Salotos su makaronais ir pievagrybiais: receptų įvairovė
Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius receptus, kuriuose derinami makaronai ir pievagrybiai, sukuriant skanius ir lengvai paruošiamus patiekalus. Rasite tiek greitų, kasdienių variantų, tiek gurmaniškesnių idėjų, tinkančių ypatingoms progoms.
Greita ir paprasta: makaronai su pievagrybiais kasdienai
Kartais norisi ko nors greito ir sotaus. Štai paprastas receptas, kurį galite pasigaminti vos per kelias minutes:
Ingredientai:
- Spageti makaronai - 220 g
- Pievagrybiai - 80 g
- Svogūnas - 1 vnt.
- Česnakas - 2 skiltelės
- Sviestas - gabalėlis
- Augalinis aliejus - 2 valgomieji šaukštai
- Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Džiovintas bazilikas - 1 arbatinis šaukštelis
- Grietinėlė - 250 ml
- Parmezano sūris - 50 g
- Šviežios petražolės
Paruošimas:
- Išvirkite makaronus pagal instrukciją ant pakuotės ir nusunkiame vandenį.
- Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, svogūną susmulkinkite.
- Į keptuvę dėkite gabalėlį sviesto, pilkite aliejaus ir dėkite česnako skilteles. Jas kepinkite apie 2 minutes ir išimkite iš keptuvės.
- Tada keptuvėje kelias minutes pakepinkite smulkintą svogūną, dėkite pievagrybius ir pamaišant kepkite 5 minutes.
- Pievagrybius paskaninkite druska, pipirais ir džiovintu baziliku, pilkite grietinėlę ir kaitinkite dar 5 minutes.
- Išvirusius spageti makaronus sukrėskite į keptuvę ant pievagrybių, išmaišykite ir dar šiek tiek pakaitinkite.
- Ant viršaus užbarstykite pasmulkintų šviežių petražolių ir tarkuoto parmezano sūrio.
Šis patiekalas greitai pagaminamas ir puikiai tinka pietums ar vakarienei. Jį galima papildyti kitomis daržovėmis ar mėsa, priklausomai nuo jūsų skonio.
Lengvas ir gaivus: salotos su makaronais ir pievagrybiais
Jei norite lengvesnio varianto, išbandykite salotas su makaronais ir pievagrybiais. Tai puikus pasirinkimas šiltuoju metų laiku, kai norisi ko nors gaivaus ir neapsunkinančio.
Ingredientai:
- 250 gramų makaronų
- 500 mililitrų konservuotų pievagrybių
- 100 gramų raugintų agurkų
- 1 mėlynasis svogūnas
- 100 gramų vištienos kumpio
- Druska, pipirai pagal skonį
- 4 valgomieji šaukštai majonezo
Paruošimas:
- Makaronus išvirkite ir perliekite šaltu vandeniu.
- Pievagrybius, vištienos kumpį ir agurkus supjaustykite smulkiais kubeliais, svogūną - šiaudeliais.
- Viską sumaišykite su majonezu, pagardinkite druska ir pipirais.
Šios salotos puikiai tinka kaip lengvas patiekalas arba garnyras prie mėsos ar žuvies.
Taip pat skaitykite: Receptai: salotų kepsnių pyragas
Gurmaniškas variantas: Tagliatelle su pievagrybiais ir kumpiu
Jei norite nustebinti savo artimuosius ar pasimėgauti ypatingu patiekalu, išbandykite šį gurmanišką receptą su "BILLA PREMIUM" produktais.
Ingredientai:
- BILLA PREMIUM kietagrūdžių kviečių Tagliatelle makaronai su baravykais
- BILLA PREMIUM Prosciutto cotto kumpis su trumais
- Pievagrybiai
- Česnakas
- Alyvuogių aliejus
- Parmezano sūris
- Sultinys
- Grietinėlė
Paruošimas:
- Makaronus išvirkite pagal instrukciją ant pakuotės.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kelias minutes apkepkite pievagrybius bei česnaką.
- Į keptuvę suberkite smulkintą kumpį.
- Sultinį sumaišykite su 60 ml vandens nuo makaronų virimo ir supilkite į keptuvę su kumpiu ir grybais.
- Viską apjunkite su grietinėle ir tarkuotu parmezano sūriu.
- Sumaišykite padažą su išvirtais makaronais ir patiekite.
Šis patiekalas yra tikras skonio simfonija, kurioje dera itališki ingredientai ir subtilus trumų aromatas.
Makaronai su pievagrybiais ir daržovėmis: spalvingas ir sveikas pasirinkimas
Šis receptas ne tik skanus, bet ir kupinas vitaminų. Daržovės suteikia patiekalui spalvų ir tekstūros, o pievagrybiai - sotumo.
Ingredientai:
- Makaronai
- Pievagrybiai
- Morka
- Paprika
- Agurotis
- Česnakas
- Augalinis aliejus
- Druska, prieskoniai pagal skonį
- Grietinėlė
Paruošimas:
- Makaronus išvirkite pagal instrukciją ant pakuotės.
- Morką supjaustykite šiaudeliais, papriką - juostelėmis, agurotį - pusmėnuliais. Išspauskite česnako skilteles.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame apkepkite daržoves (apie 5 minutes). Paskaninkite druska ir prieskoniais.
- Atskirai keptuvėje apkepinkite pievagrybius, kol jie įgaus auksinę spalvą.
- Sumaišykite makaronus su daržovėmis, ant viršaus uždėkite grietinėlėje troškintus pievagrybius.
Šis patiekalas puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei, ir jį galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį, pridedant kitų mėgstamų daržovių.
Makaronai su pievagrybiais grietinėlės padaže: klasikinis derinys
Šis receptas yra vienas populiariausių ir lengviausiai paruošiamų. Grietinėlės padažas suteikia makaronams švelnumo ir kremiškumo, o pievagrybiai - savito skonio.
Taip pat skaitykite: Gaivios cukinijų salotos
Ingredientai:
- Makaronai
- Pievagrybiai
- Svogūnas
- Grietinė
- Sviestas, augalinis aliejus
- Druska, česnakų milteliai, malti juodieji pipirai
- Šviežios petražolės
Paruošimas:
- Makaronus išvirkite pagal instrukciją ant pakuotės.
- Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite griežinėliais.
- Į keptuvę dėkite gabalėlį sviesto, pilkite šlakelį aliejaus ir pakepinkite smulkintą svogūną.
- Į keptuvę dėkite pievagrybius ir kartais pamaišant kepkite apie 15-20 minučių. Paskaninkite druska, pipirais, česnako milteliais.
- Prieš baigiant kepti dėkite šaukštą grietinės.
- Išvirusius makaronus dėkite į kiaurasamtį, kad nusibėgtų vanduo, ir sukrėskite į keptuvę ant pievagrybių, išmaišykite ir dar šiek tiek pakaitinkite.
- Ant viršaus užbarstykite pasmulkintų šviežių petražolių.
Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas, kai norisi ko nors greito, sotaus ir skanaus.
Maistinė vertė ir patarimai
Svarbu atkreipti dėmesį į patiekalo maistinę vertę. Pavyzdžiui, 60 g speltos makaronų pilno grūdo arba kietagrūdžių su 80 g pievagrybių, pagardintų prieskoniais ir trupučiu riebalų kepimui, turi apie 298 kcal. Ši porcija taip pat aprūpina organizmą angliavandeniais, baltymais, riebalais, vitaminais ir mineralais.
Rekomenduojama rinktis pilno grūdo makaronus, kurie yra turtingesni skaidulomis ir suteikia ilgiau trunkantį sotumo jausmą. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į naudojamų riebalų kiekį ir kokybę. Geriau rinktis alyvuogių aliejų arba lydytą sviestą, kurie yra naudingesni sveikatai.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti topinambų salotas
tags: #salotos #su #makaronais #ir #pievagrybiais #receptai