Pusryčiai ant Žolės: Idėjos ir Receptai Jaukiam Rytui

Praleisti pusryčius vardan papildomų minučių miego - pagunda, kuriai sunku atsispirti. Tačiau reguliarus atsisakymas pusryčių neturėtų tapti įpročiu. Po maždaug 10 valandų nakties miego, organizmas išsekęs ir reikalauja papildymo. Pusryčiai padeda kontroliuoti svorį, nes skatina atsakingesnį maisto pasirinkimą dienos eigoje. Tačiau svarbu rinktis tinkamus pusryčių patiekalus ir neskubėti. Švieži vaisiai, uogos, riešutai, žalieji kokteiliai, pilno grūdo produktai, duona, dribsniai ir košės - puikūs pusryčių pasirinkimai.

Pusryčių nauda ir idėjos

Pusryčiai - svarbiausias dienos valgis, suteikiantis energijos ir gerą savijautą visai dienai. Valgantys sveikus pusryčius, mažiau linkę persivalgyti vėliau. Visapusiškuose pusryčiuose turėtų būti angliavandenių, baltymų ir sveikų riebalų mišinys.

Sveiki pusryčių variantai:

  • Avižiniai dribsniai: Galima pagardinti vaisiais, riešutais ar sėklomis.
  • Smoothies: Sumaišykite vaisius su špinatais ar lapinėmis daržovėmis.
  • Riešutų sviesto bananų skrebučiai: Riešutų sviestas ant viso grūdo skrebučio su bananų griežinėliais.
  • Idli: Kepti arba garinti ryžių pyragaičiai iš fermentuotos ryžių tešlos.

Svarbu eksperimentuoti su žolelėmis ir prieskoniais, kad išryškintumėte maisto skonį, nenaudojant daug kalorijų turinčių prieskonių.

Greiti pusryčių receptai

Kartais rytais laiko pusryčiams pagaminti lieka nedaug. Štai keletas greitų ir paprastų receptų:

Sumuštiniai su lašiša:

  1. Duonos riekeles švelniai paskrudinkite.
  2. Ant keturių riekelių užtepkite po šaukštelį kreminio sūrio.
  3. Uždėkite susmulkintus kaparėlius, plonais griežinėliais supjaustytą svogūną ir pomidorą, žalumynų.
  4. Užberkite prieskonių ir uždenkite rūkytos lašišos juostelėmis, užvožkite likusią duonos riekelę.

Skrebučiai su vištiena:

  1. Vištienos filė supjaustykite juostelėmis ir sumaišykite su žolelėmis, paprika, druska.
  2. Duoną ištepkite kečupu, ant viršaus uždėkite sūrio, keptos vištienos, pomidorų.

"Tinginių" pica:

  1. Pomidorus ir dešrą supjaustykite kubeliais, sūrį sutarkuokite.
  2. Įdėkite majonezo, raudonėlio ir grietinės.
  3. Duoną patepkite sviestu, o po to kečupu.

Kiaušiniai su špinatais keksiukų formelėse:

  1. Įkaitinkite orkaitę.
  2. Sviestu ar aliejumi ištepkite metalinę keksiukų kepimo formą.
  3. Susmulkinkite špinatus, laiškinius svogūnus ir krapus, dideliais kubeliais supjaustykite kumpį ar šoninę.
  4. Dubenyje suplakite kiaušinius, grietinėlę, įdėkite smulkintus ingredientus, pagardinkite garstyčiomis ir prieskoniais.
  5. Mišinį tolygiai supilkite į formeles, kepkite orkaitėje iki tešla iškils.

Iš vakaro paruošiami pusryčiai

Jei rytais trūksta laiko, išbandykite iš vakaro paruošiamus pusryčius:

Taip pat skaitykite: Manė šedevro interpretacija

Avižų dribsnių stiklainis:

  1. Stiklainyje sumaišykite pieną, avižų dribsnius, jogurtą, šalavijo sėklas, medų ir cinamoną.
  2. Stipriai užsukite ir purtykite, kol susimaišys.
  3. Nuimkite dangtelį ir suberkite uogas ar vaisius, tada stiklainį vėl užsukite.
  4. Laikykite šaldytuve per naktį.

Vietos Vilniuje pusryčiams terasose

Šiltuoju metų laiku, pusryčiai atviroje erdvėje tampa ypatingu malonumu. Vilniuje yra daug vietų, siūlančių vėlyvuosius pusryčius jaukiose terasose:

  • MASON Gastropub: Savičiaus g. 3. Terasa senamiesčio gatvelėje, pusiau atvira erdvė su stikliniu stogu. Populiariausi - Benedikto kiaušiniai.
  • SUGAMOUR: Vokiečių g. 11. Platus pusryčių pasirinkimas, ypač daug Benedikto kiaušinių variantų. Taip pat yra "Sugamour" Bernardinų sode.
  • SHAKESPEARE RESTAURANTS&BAR: Bernardinų g. 8/8. Nedidelė terasa su vaizdu į Vilniaus stogus. Angliški pusryčiai, lietiniai blynai, avižinė košė, beigeliai ir įvairūs patiekalai iš kiaušinių.
  • PAUPIO12: Paupio g. 12. Jauki terasa Užupyje. Fiksuota vėlyvųjų pusryčių kaina, įskaičiuota arbata/kava/sultys ir patiekalas pasirinktinai: Benedikto kiaušiniai, "Club Sandwich" sumuštinis arba grikių varškėtukai.
  • DOWNTOWN FOOD HALL: A. Smetonos g. 5. Azijietiški bao sumuštiniai, tailandietiškos salotos, graikiška pita, blyneliai su Chalapos paprikomis.
  • MIESTO LABORATORIJA: Antakalnio g. 17, 13 korpusas. Šviežias ir kokybiškas maistas savaitgaliais. Patiekalų ingredientai keičiasi, atsižvelgiant į sezonines gėrybes. Dvi terasos, žalumynai auginami hidroponiniame darže.
  • EL MERCADO: Didžioji g. 3. Ispaniškas tradicijas puoselėjanti vieta. Vėlyvieji pusryčiai sekmadieniais, bufeto principu. Lauko terasoje su vaikais draugauja animatorė.

Ko vengti pusryčių metu?

Ne visi pusryčių produktai yra naudingi. Verta peržiūrėti savo pusryčių meniu, jei norite jaustis energingi ir sveiki.

  • Grūdiniai dribsniai: Dauguma jų pilni pridėtinio cukraus ir rafinuotų angliavandenių. Vietoj jų rinkitės avižų košę be pridėtinio cukraus, gardintą uogomis, riešutais ir sėklomis.
  • Balta duona: Stipriai perdirbta ir turi mažai skaidulų, todėl greitai pakelia cukraus lygį kraujyje.
  • Vaisiniai jogurtai: Juose slepiasi dideli kiekiai cukraus, dirbtinių kvapiųjų medžiagų ir konservantų. Vietoj jų rinkitės natūralų graikišką jogurtą su šviežiais vaisiais, riešutais ir sėklomis.
  • Kruasanai: Pagaminti iš rafinuotų miltų ir dažnai turi daug transriebalų bei cukraus.
  • Sultys: Geriausias pasirinkimas yra paprastas vanduo su citrina arba žalioji arbata.

Mitybos įvairovė ir mikrobiomas

Valgome ne tik savo labui, bet ir tam, kad pamaitintume savo mikrobiomą - trilijonus bakterijų, virusų ir grybelių, gyvenančių žarnyne. Įvairi mityba, į kurią įeina daržovės, vaisiai, uogos, grūdai, sėklos, riešutai, pupelės ir žolelės, užtikrina kokybišką mikrobiomą. Šimtamečiai dažniausiai remiasi augaliniais produktais, kurie taip pat mažina blogojo cholesterolio kiekį. Avižiniai dribsniai, turintys tirpių skaidulų, ypač beta gliukanų, yra vienas geriausių pusryčių pasirinkimų.

Sezoniškumas ir spalvos

Švieži, vietoje užauginti produktai dažnai pasižymi didesne maistine verte. Rinkdamiesi Latvijoje užaugintus vaisius ir daržoves, galime užtikrinti maksimalų naudingųjų medžiagų pasisavinimą. Įtraukite spalvų į savo lėkštę: mėlynos ar juodos uogos, žalios lapinės daržovės, raudoni pomidorai - visa tai suteikia ne tik spalvų, bet ir papildo mitybą įvairiomis fitocheminėmis medžiagomis.

Struktūra ir planavimas

Norint, kad pusryčiai būtų greiti ir nesudėtingi, verta turėti sistemą: keisti pagrindinius produktus ir juos derinti su įvairiais priedais. Nepamirškite baltymų, kurie yra svarbus energijos ir sotumo šaltinis.

Taip pat skaitykite: Šedevras, pakeitęs meno pasaulį: „Pusryčiai ant žolės“

Receptai įkvėpimui:

Obuolių bandelės:

  1. Tešlą išimkite iš šaldymo kameros ir palikite ~15~20 min kambario temperatūroje, kad atšiltų.
  2. Nulupkite ir supjaustykite obuolius, sumaišykite su 2 rūšių cukrumi ir cinamonu (galite užpilti šiek tiek citrinos sulčių, kad obuoliai nepatamsėtų).
  3. Tešlą šiek tiek iškočiokite, iš jos išpjaustykite norimo dydžio kvadratėlius.
  4. Ant kiekvieno kvadratėlio dėkite obuolių, ir patepę kraštelius tirpintu sviestu (kad geriau suliptų) suklijuokite.
  5. Bandeles patepkite lydytu sviestu ir pabarstykite 2 rūšių cukraus ir cinamono mišiniu.
  6. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 °C, kol gražiai apskrus.

Špinatų ir sūrio pyragas:

  1. Mediniu šaukštu išsukame labai minkštą sviestą, cukrų ir žiupsnelį druskos iki purios masės. Įmaišome kiaušinių trynius, du šaukštus labai labai šalto vandens ir miltus. Suminkome į vieną rutulį - neperminkome, kai ingredientai „susikabina“, nebeminkome. Įpakuojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą 3-4 valandos, kad pilnai sušaltų, geriausia per naktį.
  2. Tešlą iš šaldytuvo išimame pusvalandis iki kočiojimo.
  3. Įkaitiname orkaitę iki 180C laipsnių temperatūros.
  4. Špinatus nuplauname ir metaliniame sietelyje nuliejame verdančiu vandeniu.
  5. Lengvai sumaišome kiaušinį, varškę, pieną, tarkuotą parmezaną, nedidelį žiupsnelį druskos ir visai nemažai šviežiai tarkuoto muskato riešuto.
  6. Praėjus pusvalandžiui, kurį tešla pabuvo kambario temperatūroje, šiek tiek paminkome tarp rankų, kol ji taps kočiojama, bet ne per daug. Kočiojame tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų. Naudojame 24 cm skersmens šone atsegamą formą, kurią išklojame tešla, suformuojame ir kelių centimetrų aukščio kraštelį. Pilame įdarą ir ant viršaus išdėliojame špinatus. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 30 minučių.
  7. Iškepusiam pyragui leidžiame šiek tiek pravėsti, valgome šiltą.

Karamelizuotų česnakų tarta su sūriu:

  1. Lengvai iškočiokite tešlą iki kepimo formos dydžio. Tešlą įdėkite į kepimo formą ir subadykite šakute. Ant viršaus uždėkite kepimo popieriaus ir užberkite sausomis pupelėmis. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Tuomet nuimkite pupeles ir popierių, dar kepkite apie 20 min.
  2. Kol kepa tarta, pasiruoškite česnakus. Sudėkite juos į mažą puodelį, užpilkite vandeniu, užvirkite, virkite 3 minutes. Vandenį nukoškite ir česnakams leiskite nudžiūti.
  3. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir sudėkite česnakus, kepkite juos ant didelės ugnies apie 2 minutes. Sumažinkite ugnį, supilkite balzamiką ir vandenį, kaitinkite apie 5 minutes. Suberkite cukrų, druską, sukapotus rozmariną ir čiobrelį. Kaitinkite viską iki skystis beveik visas išgaruos, o česnakai pasidengs sirupu. Palikite atvėsti.
  4. Į dubenį įmuškite kiaušinius, lengvai šluotele suplakite, sudėkite ožkos pieno sūrį, suberkite tarkuotą kietąjį sūrį ir viską išmaišykite. Supilkite grietinėlę ir graikišką jogurtą. Sumaišykite viską iki vientisos masės.
  5. Į iškepusią tartą supilkite gautą masę, ant viršaus tolygiai užberkite karamelizuotus česnakus. Viską šaukite į 180 laipsnių orkaitę ir kepkite apie 30-40 minučių - tarta turi būti gražiai apskrudusi.

Pyragas su smidrais ir kumpiu:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite 22 cm skersmens kepimo indą.
  2. Paruoškite pyrago tešlą. Į dubenį sudėkite sviestą, supilkite aliejų, vandenį, suberkite druską ir cukrų. Pakaitinkite dubenį mikrobangų krosnelėje (arba orkaitėje), kol masė ims burbuliuoti. Suberkite į dubenį miltus ir išmaišykite. Paruošta tešla išklokite pasiruošto kepimo indo dugną ir sieneles. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 10-15 minučių, kol tešla taps gražiai auksinės spalvos.
  3. Pasiruoškite įdarą. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus. Suberkite smulkiai sukapotus svogūnus ir pakepinkite, kol suminkštės. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite į šalį. Į tą pačią keptuvę sudėkite kubeliais pjaustytą kumpį ir pakepinkite, kol gražiai apskrus. Taip pat išimkite iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
  4. Dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite kiaušinius, grietinėlę, pieną, druską, juoduosius pipirus ir žoleles. Įmaišykite tarkuotą kietąjį sūrį.
  5. Kietuosius smidrų galus nulaužkite ir išmeskite. Jei smidrai storesni, bulvių skustuku ar peiliu nulupkite odelę nuo apatinės jų dalies. Sudėkite smidrus į sietelį, o šį uždėkite ant puodo su verdančiu vandeniu. Uždenkite dangtį ir pagarinkite smidrus apie 5-7 minutes, kol suminkštės. Tuomet perliekite šaltu vandeniu ir nusausinkite.
  6. Pyrago pagrindui iškepus, išimkite iš orkaitės. Ant dugno paskleiskite kepintus svogūnus ir kumpį. Ant viršaus užpilkite kiaušinių ir sūrio plakinį. Išdėliokite smidrus.
  7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes, kol pyrago įdaras sutvirtės ir gražiai apskrus. Išjunkite orkaitę ir palikite pyragą pastovėti dar apie 5-10 minučių.

Pyragas su rabarbarais:

  1. Miltus, kepimo miltelius ir cukrų gerai permaišykite dubenyje. Įmuškite kiaušinius, sudėkite vanilės pastą ir supilkite lydytą sviestą. Plakikliu viską gerai išplakite - darykite tą apie minutę.
  2. Suberkite rabarbarus, viską permaišykite.
  3. Sviestu ištepkite 20 cm kepimo formą. Supilkite tešlą.
  4. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40-45 min. Įkišus medinį pagaliuką, pyragas turi būti sausas. Jei dar „žalias“ - kepkite dar šiek tiek.
  5. 2 valg. šaukšt. abrikosų uogienės sudėkite į mažą puodelį, įpilkite 1 valg. šaukšt. vandens. Viską išmaišykite ir užvirinkite. Šiek tiek pavirkite, kol pradės tirštėti. Nukelkite nuo ugnies, leiskite pravėsti. Konditeriniu teptuku aptepkite pyrago paviršių. Arba galite pyragą tiesiog apibarstyti cukraus pudra. Arba galite visai nieko nedaryti.

Apverstas pyragas su rabarbarais ir migdolais:

  1. Rabarbarus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Migdolus trumpai paskrudinkite 160 laipsnių orkaitėje ir stambiai sukapokite.
  2. Kepimo formoje patieskite kepimo popierių, ant jo pabarstykite gabalėliais pjaustytą sviestą. Kepimo formą su sviestu trumpam pašaukite į įkaitusią orkaitę, kad sviestas ištirptų.
  3. Į kepimo forma ant išsilydžiusio sviesto suberkite kapotus migdolus ir pjaustytus rabarbarus, juos apibarstykite 4 šaukštais cukraus.
  4. Paruoškite pyragui tešlą. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Baltymus iki standumo išplakite su žiupsneliu druskos, o trynius gerai išsukite su likusiu cukrumi ir vanilės ekstraktu. Į išsuktus trynius suberkite migdolų miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir užmaišykite tešlą. Galiausiai į paruoštą tešlą įmaišykite standžiai išplaktus baltymus.
  5. Paruoštą tešlą užpilkite ant rabarbarų kepimo formoje. Pyragą pašaukite kepti į iki 180C laipsnių temperatūros įkaitusią orkaitę 30 minučių.
  6. Iškepusį pyragą trumpam palikite, kad praauštų, atsekite kepimo formą ir apverskite taip, kad rabarbarai būtų viršuje. Palikite pyragą, kad visiškai atauštų, pjaustykite ir skanaukite.

Ispaniškas kopūstas

  1. Aliejus: 2.00 valg. š. Austrių padažas: 1.00 valg. š.
  2. Smulkiai kapotas česnako skilteles ir išvalytas kapotas aitriąsias paprikas pakepinkite žemės riešutų aliejuje, sumeskite stambiai supjaustytą kopūstą.
  3. Kai jis suminkštės, supilkite sojų ir austrių padažus, suberkite cukrų ir pipirus.

Sūrio įdaras bandelėms

  1. Pievagrybius nuvalykite, susmulkinkite, saliero gumbą supjaustykite, pakepinkite svieste.
  2. Į masę sukrėskite pievagrybius ir dar šiek tiek pakepinkite.
  3. Dubenėlyje sumaišykite trupintus sūrius, riešutus, atvėsintus pievagrybius.

Bandelės su dešrele

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, mieles, cukrų ir druską.
  2. Įmuškite kiaušinį, supilkite šiltą (bet ne karštą!) pieną ir sumaišykite.
  3. Pamiltuokite rankas ir apie 3-5 min. minkykite tešlą, kol taps vientisa, elastinga. Jeigu matote, kad trūksta miltų, įberkite jų šiek tiek, kad išminkytumėte reikiamą tešlą.
  4. Sudėkite mažais kubeliais pjaustytą minkštą sviestą ir toliau minkykite, kol jis tolygiai pasiskirstys tešloje. Kai įdėsite sviestą ir pradėsite minkyti, pamatysite, kad jis ims veltis aplink dubens sieneles, ant rankų ir neįsiminkys į tešlą iš karto. Neišsigąskite, viskas yra gerai - tiesiog nenustokite minkyti ir jau po kelių minučių tešla bus lygi, elastinga ir vientisa.
  5. Perdėkite tešlą į švarų, šlakeliu aliejaus išteptą dubenį. Uždenkite švariu rankšluostėliu ir leiskite tešlai pakilti: palikite ją 1 val. 30 min. šiltoje kambario temperatūroje. Tešlos tūris po šio laiko turi padvigubėti.
  6. Pakilusią tešlą kelis kartus paminkykite. Padalykite į 16 lygių dalių šešiolikai bandelių.
  7. Iš kiekvienos suformuokite po ritinėlį (maždaug 20-25 cm ilgio) ir 5 min. palikite ritinėlius pakilti. Po šio laiko juos dar šiek tiek „pratempkite“ ir „pakočiokite“ tarp delnų, kad būtų kiek ilgesni ir vienodo storio. Ritinėlio ilgis priklauso nuo jūsų naudojamų pieninių dešrelių ilgio - jis turi būti pakankamas, kad apvyniotumėte ją visą.
  8. Apvyniokite tešlą aplink dešrelę ir perkelkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Stenkitės, kad tešlos galai būtų apačioje. O kad bandelės gražiai iškeptų, tešlos ritinėlio galus stenkitės kuo labiau prilipinti prie bandelės, antraip kepdami jie atšoks ir bandelės praras savo dailią formą.
  9. Uždenkite kepimo skardą šiek tiek drėgnu rankšluostėliu ir vėl palikite pastovėti, kol tešla pakils dvigubai. Per šį laiką įkaitinkite orkaitę iki 200 ºC temperatūros.
  10. Pakilusių bandelių paviršių aptepkite kiaušinio plakiniu ir apibarstykite sezamų sėklomis.
  11. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir apie 8 min. kepkite. Tuomet sumažinkite temperatūrą iki 180 ºC ir dar apie 5 min. kepkite, kol bandelės bus gražios aukso spalvos. Išimkite iš orkaitės. Galite jas valgyti dar šiltas arba atvėsusias.

Bandelės iš tešlos "Filo"

  1. „Filo“ tešlą atšildykite ne iki galo.
  2. Imkite vieną tešlos lakštą, dėkite ant kiek didesnio kepimo popieriaus lakšto, aptepkite lydytu sviestu. Ant viršaus dėkite antrąjį tešlos lakštą, taip pat aptepkite lydytu sviestu.
  3. Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų sviesto, suberkite smulkintus svogūnus, porą minučių pakepinkite. Sudėkite smulkintus špinatus ir kepkite dar porą minučių.
  4. Sumaišykite su fetos ir kiaušinių mase, pagal skonį krėskite ant dviejų susluoksniuotų tešlos lakštų, susukite nestorą ilgą ritinėlį, likusią tešlos dalį nurėžkite peiliu. Ritinėlį susukite, t. y. suformuokite apvalią bandelę.
  5. Išdėliokite kepimo popieriumi ištiestoje skardoje ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 25-30 minučių. Apibarstykite juos tarkuotu sūriu ir ant vidurinių grotelių 12-13 minučių kepkite 225 laipsnių orkaitėje.

Bandelės su pesto

  1. Miltus sumaišykite su mielėmis ir druska.
  2. Į vandenį supilkite pieną, dėkite sviestą, cukrų, kiaušinį ir lengvai paplakite.
  3. Į skystąją masę suberkite miltus ir užminkykite kiek lipnią tešlą (minkykite apie 10 minučių), įdėkite į švarų dubenį ir apdenkite maistine plėvele.
  4. Kildinkite, kol padvigubės, tada iškočiokite nemažą stačiakampį.
  5. Aptepkite pesto padažu ir apibarstykite sūriu, susukite pailgą vyniotinį ir aštriu peiliu padalinkite į 12 dalių.
  6. Kiekvieną dalį įstatykite į metalinę keksiuko formelę (jei reikia, patepkite sviestu), apdenkite švariu rankšluosčiu ir dar apie pusvalandį kildinkite.

Saldžios bandelės

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir mieles (saujelę miltų pasilikite).
  2. Kitame dubenyje sumaišykite vandenį, sviestą, cukrų ir bulvių košę.
  3. Supilkite skystą mišinį į sausąjį ir išmaišykite. Pradėkite minkyti vis įdėdami atsidėtųjų miltų. Jei minkant tešla lips, patepkite rankas trupučiu lydyto sviesto.
  4. Išminkę suvoliokite tešlą į rutulį, dėkite į dubenį ir uždengę plastiko plėvele statykite į šaldytuvą. Ten tešla gali praleisti ne mažiau kaip 2 ir ne ilgiau kaip 12 val.
  5. Iš šaldytuvo išimtą tešlą švelniai išverskite ant miltais pabarstyto lygaus paviršiaus, perminkykite ir padalykite į 24 vienodas dalis. Suvoliokite rutuliukus.
  6. Išdėliokite rutuliukus į kepimo popieriumi išklotą ir miltais pabarstytą skardą, palikdami nemažus tarpus. Šiltoje vietoje, kur nėra skersvėjų, leiskite pakilti dar 30-40 min.
  7. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C, dėkite skardą su bandelėmis ir kepkite 16-20 min., kol taps auksiškai rusvos.

Salotos stiklainyje

  1. Varškės sūrį supjaustykite kubeliais, suberkite į stiklainį ir apibarstykite maltais pipirais.
  2. Iš padažui skirtų sudedamųjų dalių pagaminkite padažą ir jį užpilkite ant pjaustyto sūrio.
  3. Ridikėlius ir salotų lapus gerai nuplaukite. Ridikėlius perpjaukite į keturias dalis ir suberkite ant padažu aplieto varškės sūrio.
  4. Apibarstykite juos kapotais krapais, o ant viršaus uždėkite suplėšytų salotų lapų. Lapus kiek paspauskite, kad jų daugiau tilptų į stiklainį, bet per jėgą negrūskite, kad nesusitrintų ir išliktų traškūs.

Svarbu transportuojant indelio nevartyti, kad salotų padažas nesudrėkintų daržovių ir salotų lapų. Atėjus laikui valgyti beliks tik salotas išversti ant lėkštės.

Traškios pupelės orkaitėje

  1. Džiūvėsėlius sumaišykite su tarkuotu sūriu, druska, maltais pipirais.
  2. Šparagines pupeles nuplaukite ir nupjaustykite jų galiukus.
  3. Pupeles pamirkykite plaktame kiaušinyje ir apvoliokite džiūvėsėlių mišinyje.
  4. Pupeles gražiai guldykite ant kepimo popieriaus apipurkšto aliejumi.
  5. Kepkite 220 °C įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių, kol apskrus.

Taip pat skaitykite: Mitybos patarimai lieknėjimui

tags: #pusryčiai #ant #žolės #idėjos

Populiarūs įrašai: