Odeta: Receptai su Nuotraukomis Šventiniam Stalui ir Kasdienai

Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, įkvėptų Odetos kūrybos ir kitų kulinarinių šaltinių, puikiai tinkančių tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam pasilepinimui. Nuo tradicinių silkės patiekalų iki įmantrių užkandžių su lašiša ir kiaušiniais - kiekvienas ras kažką sau.

Silkės Receptai

Silkė - tai ingredientas, kurį daugelis mėgsta ištisus metus. Šventės be silkės - neįsivaizduojamos, o receptų įvairovė leidžia atrasti naujus skonius.

Silkės Mišrainė

Ingredientai:

  • 3 vnt. silkės filė
  • 100 g konservuotų žirnelių
  • 3 virti kiaušiniai
  • 1 poro baltoji dalis
  • 1 didesnis arba 3 mažesni marinuoti agurkėliai
  • 2 šaukštai majonezo
  • 1 šaukštelis dižono garstyčių

Paruošimas:

Silkės filė, agurkėlius ir kiaušinius supjaustykite kubeliais. Viską sumaišykite su žirneliais, smulkintu poru, majonezu ir garstyčiomis. Ši mišrainė puikiai tinka kaip užkandis arba garnyras.

Silkė Acte

Ingredientai:

  • 6 vienetai silkių
  • 3 vienetai svogūnų
  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
  • 1 saujelė svogūnų laiškų
  • 1 stiklinė acto

Paruošimas:

Silkės filė supjaustykite gabaliukais, svogūnus - žiedais. Silkę ir svogūnus užpilkite actu, įdėkite garstyčių, pamaišykite ir palikite marinuotis kelioms valandoms. Prieš patiekdami, pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais.

Sumuštinukai su Silke ir Burokėliais

Ingredientai:

  • 2 vienetai virtų burokėlių (vakume)
  • 150 gramų silkių
  • Šiek tiek česnako
  • Šiek tiek majonezo
  • Šiek tiek šviežių krapų
  • Šiek tiek duonos

Paruošimas:

Virtus burokėlius sutarkuokite ir išmaišykite su majonezu ir česnaku. Tada dėkite ant duonos, o ant viršaus - po silkės griežinuką ir pabarstykite sumuštinukus smulkintais krapais.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Silkė su Daržovėmis

Ingredientai:

  • 1 vienetas silkės
  • 1 vienetas svogūno
  • 1 vienetas morkos
  • 1 vienetas kiaušinio
  • 1 vienetas obuolio
  • 1 vienetas rauginto agurko
  • 1 vienetas virto burokėlio
  • Šiek tiek majonezo
  • Šiek tiek žalumynų

Paruošimas:

Smulkiais kubeliais supjaustykite silkę, virtas morkas, raugintus agurkus, virtus burokėlius, obuolius. Viską sumaišykite su majonezu ir žalumynais. Patiekite kaip salotas arba užtepėlę.

Silkė su Baravykais

Ingredientai:

  • 2 vienetai silkės filė (ZIGMO)
  • 1 stiklinė virtų, džiovintų baravykų
  • 0.5 stiklinės baravykų nuoviro
  • 1 galva svogūnų
  • Šiek tiek aliejaus
  • Papuošimui: 7 vienetai mažų virtų ar marinuotų baravykų

Paruošimas:

Baravykus išvirkite ir supjaustykite. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje. Sumaišykite silkę, baravykus ir svogūnus. Užpilkite baravykų nuoviru. Papuoškite mažais baravykais.

Silkė su Ananasais

Ingredientai:

  • 200 gramų silkių
  • 6 riekės konservuotų ananasų
  • 1 vienetas svogūno
  • 1 vienetas morkos
  • 1 žiupsnelis prieskonių

Paruošimas:

Svogūną supjaustykite smulkiai, sutarkuokite morką. Truputį pakepinkite, įberkite prieskonių. Silkę supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sumaišykite su svogūnais ir morkomis. Paruoštą masę dėkite ant ananaso griežinėlio.

Silkė su Sėklomis ir Riešutais

Ingredientai:

  • 2 vienetai silkės filė (ZIGMO)
  • 2 vienetai raudonųjų svogūnų
  • 2 valgomieji šaukštai saulėgrąžų
  • 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų
  • 2 valgomieji šaukštai moliūgų sėklų
  • Šiek tiek graikinių riešutų
  • 0.5 vieneto citrinos sultys
  • 1 arbatinis šaukštelis cukraus
  • 3 valgomieji šaukštai aliejaus

Paruošimas:

Silkę supjaustykite gabalėliais, svogūnus - pusžiedžiais. Sumaišykite su sėklomis, riešutais, citrinos sultimis, cukrumi ir aliejumi. Palikite marinuotis.

Silkė ant Batono su Bananais

Ingredientai:

  • 2 gabalai silkės filė (ZIGMO)
  • 10 riekių prancūziško batono
  • 0.5 galvos svogūno
  • 1 vienetas rauginto agurko
  • 1 vienetas banano
  • Šiek tiek šviežių ar šaldytų krapų

Paruošimas:

Ant riekelės batono uždėkite griežinėlį agurko, gabalėlį silkės (jei mėgstate, užberkite truputį cinamono), žiedelį svogūno, griežinėlį banano. Papuoškite šakele krapų.

Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai

Silkė su Burokėliais ir Agurkais

Ingredientai:

  • 200 gramų silkės filė
  • 300 gramų virtų burokėlių
  • 2 vienetai svogūnų
  • 4 vienetai virtų kiaušinių
  • Šiek tiek majonezo
  • 1 stiklinė acto
  • 3 vienetai raugintų agurkų
  • Šiek tiek juodųjų pipirų
  • 2 valgomieji šaukštai aliejaus

Paruošimas:

Silkės filė supjaustykite gabaliukais, svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Burokėlius ir agurkus taip pat supjaustykite. Sumaišykite su majonezu ir prieskoniais.

Silkė Pomidorų Padaže su Morkomis

Ingredientai:

  • 200 gramų silkės filė (ZIGMO)
  • 2 vienetai morkų
  • 1 vienetas didelio svogūno
  • 2 valgomieji šaukštai kečupo
  • 2 vienetai pomidorų pastos

Paruošimas:

Silkę supjaustykite norimais gabaliukais. Morkas sutarkuokite, svogūnus supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su kečupu ir pomidorų pasta.

Silkė su Džiovintomis Spanguolėmis ir Riešutais

Ingredientai:

  • 1 puselė silkės filė
  • 1 morka
  • 2 svogūnai
  • 100-150 ml pomidorų padažo
  • 20-30 gr kedro arba kitų mėgstamų riešutų
  • 50 gr džiovintų spanguolių

Paruošimas:

Morką sutarkuokite, svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite. Sumaišykite su pomidorų padažu, spanguolėmis ir riešutais. Užpilkite ant silkės filė.

Kiaušinių Receptai

Kiaušiniai - vienas svarbiausių Velykų stalo elementų, tačiau jie puikiai tinka ir kitoms progoms.

Įdaryti Kiaušiniai su Lašiša ir Daržovėmis

Ingredientai:

  • 6 virti kiaušiniai
  • 100 g rūkytos lašišos
  • 1 didelis svogūnas
  • 2 morkos
  • 4 dideli pievagrybiai
  • 2 valgomieji šaukštai majonezo
  • 1 citrinos sultys
  • Žiupsnelis druskos
  • Žiupsnelis maltų pipirų
  • Šiek tiek krapų

Paruošimas:

  1. Nuluptus svogūnus smulkiai supjaustykite. Nuo morkos ir saliero nulupkite žievę ir sutarkuokite šiaudeliais. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, suberkite smulkintus svogūnus, morkas ir salierus.
  2. Kietai virtus kiaušinius perpjaukite perpus išilgai, išimkite trynius. Sutrinkite trynius šakute. Smulkiais gabalėliais supjaustykite rūkytą lašišą. Suberkite į atvėsusias troškintas daržoves.
  3. Jogurtą sumaišykite su majonezu citrinos sultimis ir tarkuota citrinos žievele.
  4. Įdarą sudėkite į virto kiaušinio baltymo puseles. Papuoškite žalumynais.

Kiaušiniai Orkaitėje su Kumpiu ir Sūriu

Ingredientai:

  • 4 nedideli kepimo indai
  • Šiek tiek sviesto
  • Plonai pjaustytas vytintas kumpis
  • 1 šaukštas sviesto
  • Česnako skiltelės
  • Kepti pomidorai
  • Smulkiai tarkuotas sūris
  • 4 kiaušiniai
  • Druska ir pipirai

Paruošimas:

  1. Paruoškite kepimo indus: patepkite sviestu ir išklokite plonai pjaustytu vytintu kumpiu.
  2. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą sviesto, išspauskite ir trumpai pakepkite česnako skilteles, tik nesuskrudinkite, nes apkars.
  3. Į indelius su kumpiu įdėkite po šaukštą keptų pomidorų, užberkite smulkiai tarkuoto sūrio, įmuškite po vieną kiaušinį, paskaninkite druska ir pipirais. Pašaukite indelius į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 min., kol kiaušinio baltymas sukietės. Tiekite karštus.

Kiaušiniai su Želė

Ingredientai:

  • 10 kiaušinių
  • 4 skirtingų spalvų želė

Paruošimas:

  1. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir atsargiai nuskuskite viršų. Išimkite kiaušinio turinį.
  2. Paruoškite želė pagal instrukciją. Iš pradžių į kiaušinio lukštą pilkite vienos spalvos želė ir sustingdykite. Tada išimkite ir taip susitingdykite visus sluoksnelius. Palaikykite želę šaldytuve, kad gerai sustingtų. Tuomet nulupkite lukštus (jei prastai lupasi, palaikykite karštesnio vandens vonelėje kelias sekundes).

Margučiai Orkaitėje

Ingredientai:

  • 14-16 kiaušinių
  • Vanilės ankštis arba 0,5 arbat. š. vanilinio cukraus
  • Kakava

Paruošimas:

  1. Kiaušinių lukštus išplaukite, išdžiovinkite ir padarykite skylutes.
  2. Sumaišykite sausus produktus (išskyrus kakavą). Tuomet sumaišykite sausus produktus su skysčiu. Mases padalykite pusiau (jei norite dvispalvių „margučių“) ir į vieną įmaišykite kakavos.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  4. Išdžiuvus lukštams, imkite šaukštelį aliejaus ir pilkite į lukštą, pateliuškuokite ir pilkite į kitą.
  5. Šaukštu dėkite masę į lukštus.
  6. Kepkite orkaitėje apie 15 min.
  7. Iškepusius galite tiekti kaip tik sugalvojate, tarkime, nenuluptus formelėse arba nuluptus, arba taip, kaip mes, t. y. ant iešmelių.

Šokoladiniai Kiaušiniai su Džemu

Ingredientai:

  • 10 šokoladinių kiaušinių
  • 1 citrinos sultys (2 valg. š.)
  • 5 arbat. š. mėgstamo džemo

Paruošimas:

  1. Atsargiai atidarykite šokoladinius kiaušinius.
  2. Išlydykite šokoladą, įpilkite citrinos sulčių ir gerai išmaišykite.
  3. Užpildykite kiaušinius šokoladu.
  4. Krėskite džemo per viduriuką „tryniui“. Dėkite į šaldytuvą pusvalandžiui ir mėgaukitės.

Kiaušiniai Su Lukštais Orkaitėje

Ingredientai:

  • 8 kiaušiniai
  • Druska
  • Pipirai

Paruošimas:

  1. 8 kiaušinius išvirkite kietai. Šiek tiek praaušusius su visu lukštu perpjaukite per pusę.
  2. Lukštų puseles pripildykite paruošto įdaro, sudėkite į skardą (perpjautąja puse į apačią) ir iškepti orkaitėje.
  3. Kiaušiniai skanūs ir karšti, ir šalti. Prie jų tinka ryžių košė ir morkų salotos.

Kiaušiniai "Benediktas" Tešlos Lizdeliuose

Ingredientai:

  • 12 skritulių tešlos
  • 6 kiaušiniai
  • 2 st. pieno
  • 2 valg. š. duonos džiūvėsėlių (padažui)
  • 1 valg. š. sviesto
  • 1 arbat. š. gvazdikėlių
  • 1 arbat. š. muskato
  • 1 arbat. š. druskos
  • 1 arbat. š. pipirų

Paruošimas:

  1. Iš šiek tiek atšilusios tešlos stikline išspauskite 12 skritulių (6 - 7 cm skersmens). Iš 6 skritulių mažesniu indu (pavyzdžiui, taurele) išspauskite 4 - 4,5 cm skersmens angas.
  2. Paruoškite padažą: susmulkintus svogūnus pakepinkite svieste, supilkite karštą pieną, suberkite džiūvėsėlius, prieskonius ir troškinkite, kol svogūnai visiškai suminkštės.
  3. Kiaušinius išvirkite “su marškinėliais”: po vieną atsargiai suleiskite į 1 l verdančio actu parūgštinto vandens ir virkite 3 - 4 min., kol baltymai sukrekės.
  4. Į kiekvieną tešlos “lizdelį” dėkite po kiaušinį, užpilkite dar karštu padažu ir 10 min. kepkite orkaitėje. Iškepusius papuoškite svogūnų laiškais.

Kiaušiniai su Kumpiu Tešloje

Ingredientai:

  • Trapi tešla
  • Kumpis
  • Kiaušiniai
  • Druska
  • Pipirai
  • Kiaušinių prieskoniai

Paruošimas:

  1. Iškočiota tešla išklokite riebalais pateptą kepimo formą taip, kad papločio kraštai būtų pakilę.
  2. Ant kumpio po vieną muškite kiaušinius (pasistenkite, kad tryniai išliktų sveiki). Kiaušinius apibarstykite druska, pipirais ir gausiai - kiaušinių prieskoniais.
  3. Viršų uždenkite trapios tešlos papločiu. Kepkite 200ºC orkaitėje 20 - 30 min.

Įdaryti Pievagrybiai su Kiaušiniais

Ingredientai:

  • Dideli pievagrybiai
  • Kiaušiniai
  • Prieskoniai

Paruošimas:

  1. Pievagrybiams nupjaukite kotukus.
  2. Į kiekvieną pievagrybį atsargiai įmuškite po kiaušinį, pabarstykite druska ir pipirais.
  3. Pagal skonį užberkite prieskonių ir kepkite ant mažos ugnies.

Netikras Zuikis su Kiaušiniais

Ingredientai:

  • Faršas
  • Kiaušiniai
  • Džiūvėsėliai
  • Prieskoniai
  • Druska
  • Žolelės

Paruošimas:

  1. Faršą sumaišykite su kiaušiniu, džiūvėsėliais, pagardinkite pipirais, druska ir žolelėmis. Į aliejumi pašlakstytą pailgą kepimo formą dėkite trečdalį faršo, tada eile sudėkite luptus kiaušinius.
  2. Ant viršaus sudėkite likusį faršą. Viršų gerai rankomis apspauskite.

Kiaušinių Salotos su Ridikėliais

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Ridikėliai
  • Salotos
  • Špinatai
  • Krapai
  • Citrinos sultys
  • Medus
  • Garstyčios

Paruošimas:

  1. Kiaušinius išvirkite, kad būtų kieti.
  2. Ridikėlius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Į dvi aukštas stiklines taures pridėkite salotų, špinatų, ridikėlių, krapų, ant viršaus - po dvi virto kiaušinio puseles.
  3. Sumaišykite citrinos sultis, medų ir garstyčias. Užpilkite ant salotų.

Kiaušiniai su Kumpiu ir Salierais Orkaitėje

Ingredientai:

  • Kumpis
  • Salierai
  • Kiaušiniai
  • Pipirai
  • Druska

Paruošimas:

  1. Kumpį su salierais sudėkiteį du karščiui atsparius gilius indelius, įmuškite po kiaušinį, pabarstyti pipirais (galima - ir druska).
  2. Kepkite orkaitėje, kol kiaušiniai iškeps.

Įdaryti Kiaušiniai su Grietine ir Kariu

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Grietinė
  • Karis
  • Petražolės

Paruošimas:

  1. Kiaušinius išvirkite kietai.
  2. Išimkite trynius, sumaišykite su grietine ir kariu.
  3. Gauta mase įdarykite kiaušinių puseles ir apibarstykite susmulkintomis petražolėmis.

Omletas su Pomidorais ir Feta

Ingredientai:

  • Svogūnas
  • Pomidoras
  • Sviestas
  • Kiaušiniai
  • Feta
  • Pipirai

Paruošimas:

  1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite, pomidorą susmulkinkite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
  2. Įmuškite kiaušinius. Maišydami kepkite ant vidutinės ugnies. Užberkite smulkinto pomidoro ir fetos, pagardinkite pipirais.

Puodelinis Omletas

Ingredientai:

  • Kietai virti kiaušiniai
  • Majonezas
  • Druska
  • Pipirai
  • Garstyčios
  • Kumpis
  • Grybai

Paruošimas:

Kietai virtus kiaušinius supjaustykite gabalėliais. Majonezą pasūdykite, papipirinkite, įberkite garstyčių arba įpilkite citrinos sulčių ir įdėkite kapoto kumpio bei grybų.

Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai

Pusryčių Kiaušiniai Plėvelėje

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Sviestas
  • Žalumynai

Paruošimas:

  1. Atsiplėškite maistinės plėvelės kvadratą ir ją įtieskite į puodelį/plastikinį indelį/dubenėlį. Užberkite smulkintų žalumynų/svogūniukų.
  2. Užvirkite didesnį puodą su vandeniu. Vandens turėtų būti apie 5 cm aukščio, kad nepasidėtų verdami kiaušiniai ant dugno…
  3. Uždėkite po gabalytį sviesto į dubenėlius su plėvele, arba šiek tiek kokoso aliejaus (nebūtinai; viskas pavyko ir be to).
  4. Įkulkite po kiaušinį į plėvele išklotus dubenėlius, plėvelės kraštus suimkite ir suriškite siūlu, ar tiesiog gerai užsukite…
  5. Į užvirusį vandenį puode dėkite plėvele susuktus lauknešėlius taip, kad dangčiu prispaustumėte lauknešėlių galus, ir jie laikytųsi bei taip virtų…
  6. Virkite apie 10-12 minučių, arba kol pabals baltymas. Nepervirkite.
  7. Sugriebkite lauknešėlių kraštelius ir atidenkite puodo dangtį. Lauknešėlius atidarykite ir kiaušinius išverskite ant špinatų lapų, ant žalių salotų lapų ar ant apskrudintais krašteliais juodos duonos riekės.

Užkandukai Su Kiaušiniais ir Agurkais

Ingredientai:

  • Balta duona
  • Kiaušiniai
  • Jogurtas
  • Garstyčios
  • Agurkai
  • Ridikėliai

Paruošimas:

Baltą duoną paskrudinkite. Kiaušinius kietai išvirkite. Atvėsinkite ir susmulkinkite. Jogurtą pagardinkite pipirais, pasūdykite ir sumaišykite su garstyčiomis. Ant skrudintos baltos duonos dėkite smulkintų kiaušinių, apšlakstykite jogurto ir garstyčių padažu. Ant užkandukų viršaus dėkite po kelias riekeles agurko ir ridikėlių.

Kiti Receptai

Mišrainė "Vietoje Silkės" su Lašiša

Ingredientai:

  • 100 g rūkytos lašišos
  • 1 didelis svogūnas
  • 2 morkos
  • 4 dideli pievagrybiai
  • Aliejaus kepti
  • Žiupsnelis maltų pipirų
  • Žiupsnelis druskos
  • Krapų (nebūtinai)

Paruošimas:

Svogūną ir pievagrybius supjaustykite, morkas sutarkuokite. Pakepinkite keptuvėje su aliejumi iki daržovės suminkštės. Lašišą supjaustykite mažais gabaliukais. Dubenyje sumaišykite daržoves, lašišą, smulkintus krapus, pagardinkite druska bei pipirais. Išmaišykite ir patiekite.

Popovers (Jorkšyro Pudingo Giminaitis)

Ingredientai:

  • 1 stiklinė miltų
  • 1 stiklinė pieno kambario temperatūros
  • 1 / 2 šaukštelio druskos
  • 3 dideli kiaušiniai kambario temperatūros
  • 2 šaukštai tirpinto sviesto

Paruošimas:

Orkaitę įkaitiname iki 230 l/t. Kiaušinius išplakame, supilame pieną ir sviestą. O sakykit į Popovers nesideda soda ar kepimo milteliai? nes jie taip gražiai iškylą,kažin nuo ko ir viduje jie būna tuščiaviduriai,taip?

Grūdėtos Varškės Salotos su Lašiša

Ingredientai:

  • 2 pomidorai
  • Pusė ilgavaisio agurko
  • 50 gr. sūdytos lašišos
  • Svogūnas
  • Skiltelė česnako
  • 100 gr. grūdėtos varškės

Paruošimas:

Supjaustykite pomidorus, agurką, lašišą ir svogūną. Sumaišykite su grūdėta varške ir česnaku.

Drebučiai su Pomidorais

Ingredientai:

  • Želatina
  • Vynas
  • Actas
  • Sojų padažas
  • “Vorčesterio” padažas
  • Pomidorai
  • Žalumynai

Paruošimas:

  1. Želatiną išbrinkinkite stiklinėje šalto virinto vandens ir ištirpinkite karšto vandens vonelėje. Vyną sumaišykite su actu, sojų padažu, pagardinkite keliais lašais “Vorčesterio” padažo ir maišydami supilkite šiltą želatinos tirpalą.
  2. Į norimos formos indą įpilkite maždaug 1 cm storio drebučių sluoksnį ir dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
  3. Ant sustingusio sluoksnio išdėliokite likusius pomidorus, apibarstykite žalumynais, supilkite likusį želatinos tirpalą ir laikykite šaldytuve, kol viskas gerai sustings.

Mišrainė su Vištiena, Pupelėmis ir Česnakiniais Skrebučiais

Ingredientai:

  • 200-300 gr rūkytos vištienos
  • 150 gr fermentinio sūrio
  • 200 gr konservuotų pupelių
  • Česnakiniai skrebučiai
  • Majonezas

Paruošimas:

Supjaustykite vištieną ir sūrį kubeliais. Sumaišykite su pupelėmis ir česnakiniais skrebučiais. Įdėkite majonezo.

Šventinė Silkė Pataluose

Ingredientai:

  • 3 riekės duonos
  • 100 g virtų burokėlių
  • 1 silkės filė
  • 3 šaukštų majonezo
  • 1/2 raudonojo svogūno
  • 1/4 citrinos sulčių
  • 50 ml vandens
  • 1 šaukštelio želatinos
  • Žiupsnelio druskos
  • Žalumynų
  • 3 virtų putpelės kiaušinių

Paruošimas:

  1. Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti 10 min. Konditeriniu žiedu arba aukštomis apvaliomis sausainių formelėmis išspaudžiame duonos riekeles. Žiedo nenuimame.
  2. Silkę supjaustome vienodo dydžio gabaliukais ir sudedame ant duonos apskritimų po lygiai. Ant viršaus dedame smulkintus svogūno kubelius.
  3. Į trintuvą dedame burokėlius, majonezą ir išspaustas citrinos sultis, gardiname druska. Sutriname iki vientisos masės. Išbrinkintą želatiną ištirpiname garų vonelėje ir pamažu supilame į burokėlių masę. Gerai išmaišome.
  4. Šaukštu burokėlių tyrę supilame ant duonos su silke ir dedame porai valandų į šaldytuvą sustingti.
  5. Puošiame virtu putpelės kiaušiniu ir žalumynų lapeliu.

Vištienos Užkandis su Agurkais

Ingredientai:

  • Vištiena
  • Agurkai
  • Kiaušiniai
  • Sūris
  • Česnakas
  • Majonezas
  • Pipirai

Paruošimas:

Kiaušinius, sūrį, česnaką sutarkuokite burokine trintuve. Vištieną susmulkinkite. Viską sudėkite į dubenį, dėkite majonezo ir gerai išmaišykite. Jei trūksta prieskonių, įberkite pipirų. Pašlapinkite rankas vandeniu ir darykite vieno kąsnio kamuoliukus.

Netikras Zuikis su Putpelių Kiaušiniais

Ingredientai:

  • 14 kiaušinių
  • Šoninė
  • Morkos
  • Vištiena
  • Džiūvėsėliai
  • Česnakas
  • Grietinėlė
  • Prieskoniai

Paruošimas:

Sutarkuokite morkas, svogūnus supjaustykite 5 mm dydžio kubeliais ir apkepkite svieste, kol suminkštės. Vištienos šlaunelių mėsos faršą ir apie 5 mm dydžio kubeliais supjaustytos vištienos filė gabaliukus sumaišykite su kiaušiniais ir kepintomis daržovėmis, taip pat įdėkite grietinėlėje išmirkytus dziūvėsėlius, išspaustą česnaką, visą masę paskaninkite Viduržemio jūros prieskoniais, druska ir juodais maltais pipirais. Tuomet viską gerai išmaišykite ir paruoštą masę palikite 10 min. pastovėti. Tuomet kelis kartus išmuškite masę - meskite iš aukštai į indą, kuriame ji buvo maišyta; tai pakartokite 5 kartus, kad išeitų visas oras. Folija išklokite kepimo formą, ant dugno iki pusės išklokite plonai pjaustytais šalto rūkymo šoninės griežinėliais, tuomet ant dugno iki pusės formos sudėkite paruoštą netikro zuikio masę, per vidurį viena eile sudėkite virtus putpelių kiaušinius ir uždėkite likusią masę. Tuomet užklokite folija ir kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 1 val., priklausomai nuo to, kokio diametro jūsų forma.

Vištienos Drebučiai

Ingredientai:

  • Vištiena
  • Morkos
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Želatina
  • Prieskoniai

tags: #receptai #odetos #su #nuotraukomis

Populiarūs įrašai: