Kiaulės taukai su degtine: receptai ir liaudiški gydymo būdai
Šiame straipsnyje panagrinėsime kiaulės taukų ir degtinės naudojimą liaudies medicinoje, apžvelgsime įvairius receptus ir jų pritaikymą, remiantis tiek tradicijomis, tiek šiuolaikinėmis žiniomis. Straipsnyje taip pat aptariami įvairūs negalavimai ir ligos, kurių gydymui liaudies medicina siūlo naudoti kiaulės taukus ir degtinę.
Kiaulės taukai liaudies medicinoje
Nuo seno kiaulės taukai buvo naudojami įvairiems negalavimams gydyti. Jie laikyti pirmaisiais pagalbininkais nuo danties skausmo. Plona riekelė kiaulės taukų, pridėta prie skaudamo danties dantenų iš skruosto pusės, gali padėti numalšinti skausmą.
Taip pat kiaulės taukai naudojami gaminant tepalus hemorojui gydyti. Keptuvėje pakaitinami 250 gramų kiaulės taukų ir į karštus riebalus suberiamos dvi saujos su kaupu medetkų lapų, žiedų ir stiebų. Ėmus putoti, gerai išmaišoma, keptuvė nukeliama nuo ugnies, uždengiama ir paliekama per naktį atvėsti. Kitą dieną vėl truputį pašildoma, per švarų lininį audinį išfiltruojama, išspaudžiamos joje likusios žolelių sultys ir tepalas supilstomas į stiklinius užsukamus stiklainius.
Kitas receptas: pakaitinama 180 gramų kiaulės taukų ir į karštus riebalus suberiama 30 gramų šviežių smulkiai supjaustytų kraujažolių žiedų bei 30 gramų aviečių lapų. Ėmus putoti, gerai išmaišoma, keptuvė nukeliama nuo ugnies, uždengiama ir paliekama nakčiai atvėsti. Kitą dieną vėl pašildoma, kad taukai suskystėtų, per švarų lininį audinį išfiltruojama, gerai išspaudžiamos joje likusių žolelių sultys ir tepalas supilstomas į užsukamus stiklainius. Tepalu išoriškai gydomi hemorojaus mazgai.
Taip pat galima pasigaminti ramunėlių tepalą: keptuvėje pakaitinama 250 gramų kiaulės taukų ir suberiamos dvi saujos su kaupu šviežių ramunėlių žiedų. Ėmus putoti, išmaišoma, keptuvė nukeliama nuo ugnies ir paliekama nakčiai atvėsti. Kitą dieną vėl truputį pašildoma, per lininį audinį nukošiama, nuspaudžiamos audinyje likusios žolės ir supilama į tinkamus užsukamus indelius.
Taip pat skaitykite: Kulinarinis paveldas: Kavarsko koldūnai
Svarbu paminėti, kad vidiniai kiaulienos taukai naudojami gaminant vaistus nuo kosulio. Imama lygiomis dalimis (pvz. 200 g) kakavos, vidiniai kiaulienos taukai (išlydyti namuose, kad gautų taukų būtų 200 g), medus ir sviestas. Viską sudėti į puodą ir leisti ištirpti ant lėtos ugnies, visą laiką pamaišant turinį, kad neprisviltų. Maišyti iki tol, kol masė nesuskystės visiškai. Tada nuimti puodą nuo ugnies ir duoti atvėsti. 1 arbatinį šaukštelį ištirpinti stiklinėje karšto pieno (kiek galima karštesnio - kokį tik galite iškęsti). Patariama gerti 3-4 kartus per dieną.
Liaudies medicina siūlo maišyti kaulažolių šaknis su kiaulės taukais: šviežiai iškastos šaknys sutrinamos su lydytais kiaulės taukais lygiomis dalimis, galima ir atkaitinti, pridėti medetkų, kad uždegimą mažintų, kraujažolių, kad dar ir kraujotaką pagerintų. Tepalo valgyti negalima, jis skirtas tik trynimams.
Degtinė liaudies medicinoje
Degtinė, dėl savo antiseptinių savybių, taip pat plačiai naudojama liaudies medicinoje įvairiems antpilams ir tinktūroms gaminti. Ji naudojama ištraukti naudingas medžiagas iš žolelių, šaknų ir kitų natūralių ingredientų.
Pavyzdžiui, norint numalšinti hemorojų, du trečdalius butelio užpildykite pjaustytais svogūnais, užpilkite degtine iki butelio viršaus ir palikite nusistovėti 10 dienų kambario temperatūroje, tamsioje vietoje. Nukoškite.
Beržų pumpurai spiritu arba degtine, suvilgytą tamponą pridėti prie skaudamos vietos.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti adžiką su petražolių šaknimis
Taip pat, drebulės žievę ir pumpurus užpilti degtine 1:10. Laikyti tamsioje vėsioje vietoje 14 dienų pastoviai sukratant.
Galima pasigaminti antpilą nuo parazitų: 50 gramų susmulkintos žievės užpilti 0,5 litro degtinės. Leisti nusistovėti 14 dienų tamsioje vėsioje vietoje pastoviai sujudinant. Patariama gerti nuo parazitų organizme, prostatito po 1 valgomąjį šaukštą į puse stiklinės vandens 3-4 kartus per dieną 3 savaites.
Norint padidinti apetitą, rekomenduojama 100 gramų šviežios uosio žievės užpilti 0,5 litro degtinės. 10 dienų palaikyti tamsioje šiltoje vietoje, periodiškai sujudinti, perkošti ir vartoti patariama po arbatinį šaukštelį į puse stiklinės vandens 3 kartus per dieną prieš valgį.
Ginekologinėms problemoms gydyti: 100 g graikinių riešutų pertvarėlių užpilti 0,5 l vyno „Kagor“, leisti nusistovėti 2 savaites, nukošti.
Kepenims valyti: burokėlius smulkiai sutarkuoti, sudėti į stiklainį ir užpilti degtine. Laikyti tamsioje vietoje 12 dienų, po to nukošti.
Taip pat skaitykite: Kaip paruošti šaldytą omarą?
Prieš vėžį: 3 ltr talpos stiklainį pripildyti gegužės mėnesį surinktos jaunos pelynų žolės, užpilti degtine ir 3 savaites palaikyti tamsioje vietoje, po to nukošti. Gerti rytą prieš valgį po 1 lašą, sumaišytą su šaukštu vandens.
Nuo mažakraujystės: 50 g dobilų žiedų užpilti 0,5 l degtinės ir leisti nusistovėti 10 dienų.
Rupūžės užpilas: rupūžė gaudoma maždaug iki gegužės vidurio, o tiksliau iki gegučių kukavimo pradžios. Patalpinama į litrinį stiklainį su dangteliu, kuriame yra skylutės ir parą laikoma tamsoje, kad išsivalytų jos viduriai. Pagal kitą technologiją tai dvi paras. Po to ji patalpinama į litrinį stiklainį ir užpilama degtine arba naminuke. Laikoma tamsoje 10 parų, o pagal kitą technologiją 21 parą. Po to skystis nukošiamas per marlę. Susirgus vartojama nuo 5-10 lašų iki šaukšto kelis kartus paroje.
Žagarėlių receptas su degtine
Degtinė naudojama ne tik medicininiais tikslais, bet ir gaminant žagarėlius. Šis ingredientas padeda žagarėliams neprisigerti riebalų kepimo metu.
Receptas:
- Dubenyje sumaišykite miltus su cukraus pudra.
- Sudėkite gabaliukais supjaustytą sviestą, sukrėskite grietinę, įpilkite šaukštą degtinės ir įmuškite kiaušinius.
- Užminkykite tešlą ir tampykite ją bei lankstykite, kad gautų kuo daugiau oro.
- Kai tešloje atsiras pūslelių, padėkite ją į šaldytuvą valandai.
- Atšalusią tešlą plonai iškočiokite ir su ratuku supjaustykite juostelėmis.
- Viduryje kiekvieną juostelę įpjaukite, kad galėtumėte padaryti kaspinėlį.
- Aliejų arba taukai užvirkite. Kad žagarėliai virdami neprisigertų riebalų, į juos reikia įpilti šaukštą degtinės, tik prieš tai būtinai nukelti nuo ugnies, nes riebalai pradės šnypšti.
- Pasibaigus riebalų ir degtinės reakcijai, puodą vėl statykite ant ugnies ir užvirkite. Tada dėkite virti žagarėlius, vis paversdami ant kitos pusės.
Recepto autorė Aistė sako, kad žagarėlius geriausia virti kiaulienos taukuose ar juos maišant perpus su saulėgrąžų aliejumi. Taip žagarėlius kepdavo mūsų močiutės, o šiandien kiaulienos taukai mažai kur jau naudojami.
Kiti liaudiški receptai ir patarimai
Be aukščiau minėtų receptų, liaudies medicina siūlo ir kitų būdų, kaip naudoti natūralius ingredientus įvairiems negalavimams gydyti:
- Actas: Actas puiki dezinfekuojamoji antiseptinė priemonė, naikinanti mikrobus ir bakterijas. Naudojamas norint išvengti infekcijos. Esant vidurių užkietėjimui obuolių actas - nepamainoma priemonė.
- Druska: Ant stalo druska dedama tam, kad bendraujant su žmonėmis būtų sugertas ju užslėptas negatyvas. Namų valymas nuo negatyvo bei blogio dvasių: tarp 11 - 12 h [ dienos ] ant įkaitintos keptuvės pilamas nestoras sluoksnis druskos, bei kaitinama apie valandą, jeigu ant jos atsiranda tamsios dėmės, druska spragsi, šaudo, vadinasi bloga energija buvo ir druska negatyvą ,,sugavo,, - neutralizavo, galima su įkaitinta druskos keptuve apeiti visus kambarius, siekiant didesnės švaros efekto.
- Žievės: Vyšnių žievė yra puiki priemonė gerinant regėjimą ir dar gali sėkmingai padėti pašalinti druską iš sąnarių.
- Žemės taukai (poniabudės): Jaunų žemės taukų drebutinės masės spiritinis antpilas tradiciškai naudojamas reumatui ir podagrai gydyti. Manoma, kad antpilas mažina uždegimą ir skausmą sąnariuose.
Svarbu atsiminti
Nors liaudies medicina gali būti naudinga, svarbu atsiminti, kad ji neturėtų pakeisti profesionalios medicininės pagalbos. Prieš pradedant bet kokį gydymą, būtina pasikonsultuoti su gydytoju. Be to, svarbu atkreipti dėmesį į galimas alergines reakcijas ir kitas kontraindikacijas.
tags: #kiaulės #taukai #su #degtine #receptas