Vištienos Filė Įdarymo Receptai: Nuo Paprastų Iki Gurmaniškų

Vištienos filė - universalus produktas, iš kurio galima paruošti daugybę patiekalų. Tačiau, kad vištienos krūtinėlė nebūtų sausa, ją galima įdaryti. Įdaryta vištienos filė - puikus pasirinkimas tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip įdaryti vištienos filė, pradedant paprastais ir greitais variantais, baigiant įmantresniais, restorano vertais patiekalais.

Vištienos Krūtinėlė, Įdaryta Kreminiu Sūriu ir Džiovintais Pomidorais

Šis receptas - greitas ir paprastas būdas paruošti skanius vištienos kepsnelius. Kreminis sūris suteikia mėsai sultingumo, o džiovinti pomidorai - ryškų skonį.

Ingredientai:

  • 400 g vištienos krūtinėlės
  • 60 g kreminio sūrio
  • Keletas saulėje džiovintų pomidorų puselių
  • 12 g alyvuogių aliejaus kepimui
  • Druska, pipirai, džiovintos petražolės - pagal skonį
  • 120 g smidrų (nebūtina)

Paruošimas:

  1. Vištienos krūtinėlę įpjaukite išilgai, padarydami kišenėlę.
  2. Į kišenėlę įdėkite kreminį sūrį ir smulkintus džiovintus pomidorus.
  3. Pabarstykite druska, pipirais ir džiovintomis petražolėmis.
  4. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepkite vištienos krūtinėlę iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir bus iškepusi.
  5. Patiekite su smidrais.

Vištienos Krūtinėlė su Špinatais ir Sūriu

Šis receptas - puikus būdas paversti paprastą vištienos krūtinėlę restorano vertu patiekalu. Špinatai, sūris ir prieskoniai suteikia mėsai puikų skonį ir tekstūrą.

Ingredientai:

  • 400 g vištienos krūtinėlės (2 vienetai po 200 g)
  • 8 šaukštai kreminio sūrio (Filadelfijos, maskarponės ar kt.)
  • ½ puodelio špinatų
  • ½ šaukšto česnako miltelių (arba 1 skiltelės)
  • 1 kajeno paprikos
  • Druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
  2. Špinatus, kreminį sūrį sumaišykite ir pagardinkite druska, pipirais, kajeno paprikomis.
  3. Vištienos krūtinėlės išorę nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
  4. Vištieną pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
  5. Vištienos krūtinėlę įpjaukite perpus išilgai, palikdami vieną kraštą nenupjautą.
  6. Į kiekvieną vištienos krūtinėlę įdėkite paruoštą špinatų įdarą ir uždarykite.
  7. Paruoštas krūtinėles dėkite ant sviestinio popieriaus ir kepkite 25 minutes arba tol, kol iškeps.

Patarimai:

  • Kreminį sūrį galima keisti kremine varške, kurią labai paprasta pasigaminti namuose - riebią varškę sutrinant iki vienalytės masės.
  • Pateikiant vietoje padažo galite rinktis tą patį kreminį sūrį arba varškę, taip pat galite valgyti su slyviniais pomidorais.

Gurmaniškas Vištienos Filė Įdaras su Sūriu ir Saulėje Džiovintais Pomidorais

Šis receptas skirtas tiems, kurie nori pasimėgauti išskirtiniu skoniu. Špinatai, tįstantis VILVI Gouda sūris, aromatingas VILVI Memel blue mėlynojo pelėsio sūris ir saulėje džiovinti pomidorai sukuria nepakartojamą skonių derinį.

Ingredientai:

  • Vištienos filė
  • Špinatai
  • VILVI Gouda sūris
  • VILVI Memel blue mėlynojo pelėsio sūris
  • Saulėje džiovinti pomidorai
  • Alyvuogių aliejus
  • Garstyčios
  • Actas
  • Česnakas
  • Prieskoniai (druska, pipirai ir kt.)
  • Bulvės (garnirui)

Paruošimas:

  1. Indelyje sumaišykite aliejų su garstyčiomis, actu, smulkintu česnaku ir visais prieskoniais. Šiuo mišiniu įtrinkite vištieną.
  2. Į vištienos kišenėlę dėkite špinatus, tarkuotą Gouda sūrį, trupintą Memel blue sūrį ir saulėje džiovintus pomidorus.
  3. Apvirtas bulves perkelkite į kepimo formą, sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir česnakine druska.
  4. Ruoškite padažą: indelyje sumaišykite visus jo ingredientus.
  5. Kepkite orkaitėje, kol vištiena ir bulvės bus iškepusios.

Vištienos Filė Įdaryta Sūriu ir Paprikomis (Greitas Receptas)

Šis receptas - puikus pasirinkimas, kai norisi greitai ir paprastai paruošti skanią vakarienę.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Ingredientai:

  • 2 vnt. šviežios viščiukų broilerių filė
  • 210 g mėgstamo sūrio
  • 3 v. š. miltų
  • 1 saldžios raudonosios paprikos
  • 2 kiaušiniai
  • 4-5 v. š. maltų džiūvėsėlių
  • 2 skilt. česnako
  • Druska, pipirai (pagal skonį)

Paruošimas:

  1. Pasiruoškite įdarą: sutarkuokite mėgstamą sūrį ir trečdalį jo sumaišykite su susmulkinta raudonąja paprika bei smulkintu česnaku.
  2. Vieną broilerių filė šoną įpjaukite, padarykite kišenėlę ir į jos vidų sudėkite pasigamintą įdarą.
  3. Tuomet krūtinėles iš abiejų pusių apibarstykite druska ir pipirais, apvoliokite miltuose, kiaušinio plakinyje, džiūvėsėliuose ir pakepkite keptuvėje, kol abi pusės šiek tiek apskrus.
  4. Taip paruoštas krūtinėles sudėkite į gilesnį kepimo indą, ant viršaus užberkite likusį tarkuotą sūrį ir apie 20 minučių kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

Kiti Įdaro Variantai

Be jau minėtų įdarų, vištienos filė galima įdaryti ir kitais ingredientais, tokiais kaip:

  • Morkos
  • Fetos sūris
  • Varškė
  • Slyvos (kaip "Raganos kepsnyje")

Patarimai, Kaip Iškepti Sultingą Vištienos Krūtinėlę

  • Nepersistenkite kepdami. Vištienos krūtinėlė iškepa greitai, todėl svarbu ją stebėti ir neperkepti, kad ji neišsausėtų.
  • Naudokite termometrą. Geriausias būdas užtikrinti, kad vištiena būtų iškepusi, yra naudoti termometrą. Vištienos krūtinėlė yra iškepusi, kai jos vidinė temperatūra pasiekia 74 °C.
  • Leiskite pailsėti. Iškepusią vištienos krūtinėlę prieš pjaustant leiskite pailsėti 5-10 minučių. Tai padės mėsai išlikti sultingai.

Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai

Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai

tags: #receptai #vištienos #filė #įdaryta

Populiarūs įrašai: