Picos paplotys be mielių: greiti ir skanūs receptai

Šiame straipsnyje rasite puikių receptų, kaip pasigaminti picos padus be mielių. Tai ne tik sveikesnė alternatyva tradicinėms picoms, bet ir labai skanu. Šie receptai idealiai tinka tiems, kurie nori sumažinti angliavandenių kiekį savo racione arba tiesiog ieško naujų būdų, kaip pasimėgauti pica. Taigi, panagrinėkime keletą būdų, kaip galite pasigaminti skanią picą be mielių.

Picos padas be mielių - greita ir paprasta!

Šis receptas skirtas tiems, kurie nemėgsta arba neturi laiko dirbti su mieline tešla. Čia nenaudojamos mielės, todėl nereikia laukti, kol tešla pakils. Picos padas gaunasi minkštas, skanus ir purus!

Ingredientai:

  • 1-1 ½ puodelio miltų kepiniams (arba paprastų miltų su kepimo milteliais)
  • 1 puodelis graikiško jogurto (geriausia tiršto ir riebaus)

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite miltus ir jogurtą. Jei naudojate paprastus miltus, į kiekvieną puodelį miltų įmaišykite 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.
  2. Minkykite tešlą apie 5 minutes. Gali prireikti šiek tiek daugiau miltų, priklausomai nuo jogurto tirštumo. Tešla turi būti minkšta, bet ne lipni.
  3. Suformuokite picos padą rankomis, tampydami tešlą. Nekočiokite, kad padas būtų maždaug piršto storio arba šiek tiek plonesnis.
  4. Dėkite padą ant aliejumi pateptos skardos. Jei tešla įplyšo, lengvai pataisykite.
  5. Kepkite iki 220-230 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių, kol padas gražiai pagels.

Patarimai:

  • Jei neturite graikiško jogurto, galite bandyti naudoti natūralų jogurtą, tačiau rezultatas gali skirtis.
  • Tešla gaunasi labai minkšta, todėl formuokite padą rankomis, o ne kočiokite.
  • Kepkite aukštoje temperatūroje, kad padas būtų minkštas ir purus.

Picos padas be mielių su migdolų miltais

Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveikesnės alternatyvos tradiciniams picos padams. Migdolų miltai suteikia riešutų skonį ir padidina maistinę vertę.

Ingredientai:

  • Migdolų miltai
  • Sūris (pvz., mocarela)
  • Kiaušinis
  • Druska
  • Česnako milteliai
  • Džiovintos žolelės (pvz., raudonėlis, bazilikas)

Gaminimo eiga:

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus.
  2. Gerai išminkykite tešlą.
  3. Suformuokite picos padą.
  4. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol padas gražiai pagels.

Pastaba: Šis receptas nėra veganiškas, nes jame yra kiaušinių ir sūrio.

Picos tešla iš 2 ingredientų

Šis receptas yra neįtikėtinai paprastas ir greitas. Jam tereikia dviejų ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite savo virtuvėje!

Taip pat skaitykite: Picos pagrindo receptai

Ingredientai:

  • 1 puodelis miltų
  • 1 puodelis graikiško jogurto

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite miltus ir jogurtą dubenyje.
  2. Minkykite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus, kol ji taps elastinga.
  3. Iškočiokite tešlą į norimos formos padą.
  4. Dėkite ant skardos ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol padas pagels.

Picos padas be mielių su kepimo milteliais

Šis receptas naudoja kepimo miltelius, kad pica būtų puri ir minkšta.

Ingredientai:

  • 100 g kvietinių miltų
  • 60 g vandens
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Žiupsnelis kepimo miltelių
  • Žiupsnelis druskos
  • Miltų rankoms suvilgyti

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius dubenyje.
  2. Supilkite vandenį ir aliejų.
  3. Minkykite tešlą rankomis, kol ji taps vientisa. Jei tešla kieta, įpilkite šiek tiek vandens.
  4. Iškočiokite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus. Padas neturėtų būti storas, kad greitai iškeptų.
  5. Dėkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą skardą.
  6. Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.

Kaip pagardinti picos padą be mielių?

Picos padas be mielių yra puikus pagrindas įvairiems pagardams. Štai keletas idėjų:

  • Klasikinė: Pomidorų padažas, mocarela, bazilikas.
  • Vegetariška: Pomidorų padažas, paprika, svogūnai, grybai, alyvuogės, sūris.
  • Mėsiška: Pomidorų padažas, dešra, kumpis, pepperoni, sūris.
  • Gurmaniška: Pestas, saulėje džiovinti pomidorai, ožkos sūris, graikiniai riešutai.

Kaip patiekti picą be mielių?

Pica be mielių puikiai tinka bet kokiai progai. Patiekite ją su salotomis, sriuba arba tiesiog mėgaukitės ja viena.

Picos padažas be mielių: receptas su mielėmis (alternatyva)

Nors šis straipsnis skirtas picoms be mielių, pateikiame ir alternatyvų receptą su mielėmis, jei norėtumėte išbandyti ir tokį variantą.

Ingredientai:

  • Šaukštelis cukraus
  • Sausos mielės
  • Šiltas vanduo
  • Alyvuogių aliejus
  • Miltai
  • Druska

Gaminimo eiga:

  1. Į dubenį dėkite cukrų, mieles, įpilkite šilto vandens, alyvuogių aliejaus ir viską išmaišykite.
  2. Dėkite ⅓ miltų ir maišykite.
  3. Įberkite druskos, dėkite dar ⅓ miltų ir vėl viską išmaišykite.
  4. Kai tešlos nebepavyks maišyti šaukštu, sudėkite likusius miltus ir minkykite tešlą rankomis.
  5. Tešlą padalinkite pusiau ir suformuokite rutuliukus.
  6. Tešlos rutuliukus sudėkite į didesnį indą, uždenkite maistine plėvele, kad tešla neišdžiūtų ir kildinkite, kol rutuliukai padvigubės.

Taip pat skaitykite: Naminis picos padas: geriausi receptai

Taip pat skaitykite: Naminis picos paplotėlis

tags: #picos #paplotys #receptas #be #mielių

Populiarūs įrašai: