Slyvų Pyragas Be Miltų: Rudens Skonio Simfonija
Atvėsus orams, daugelis ieško šiltų ir jaukių desertų, o slyvų pyragas be miltų yra puikus pasirinkimas. Tai ne tik skanus, bet ir aromatingas kepinys, kuris pripildys namus jaukumo ir šilumos. Šis pyragas - tai lengva lyg debesėlis tešla ir saldžiarūgštis slyvų skonis. Jis puikiai tinka tiek šiltas, tiek šaltas, o patiekus su ledais, taps tikra rudens sezono pažiba. Be to, jį pagaminti labai paprasta, nereikia jokių ypatingų įgūdžių.
Kokosinis Slyvų Pyragas: Drėgnas Ir Nesužavėtas Skanėstas
Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta ne per saldžius, keksinius pyragus. Didelė dalis miltų čia pakeičiama kokoso drožlėmis, o jogurtas tešloje užtikrina kepinio drėgnumą ir ilgą šviežumą.
Ingredientai:
- Minkštas sviestas
- Cukrus
- Kiaušiniai
- Kokoso drožlės
- Jogurtas
- Slyvos (galima keisti avietėmis, šilauogėmis ar obuoliais)
Glajui:
- Ingredientai glajui (pvz., likeris arba citrinų sultys)
Gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160°C.
- Minkštą sviestą išsukite su cukrumi iki baltumo.
- Po vieną įmuškite kiaušinius ir toliau sukite, kol ingredientai susijungs.
- Gautą masę supilkite į kepimo skardą, išlyginkite paviršių.
- Kepkite apie 45 minutes, arba ilgiau, kol patikrinę mediniu pagaliuku jį ištrauksite sausą.
- Glajui reikiamus ingredientus sumaišykite tarpusavyje.
- Glajumi ištepkite visą pyrago paviršių.
Slyvų Pyragas Su Kondensuotu Pienu: Audronės Receptas
Tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė dalijasi senu, bet labai populiariu slyvų pyrago receptu su kondensuotu pienu.
Ingredientai:
- 3 kiaušiniai
- 100 g tirpinto sviesto
- 1 skardinė saldaus kondensuoto pieno (385 g)
- 200 g miltų
- 1 a.š kepimo miltelių
- Slyvos
Gaminimas:
(Receptas nenurodytas, bet galima daryti prielaidą, kad ingredientai sumaišomi ir kepami orkaitėje, kol pyragas iškepa.)
Greitas Slyvų Pyragas: Paprastumas Ir Greitis
Šis receptas skirtas tiems, kurie nori greitai ir lengvai pagaminti skanų slyvų pyragą.
Taip pat skaitykite: Gardus trapios tešlos pyragas
Ingredientai:
- 300 gramų slyvų
- 125 gramų sviesto
- 2 kiaušinių
- 150 gramų cukraus
- 190 gramų miltų
- 2 valgomųjų šaukštų karšto vandens
- 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- Migdolų esencijos
- Žiūpsnelio druskos
Gaminimas:
- Dubenyje išmaišykite visus sausus ingredientus.
- (Tolesnis gaminimo procesas nenurodytas)
Slyvų Ir Šokolado Pyragas Su Migdolų Miltais: Sveikesnis Desertas
Šis pyragas išsiskiria tuo, kad yra sveikesnis už kitus, nes kvietiniai miltai keičiami maltais migdolais, o dalis cukraus - džiovintais vaisiais.
Ingredientai:
- (Nurodytas tik tiek, kad produktai skirti 24 cm arba 20 cm skersmens torto formai)
- Migdolų miltai
- Džiovinti vaisiai
- Šokoladas
- Slyvos
Gaminimas:
(Receptas nenurodytas)
Meduolinis Pyragas Su Slyvomis: Klasika Su Rūgščiu Akcentu
Tai paprastas meduolinio pyrago receptas, kurį gali išsikepti kiekvienas. Imbieru kvepiančiam pyragui rūgščios slyvos suteikia puikų kontrastą.
Ingredientai:
- Sviestas
- Medus
- Cukrus
- Grietinėlė
- Kiaušiniai
- Miltai
- Slyvos
- Imbieras (nebūtinai)
Gaminimas:
- Įjunkite orkaitę - temperatūra 190 C.
- Sviestą, medų ir cukrų sudėkite į nedidelį puodą ir kaitinkite, kol sviestas ir medus ištirps ir virs tirštu sirupu.
- Kai sirupas pravės, nebus karštas, pilkite grietinėlės ir kiaušinių masę.
- Tada suberkite miltus, tešla bus gana skysta, kaip nedideliems blynams, bet nuo šaukšto lėtai tekės, o ne dribs.
- Pilkite tešlą į kepimo formą ir gražiai (eilutėmis) sudėkite slyvas, kad kiekviename kąsnelyje būtų po slyvą.
- Pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 45 minutes.
Varškės Pyragas Su Slyvomis: Subtilus Skonių Derinys
Šis pyragas sujungia varškės švelnumą ir slyvų saldžiarūgštį skonį.
Ingredientai:
- 1 kilogramas slyvų
- 400 gramų varškės
- 3 vienetai kiaušinių
- 1 vienetas citrinų
- 3 valgomieji šaukštai grietinės
- 3 valgomieji šaukštai cukraus
- 2 valgomieji šaukštai krakmolo
- 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus
- 4 lapai sluoksniuotos tešlos (pagrindui)
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Taip pat skaitykite: Gaminimo paslaptys
Gaminimas:
(Receptas nenurodytas)
Slyvų Pyragas Su Grietine: Klasikinis Receptas
Šis receptas - tai paprastas ir greitas būdas pasigaminti skanų slyvų pyragą.
Ingredientai:
- 250 gramų margarino (kepinių)
- 5 vienetai kiaušinių
- 200 gramų cukraus
- 200 gramų grietinės
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Šiek tiek miltų
- 1 kilogramas slyvų
- 5 vienetai obuolių
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų skaičius: 10
Gaminimas:
- Margariną ištirpinti, į jį supilti cukrų, įdėti grietinę, kepimo miltelius, įmušti kiaušinius ir gerai išsukti.
- (Tolesnis gaminimo procesas nenurodytas)
Trupininis Pyragas Su Slyvomis: Jaukumas Ir Paprastumas
Tinklaraščio „Valgė spalvė“ kūrėja dalijasi trupininio pyrago su slyvomis receptu, kuris džiugina ne tik skonio receptorius, bet ir sukuria namuose ypatingą jaukumą.
Taip pat skaitykite: Pyrago su kefyru gaminimo paslaptys
Tešlai:
- 420 g miltų
- 200 g šalto sviesto
- 100 g cukraus
- 1 didelio kiaušinio (mažesnių prireiks dviejų)
- 1 arb. š. kepimo miltelių
- Žiupsnio druskos
Įdarui:
- 150 g džiovintų slyvų
- 400 ml slyvų džemo
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 170 °C temperatūros. Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi.
- Į dubenį suberkite miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Suberkite kubeliais supjaustytą šaltą sviestą, įmuškite kiaušinį. Išmaišykite ir trinkite tarp pirštų, kol neliks sausų miltų ir gausite vientisą masę.
- Du trečdalius paruoštų tešlos pirštais paskirstykite kepimo formos dugne. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.
- Ant apkepto pagrindo tolygiai paskirstykite pjaustytas džiovintas slyvas ir slyvų džemą.
- Viršų apiberkite likusiais tešlos trupiniais.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 min., kol pyrago paviršius taps gražiai auksinės spalvos.
- Prieš pjaustant visiškai atvėsinkite.
„The New York Times“ Slyvų Pyragas: Populiarus Ir Mėgstamas Receptas
Šis slyvų pyragas pirmą kartą buvo išspausdintas „The New York Times“ laikraštyje 1982 metais ir tapo labai populiarus dėl paprastų ingredientų ir nesunkaus gamybos proceso.
Ingredientai:
- 125 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 120 g cukraus
- 115 g minkšto sviesto
- 2 kiaušiniai
- 12 slyvų
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1 šaukštas cinamono
- Žiupsnelis druskos
Gaminimas:
- Inde sumaišome sausus ingridientus: miltus su kepimo milteliais ir druska.
- Atskirame inde išsukame minkštą sviestą su cukrumi. Kuomet cukraus grūdelių nebesimato, įmušame kiaušinius (po vieną) ir išplakame.
- Į sviesto, cukraus ir kiaušinių mišinį suverčiame sumaišytus sausus ingridientus.
- Tuomet imame apie 25 cm skersmens apvalią kepimo formą, ją ištepame sviestu ir supilame visą tešlą.
- Slyvas perpjauname per pusę ir išimame kauliukus.
- Slyvų puseles išdėliojame ant pyrago viršaus, apšlakstome citrinos sultimis, pabarstome 1-2 šaukštais cukraus ir žiupsneliu cinamono.
- Pyragą kepame 180 laipsnių orkaitėje 40-45 minutes, kol gražiai apskrunda, ir, įsmeigus smeigtuką, nebeprilimpa tešlos gabalėlių.
- Patiekiame šiek tiek atvėsusį su ledais.
Patarimai Ir Gudrybės
- Vietoj slyvų galima naudoti obuolius ar kriaušes.
- Prieskonius galima reguliuoti pagal savo skonį.
- Galima naudoti specialų prieskonių mišinį kepiniams arba tik cinamoną.
- Puikiai dera cinamono lazdelės, gvazdikėliai, žvaigždinis anyžius, kardamonas ir apelsino žievelė.
- Ant viršaus galima pabarstyti šviežiai maltų juodųjų pipirų.
tags: #pyragas #su #slyvomis #receptas #be #miltų