Itin paprasti žemės riešutų sviesto sausainiai: receptai ir patarimai

Šiame straipsnyje rasite ne vieną, o kelis paprastus receptus, kaip pasigaminti skanius sausainius su žemės riešutų sviestu. Nuo klasikinių variantų iki eksperimentinių derinių - kiekvienas atras sau tinkamiausią.

Kodėl verta kepti sausainius su žemės riešutų sviestu?

  • Paprastas receptas: Daugelis receptų yra itin paprasti ir greitai paruošiami, todėl puikiai tinka net pradedantiesiems kepėjams.
  • Popietės arbatos skanėstas: Šie sausainiai puikiai tinka prie arbatos ar kavos, o jų skonis patiks tiek jauniems, tiek vyresniems.
  • Patogu užšaldyti: Iškepkite didesnį kiekį ir mėgaukitės sausainiais bet kada.
  • Universalumas: Žemės riešutų sviestas puikiai dera su įvairiais priedais, tokiais kaip šokoladas, avižos, bananai ir kt.

Klasikiniai Reese žemės riešutų sviesto sausainiai su šokolado gabalėliais

Šis receptas - tai klasikinis derinys, kuris niekada nenuvilia. Sausainiai yra minkšti, kramtomi ir kupini žemės riešutų sviesto skonio.

Ko reikės?

  • Sviestas (suminkštintas)
  • Rudasis cukrus
  • Cukraus pudra
  • Vanilės ekstraktas
  • Žemės riešutų sviestas (rekomenduojama naudoti kreminį)
  • Druska (jei naudojate sūdytą sviestą, druskos nebereikia)
  • Kiaušinis (didelis)
  • Paprasti miltai (universalūs)
  • Kepimo milteliai
  • Reese žemės riešutų sviesto traškučiai
  • Šokolado traškučiai (pieniškas arba juodas šokoladas)

Reikalinga įranga:

  • Elektrinis plaktuvas, stacionarus maišytuvas arba Thermomix
  • Dvi kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi
  • Orkaitė (geriausia su ventiliatoriumi)

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

  1. Įkaitinkite orkaitę. Ištepkite ir išklokite dvi kepimo skardas kepimo popieriumi.
  2. Dubenyje sumaišykite suminkštintą sviestą, rudąjį cukrų, cukraus pudrą ir vanilės ekstraktą. Plakite iki purumo.
  3. Įmaišykite žemės riešutų sviestą ir druską. Plakite, kol žemės riešutų sviestas visiškai susimaišys.
  4. Įmuškite kiaušinį ir plakite, kol gerai susimaišys.
  5. Lėtai įmaišykite persijotus paprastus miltus ir kepimo miltelius. Maišykite, kol gerai susijungs.
  6. Švelniai įmaišykite Reese žemės riešutų sviesto traškučius ir šokolado drožles.
  7. Iš tešlos suformuokite rutuliukus ir dėkite ant paruoštų padėklų. Palikite tarpą tarp rutuliukų.
  8. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 minučių arba tol, kol švelniai pagels.
  9. Palikite sausainius atvėsti ant padėklų kelias minutes, prieš perkeliant ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Ekspertų patarimai:

  • Nepermaišykite tešlos, kad sausainiai nebūtų kieti.
  • Kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi, kad sausainiai nepriliptų.
  • Palikite tarpą tarp sausainių tešlos rutuliukų, nes kepdami jie pasklis.
  • Šilti sausainiai yra labai trapūs, todėl prieš perkeldami ant grotelių, palikite juos atvėsti ant padėklų 5 minutes.
  • Laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki savaitės.

D.U.K.:

  • Ar galima užšaldyti šiuos sausainius? Taip, atvėsusius sausainius gerai suvyniokite ir užšaldykite iki 3 mėnesių.
  • Ar reikia atšaldyti sausainių tešlą? Ne, prieš kepant šios tešlos atvėsti nereikia.
  • Ar galima naudoti baltojo šokolado drožles? Taip, bet kokio šokolado drožlės tiks!

Kiti receptai su žemės riešutų sviestu

Štai keletas kitų įdomių receptų, kuriuose pagrindinis ingredientas - žemės riešutų sviestas:

Sausainiai su riešutų sviesto įdaru

Šie sausainiai - tai tikras riešutų sviesto mėgėjų rojus! Jie pripildyti tiršto, riešutinio įdaro ir turi daug baltymų.

Ingredientai:

  • Kokosų aliejus
  • Kokosų cukrus
  • Juodo arba pieniško šokolado gabalėliai
  • Miltai
  • Vanilės skonio baltymų mišinys
  • Žemės riešutų sviestas (įdarui)

Paruošimo būdas:

  1. Atšaldykite riešutų sviestą šaldytuve, kad jis taptų kietesnis.
  2. Sumaišykite kokosų aliejų su cukrumi ir įplakite kiaušinius.
  3. Kitame inde sumaišykite miltus su baltymų mišiniu.
  4. Maišydami iš lėto suberkite sausų produktų mišinį į šlapiųjų produktų mišinį ir viską išmaišykite iki vientisos masės.
  5. Įmaišykite šokolado gabalėlius.
  6. Uždenkite indą su plėvele ir palikite tešlą atvėsti šaldytuve maždaug 30 minučių.
  7. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C.
  8. Išimkite tešlą ir riešutų sviestą iš šaldytuvo.
  9. Formuokite rutuliukus iš tešlos ir suplokite iki 1-1.5 cm storio.
  10. Dėkite arbatinį šaukštelį riešutų sviesto į kiekvieno tešlos disko vidurį ir užlenkite kraštus taip, kad riešutų sviestas pasislėptų viduje.
  11. Kepkite 20 minučių.

Bananiniai sausainiai su riešutų sviestu ir avižomis (be miltų)

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško sveikesnio varianto. Sausainiai yra be miltų, tačiau vis tiek labai skanūs ir sotūs.

Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai

Reikės:

  • Prinokusių bananų
  • 100 proc. žemės riešutų sviesto
  • Smulkių avižinių dribsnių
  • Sezamų sėklų
  • Sėklų ar smulkintų riešutų (papuošti)

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.
  2. Šakute sutrinkite bananus ir išmaišykite su riešutų sviestu.
  3. Į gautą masę supilkite avižinius dribsnius kartu su sezamų sėklomis ir viską išmaišykite.
  4. Šakute formuokite sausainius tiesiai ant kepimo popieriumi užtiestos skardos.
  5. Kepkite iki 20 min. Ar sausainiai iškepę, orientuotis galima pagal jų pagrindą - jis turi būti apskrudęs.

Sausainiai su žemės riešutų kremu

Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta intensyvų žemės riešutų skonį.

Ingredientai:

  • Žemės riešutų kremas (natūralus, nesaldintas)
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušinis
  • Kepimo milteliai
  • Vanilinis cukrus
  • Druska
  • Miltai

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios).
  2. Į plakimo indą sudėkite riešutų kremą, sviestą, suberkite cukrų. Išplakite iki purios masės.
  3. Įmuškite kiaušinį ir išplakite dar kartą.
  4. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir druska. Išmaišykite.
  5. Semkite po šaukštą tešlos ir tarp delnų suformuokite apvalų kamuoliuką.
  6. Dėkite ant kepimo popieriaus, paspauskite delnu, kad taptų plokštesnis.
  7. Viršuje šakutės dantukais įspauskite „groteles“.
  8. Kepkite 8-10 minučių.

Riešutų sviesto sausainiai su trimis ingredientais

Šis receptas - tai tikras išsigelbėjimas, kai norisi kažko skanaus, bet neturite daug laiko ar ingredientų.

Reikės:

  • Riešutų sviesto
  • Saldiklio (cukraus, eritritolio, datulių cukraus ir kt.)
  • Kiaušinio (arba linų sėmenų veganiškai versijai)
  • Kakavos (nebūtina)

Gaminimo eiga:

  1. Visus ingredientus sumaišykite.
  2. Suformuokite rutuliukus ir dėkite ant sviestiniu popieriumi išklotos skardos.
  3. Šakute paspauskite.
  4. Pašaukite į 170C orkaitę ±15min.

Svarbu: Jeigu naudosite saldiklį, atkreipkite dėmesį į jo saldumą ir atitinkamai koreguokite kiekį.

Kiti variantai:

  • Su avižiniais dribsniais: Sumaišykite avižinius dribsnius su žemės riešutų sviestu, medumi ir kitais priedais.
  • Su šokoladu: Į tešlą įmaišykite šokolado gabalėlių arba apvoliokite sausainius ištirpintu šokoladu.
  • Su džiovintais vaisiais: Įmaišykite smulkintų džiovintų vaisių, tokių kaip razinos, spanguolės ar abrikosai.

Patarimai, kaip patobulinti sausainius

  • Eksperimentuokite su skirtingais riešutų sviesto tipais: Išbandykite kreminį, traškų, sūdytą ar nesūdytą žemės riešutų sviestą.
  • Pridėkite prieskonių: Į tešlą įmaišykite cinamono, muskato riešuto ar imbiero.
  • Papuoškite sausainius: Apibarstykite sausainius sėklomis, riešutais, šokolado drožlėmis ar cukraus pudra.
  • Sukurkite unikalią formą: Naudokite sausainių formeles arba tiesiog formuokite sausainius rankomis.

Taip pat skaitykite: Sausainių receptai

Taip pat skaitykite: Laimės sausainių variacijos

tags: #sausainiai #su #riesutu #sviestu #receptas #paprastas

Populiarūs įrašai: