Gardi ir soti pomidorų sriuba su pupelėmis: receptai ir patarimai

Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti skanią ir sočią pomidorų sriubą su pupelėmis. Nuo greitų ir paprastų variantų iki gurmaniškų šedevrų, tinkamų net šventiniam stalui. Atraskite naujus skonius ir nustebinkite savo artimuosius!

Trinta pomidorų sriuba su mėsos kukuliais

Ši trinta pomidorų sriuba - tiršta ir labai soti, puikiai tinkanti šaltajam sezonui. Užtruksite kiek daugiau nei pusvalandį, kol ją paruošite.

Ingredientai:

  • Faršas
  • Kiaušinis
  • Svogūnas
  • Druska, pipirai
  • Morka
  • Paprika
  • Bulvė
  • Aliejus
  • Pomidorų tyrė
  • Švieži pomidorai
  • Konservuotos pupelės
  • Aitrioji paprika
  • Kakavos milteliai

Gaminimo eiga:

  1. Į faršą įmuškite kiaušinį, suberkite 1 smulkintą svogūną, druskos, pipirų, gerai išmaišykite ir paruoškite nedidelius kukuliukus. Juos sumeskite į verdantį vandenį ir pavirkite 7-8 min.
  2. Tuo metu susmulkinkite likusį svogūną, morką, papriką, bulvę ir truputį pakepkite su aliejumi.
  3. Išvirusius kukuliukus išgriebkite į lėkštę, o į vandenį, kuriame jie virė, sudėkite pakepintas daržoves. Virkite, kol bulvės visai suminkštės. Tada sriubą sutrinkite smulkintuvu iki tyrės konsistencijos. Supilkite pomidorų tyrę ir pavirkite dar 2-3 min.
  4. Šviežius pomidorus nuplikykite, atvėsinkite po šalto vandens srove, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
  5. Į sriubą sudėkite konservuotas pupeles, pomidorų kubelius, įberkite aitriosios paprikos bei kakavos miltelius, druskos ir pavirkite apie 5 min. Į lėkštes įdėkite faršo kukuliukų ir užpilkite karšta sriuba.

Ši sriuba yra nepakeičiama šaltuoju sezonu ir gali būti drąsiai nešama net į šventinį stalą.

Pupelių, pomidorų ir keptų paprikų sriuba su antiena

Šis receptas - gurmaniškas pasirinkimas, nustebinsiantis net išrankiausius valgytojus.

Ingredientai (4 asm.):

  • 3 morkų
  • 2 saliero lapkočių
  • 1 vidutinės bulvės
  • ½ svogūno
  • 2-3 skiltelių česnako
  • Keleto SPILVA keptų paprikų aliejuje
  • 170 g KITCHEN ME antienos filė su prieskoniais
  • Žiupsnelio KOTANYI aitriųjų paprikų dribsnių
  • 20 g ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviesto
  • 2 rozmarino šakelių
  • Žiupsnelio KOTANYI ketverių pipirų mišinio
  • 400 g konservuotų pupelių
  • 750 ml SUKČIUS natūralaus kalakutienos sultinio
  • 400 g konservuotų pomidorų
  • DANSUKKER ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“
  • 1-2 šaukštų RAMBYNO lydyto sūrelio su žolelėmis
  • Keleto DŽIUGAS traškių sūrio rutuliukų

Gaminimo eiga:

  1. Morkas supjaustykite griežinėliais, salierus - panašaus dydžio gabaliukais. Bulves pjaustykite didesniais kubeliais, susmulkinkite svogūną ir česnaką.
  2. Supjaustykite SPILVA keptas paprikas.
  3. Įpjaukite KITCHEN ME antienos filė odelę ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Iškepusią antieną pagardinkite KOTANYI aitriųjų paprikų dribsniais. Baikite kepti įkaitintoje 180 °C orkaitėje apie 12-15 min. (priklauso nuo to, kokio kepimo mėsą mėgstate).
  4. Į keptuvę dėkite ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviesto, suberkite pjaustytas daržoves. Įdėkite rozmarino šakeles, pagardinkite KOTANYI ketverių pipirų mišiniu. Kepinkite. Sudėkite pjaustytas paprikas, konservuotas pupeles. Maišydami kaitinkite.
  5. Į puodą supilkite SUKČIUS natūralų kalakutienos sultinį, suberkite kepintas daržoves, sudėkite konservuotus pomidorus, DANSUKKER ekologišką cukrų „Panevėžio Plius“, RAMBYNO lydytą sūrelį su žolelėmis. Virkite.
  6. Keptą antieną pagardinkite KOTANYI aitriųjų paprikų dribsniais.
  7. Į lėkštę pilkite sriubos ir dėliokite keptos mėsos gabaliukus. Papuoškite salierų lapeliais, pagardinkite pipirais ir smulkintais DŽIUGAS traškiais sūrio rutuliukais.

Aštri pomidorų sriuba su jautienos faršu ir pupelėmis

Šis receptas patiks aštraus maisto mėgėjams.

Taip pat skaitykite: Receptas: pomidorų sriuba su kukuliais

Ingredientai (4 asm.):

  • 200 g jautienos faršo
  • 1 ropinio svogūno
  • 3 skiltelių česnako
  • 1 aitriosios paprikos
  • ½ l sultinio
  • 300 g luptų pomidorų savo sultyse
  • 300 g konservuotų pupelių aitriajame padaže „Bonduelle“
  • 10 marinuotų pievagrybių „Bonduelle“
  • Druskos, pipirų
  • Po žiupsnelį malto kardamono, cinamono ir anyžiaus

Gaminimo eiga:

  1. Keptuvėje įkaitintame aliejuje apkepinkite smulkintą svogūną ir česnaką. Suberkite jautienos faršą ir maišydami kepkite, kol mėsa gražiai apskrus. Pagardinkite smulkinta aitriąja paprika.
  2. Į puodą suberkite keptą mėsą, supilkite pomidorus ir sultinį. Ant lengvos ugnies patroškinkite apie pusę valandos, supilkite pupeles, pagardinkite druska, pipirais, kardamonu, cinamonu ir anyžiumi.

Šią sriubą galite patiekti su marinuotais pievagrybiais.

Paprasta pomidorų sriuba su pupelėmis ir šonine

Šis receptas - greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanią sriubą.

Ingredientai:

  • Svogūnas
  • Česnako skiltelės
  • Šoninė
  • Bulvės
  • Trinti pomidorai
  • Vanduo
  • Druska, prieskoniai

Gaminimo eiga:

  1. Svogūną nulupame, susmulkiname ir atidedame į šalį.
  2. Česnako skilteles nulupame, sutriname česnako spaustuku.
  3. Šoninę supjaustome nedideliais gabalėliais.
  4. Bulves nulupame ir supjaustome nedideliais gabalėliais.
  5. Puode, kuriame virsite sriubą, įkaitiname 1 valg. š. aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudedame svogūną, pakepiname kelias minutes, tada sudedame česnaką, pakepiname 1 min, po to sudedame šoninę ir kepiname, kol svogūnas suminkštėja ir šoninė šiek tiek apskrunda.
  6. Į tą patį puodą supilame trintus pomidorus, vandenį, sudedame bulves, pagardiname druska ir prieskoniais. Sriubą užverdame, ir verdame tol, kol bulvės suminkštėja (~15 min).

Patarimai ir gudrybės

  • Pupeles galite naudoti virtas namuose arba konservuotas, priklauso, kiek laiko turite virtuvėje.
  • Norėdami sriubai suteikti daugiau aromato, galite įdėti įvairių prieskonių, tokių kaip bazilikas, raudonėlis ar čiobreliai.
  • Sriubą galite patiekti su duona, skrebučiais, grietine ar tarkuotu sūriu.
  • Jei norite tirštesnės sriubos, dalį jos galite sutrinti blenderiu.
  • Eksperimentuokite su skirtingais ingredientais ir atraskite savo mėgstamiausią pomidorų sriubos su pupelėmis receptą!

Taip pat skaitykite: Kanapių sėklų padažas

Taip pat skaitykite: Padažų gamybos subtilybės

tags: #pomidorų #sriuba #su #pupelėmis #receptas

Populiarūs įrašai: