Raugintas Avižų Kisielius: Nauda, Receptai ir Įdomybės

Įvadas

Raugintas avižų kisielius - tai tradicinis patiekalas, turintis gilias šaknis Lietuvos virtuvėje. Iki XX amžiaus vidurio jis buvo privalomas Kūčių vakarienės patiekalas. Šis vertingas gėrimas ne tik skanus, bet ir pasižymi daugybe naudingų savybių. Šiame straipsnyje išnagrinėsime rauginto avižų kisieliaus naudą sveikatai, tradicinius ir modernius receptus, taip pat pateiksime patarimų, kaip tinkamai jį gaminti ir vartoti.

Avižų Kisieliaus Istorija ir Tradicijos

Avižinis kisielius, kaip jau minėta, turėjo ypatingą vietą Kūčių stalui. Tai nebuvo tik maistas, bet ir simbolis, turintis gilią prasmę. Tikėta, kad jis suteikia jėgų, stiprina sveikatą ir apsaugo nuo ligų. Tradiciškai kisielius buvo skaninamas trintomis spanguolėmis ir užgeriamas aguonų pienu.

Rauginto Avižų Kisieliaus Nauda Sveikatai

Raugintas avižų kisielius - tai tikras vitaminų ir mineralų šaltinis. Jame gausu B grupės vitaminų, baltymų, nepakeičiamų aminorūgščių, vitamino E, sieros, biotino, seleno, cinko, geležies, jodo, mangano, fosforo ir magnio. Šis gėrimas pasižymi šiomis savybėmis:

  • Virškinimo sistemos gerinimas: Avižų gleivės padeda valyti organizmą ir yra lengvai įsisavinamos, todėl puikiai tinka sergantiems virškinamojo trakto ligomis.
  • Imuniteto stiprinimas: Selenas, esantis avižose, blokuoja virusų plitimą ir mutavimą.
  • Alergijos mažinimas: Reguliarus kisieliaus vartojimas gali padėti sumažinti alergijos simptomus.
  • Šlapimo ir lyties organų problemų sprendimas: Kisielius gali padėti esant šlapimo ir lyties organų problemoms.
  • Širdies ir kraujagyslių sistemos stiprinimas: Avižos teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.
  • Diabeto kontrolė: Kisielius gali pagerinti diabetikų savijautą.
  • Sąnarių skausmo malšinimas: Kisielius gali sumažinti sąnarių skausmus.
  • Ištvermės ir darbingumo didinimas: Kisielius grąžina ištvermę, darbingumą ir pasitikėjimą savo jėgomis.
  • Loginio mąstymo gerinimas: Kisielius gerina loginį mąstymą.

Tradicinis Rauginto Avižų Kisieliaus Receptas

Šis receptas - tai klasika, perduodama iš kartos į kartą.

Ingredientai:

  • 0,5 kg avižinių dribsnių
  • 5-9 šaukštai rupiai sumaltų avižų grūdų
  • Pusė stiklinės kefyro
  • Nechloruotas vanduo (šulinio, šaltinio, parduotuvėje pirktas gręžinių vanduo)
  • Druska
  • Medus arba cukrus (pagal skonį)
  • Trintos spanguolės (nebūtinai)
  • Aguonų pienas (nebūtinai)

Gaminimo eiga:

  1. Avižinius dribsnius perplaukite vandeniu.
  2. Subėrus į gilesnį dubenį, užpilkite šiltu vandeniu.
  3. Įdėkite duonos riekę.
  4. Dubenį pastatykite šiltai ir laikykite 1-2 paras, kad avižos įrūgtų.
  5. Paviršiuje susidariusį skystį nupilkite į kitą indą.
  6. Likusią masę dar užpilkite 1-1,5 l šilto vandens, pamaišykite ir masę perkoškite per tankų sietelį (galima per audinį). Košiant turinį reikia paspausti.
  7. Balkšvą skystį supilkite į puodą, įberkite žiupsnelį druskos ir virkite ant nekaitrios ugnies nuolat maišant.
  8. Kai turinys ima tirštėti, įdėkite medaus arba cukraus ir vėl maišykite.
  9. Bet vos kelias minutes.
  10. Kūčių vakare kisielių galima skaninti trintomis spanguolėmis.
  11. Kabinkite jį šaukštu ir užgerkite aguonų pienu.

Kitas būdas:

  1. Užvirinkite nechloruoto vandens, atšaldykite iki 40°C.
  2. Į penkių litrų talpos stiklinį ar emaliuotą indą supilkite ¾ to vandens, įberkite 0,5 kg avižinių dribsnių, 5-9 šaukštus rupiai sumaltų avižų grūdų, įpilkite pusę stiklinės kefyro ir, sandariai uždengus, palaikykite 1-2 paras, kad prasidėtų pienarūgštis rūgimas.
  3. Po rūgimo mišinį pertrinkite per kiaurasamtį. Intensyviai maišant ir vis šiek tiek paspaudžiant, po truputį pilkite likusį vandenį.
  4. Pertrintą ir praplautą skystį supilkite į kitą indą, kuriame jį laikysite 16-18 valandų, kol susidarys du sluoksniai: apatinis - tirštos nuosėdos (avižų koncentratas), o viršutinis - švarus skystis.
  5. Šį skystį atsargiai nupilkite arba nusiurbkite per žarnelę. Apatinį sluoksnį laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip tris savaites.
  6. Kisielių virkite iš viršutinio nupilto vandens ne ilgiau kaip 5 minutes.
  7. Paskui galima įdėti 1 šaukštą medaus ir pavirti dar 5 minutes.

Modernūs Avižų Kisieliaus Variantai

Nors tradicinis receptas yra puikus, galite eksperimentuoti ir sukurti savo unikalų kisieliaus variantą. Štai keletas idėjų:

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti topinambų salotas

  • Su vaisiais ir uogomis: Į kisielių galite įdėti įvairių vaisių ir uogų, tokių kaip obuoliai, kriaušės, bananai, spanguolės, mėlynės ar avietės.
  • Su prieskoniais: Pagardinkite kisielių cinamonu, imbieru, gvazdikėliais ar kardamonu.
  • Su daržovėmis: Į kisielių galite įdėti tarkuotų morkų, moliūgų ar burokėlių.
  • Su žalumynais: Pagardinkite kisielių smulkintais žalumynais, tokiais kaip petražolės, krapai ar salierai.
  • Su riešutais ir sėklomis: Į kisielių galite įdėti smulkintų riešutų ar sėklų, tokių kaip graikiniai riešutai, migdolai, saulėgrąžos ar linų sėmenys.

Patarimai, Kaip Vartoti Avižų Kisielių

  • Geriausia kisielių gerti vietoje pusryčių, kaip patiekalą, maždaug 150-200 ml.
  • Reguliariai, kasdien.
  • Jeigu sveikatos problemos rimtos, gerkite po gurkšnelį kas 5-10-15 minučių visą dieną. Tada jo normą galima padidinti iki 1 litro per parą.
  • Kisielių galima virti ir tirštesnį arba skystesnį - viskas priklauso nuo žmogaus skonio ir jo organizmo galimybių, sveikatos problemų rimtumo.
  • Galimi ir kitokie kisieliaus pagardinimo variantai: sviestu (į karštą kisielių), aliejaus (į šaltą kisielių), žalumynų pagal sezoną ir mėgiamiausių prieskonių (petražolių, krapų, salierų, pastarnokų, žliūgių ir kt.).

Kiti Receptai su Avižomis ir Žolelėmis

Be avižų kisieliaus, avižas ir žoleles galima naudoti įvairiuose kituose patiekaluose. Štai keletas idėjų, įkvėptų vartotojo pateiktos informacijos:

  • Kokteiliai:
    • Suplakite mirkytas čija sėklas, ananaso riekutę, apelsiną, bananą, žoleles (garšvą su koteliais, kiaulpienės žiedus su koteliais), pušų kankorėžiukus, porą šaukštų aronijos sulčių ir vandenį.
    • Suplakite mirkytus linus, mango, kriaušę, erškėtrožių vaisius, obuolių sultis, gudobelės pumpurus, žoleles ir kiaulpienės žiedus su koteliais. Jeigu neturite erškėtrožių, naudokite razinas.
    • Suplakite mirkytus linus ir mirkytas džiovintas spanguoles, obuolį, bananą, apelsiną, žoleles (notrelę, garšvą, petražolę, tramažolę, kiaulpienės žiedus su koteliais) ir vandenį.
    • Suplakite avokadą, obuolį, pamirkytas moliūgo sėklas, saliero koto gabaliuką, šaukštelį malto krieno, kiaulpienės žiedus su koteliais, garšvą, dilgėlę, petražolę ir vandenį arba obuolių sultis.
    • Suplakite kriaušę, bananą, garšvą, kiaulpienių žiedus su koteliais, barbariso sėklas, vandenį ir imbiero gabaliuką.
    • Suplakite mirkytus linus, avokadą, mango, graikinius riešutus, žoleles (pasirinktinai), kiaulpienės žiedus su koteliais, klevo žiedus, obuolių sultis ir maltą kiaulpienės šaknelę.
    • Suplakite mirkytus linus, 3 kiaulpienės žiedus su koteliais, mėgstamas žoleles, kriaušę, saliero koto gabaliuką, bananą, vandenį ir obuolių sultis su cinamonu.
    • Suplakite mirkytą čiją, bananą, žoleles (garšvą, dilgėlę), kiaulpienes žiedus su koteliais, obuolių sultis, imbiero gabaliuką ir daigintas saulėgrąžas (dalį suplakti, kitą dalį paberti ant kokteilio).
    • Suplakite bananą, apelsiną, obuolį, žoleles (mėgstamas), 3 kiaulpienės žiedus su koteliais, imbiero gabaliuką ir vandenį (aš su obuolių sultimis). Ant viršaus užberkite pamirkytų graikinių riešutų.
    • Suplakite mirkytas čija sėklas, kiaulpienės žiedus su koteliais, garšvą, dilgėlę, builių, plautės lapą ir žiedą, obuolį, apelsiną, vandenį ir cinamoną.
    • Suplakite mirkytus linus, obuolį, apelsiną, kiaulpienės žiedus su koteliais, dilgėlės, garšvos ir petražolės lapus, 200 ml obuolių sulčių ir 200 ml vandens. Užberkite keletą juodųjų serbentų pumpurų.
    • Suplakite mirkytus linų sėmenis, bananą ir skiltelę mango, 3 kiaulpienės žiedus su koteliais, po pora lapelių garšvos, builiaus, dilgėlės, 200 ml obuolių sulčių, 200 ml beržų sulos.
  • Kiti patiekalai:
    • Keptuvėje pakaitinkite lydytą sviestą, suberkite smulkintą svogūną, sudėkite sutarkuotą burokėlį, daigintas mungo pupuoles, paskaninkite krieno padažu, įpilkite obuolių sulčių ir viską patroškinkite. Prie šio skanaus karšto patiekalo labai tinka alyvuogės arba mėgstamas sūris.
    • Susmulkinkite mažą cukiniją, obuolį, avokadą, česnako skiltelę, įspauskite laimo citrinos sultis, įberkite druskos ir suplakite viską maišytuvu. Galima įdaryti pomidorus arba tiesiog mėgautis daržovėmis.
    • Suplakite 1 l kefyro, 150 g aliejaus, 150 g rudo cukraus, 3 stiklines miltų, 3 stiklines šilo uogų, šaukštelį sodos nugesintos, šaukštelį ciberžolės (arba kerobo). Atsargiai suberkite uogas, apmaišykite, supilkite į formą ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 20 min.
    • Išvirkite mažame kiekyje vandens svogūną (susmulkintą), morką (supjaustyti skrituliukais), bulvę. Viską sudėkite į verdantį vandenį, baigiant virti suberkite žolelių prieskonius, įdėkite truputį lydyto sviesto ir sugrūskite arba suplakite. Prie košės gardu žirneliai su raudonėliu ir petražole ar dar kokiais žalumynais.
    • Išmirkytas ir sumaltas džiovintas slyvas paskaninkite medumi, kadugio uogomis, mirkytomis ir smulkintomis saulėgrąžomis.
    • Sumaišykite 250 g ruginių miltų, 250g kvietinių miltų, pusę kg medaus, po žiupsnelį imbiero, cinamono, maltų gvazdikėlių, kvepiančiojo pipiro. Miltus pakaitinkite iki rudumo, medų užkaitinkite. Viską suberkite į miltus ir užpilkite karštu medumi ir dar pridėkite žiupsnelį gesintos sodos ir šaukštą gero konjako. Tešlą suminkykite, kad neliptų prie pirštų. Formuokite norimas formas ir kepkite 180 °C temperatūroje 20 min.
    • Sumaišykite 1 dalį saulėgražų sėklų, 1 dalį aguonų sėklų, 1 dalį kanapių sėklų, 1/3 dalis džiovintos mėlynių (arba bruknių, šermukšnių, šaukštas kokoso aliejaus, 2-3 šaukštai medaus. Sėklas 2-4 val. pamirkykite, išdžiovinkite, sumalkite. Sudėkite uogas, medų, kokoso aliejų ir išmaišykite. Formuokite spurgytes, apvoliokite džiovintų morkų arba moliūgo milteliuose.
    • Sumaltas kanapių sėklas (galima naudoti šaltu būdu spausto aliejaus išspaudas) sumaišykite su pilno grūdo miltais, įpilkite vandens ir suplakite iki skystos grietinės konsistencijos tešlą.
    • Sumaišykite sutarkuotą burokėlį (žalią, virtą, keptą, raugintą), morką, pusę avokado, pusę stiklinės mirkytų graikinių riešutų, šaukštą citrinos sulčių ir prieskonius.
    • Sumaišykite stiklinę raugintų kopūstų, 0,5 siklinės tarkuoto moliūgo [šviežio), 5 šaukštus daigintų saulėgražų, šaukštą linų sėmenų, šaukštą linų sėmenų aliejaus, truputį skanskonių, žiupsnelį kolytos (dirvinės čiužutės) sėklų ir keptus obuolius.
    • Nuluptą apelsiną supjaustykite, sudėkite į mikserį, įberkite 1-2 valg. šaukštus maltų kokoso drožlių ir įpilkite arbatinį šaukštelį kokoso aliejaus (pašildyto), paskaninkite cinamonu ir medumi. Viską suplakite ir valgykite atšaldytą.
    • Užtepelė "Agurkėlis": suplakite agurką, pusę avokado, česnako 1-3 skilteles, (galima dar krapų) ir truputį druskos mikseriu.
    • Raudonoji užtepelė: suplakite raugintus burokėlius, padaigintas saulėgrąžas, citrinos sultis, česnako skiltelę (galima dar mėgstamų žolelių (baziliko ar čiobrelio) pridėti) mikseriu.
    • Įdarykite papriką cukinijos „spageti“ makaronais (surtarkuoti tam skirta tarka), užpilkite pakeptomis voveraitėmis.
    • Sumalkite slyvų minkštimą su mirkytomis datulėmis ir saulėgrąžomis. Gautą masę sudėkite į slyvų puseles ir papuoškite žiedais.
    • Išmirkytas linų sėklas parą padaiginkite, įberkite juodųjų serbentų uogų ir suplakite blenderiu. Gautą masę papilkite plonu sluoksniu ir ant jo užberkite mėgstamas sėklas.
    • Nuplautus ir 3 val. pamirkytus makadamių riešutus susmulkinkite blenderiu su trupučiu vandens. Gauti masę sukrėskite į sūrmaišį ir paslėkite, kad ištekėtų vanduo (apie 4-5 val.). Tada masę sudėkite į indą, kuriame būtų patogu maišyti. Suberkite druską, tarkuotą citrinos žievę, levandų žiedus. Gerai išmaišykite. Suformuokite norimos formos sūrį ir dar pavoliokite levandų žieduose. Sūrį valgykite užtepus ant duoniukų, salotų lapų ar cukinijos.
    • Žiedeliais susmulkintą porą patroškinkite lydytam svieste, suberkite sumaltus linų sėmenis, įpilkite truputį vandens ir pakaitinkite, kol išbrinks. Skaninkite pagal skonį aštresniais prieskoniais.
    • Į litrą vandens sudėkite stiklinę medaus, pusę šaukštelio šafrano (galima be jo), šildykite, kol ištirps medus, tada supilkite išbrinkytą agarą (2 šaukštai miltelių išbrinkyti vandenyje) pakaitinkite ir užpilkite ant jau paruoštų žiedų formoje.
    • Kiaulpienių žiedus pamirkyti kiaušinio baltyme bei palmių cukruje ir išdžiovinkite.
    • Sumaigykite avokado minkštimą šakute, pridėkite smulkintų meškinio česnako lapų, truputį mėgstamų prieskoninių žolelių (tinka bazilikas, raudonėlis). Suformuokite rutulį aplink apibarstyti susmulkintu meškiniu česnaku. Puoškite žiedais (meškinio česnako, obels, našlaitės, kiaulpienės). Užtepėlę gardu tepti ant trapučių, agurko griežinėlio, duonytės.
    • Svogūnų roputes supjaustykite žiedeliais. Į keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus, įdėkite šaukštą medaus ir suberkite svogūnų žiedelius, tada užberkite pipirų, druskos ir lengvai kaitinkite, kol medus karamelizuosis. Tada suberkite obuolio griežinėlius, apibarstytus su cinamonu, ir uždengti, kad garai suminkštintų. Tepti ant paskrudintos ir česnaku įtrintos duonos.
    • Kiaulpienių kotelius susmulkinkite, žiedus sveikus arba tik žiedlapius sudėkite į stiklainį ir užpilkite sultimis nuo raugintų kopūstų ir įdėkite truputį (šaukštelis pusės litro stiklainiui) medaus.
    • Svogūno roputės žiedeliai (gali būti pamarinuoti), į juos įdėtas raugintas burokėlis, pagardintas meškinio česnako žiedais. Burokėlius galima pašlakstyti trupučiu aliejaus.
    • Bulvių košę (išvirti bulves ir sutrinti su lydytu sviestu) suformuokite kaip riestainį, o į vidurį sudėkite meškinio česnako lapus su prieskoniais skanintu rūgpieniu.
    • Išsivirkite morkų košę: nuskustas morkas smulkiai supjausčius užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės, tada nusunkti, įdėkite lydyto sviesto ir sugrūskite. Košę sudėkite į lėkštę ir apibarstykite virtais ar konservuotais žirneliais, pridėkite rauginto agurko skiltelę.
    • Išskobkite rauginto pomidoro vidų ir į susidariusią tuštumą įdėkite morkų košės.
    • Mažame kiekyje vandens truputį patroškinkite daržoves: morkas, žirnelius, šparagines pupeles, svogūnus ir suberkite mirkytus ryžius ir viską gerai ištroškinkite, skaninti mėgstamais prieskoniais ir lydytu sviestu arba aliejumi.
    • Sumaišykite šaukštą maltų dilgėlių sėklų, 3 šaukštus medaus ir vieną nedidelį bananą. Viską gerai suplakite. Desertas - vaistas. Galima papuošti trintaomis erškėtrožėmis su saulėgrąžom ant banano griežinėlio.
    • Rūgpienį sušaldykite šaldymo kameroje. Po to jį sukrėskite į marlę ir leiskite išvarvėti vandeniui. Ridikėlius supjaustykite smulkiais kubeliais, įdėkite truputį druskos ir prieskoninių žolelių, sumaišykite su rūgpienio užtepėle.
    • Avokado minkštimą sutrinkite su trupučiu citrinos sulčių, druskos, česnako skiltele. Įberkite daug susmulkintų krapų.
    • Sumaigykite avokado minkštimą, pašlakstykite citrinos sultimis, įdėkite susmulkintą saliero lapkotį, daigintų mungo pupelių, truputį priekoninių žolelių ir viską smulkintuvu gerai sutrinkite. Sudėkite į pomidoro ar avokado žievę. Arba tiesiog tepti ant duoniukų ir mėgaukitės nuostabiu skoniu.
    • Žiupsnelį erškėtrožių žiedlapių suplakite su keleta šaukstų medaus. Turėsite kvapnų, praturtintą vitaminais medų.
    • Ant lietinio arba tortilos lapo užtepkite rūgpienio užtepėlės, paskanintos prieskoninėmis žolelėmis, užberkite česnako žiedelius, į centrą įdėkite porą svogūno laiškų ir suvyniokite. Pjaustykite įstrižai, puoškite rododendro žiedais. Valgykite su jogurto padažu.
    • Sumaišykite lygiomis dalimis rūgpienį ir mineralinį vandenį(gazuotą), įdėkite žiupsnelį druskos, daug smulkintų krapų bei dar daugiau begonijos ir rododendro žiedų.
    • Į raugintą pieną suberkite sulaužytą gabliukais duoną, suberkite šermukšnių uogas, užbarstykite cinamoną ir garstyčių daigelius.
    • Sumaišykite susmulkintą kopūstą, daigintas mungo pupeles (galima pakeisti daigintais lęšiais), tarkuotą raudonąją papriką, gabaliuką molūgo (sutarkuoto), pusę stiklines rauginto moliūgo. Paskaninkite saulėgrąžų daigais, pipirnės daigeliais, citrina, aliejumi, galima pašlakstyti raugu nuo moliūgų.

Svarbi Informacija apie Avižas

Oficialiosios medicinos atstovai teigia, kad augaliniame maiste aminorūgščių nėra, tačiau avižose jų yra tik dukart mažiau nei mėsoje! Avižose yra ir vitamino E, sieros, padedančios atsinajinti DNR, skatinančios nervinių ir kitokių ląstelių dauginimąsi. Be to, avižų grūduose yra biotino, reikalingo nervų sistemos funkcijai pagerinti, o juose esantis selenas blokuoja virusų plitimą ir mutavimą. Avižų grūduose gausu ir kitų mikroelementų bei makroelementų: cinko - spermos elemento (!), geležies, jodo, mangano, fosforo, magnio, kalio.

Atminkite, jog avižiniai dribsniai nėra tokie naudingi, kaip avižų grūdai. Todėl reikia vartoti grūdus: lukštentus (blogiausiu atveju), nelukštentus (sėjamąsias avižas). Tuomet tai bus ir kokybiškas maistas, ir garantuotas vaistas.

Papildomi Receptai ir Patarimai

  • Avižų antpilas: 2 šaukštus neapdorotų (sėjamųjų) avižų grūdų susmulkinkite kavamale (arba mėsmale), užplikykite 0,5 litro verdančio vandens, palaikykite termose 8 valandas, kad pritrauktų. Antpilą perkoškite, o tirščius pertrinkite per sietelį. Gerti po 1-2 stiklines per dieną nedidelėmis porcijomis ne trumpiau kaip mėnesį. Paskui padarykite 2-3 savaičių pertrauką ir vėl kartokite antpilo gėrimais tokiais pat kursais, kol visiškai pasveiksite.
  • Avižų nuoviras: 1 stiklinę sėjamųjų avižų užpilti 1 litru šilto vandens, palaikyti 10-12 valandų. Paskui užkaisti, o kai užvirs - sumažinti ugnį ir pavirti pusvalandį. Supilti į termosą ir palaikyti 10-12 valandų. Arba galima tiesiog šiltai apvynioti puodą su nuoviru. Perkošti ir įpilti tiek virinto vandens, kad gautųsi 1 litras. Nuovirą visada reikia gerti šiltą, tad kaskart reikės jį pašildyti vandens vonioje.
  • Avižų antpilas (su visu augalu): Maždaug savaitę dvi prieš avižoms subręstant nupjauti visą augalą prie pat šaknų (su šluotele ir grūdais), išdžiovinti, susmulkinti 0,5-1 cm gabaliukais. Prikimšti pilną trilitrinį stiklainį ir užplikyti verdančiu vandeniu. Stiklainį šiltai suvynioti ir 6-8 valandas palaikyti, kad pritrauktų. Dar geriau būtų, jeigu įsigytumėte tokį didelį termosą. Kai pritrauks, antpilą perkošti, tirščius nuspausti. Laikyti šaldytuve. Gerti būtinai reikia šiltą antpilą: po 1 stiklinę rytą nevalgius, 1 valandą prieš pietus, prieš vakarienę ir prieš pat miegą. Šitaip gydantis kitokius skysčius gerti draudžiama, tad teks atsisakyti sriubos, arbatos, sulčių, net vandens. Būtina apriboti aštrių, sūrių, keptų, daug baltymų turinčių patiekalų vartojimą.
  • Avižų nuoviras piene: Natūralius avižų grūdus 30 minučių virti piene (1 šaukštui grūdų reikia 1 stiklinės pieno). Nuovirą perkošti. Pradėti gerti reikia nuo pusės stiklinės ir palaipsniui padidinti dienos normą iki 1 litro. Paskui taip pat palaipsniui mažinti dozę iki pusės stiklinės per dieną.
  • Vonios su avižų nuoviru: 0,5-1 kg avižų grūdų supilti į drobinį maišelį ir virti 10 minučių.

Žarnyno Priežiūra

Žarnynas nėra tiesiog „vamzdis“, kuriuo keliauja maistas - tai gyvybiškai svarbi sistema, kurią galima palyginti su gerai veikiančiu miesteliu. Kai viskas tvarkoje, virškinimo „eismas“ juda greitai, maisto medžiagos pasiskirsto, o atliekos pašalinamos sklandžiai. Perkrovos pojūtis, prasta nuotaika, net odos problemos dažnai prasideda nuo užsiteršusio žarnyno.

Štai keletas patarimų, kaip pasirūpinti savo žarnynu:

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti raugintą pieną

  1. Sėmenų aliejus: Šis aliejus - tikras omega-3 ir priešuždegiminių junginių šaltinis.
  2. Slyvos: Slyvos - viena iš natūraliausių pagalbų virškinimui.
  3. Judėjimas: Po to bent 30 min užsiimkite fizine veikla.
  4. Vanduo su citrina: Šiltas vanduo su citrina padeda „pažadinti“ virškinimo sistemą, aktyvina kepenų bei žarnyno veiklą, skatina švelnų žarnyno išsivalymą.
  5. Pasivaikščiojimas: Jau trumpas pasivaikščiojimas po valgio padeda suaktyvinti žarnyno judesius. Net 10-15 min.
  6. Streso valdymas: Ilgalaikis stresas gali tiesiogiai lėtinti žarnyno veiklą.

Taip pat skaitykite: Viskas apie raugintą karvių pieną

tags: #raugintas #avižų #kisielius #nauda #ir #receptai

Populiarūs įrašai: