Pyragas su spanguolėmis: receptai ir patarimai

Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti gardų pyragą su spanguolėmis. Nuo paprasto trupininio pyrago su varške ir spanguolių uogiene iki įmantresnio kreminio sūrio pyrago su šokoladu ir spanguolėmis. Taip pat aptarsime, kaip patobulinti pyragą, kad jis būtų dar skanesnis ir maistingesnis. Šiemet spanguolės ypatingai didelės ir gražios, be šių uogų niekaip neįsivaizduoju paskutinių mėnesių metuose.

Trupininis pyragas su spanguolėmis ir varške

Šis paprastas pyragas yra puikus pasirinkimas, kai norisi greitai ir lengvai pagaminamo deserto. Jeigu turite paruoštų trupinių, šį pyragą pagaminsite akimirksniu.

Ingredientai:

  • 100 g sviesto
  • 100 g cukraus
  • 150 g miltų
  • Žiupsnelis druskos

Įdarui:

  • 300 g varškės
  • 1 kiaušinis
  • 50 g cukraus
  • 1 šaukštelis nutarkuotos citrinos žievelės
  • 50 g spanguolių uogienės

Gaminimas:

  1. Sudėkite smulkintą sviestą, cukrų, žiupsnelį druskos ir miltus į trintuvo indą ir sutrinkite iki trupinių.
  2. Sumaišykite varškę, kiaušinį, cukrų ir citrinos žievelę.
  3. 2/3 trupinių suberkite į 22-24 cm skersmens formą, šiek tiek paspauskite, šaukite į orkaitę ir pakepkite 10 min.
  4. Ant pakepto pagrindo sudėkite varškės įdarą, viršuje paskleiskite spanguolių uogienę ir užberkite trupiniais.
  5. Šaukite į orkaitę ir kepkite dar 15-20 min., kol pyragas gražiai apskrus.

Kreminis spanguolių sūrio pyragas su šokoladu

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas šventėms ar ypatingoms progoms. Jis yra sodraus skonio ir kreminės tekstūros, o spanguolės ir šokoladas suteikia jam nepakartojamo žavesio. Koks kalėdinis laikotarpis be spanguolių? Tačiau šį kartą ne kisielius, o neatsivalgomas sūriopyragas ir gėrimas, kuris tikrai Jus nustebins.

Ingredientai:

  • 1 pakelis GAIDELIS sausainių „Spanguolė“
  • 1 pakelis GAIDELIS sausainių „Kondensuotas“
  • 200 g VILNIUS margarino „Kepiniams su sviestu“
  • 400 g šaldytų spanguolių
  • 8-10 šaukštų DANSUKKER cukraus miltelių
  • ½ stiklinės HAPPY DAY spanguolių sulčių
  • 3 kiaušiniai
  • 1 šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
  • 500 g maskarponės sūrio
  • 80 g PERGALĖ juodojo šokolado su spanguolėmis
  • 50 g spanguolių (papuošimui)
  • Keleto rūgštynių lapelių (papuošimui)

Gaminimas:

  1. GAIDELIO sausainius „Spanguolė“ ir „Kondensuotas“ susmulkinkite iki trupinių.
  2. VILNIUS margariną „Kepiniams su sviestu“ išlydykite keptuvėje.
  3. Į kitą keptuvę suberkite šaldytas spanguoles, sudėkite 4-5 šaukštus DANSUKKER cukraus miltelių ir užpilkite HAPPY DAY spanguolių sultimis.
  4. Užvirkite ir toliau virkite apie 7 min., kol spanguolės suminkštės.
  5. Išvirtas spanguoles ZYLE trintuvu sutrinkite iki vientisos masės.
  6. Išlydytą margariną užpilkite ant sausainių trupinių ir išmaišykite.
  7. Į kepimo formą sudėkite sausainių masę ir suformuokite pyrago pagrindą. Kepkite orkaitėje 180 °C temp. apie 10 min.
  8. Kiaušinius išplakite su likusiais cukraus milteliais, sudėkite tarkuotą citrinos žievelę.
  9. Dėkite maskarponės sūrį ir gerai išmaišykite.
  10. Į sūrio masę sudėkite trintas spanguoles ir vėl gerai išmaišykite.
  11. Gautą masę supilkite ant sausainių pagrindo ir į vidų pridėliokite PERGALĖ juodojo šokolado su spanguolėmis gabaliukų.
  12. Kepkite orkaitėje 125 °C temp. be vėjelio apie 1.5 val. Iškepusį pyragą atvėsinkite iki kambario temperatūros prieš dedant į šaldytuvą.
  13. Šaldytuve laikykite apie 2 val.
  14. Sustingusį pyragą papuoškite spanguolėmis ir rūgštynių lapeliais.

Varškės pyragas su spanguolėmis ir šokoladiniais sausainiais

Labai skanus, su spanguolių rūgštele ir apelsinų žievelių aromatu. Šokoladinių sausainių pagrindas ir minkšta, soti varškė tiks ne tik popiečio arbatėlei, bet ir vėlyviems pusryčiams. Sūrio pyragai man labai patinka, jie maistingi ir sotūs, o jei dar skaninti vitaminingomis uogomis, tai visai gerai. Vaikai ir suaugę juos valgo apsilaižydami, nors tokie pyragai dar skanesni kitą dieną, bet dažniausiai jie iki jos paprasčiausiai “neišgyvena”. Šviežias spanguoles visą žiemą perku turguje, bet pastebėjau, kad jų jau atsirado ir didžiųjų prekybos centrų, daržovių skyriuose, kuriuose spanguolės, užpiltos vandeniu, parduodamos plastikiniuose indeliuose.

Ingredientai:

  • 100 g šokoladinių sausainių
  • 1 kg varškės
  • 1 st. cukraus (tešlai)
  • 2 v.š. miltų
  • 1 v.š. tarkuotos apelsino žievelės
  • 1 a.š. vanilinio cukraus
  • 2 a.š. tarkuotos citrinos žievelės
  • 2 st. spanguolių
  • 1 st. cukraus (padažui)
  • 1 a.š. cinamono

Gaminimas:

  1. Sausainius sulaužiau ir sudėjau į virtuvinį kombainą, kad sutrintų juos į miltus. Kai sausainiai buvo susmulkinti sudėjau minkštą gabalėliais pjaustytą sviestą ir išsukau iki vientisos masės.
  2. Kepimo formos dugną išklojau kepimo popieriumi ir subėriau sausainių-sviesto masę, ją vienodai šaukštu paskirsčiau po visą formos dugną ir kišau kepti į įkaitintą 160 laipsnių orkaitę 10 minučių. Iškepusiam pagrindui leidau ataušti.
  3. Varškę mikseriu išsukau su cukrumi ir miltais. Tada sudėjau kiaušinius, cukatus, vanilinį cukrų ir pieną, viską gerai išsukau.
  4. Varškės masę pyliau ant praaušusio pagrindo ir pašoviau kepti į įkaitintą 190 laipsnių orkaitę 30 minučių. Po pusvalandžio orkaitės kaitrą sumažinau iki 150 laipsnių ir dar kepiau apie 30 minučių. Kai pyragas iškepė, išjungusi orkaitės kaitrą pradariau jos dureles ir palikau pyragą pusvalandžiui aušti orkaitėje. Praaušusį pyragą kelioms valandoms stačiau subrendimui į šaldytuvą.
  5. Spanguolių padažui uogas su cukrumi ir cinamonu sutryniau bulvių košės gaminimo įrankiu. Uogų nereikėtų labai smarkiai susmulkinti, o tik lengvai sutrinti. Prieš pat pateikimą spanguolių padažą užpyliau ant sūrio pyrago, kad jis lengvai nuvarvėtų per pyrago šonus. Pyragą puošiau cukruotomis šviežiomis spanguolėmis.

Spanguoliniai sausainiai

Ingredientai:

  • 140 g cukraus (stiklinė - tešlai, 2 valg. š. - apibarstymui)
  • 2 st. miltų
  • 1 apelsinas (1 valg. š. tarkuotų žievelių - tešlai, 1 arbat. š. - apibarstymui)
  • 4 valg. š. spanguolių

Gaminimas:

  1. Suberkite miltus ir kepimo miltelius, tarkuotas apelsino žieveles ir smulkintas spanguoles.
  2. Skardą išklokite kepimo popieriumi. Tešlą imkite šaukštu ir dėkite tarsi blynelius, tarp jų palikite maždaug 5 cm tarpus.
  3. Kepkite 180°C temperatūros orkaitėje 10-12 min.

Arba:

Taip pat skaitykite: Gardus trapios tešlos pyragas

  1. Smulkintuvu susmulkinkite migdolus su cukrumi.
  2. Sviestą ir apelsino žievelę plakite tol, kol sviestas taps purus ir pabals. Įmuškite kiaušinį, supilkite citrinos sultis, išmaišykite.
  3. Suberkite miltus, džiovintas susmulkintas spanguoles, gerai išminkykite.
  4. Susukite į plėvelę ir porai valandų padėkite į šaldytuvą.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Iš iškočiotos tešlos išpjaustykite norimų formų sausainius.

Arba:

  1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cukrumi, riešutais ir spanguolėmis.
  2. Kiaušinius plakite porą minučių, kol išeis šviesi, gelsva masė, įberkite tarkuotą apelsino žievelę.
  3. Po truputį, nuolat maišydami, suberkite miltų mišinį.
  4. Tešlą išverskite ant gerai miltuoto paviršiaus ir minkykite vis įberiant miltų, kol nebelips prie rankų. Padalinkite į dvi lygias dalis.
  5. Iš kiekvieno tešlos gabalėlio suformuokite ritinėlį ir kepkite 160 laipsnių orkaiteje ~25-30 min, kol tešla bus iškepus, bet paspaudus: švelni ir minkšta.
  6. Iškepusią tešlą išimkite ir 10 min. palikite atvėsti. Orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 150 laipsnių.
  7. Tada supjaustykite ~1,5 cm gabalėliais, juos išdėliokite skardoje ir dėkite kepti ~10 min. Po to visus sausainius apverskite ir kepkite dar ~10 min.

Arba:

  1. Sviestą išsukite su cukrumi ir vanile.
  2. Kitame inde sumaišykite miltus ir druską.
  3. Miltų mišinį berkite į sviestą ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
  4. Suberkite pasmulkintas spanguoles, kapotą šokoladą ir riešutus. Viską gerai suminkykite.
  5. Tešlą padalykite per pusę, uždėkite ant skirtingų maistinės plėvelės gabaliukų ir, suformavę ritinius, suvyniokite. Dėkite valandai į šaldytuvą.
  6. Pašaldytus tešlos ritinėlius supjaustykite piršto storumo gabaliukais ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
  7. Kiškite į 175 laipsnių kaitrumo orkaitę ir kepkite 10-15 min., kol krašteliai ims ruduoti.

Spanguoliniai keksiukai

Ingredientai:

  • 4 v.š. spanguolių
  • 1 apelsinas
  • 1 arbatinis šaukštelis cinamono
  • 4 kiaušiniai

Gaminimas:

  1. Sviestą palaikykite kambaryje, kad sušiltų, ir stambia trintuve įtarkuokite į gilų dubenį.
  2. Džiovintas spanguoles nuplaukite verdančiu vandeniu, suberkite į stiklinę, užpilkite romu ir apie pusvalandį brinkinkite.
  3. Į sviesto ir cukraus plakinį po vieną įmuškite kiaušinius ir trynį, supilkite apelsinų sultis ir žieveles.
  4. Galiausiai suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius, sausoje keptuvėje paskrudintas migdolų drožles.
  5. Į silikonines kepimo formeles dėkite dekoratyvius popierinius krepšelius, į juos išpilstykite tešlą. Keksiukus kepkite apie 50 min. vidutinio karštumo orkaitėje.

Trupinių pyragas su spanguolėmis

Ingredientai:

  • 1 citrina (2 arbat. š. žievelės)

Gaminimas:

  1. Tešlos komponentus sumaišykite kombaine, padarykite tešlos kamuolį ir palaikykite 30 min.
  2. Įdarui ištirpintą ir atvėsintą sviestą gerai išmaišykite su likusiais ingredientais, išskyrus spanguoles. Tik nedarykite to plaktuvu, nes pateks per daug oro ir kepimo metu įdaras pakils, tačiau vėliau labai sukris.
  3. 2/3 tešlos išklokite išardomos 26 cm skersmens formos dugną suformuodamos kraštelius.
  4. Rankomis užtrupinkite likusią tešlą. Kepkite apie 1 val. 180 laipsnių temperatūroje. Kai iškeps - palikite atvėsti.

Pyragas su spanguolėmis ir grietine

Ingredientai:

  • 2 st. spanguolių
  • 1 citrina (2 arbat. š. žievelės)
  • 2 valg. š. medaus

Gaminimas:

  1. Elektriniu plaktuvu išsukite sviestą ir cukrų. Maišykite, kol masė taps puri, po vieną įmuškite kiaušinius. Suberkite vanilinį cukrų ir tarkuotas citrinos žieveles, sukrėskite grietinę. Dalimis įmaišykite miltus.
  2. Ant tešlos berkite su dviem šaukštais miltų sumaišytas spanguoles.
  3. Uždenkite folija, kad uogos nesuskrustų, ir kepkite dar 30 min. Patikrinkite mediniu pagaliuku, ar pyragas iškepė. Palikite atvėsti. Prieš tiekdama pabarstykite miltiniu cukrumi.

Keksiukai su spanguolėmis ir romu

Ingredientai:

  • 2 valg. š. romo
  • 3 valg. š. sulčių (2-3 valg. š. apelsinų)
  • 1 citrina

Gaminimas:

  1. Džiovintas spanguoles apšlakstykite romu ir palikite 20 minučių pastovėti.
  2. Lazdynų riešutus paskleiskite kepimo skardoje ir kelioms minutėms paskrudinkite orkaitėje.
  3. Gautą masę sukrėskite į stačiakampę riebalais pateptą kepimo skardą. Kepkite 180 C karštumo orkaitėje 60-80 minučių.

Keksas su spanguolėmis ir limonadu

Ingredientai:

  • 3 valg. š. likerio
  • 2 valg. š. sulčių
  • Receptą rasite čia.

Gaminimas:

  1. Spanguoles sudedame į nedidelį puodą, užpilame 100 ml limonado ir 2 minutes verdame. Nukošiame skystį ir atidedame.
  2. Margariną išsukame su cukrumi, vanile, smulkiai nutarkuotomis citrinų žievelėmis. Po vieną įplakame kiaušinius ir kelis šaukštus likerio.
  3. Po truputį įmaišome miltus, kepimo miltelius ir sodą. Įplakame likusį limonadą, įmaišome apvirtas spanguoles.
  4. Tešlą supilame į kepimo popieriumi išklotą kekso skardelę. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie valandą.

Kokosų duona su spanguolėmis

Ingredientai:

  • 0.25 arbat. š. druskos
  • 1 citrina

Gaminimas:

  1. Į dubenį supilkite pieną, muškite kiaušinius, pilkite vanilės ekstraktą. Šluotele švelniai paplakite, kad viskas susimaišytų.
  2. Į kitą dubenį persijokite miltus, berkite kepimo miltelius, druską, cinamoną ir išmaišykite. Suberkite ir cukrų, kokosų drožles bei spanguoles ir darsyk viską permaišyite.
  3. Sausų ingredientų dubenyje padarykite duobutę ir pilkite į ją kiaušinių-pieno mišinį. Maišykite sausas ir skystas sudėtines dalis šaukštu atsargiai versdami sausuosius ingredientus link centro, supilkite ir ištirpintą sviestą. Labai svarbu šios tešlos nepermaišyti - ji turi būti vientisa, sausų dalelių neturi likti, tačiau ir sukti šaukštu labai intensyviai negalima, nes iškepusi duona bus kieta.
  4. Patepkite pailgą keksų kepimo formą trupučiu sviesto ar aliejaus ir supilkite gautą masę, palyginkite viršų. Dėkite formą į iš anksto iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 60-80 min. Į kepimo pabaigą atidžiai stebėkite, ar viršus nepradeda degti. Duona iškepusi, kai įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukus bus sausas.
  5. Iškepusią kokosų duoną palaikykite formoje kelias minutes, o tada atsargiai išimkite ir leiskite galutinai atvėsti. Valgykite vieną ar su sviestu, džemu, medumi. Skanaus!

Apverstas pyragas su spanguolėmis

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai

Gaminimas:

Pora pastabų prieš pradedant: šiam pyragui puikiai tinka ir šaldytos spanguolės, o jų net nereikia iš anksto atšildyti; apverstą pyragą geriausia kepti ketaus keptuvėje nuimama rankena, nes pirmiausia ant viryklės ruošite uogų apačią, o tada pilsite tešlą ir pyragą šausite į orkaitę.

  1. Įkaitinkite keptuvę ir sudėkite uogų sluoksniui skirtą sviestą bei cukrų, maišykite, kol cukrus ištirps. Kai masė ims burbuliuoti, nuimkite keptuvę nuo ugnies.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC laipsnių.
  3. Nedideliame dubenyje sumaišykite sausuosius tešlai skirtus produktus - miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius ir druską.
  4. Kitame dubenyje iki purumo išsukite tešlai skirtą sviestą, cukrų ir citrinos žievelę. Po vieną įmuškite ir gerai įmaišykite kiaušinius, supilkite vanilės ekstraktą.
  5. Atsargiai supilkite pusę sausųjų ingredientų mišinio, tada pieną, atsargiai išmaišykite, kol masė bus vientisa, galiausiai supilkite antrąją sausų ingredientų dalį. Nepermaišykite!
  6. Ant sviesto-cukraus masės supilkite spanguoles ir paskirstykite vienodu sluoksniu (jei kepsite pyragą ne toje pačioje keptuvėje, bet kepimo formoje, pirmiausia į ją perpilkite cukraus-sviesto masę). Sukrėskite ant uogų tešlą ir tolygiai ją paskirstykite, palyginkite viršų.
  7. Kepkite pyragą, kol viršus bus rusvas, o į jį įbestas medinis pagaliukas ištraukus bus sausas - tai užtruks apie 40-50 min.
  8. Ištraukite pyragą iš orkaitės ir leiskite 10 min. ramiai pastovėti, o tada peiliu atskirkite jį nuo kraštų, uždėkite ant keptuvės ar skardos viršaus didelę plokščią lėkštę ir staigiai apversdami indą, kuriame kepėte, išverskite skanėstą (nepamirškite mūvėti virtuvinių pirštinių, kad nenusidegintumėte).

Pyragas be miltų su apelsinais ir spanguolėmis

Ingredientai:

  • 2 valg. š. cukraus
  • 1 citrina

Gaminimas:

  1. Nuplaukite apelsinus, užpilkite juos vandeniu, kad apsemtų, ir virkite 70 minučių ant mažos ugnies (du kartus, vis užvirus vandeniui, jį pakeiskite ir virkite iš naujo). Apvirtus apelsinus supjaustykite gabalais ir sutrinkite smulkintuvu, atvėsinkite.
  2. Kiaušinių baltymus su 50 g cukraus išplakite iki standžių putų. Likusį cukrų suberkite į indelį su kiaušinių tryniais ir išsukite, kol cukrus ištirps, o masė taps puri. Į gautą masę sudėkite paruoštą apelsinų masę, suberkite kepimo miltelius, migdolų miltus ir džiovintas spanguoles.
  3. Tada atsargiai šluotele įmaišykite (jokiu būdu neplakite!) kiaušinių baltymus, į bendrą masę dėdami jų po nedaug.
  4. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir pabarstykite maltais linų sėmenimis. Į formą sukrėskite pyrago masę ir kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50-70 min., atsižvelgdami į kepimo formos dydį ir gylį. Iškepę pyragą, leiskite jam atvėsti neišėmę iš formos.
  5. Karšto vandens vonelėje ištirpinkite baltąjį šokoladą ir užpilkite plonu sluoksniu ant pyrago. Papuoškite spanguolėmis.

Meduolinis tortas su spanguolėmis ir cukatomis

Ingredientai:

  • 2 valg. š. cukraus

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais kepimo formą.
  2. Dubenyje sumaišykite miltus, sodą, druską, prieskonius, viską persijokite.
  3. Ištirpinkite sviestą, supilkite į puodą pieną ir grietinėlę.
  4. Kiaušinius su cukrumi išsukite iki purumo. Supilkite sirupą ir gerai išmaišykite. Dalimis pakaitomis įmaišykite miltų ir sviesto mišinius. Nepermaišykite.
  5. Trečdalį tešlos supilkite į kepimo formą (18 cm skersmens) ir kepkite vidurinėje orkaitės lentynoje 25-30 minučių. Jei turite tris vienodas kepimo formas, galite visus tris meduolinio biskvito sluoksnius kepti vienu metu. Patikrinkite mediniu pagaliuku, ar biskvitas iškepė. Išverskite meduolinius biskvitus ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
  6. Iki standumo išplakite grietinėlę. Bebaigdami plakti suberkite cukraus pudrą. Sudėkite maskarponę ir išplakite iki purios vientisos masės.
  7. Dėkite pirmąjį biskvito sluoksnį ant tortinės, užtepkite trečdalį kremo. Užbarstykite pusę smulkintų cukatų. Uždėkite antrąjį meduolio sluoksnį, užtepkite trečdaliu kremo ir užbarstykite likusias cukatas. Uždėkite viršutinį sluoksnį, užtepkite likusį kremą, gražiai išlyginkite paviršių ir šonus. Padėkite į šaldytuvą bent pusvalandžiui, galima palikti ir pernakt.
  8. Lengvai išplakite kiaušinio baltymą. Uogas po vieną merkite į baltymą ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų skysčio perteklius. Po to po vieną išvoliokite uogas cukruje ir palikite džiūti ant lėkštės apie 30 minučių.
  9. Dekoruokite tortą cukruotomis spanguolėmis ir eglišakiais, cukraus masės snaigėmis.

Aguonų pyragas su spanguolėmis

Aguonų pyragas su spanguolėmis - minkštas, kvapnus pyragas su puodeliu šiltos arbatos. Aguonos, juk būtent jos simbolizuoja Kūčių patiekalus. Jau daugelis išbandė mano Aguonų pyragą be glitimo, jo įrašą rasite Etaplius Youtube kanale. Šis su mažiau aguonų, kartu su kefyru minkštas, kvapnus ir taip pat labai skanus. Mano visi pyragai su sumažintu saldumo kekiu, jeigu norite saldesnių didinkite kiekį. Aš nesu megėja saldžių kepinių. Pyragas nedidelis, jeigu norite didesnį, tiesiog visus ingredentus padidinkite du kartus 🙂

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 1 puodelio kefyro
  • 1 a.š.

Patarimai, kaip patobulinti pyragą

  • Jei norite dar intensyvesnio skonio, galite pridėti šaukštelį cinamono arba tarkuotos apelsino žievelės.
  • Riešutų rūšį galite keisti pagal skonį - puikiai tiks ir lazdynų riešutai arba pekano riešutai.
  • Norėdami suteikti pyragui daugiau drėgnumo, prieš kepimą į tešlą įmaišykite šaukštą grietinės.
  • Pyragą galite patiekti su plakta grietinėle arba šaukšteliu natūralaus jogurto.
  • Originaliame recepte vietoj spanguolių buvo naudojamos gervuogės, o dalis miltų keičiama maltais migdolais.
  • Tiems, kam ne prie širdies rūgščios spanguolės, jas gali keisti rudeninėmis avietėmis.
  • Jei pyragui naudosite saldžiarūgščius obuolius, spanguolės pyrage labai derės ir kompensuos obuoliuose trūkstamą rūgštumą.

Taip pat skaitykite: Gaminimo paslaptys

Taip pat skaitykite: Pyrago su kefyru gaminimo paslaptys

tags: #pyragas #su #spanguolemis #receptas

Populiarūs įrašai: