Parmezano plutele pagardintas vištienos kepsnys: malonumas gomuriui

Šiame straipsnyje aptarsime, kaip pasigaminti greitą ir be galo skanią vakarienę - vištienos kepsnelius su parmezano plutele. Taip pat apžvelgsime įvairius vištienos receptus, kurie padės paįvairinti jūsų valgiaraštį ir atsakyti į amžiną klausimą: "Kas vakarienei?".

Įvadas

Vištiena yra vienas populiariausių baltymų šaltinių pasaulyje. Ji nebrangi, lengvai paruošiama ir dera su įvairiais padažais bei garnyrais. Šiame straipsnyje rasite ne tik parmezano plutele pagardinto vištienos kepsnio receptą, bet ir daugybę kitų idėjų, kaip skaniai ir greitai paruošti vištieną vakarienei.

Parmezano plutele pagardintas vištienos kepsnys

Šis receptas idealiai tinka greitai ir be galo skaniai vakarienei. Vištienos kepsneliai su parmezano plutele - tikras malonumas gomuriui. Prie taip paruoštos vištienos tinka įvairūs garnyrai: salotos, troškintos daržovės, ryžiai, bulvės ir t. t. Kitaip tariant, puikiai pasitarnauja viskas, ką turite šaldytuve po ranka.

Ingredientai (8 porcijos):

  • Vištienos krūtinėlės
  • Kiaušiniai
  • Vanduo
  • Miltai
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Parmezano sūris
  • Džiūvėsėliai
  • Česnako milteliai
  • Itališki prieskoniai
  • Sviestas
  • Alyvuogių aliejus

Gaminimo eiga:

  1. Gilioje lėkštėje kiaušinius išplakame su vandeniu.
  2. Kitoje gilioje lėkštėje sumaišome miltus su druska ir juodaisiais pipirais.
  3. Dar kitoje gilioje lėkštėje sumaišome visus ingredientus, skirtus džiūvėsėlių mišiniui (džiūvėsėlius, tarkuotą parmezano sūrį, česnako miltelius ir itališkus prieskonius).
  4. Vištos krūtinėles perpjauname išilgai perpus. Kiekvieną pjausnį dedame ant maistinės plėvelės, uždengiame dviguba maistine plėvele ir gerai išmušame mėsos muštuku iš abiejų pusių (tik nesuplėšome). Taip paruošiame kiekvieną vištienos pjausnį.
  5. Didesnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname 1 valg. š. sviesto ir 1 valg. š. alyvuogių aliejaus.
  6. Kiekvieną pjausnį dedame į miltus, nupurtome nereikalingą miltų perteklių. Po to merkiame į kiaušinio plakinį ir dedame į džiūvėsėlius. Keptuvėje kepame po 2 pjausnius, kiekvieną pusę ~4-5 min, kol gražiai apskrunda. Kepimo trukmė priklauso nuo pjausnio storio. Likusiems 6 pjausniams sunaudojame likusį sviestą ir aliejų.

Kitos vištienos vakarienės idėjos

Šiame skyriuje aptarsime įvairius vištienos receptus, pradedant greitomis keptuvės vakarienėmis ir baigiant sočiais troškiniais.

Keptuvės vakarienės

  • Toskanos vištiena: Vištiena su kreminiu padažu, pagardintu saulėje džiovintais pomidorais ir špinatais.
  • Citrinų ir česnakų vištiena: Greitai paruošiama vištiena su citrinų, česnakų ir grietinėlės padažu.

Vieno puodo vakarienės

  • Vištiena ir ryžiai: Švelnios vištienos šlaunelės ir purūs ryžiai, troškinti sultinyje su petražolėmis ir citrinų gremolata.
  • Graikiška vištiena: Vištiena, kepta su pomidorais, alyvuogėmis, česnakais, citrina ir fetos sūriu.

Kepta vištiena

  • Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė ar šlaunelės: Puikiai tinka salotoms ar sumuštiniams.
  • Orkaitėje keptos vištienos šlaunelės: Su traškia odele ir sultingu vidumi.

Salotos

  • Ant grotelių keptos vištienos salotos: Su įvairiomis daržovėmis ir aštriu itališku vinigretu.
  • Vištienos makaronų salotos: Su saulėje džiovintais pomidorais, artišokais, parmezano sūriu ir aštriu vinigretu.

Sriubos

  • Citrinų vištienos orzo sriuba: Gaivi ir aromatinga sriuba su vištiena, orzo makaronais ir citrinų sultiniu.

Kiti receptai

  • Vištienos enchilados: Tortilijos, įdarytos vištiena ir sūriu, užlietos raudonu padažu ir keptos orkaitėje.
  • Vištienos pesto sumuštinis: Su ant grotelių kepta vištienos krūtinėle, bazilikų pesto, mocarela ir pomidorais.
  • Generolo Tso vištiena: Vištienos gabalėliai saldžiarūgščiame padaže (receptas iš Fuchsios Dunlop knygos "Every Grain of Rice").
  • Vištiena su ananasais: Vištienos filė, kepta su ananasais, imbieru ir pomidorų pasta.
  • Vištienos kamuoliukai: Smulkiai sukapota vištiena, sumaišyta su kiaušiniu, džiūvėsėliais ir parmezano sūriu, suformuota į kamuoliukus ir kepta.
  • Lipni Azijietiškai Glazūruota Vištiena: Vištiena, padengta lipniu saldžiu padažu iš rudojo cukraus, sojos padažo, „Hoisin“ padažo ir kitų ingredientų.
  • Azijietiško stiliaus vištienos šlaunelės: Pagardintos medumi, „Hoisin“ padažu ir penkių prieskonių mišiniu.
  • Vištienos kepsniai: Vištienos krūtinėlė, marinuota prieskoniais ir kepta keptuvėje.
  • Vištienos suktinukai: Džiūvėsėliais padengta vištiena, „sweet chilli“ padažas ir salota, suvynioti į tortiliją.

Garnyrai prie vištienos

Vištienos vakarienę galima paversti pilnaverčiu patiekalu, patiekiant ją su įvairiais garnyrais. Štai keletas idėjų:

Taip pat skaitykite: Receptas: varškėčiai su sūriu

  • Troškintos daržovės: Žaliosios pupelės, brokoliai, grybai.
  • Salotos: Pjaustytos salotos, obuolių salotos, kopūstų salotos.
  • Grūdai ir makaronai: Kuskusas, orzo, česnakiniai makaronai, citrininiai ryžiai.
  • Skrudintos daržovės: Briuselio kopūstai, bulvių skiltelės, saldžiosios bulvės.
  • Bulvių košė: Tradicinė bulvių košė arba česnakinė bulvių košė.
  • Duona: Kukurūzų duona, naminė duona be minkymo, fokača.

Dažniausiai užduodami klausimai

  • Kokios yra paprastos vištienos vakarienės idėjos užimtiems savaitgalio vakarams? Rinkitės greitus ir paprastus receptus, pavyzdžiui, citrininę česnako vištieną arba keptuvėje keptą vištieną. Taip pat galite naudoti iš anksto iškeptą vištieną.
  • Kokios yra sveikos vištienos vakarienės idėjos? Ant grotelių kepta vištiena arba graikiška vištiena su daržovėmis, vištienos salotos su lengvais padažais ir vištienos sriubos yra puikus pasirinkimas.
  • Ką daryti su likusia virta vištiena? Pridėkite prie salotų, sumuštinių, įvyniojimų, tacos, makaronų patiekalų ar keptų bulvyčių. Taip pat galite susmulkinti ir naudoti troškiniams, vištienos enchiladoms ar kesadiljoms.

Taip pat skaitykite: Receptas: obuolių pyragas su morengu

Taip pat skaitykite: Migdolų plutelės pyrago gaminimas

tags: #parmezano #plutele #pagardintas #vistienos #kepsnys #receptas

Populiarūs įrašai: