su brandintais, pelėsiniais, išraiškingo skonio sūriais.
  • Dėkite vynuogių į salotas su ožkos, fetos ar gorgonzolos sūriu, kumpiu.

Taip pat skaitykite: Prisiminimai apie kaimiškus sausainius

Taip pat skaitykite: Receptai: nuo klasikinių iki šventinių sausainių

tags: #sausainiu #grietines #tortas #receptas #su #zele

Populiarūs įrašai: