Žmonių žurnalas: receptų įkvėpimai ir kulinarinės kelionės
Žurnalas „Žmonės“ jau daugelį metų džiugina skaitytojus ne tik naujienomis ir įdomiomis istorijomis, bet ir įkvepia kulinarinėms kelionėms. Šiame žurnale gausu receptų ir patarimų, kurie padeda atrasti naujus skonius, patobulinti pamėgtus patiekalus ir atrasti įkvėpimą virtuvėje.
Įdomūs pašnekovai ir jų receptai
Žurnalo puslapiuose galima rasti įvairių žmonių - nuo profesionalių virtuvės šefų iki aistringų maisto tinklaraštininkų - įžvalgų ir receptų. Jie dalijasi savo patirtimi, atskleidžia kulinarines paslaptis ir įkvepia eksperimentuoti.
Mamų tinklaraštininkų įtaka
Žurnalas „Žmonės“ skiria ypatingą dėmesį mamoms-maisto tinklaraštininkėms, kurios dalijasi savo idėjomis ir motyvacija. Tai moterys, kurios lengvina mūsų kasdienybę virtuvėje, siūlydamos paprastus, bet skanius receptus. Tęsiama pažintis su mamomis-maisto tinklaraštininkėmis, kurioms skaitytojai yra dėkingi už idėjas ir motyvaciją.
Receptais dalijasi tinklaraščio „Paprasta gaminti“ autorė Karina Kulevičienė, Milos Marijos ir Kerniaus Kamiliaus mama. Karinos šūkis - kuo mažiau sudėtinių dalių ir kuo paprastesnis gaminimas. Jos šeima neseniai pasipildė - gimė Kernius Kamilijus. Karina dalijasi receptais, kurie puikiai tinka tiek kasdieniam maistui, tiek šventiniam stalui. Ukrainietiškos pampuškos, čili sriuba, tobula uogienė, spalvoti blyneliai - tai tik keli patiekalai, kuriuos galite rasti tinklaraštyje „Paprasta gaminti“.
Kitas pavyzdys - tinklaraščio „Mama, ką valgom“ autorė ir 3 metų Jurgio mama Morta Belenavičienė. Ji dalijasi receptais, kurie patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Morta siūlo išbandyti jogurtinį šaltuką su šilauogėmis arba kepti vaflius.
Taip pat skaitykite: Receptai be grilio
Įžymybių receptai
Žurnalas mėgsta svečiuotis žinomų Lietuvos žmonių virtuvėse, ragauti jų sumaišytų salotų, ypatingai marinuotų kepsnių, pagal močiutės receptą iškeptų pyragų. Paprasti ar sudėtingi, šeimos paveldu tapę ar iš kelionių parvežti garsenybių receptai gula žurnalo puslapiuose, o pavyzdingos šeimininkės juos išsikerpa ir saugo šalia savo virtuvės užrašų.
Sveikata ir mityba
Žurnalas „Žmonės“ didelį dėmesį skiria sveikos mitybos temoms. Straipsniuose kalbinami mitybos specialistai ir treneriai, kurie dalijasi savo patarimais. Diskutuojama apie tai, kaip subalansuota mityba gali pagerinti savijautą ir padėti pasiekti norimų rezultatų.
Pavyzdžiui, maisto technologė Raminta Bogušienė pabrėžia, kad bandelės nėra blogis, jei jos yra dalis subalansuotos mitybos. Ji taip pat atsako į amžiną klausimą - ar šaltibarščiai yra sveika?
Dietistė Vaida Kurpienė pataria, ką įdėti į užkandžių dėžutę, kad vaikai gautų reikiamų maistinių medžiagų.
Netradiciniai ingredientai ir patiekalai
Žurnalas skatina eksperimentuoti su netradiciniais ingredientais ir atrasti naujus skonius. Pateikiami receptai su mangais, humusu, Artimųjų Rytų perlu, kuris išgyvena tikrą aukso amžių.
Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai
Arina Lazauskienė, tinklaraščio „Mano vyras veganas“ autorė, teigia, kad tradicinius patiekalus nesunku veganizuoti.
Įkvėpimas iš viso pasaulio
Žurnale rasite istorijų apie žmones, kurie atrado kulinarinius įkvėpimus užsienyje ir parsivežė juos į Lietuvą. Italijos virtuvė, su pica, ledais ir kvapniu espreso kavos puodeliu, įkvepia naujiems eksperimentams.
Deividas Latyšovič kuria desertus Roterdame, „Michelin” vertinamame restorane, o Indrė Trusovė grįžo iš Tenerifės su naujomis idėjomis.
Receptų įvairovė
Žurnale „Žmonės“ rasite įvairių receptų kiekvienam skoniui. Nuo tradicinių lietuviškų patiekalų iki egzotiškų skonių iš viso pasaulio.
- Šaltibarščiai: Vienareikšmiškai mėgstamiausia lietuvių vasaros sriuba.
- Naminiai ledai: Nuo egzotiškųjų skonių iki išskirtinių su pipirais ar avokadais.
- Humusas: Vienas skaniausių daržovių padažų.
- Tortilija su braškėmis ir bananais: Paprastas ir greitas desertas.
- Žuvų piršteliai: Patiekalas, kurį mėgsta daugelis.
- Morkų pyragas: Puikus būdas paįvairinti žiemos meniu.
- Sūrio pyragas: Paprastas desertas, nereikalaujantis daug pastangų.
Šventiniai patiekalai
Artėjant šventėms, žurnalas siūlo idėjų šventiniam stalui. Pateikiami receptai Kūčių vakarienei, Kalėdoms ir Velykoms.
Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai
- Kūčių stalas: Kaip paruošti Kūčių stalą, kad neišgirstumėte iš vaikų „šito nevalgau“?
- Meduoliai: Tikriausiai nėra šeimos, kurioje prieš šventes nebūtų kepami meduoliai.
Atgimęs legendinis žurnalas "Verdu ir Kepu"
Kulinarinių laidų, žurnalų ir knygų autorius Alfas Ivanauskas grąžina skaitytojams kultinį kulinarinį žurnalą VERDU IR KEPU. Žurnalo sugrįžimą lėmė nauja pasaulinė virtuvės prietaisų tendencija - naujos kartos karšto oro gruzdintuvės, apie kurias šiandien kalba ir jas išbando turbūt visas pasaulis. Žurnale rasite išbandytus ir ištestuotus receptus, kuriuos galite pagaminti su karšto oro gruzdintuve.
Knyga "Gamink su manimi 3"
Ne vienus metus populiarus žurnalas „Žmonės“ mėgsta svečiuotis žinomų Lietuvos žmonių virtuvėse, ragauti jų sumaišytų salotų, ypatingai marinuotų kepsnių, pagal močiutės receptą iškeptų pyragų. Tam, kad to daryti nebereikėtų, ir buvo išleista jau trečioji daugiausia pagyrų sulaukusi „Žmonių“ receptų knyga. Knygoje randami net 79 įžymybių (šeimų, porų, mamų ir vaikų) receptai. Patogiai suskirstyti receptai („Virtuvės karalienė“, „Sumedžioti mamutą“, „Šeimos pietūs“, „Su meile iš…“, „Daug tortų ir viena žvakutė“, „Vegetarai, žaliavalgiai ir kiti mūsų draugai“) padės išsirinkti geriausią ir tam tikrai progai labiausiai tinkantį patiekalą.
tags: #žmonių #žurnalas #receptai