Kokosų pieno kokteilių receptai: gaivūs ir maistingi gėrimai

Artėjant rudeniui, norisi kuo ilgiau mėgautis vasariškais skoniais. Kokosų pieno kokteiliai - puikus būdas tai padaryti. Jie ne tik gaivūs ir skanūs, bet ir maistingi, todėl gali būti puikus pusryčių, užkandžių ar deserto pasirinkimas. Šiame straipsnyje rasite įvairių kokosų pieno kokteilių receptų, kurie patenkins kiekvieno skonį.

Kas yra kokosų pienas?

Kokosų pienas - tai kokoso minkštimo ekstraktas, sumaišytas su vandeniu. Jo sudėtis yra 60-70% minkštimo ir vandens. Neretai į jį pridedamas ir nedidelis emulsiklio kiekis, kuris palaiko vienalytę produkto struktūrą ir neleidžia jam atsiskirti. Kokosų pieno spalva yra balta, o konsistencija - tiršta. Tai gana riebus produktas: kokosų pieno kalorijų kiekis 100 g vidutiniškai siekia 185 kcal, todėl grynas jis dažniausiai nevartojamas.

Kokosų pieno nauda

Kokosų pienas turi daug naudingų savybių:

  • Gausu laurininės rūgšties, kuri pasižymi galingomis antivirusinėmis, antimikrobinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis, todėl kokosų pienas apsaugos jus gripo sezono metu.
  • Skatina svorio metimą, stimuliuoja smegenis ir padidina gerojo cholesterolio kiekį dėl tos pačios laurininės rūgšties.
  • Sudėtyje yra vitaminų C, E, B1, B3, B5 ir B6, taip pat geležies, seleno, kalcio, magnio ir fosforo.
  • Sudėtyje nėra laktozės, todėl kokoso pienas gali pakeisti įprastą pieną, jei esate alergiškas arba laikotės dietos be laktozės. Veganams šio produkto pristatyti visai nereikia.

Kokosų pieno kokteilių receptai

Kokteiliai su kokosų pienu gali būti laikomi greitais pusryčiais, popietės užkandžiais ar desertu. Viskas, ko jums reikia, yra keletas vaisių ar daržovių, trintuvas ir skanus kokteilis bus paruoštas per kelias minutes. Idealiai tinka su bananų, apelsinų ir ananasų sultimis. Taip pat naudingi persikai, mangai, braškės ir avokadai. Daržovių kokteilis su kokosų gėrimu? Būtinai įsidėkite špinatų, lapinių kopūstų ar salierų.

Mango Lassi su kokosų pienu

Šis kokteilis nukels jus į saulėtą Indiją.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Ingredientai:

  • 250 ml kokosų pieno
  • 1 šaukštelis citrinų sulčių
  • Liofilizuotų mangų, aviečių, melsvųjų balnapupių ir spirulinos miltelių (po žiupsnelį)
  • Mangų kubeliai, žaliųjų citrinų griežinėliai, mėtų lapeliai (papuošimui)
  • Kokosų jogurtas (pagal skonį)

Paruošimas:

  1. Nupilkite dalį kokosų pieno. Likusį kokosų pieną sumaišykite su citrinų sultimis ir padalykite į tiek dalių, kiek turite miltelių.
  2. Kiekvieną dalį sumaišykite su milteliais. Kokosų pieną be citrinos sulčių maišykite su balnapupių milteliais, išgaudami melsvą spalvą - su rūgštimi šie milteliai reaguoja ir mišinys keičia spalvą į violetinę.
  3. Trumpai palaukite, kad milteliai išbrinktų ir nudažytų stipriau.
  4. Kiekvieną dalį supilkite atskirai į konditerinį maišelį, paimkite visus kartu ir pilkite į dubenėlį iš karto viską. Pakratydami dubenėlį formuokite raštus.
  5. Į stiklines dėkite po kelis šaukštus kokosų jogurto. Ant viršaus užpilkite mangų kokteilį.
  6. Papuoškite mangų kubeliais, žaliųjų citrinų griežinėliais, mėtų lapeliais.

Šokoladinis bananų kokteilis su kokosų pienu

Šis kokteilis - puikus derinys šokolado ir bananų mėgėjams.

Ingredientai:

  • 4 bananai
  • 300 ml kokosų pieno
  • 2 šaukštai kakavos
  • 2 šaukštai medaus
  • 2 šaukštai kokoso drožlių

Paruošimas:

  1. Kokoso pieną išplakti.
  2. Sudėkite vaisių gabaliukus, medų, kakavą ir tęskite procesą.
  3. Sudėkite kokoso drožles ir išmaišykite.
  4. Kokteilį skaniau gerti atšaldytą, todėl į jį galima įdėti ledo kubelių.

Pistacijų kokteilis su kokosų pienu

Puikus pasirinkimas pistacijų mėgėjams.

Ingredientai:

  • Kokosų pienas
  • Pistacijų pasta
  • Kiti ingredientai pagal skonį (pvz., avietės)

Paruošimas:

  1. Sumaišykite kokosų pieną su pistacijų pasta.
  2. Įdėkite kitų ingredientų pagal skonį.
  3. Išplakite trintuvu.

Avokadų kokteilis su kokosų pienu

Gaivus ir maistingas kokteilis.

Ingredientai:

  • 3 avokadai
  • Kokosų pienas
  • Agurkai
  • Citrinos sultys
  • Druska
  • Pipirai
  • Mėgstami žalumynai
  • Vanduo (pagal poreikį)

Paruošimas:

  1. Avokadus nulupkite, išimkite kauliukus ir supjaustykite kubeliais. Taip pat supjaustykite ir gerai nuplautus agurkus.
  2. Viską sudėkite į elektrinį trintuvą, ten pat supilkite ir kokosų pieną su vandeniu bei sutrinkite visus ingredientus iki vientisos masės.
  3. Sriubą gardinkite druska ir pipirais pagal savo nuožiūrą, būtinai įpilkite citrinos sultis ir sudėkite mėgstamus žalumynus.
  4. Viską gerai išmaišykite ir palikite atvėsti šaldytuve.

Kokosų pienas ne tik kokteiliams

Kokosų pienas - universalus ingredientas, kurį galima naudoti ne tik kokteiliuose. Štai keletas idėjų:

  • Kava su kokoso pienu: Kava gausis tirštesnė, subtilaus kokoso aromato.
  • Sriubos: Kokosų pienas labai dažnai naudojamas tajų virtuvėje. Jis garsėja savo aštrumu, kurį kokosas puikiai subalansuoja. Kokosų pienas praturtins bet kokias sriubas ir pakeis grietinėlę ar natūralų jogurtą.
  • Desertai: Kokoso pieną rekomenduojame naudoti blynų tešloje (tešla bus skanesnė ir minkštesnė). Su kokoso pienu galite gaminti pudingus ir panna cotta.
  • Košės: Nesvarbu, ar esate avižinių dribsnių, ar ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingo gerbėjai, abiem atvejais tiks kokosų pienas.

Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai

Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai

tags: #kokoso #pieno #kokteiliai #receptai

Populiarūs įrašai: