Varškės ir bananų receptai: nuo blynų iki kekso

Varškė ir bananai - puikus derinys, tinkantis įvairiems patiekalams. Šiame straipsnyje rasite receptų, kaip pasigaminti skanių ir sveikų patiekalų su šiais ingredientais - nuo paprastų blynų iki įmantresnių pyragų.

Varškės ir bananų blynai (beveik varškėčiai)

Šie blynai, primenantys varškėčius, yra puikus pasirinkimas greitiems ir skaniems pusryčiams. Jie pagaminti su speltų miltais, o saldumo suteikia prinokę bananai.

Ingredientai:

  • Biri varškė (9 % riebumo)
  • Prinokęs bananas
  • Kiaušinis
  • Šviesūs speltų miltai (arba kvietiniai, bet šiek tiek mažiau)
  • Kepimo milteliai
  • Aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Visus šlapius ingredientus (varškę, bananą, kiaušinį) sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
  2. Į dubenį suberkite varškės ir bananų masę, miltus ir kepimo miltelius.
  3. Išmaišykite, kol tešla taps tiršta.
  4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies.
  5. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol blynai gražiai apskrus.

Šiuos blynus galite patiekti su mėgstama uogiene, grietine ar vaisiais.

Drėgnas keksas su bananais, varške ir avietėmis

Šis keksas - puikus desertas, kuris sušildys kiekvieno širdį. Jis puikiai tinka prie kavos, arbatos ar pieno.

Ingredientai:

  • 200 g varškės
  • 250-300 g kvietinių miltų
  • 1 kupinas šaukštelis kepimo miltelių
  • 200 g sviesto
  • Džiūvėsėlių (pabarstyti)
  • 200 g cukraus
  • 5 kiaušiniai
  • 3 prinokę bananai
  • 200 g šviežių aviečių
  • Miltelinio cukraus (pabarstyti)
  • Graikinio riešuto dydžio imbiero šaknies gabaliuko

Gaminimas:

  1. Nuluptą imbierą sutarkuokite ir sumaišykite su varške. Miltus persijokite kartu su kepimo milteliais.
  2. Kepimo formą patepkite sviestu arba aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais.
  3. Minkštą sviestą suplakite su cukrumi iki vientisos masės.
  4. Po vieną muškite kiaušinius ir plakite toliau. Į šią masę po truputį dėkite dalį persijotų miltų ir maišykite.
  5. Sudėkite varškę su imbieru, permaišykite ir suberkite likusius miltus.
  6. Į paruoštą formą sukrėskite pusę tešlos, o ant jos - 1,5 į šešias dalis sulaužytus bananus ir pusę aviečių.
  7. Uždėkite likusią tešlą, sudėliokite likusius bananus ir avietes.
  8. Kepkite įkaitintoje iki 185 °C orkaitėje 45-50 min. Patikrinkite, ar iškepęs keksas, mediniu iešmeliu. Ištraukite, aušinkite 10-15 min. formoje, o po to išimkite iš formos.
  9. Pabarstykite milteliniu cukrumi.

Patarimai:

  • Nepamirškite pasijoti miltų puriems kepiniams.
  • Nesuberkite visų miltų iš karto, pažiūrėkite pagal tešlos konsistenciją - gali būti, kad tų paskutinių 50 g nebereikės.
  • Geriau naudokite šviežias uogas, nes nuo šaldytų keksas gali neiškepti tose vietose, kur bus uogos.
  • Galite naudoti ir šilauoges, ir juoduosius serbentus.
  • Bananus naudokite labai prinokusius.
  • Tikrindami, ar iškepęs keksas, turėkite omenyje, kad iešmelis gali patekti į bananą, tad pabandykite įsmeigti ten, kur banano nėra.

Bananų duona su varškės sluoksniu

Ši bananų duona - puikus pasirinkimas pusryčiams, priešpiečiams ar piknikui. Varškės sluoksnis suteikia jai ypatingo skonio.

Taip pat skaitykite: Kontrastai Pietų Afrikoje

Ingredientai:

  • Prinokę bananai
  • Tirpintas sviestas
  • Cukrus
  • Druska
  • Lengvai paplaktas kiaušinis
  • Nugesinta soda
  • Miltai
  • Varškė
  • Vanilė
  • Kiaušinio trynys
  • Krakmolas
  • Kiaušinio baltymas

Gaminimas:

  1. Pailgą kekso kepimo formą (10x20cm apatiniai matmenys) išklokite pergamentiniu popieriumi.
  2. Bananus sutrinkite šakute (nesistenkite, kad masė būtų visiškai vienalytė).
  3. Supilkite tirpintą sviestą, suberkite cukrų ir druską bei lengvai paplaktą kiaušinį nugesintą sodą, ir viską išmaišykite šaukštu (mikserio čia neprireiks).
  4. Suberkite miltus ir viską išmaišykite, tik kol susijungs ingredientai.
  5. Kitame inde varškę išsukite su cukrumi, vanile ir kiaušinio tryniu bei krakmolu.
  6. Atskirai suplakite kiaušinio baltymą iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į varškės masę.
  7. Į paruoštą kepimo formą dėkite pusę kiekio bananų masės, tada sudėkite tolygiai varškės masę ir sudėkite likusią bananų masę.
  8. Kepkite apie 55-60 minučių, arba kol patikrinę mediniu pagaliuku jį ištrauksite iš kepinio sausą.

Varškės apkepas su bananais

Šis varškės apkepas - puikus desertas, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Ingredientai:

  • Varškė
  • Bananai
  • Manų kruopos
  • Kepimo milteliai

Gaminimas:

  1. Bananus sutrinkite.
  2. Manų kruopas sumaišykite su kepimo milteliais ir dėti į varškės masę.
  3. Viską gerai išmaišykite.
  4. Kepkite orkaitėje, kol apkepas gražiai apskrus.
  5. Patiekite su trintomis uogomis ar grietine.

Avižiniai paplotėliai su varške ir bananais

Šie paplotėliai - puikus pasirinkimas sveikam užkandžiui ar vakarienei. Jie ypač patiks vaikams.

Ingredientai:

  • 70 g viso grūdo kapotų avižinių kruopų
  • Vandens (kruopų virimui)
  • 180 g varškės 9 % riebumo
  • 1 kiaušinis
  • 55 g banano

Gaminimas:

  1. Avižines kruopos pilamos į puodą su verdančiu vandeniu ir verdamos apie 5-10 min.
  2. Išvirusios kruopos paliekamos išbrinkti apie 10 min ir atvėsinamos.
  3. Kiaušiniai išplakami.
  4. Bananai supjaustomi griežinėliais.
  5. Į dubenį dedamos virtos, atvėsintos avižinės kruopos, išplakti kiaušiniai, varškė, pjaustyti bananai ir viskas gerai sutrinama elektriniu - rankiniu trintuvu (blenderiu).
  6. Tešla šaukštu pilama į kepimo skardą su kepimo popieriumi. Formuojami paplotėlių pusgaminiai.
  7. Kepkite orkaitėje, kol paplotėliai gražiai apskrus.

Taip pat skaitykite: PAR kelionių patarimai

Taip pat skaitykite: Švietimo sistemos analizė: Korėja ir Lietuva

tags: #receptai #varškė #bananais

Populiarūs įrašai: