Receptai vaikams nuo 1 metų su varške: skanūs ir sveiki patiekalai visai šeimai

Įvadas

Sveika ir subalansuota mityba yra itin svarbi augančiam vaikui. Varškė - puikus produktas, tinkantis vaikų mitybai nuo 1 metų amžiaus, nes yra lengvai virškinama, turtinga baltymais, kalciu ir kitomis naudingomis medžiagomis. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų su varške, kurie puikiai tiks pusryčiams, vakarienei ar net užkandžiams. Visi receptai yra pritaikyti vaikams, naudojami įprasti ir lengvai randami ingredientai.

Pusryčių idėjos su varške

Pusryčiai - svarbiausias dienos valgis, todėl jie turi būti ne tik skanūs, bet ir maistingi. Štai keletas greitai paruošiamų pusryčių variantų su varške:

Purūs blyneliai su obuoliais

Šie blyneliai yra minkšti, saldūs ir puikiai tinka net išrankiausiems valgytojams.

Ingredientai:

  • 1 kiaušinis
  • 6 v.š. augalinio pieno (pvz., migdolų, avižų)
  • 1/2 a.š. kepimo miltelių
  • 1/2 a.š. vanilinio cukraus
  • 6 v.š. miltų
  • 1 tarkuotas obuolys
  • Kokosų aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Išplakite kiaušinį ir įmaišykite augalinį pieną.
  2. Suberkite kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir miltus. Gerai išmaišykite.
  3. Į tešlą įmaišykite tarkuotą obuolį.
  4. Kepkite keptuvėje ant įkaitinto kokosų aliejaus iš abiejų pusių, kol blyneliai sutvirtės ir įgaus auksinę spalvą.

Avižiniai blyneliai su varške

Puikus būdas sunaudoti avižinės košės likučius ir pagaminti skanius bei maistingus blynelius.

Ingredientai:

  • 4 v.š. avižinės košės
  • 1 kiaušinis
  • 3 v.š. varškės
  • 1/3 a.š. druskos
  • Krapų (šviežių arba džiovintų)

Gaminimas:

  1. Avižinę košę gerai sumaišykite su kiaušiniu ir varške.
  2. Įberkite druskos ir krapų.
  3. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol blyneliai įgaus auksinę spalvą.

Šie blyneliai labai minkšti viduje, tinka patiekti su vaisiais, uogomis, tyrelėmis ar jogurtu.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Bananiniai blyneliai su varške

Šie blyneliai yra ypač purūs ir minkšti, primenantys debesėlius.

Ingredientai:

  • 1 bananas
  • 6 v.š. kefyro
  • 6 v.š. varškės
  • 1/3 a.š. kepimo miltelių

Gaminimas:

  1. Sutrinkite bananą, supilkite kefyrą ir gerai išmaišykite.
  2. Įmaišykite varškę ir kepimo miltelius.
  3. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol blyneliai įgaus auksinę spalvą.

Šiuos blynelius galite kepti tiek sūrius, tiek saldžius. Saldumo vaikams dažnai užtenka iš banano ir obuolių tyrelės.

Varškėčiai

Klasikinis ir visų mėgstamas patiekalas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei.

Ingredientai:

  • 150 g varškės
  • 2 v.š. miltų
  • 1/2 a.š. kepimo miltelių
  • 1 a.š. vanilinio cukraus
  • 4 v.š. grietinės
  • 1 a.š. cukraus (nebūtina)
  • 1 kiaušinis

Gaminimas:

  1. Išplakite kiaušinius, suberkite varškę ir šakute gerai sutrinkite.
  2. Į tešlą įmaišykite grietinę, vanilinį cukrų, cukrų (jeigu naudojate) ir miltus su kepimo milteliais.
  3. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių ant kokosų aliejaus arba ghee sviesto, kol varškėčiai gražiai apskrus.

Patiekite su vaisiais, uogomis, uogiene, grietine, lašeliu medaus (jeigu vaikas yra vyresnis nei 1-erių metų) ar kondensuoto pieno.

Vakarienės idėjos su varške

Vakarienė turėtų sudaryti apie 20-25 proc. dienos kalorijų normos. Svarbu, kad ji būtų subalansuota ir aprūpintų vaiką reikalingomis maistinėmis medžiagomis.

Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai

Varškėčiai orkaitėje

Puikus būdas išvengti keptuvėje besitaškančio aliejaus ir pagaminti skanius bei sveikus varškėčius.

Gaminimas:

  1. Paruoškite varškėčių masę pagal aukščiau pateiktą receptą.
  2. Formuokite varškėčius ir dėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  3. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 20-25 minutes, kol varškėčiai gražiai apskrus.

Varškėčiai su obuoliais

Rūgštesni obuoliai puikiai tinka šiam patiekalui. Kuo rūgštesnis obuolys ir kuo jaunesnis valgytojas, tuo smulkiau jį tarkuokite.

Gaminimas:

  1. Paruoškite varškėčių masę ir įmaišykite tarkuotą obuolį.
  2. Formuokite varškėčius ir kepkite keptuvėje arba orkaitėje, kaip nurodyta aukščiau.

Varškėčiai su uogų įdaru

Pagaminkite varškėčius su staigmena viduje - uogų įdaru!

Gaminimas:

  1. Paruoškite varškėčių masę.
  2. Imkite nedidelį kiekį varškės masės, suformuokite paplotėlį, įdėkite šiek tiek uogų (pvz., aviečių, mėlynių) ir uždarykite, suformuodami varškėtį.
  3. Kepkite keptuvėje arba orkaitėje, kaip nurodyta aukščiau.

Varškėčiai su bulvėmis

Išbandykite neįprastą, bet labai skanų derinį - varškėčius su bulvėmis! Šie varškėčiai pavyksta labai purūs ir minkšti.

Gaminimas:

  1. Sumaišykite varškę su virtomis bulvėmis (galima naudoti bulvių košės likučius).
  2. Įberkite šiek tiek miltų, druskos ir prieskonių pagal skonį.
  3. Formuokite varškėčius ir kepkite keptuvėje arba orkaitėje, kaip nurodyta aukščiau.

Šreko varškėčiai su špinatais

Puikus būdas paslėpti daržoves ir įtikinti vaiką jas valgyti.

Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai

Gaminimas:

  1. Apvirkite špinatus ir smulkiai supjaustykite.
  2. Sumaišykite varškę su špinatais, įberkite šiek tiek miltų, druskos ir prieskonių pagal skonį.
  3. Formuokite varškėčius ir kepkite keptuvėje arba orkaitėje, kaip nurodyta aukščiau.

Svarbūs patarimai

  • Vaikams nuo 1 metų amžiaus varškę rekomenduojama duoti po truputį, nedidelėmis porcijomis (ne daugiau 50-150 g per kartą).
  • Rinkitės riebią arba pusriebę varškę, nes riebalai yra svarbus kalorijų šaltinis, būtini kai kurių vitaminų įsisavinimui bei smegenų ir nervų sistemos vystymuisi.
  • Jei vaikas alergiškas pieno baltymui arba netoleruoja laktozės, darykite varškėčius iš sojų tofu arba naudokite produktus be glitimo (kukurūzų ir ryžių miltus, avižų dribsnius ar miltus).
  • Nepamirškite įtraukti į racioną daržoves, vaisius ir uogas, kad vaikas gautų pakankamai vitaminų ir mineralinių medžiagų.
  • Tinkamiausias laikas vakarienei - 18-19 val., svarbu pavakarieniauti 2-3 val. prieš miegą.

Vakarienės svarba vaikams

Reguliarios vakarienės su šeima yra labai svarbios vaikų emocinei gerovei. Dalindamiesi dienos įspūdžiais, jausdami šeimos paramą, matydami visus šeimos narius kartu, vaikai auga emociškai stipresni ir stabilesni. Vakarienė - tai puiki proga pabendrauti, pasidalinti mintimis ir stiprinti šeimos ryšius.

tags: #receptai #vaikams #nuo #1 #metu #su

Populiarūs įrašai: