Aromatinga paprikų ir pomidorų sriuba: receptai kiekvienam skoniui

Šiame straipsnyje rasite įvairių paprikų ir pomidorų sriubos receptų, kurie patenkins kiekvieno skonių. Nuo paprastų ir greitų variantų iki gurmaniškų šedevrų - atraskite naujus skonius ir nustebinkite savo artimuosius!

Klasikinis keptų paprikų ir pomidorų sriubos receptas

Šis receptas - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina paprastumą ir natūralų skonį. Keptos daržovės suteikia sriubai sodrumo ir saldumo, o prieskoniai - pikantiškumo. Ši sriuba idealiai tinka vėsiam rudens vakarui ar lengvai vakarienei.

Porcijos: 2

Gaminimo laikas: apie 40 minučių

Ingredientai:

  • 400 g pomidorų
  • 2 vnt. raudonų paprikų
  • 1 svogūno
  • 2 skiltelių česnako
  • 1 mažo pundelio šviežio čiobrelio
  • 180 ml sultinio
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukšto raudonojo vyno acto
  • 1 šaukšto cukraus
  • Baziliko lapelių
  • Pagal skonį druskos

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
  2. Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi ir sudėkite pusiau perpjautus pomidorus, paprikas, svogūną ir česnakus.
  3. Pašlakstykite aliejumi, apibarstykite čiobrelio šakelėmis ir dėkite kepti į orkaitę apie 30 minučių.
  4. Išimkite daržoves iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir nulupkite odeles.
  5. Sudėkite keptas daržoves į trintuvą, įpilkite vyno actą, suberkite cukrų ir sutrinkite iki vientisos masės.
  6. Daržovių masę praskieskite karštu sultiniu ir pavirkite kelias minutes.
  7. Pagardinkite druska bei baziliko lapeliais.

Ši sriuba - tai tikras skonio sprogimas! Ji soti, tiršta, jauki, šildanti, kvapni ir neatsivalgomai gardi. Šaltuoju sezonu ji tampa nepakeičiama, o patiekus ją su traškiais sūrio rutuliukais, ji gali puikuotis net ant šventinio stalo.

Taip pat skaitykite: Kaip gaminti čatnius

Pupelių, pomidorų ir keptų paprikų sriuba su antiena: gurmaniškas pasirinkimas

Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti virtuvėje ir ieško naujų skonių. Antiena suteikia sriubai sodrumo ir pikantiškumo, o pupelės - sotumo. Tai puikus patiekalas, kuris sušildys ir pamaitins net ir pačiu šalčiausiu oru.

Porcijos: 2

Gaminimo laikas: apie 50 minučių

Ingredientai:

  • 3 morkų
  • 2 saliero lapkočių
  • 1 vidutinės bulvės
  • ½ svogūno
  • 2-3 skiltelių česnako
  • Keleto keptų paprikų aliejuje
  • 170 g antienos filė su prieskoniais
  • Žiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių
  • 20 g saldžios grietinėlės sviesto
  • 2 rozmarino šakelių
  • Žiupsnelio ketverių pipirų mišinio
  • 400 g konservuotų pupelių
  • 750 ml natūralaus kalakutienos sultinio
  • 400 g konservuotų pomidorų
  • Ekologiško cukraus
  • 1-2 šaukštų lydyto sūrelio su žolelėmis
  • Keleto traškių sūrio rutuliukų

Gaminimo eiga:

  1. Morkas supjaustykite griežinėliais, salierus - panašaus dydžio gabaliukais. Bulves pjaustykite didesniais kubeliais, susmulkinkite svogūną ir česnaką.
  2. Supjaustykite keptas paprikas.
  3. Įpjaukite antienos filė odelę ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Iškepusią antieną pagardinkite aitriųjų paprikų dribsniais. Baikite kepti įkaitintoje 180 °C orkaitėje apie 12-15 min. (priklauso nuo to, kokio kepimo mėsą mėgstate).
  4. Į keptuvę dėkite saldžios grietinėlės sviesto, suberkite pjaustytas daržoves. Įdėkite rozmarino šakeles, pagardinkite ketverių pipirų mišiniu. Kepinkite.
  5. Sudėkite pjaustytas paprikas, konservuotas pupeles. Maišydami kaitinkite.
  6. Į puodą supilkite natūralų kalakutienos sultinį, suberkite kepintas daržoves, sudėkite konservuotus pomidorus, ekologišką cukrų, lydytą sūrelį su žolelėmis. Virkite.
  7. Keptą antieną pagardinkite aitriųjų paprikų dribsniais.
  8. Į lėkštę pilkite sriubos ir dėliokite keptos mėsos gabaliukus. Papuoškite salierų lapeliais, pagardinkite pipirais ir smulkintais traškiais sūrio rutuliukais.

Ši sriuba - tai tikras kulinarinis nuotykis! Ji ne tik gardi, bet ir sveika, todėl galite mėgautis ja be jokios sąžinės graužaties.

Aštri paprikų ir pomidorų sriuba su agurkiniu jogurtu: egzotiškas skonis

Šis receptas - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta aštrų maistą ir ieško naujų skonių. Aštrios paprikos suteikia sriubai pikantiškumo, o agurkinis jogurtas - gaivumo. Ši sriuba idealiai tinka karštą vasaros dieną, nes ją galima valgyti tiek karštą, tiek šaltą.

Taip pat skaitykite: Gardūs sriubos receptai

Ingredientai:

  • Pomidorai
  • Paprikos
  • Čili pipiras
  • Česnakas
  • Daržovių sultinys
  • Jogurtas
  • Agurkas
  • Mėtos
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska

Gaminimo eiga:

  1. Puode pakepinkite smulkintus svogūnus.
  2. Sudėkite česnaką ir čili pipirą, dar pakepinkite kelias minutes.
  3. Sudėkite smulkintus pomidorus, sultinį, užvirinkite ir palikite burbuliuoti ant mažos ugnies 10-15 minučių.
  4. Atskirame dubenėlyje sumaišykite jogurtą, agurko tarkius ir smulkintas mėtas. Pagardinkite druska.
  5. Išvirusią sriubą ištrinkite smulkintuvu (blenderiu), jei sriuba per tiršta - įpilkite dar šiek tiek sultinio.
  6. Pašildykite, pamaišykite, pilkite į lėkštes. Ant viršaus dėkite jogurto masės ir įvarvinkite alyvuogių aliejaus pora lašų.

Ši sriuba - tai tikra spalvų ir vitaminų bomba! Ji puikiai stiprina imunitetą ir suteikia energijos visai dienai.

Trinta pomidorų sriuba su paprikomis: kreminė tekstūra

Šis receptas - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta kreminės tekstūros sriubas. Paprikos suteikia sriubai saldumo ir aromato, o grietinėlė - švelnumo. Ši sriuba idealiai tinka vakarienei ar pietums.

Ingredientai:

  • 500 g konservuotų pomidorų
  • 3 raudonosios paprikos
  • 1 svogūnas
  • 2 skiltelės česnakų
  • 500 ml daržovių sultinio
  • Aliejaus
  • Žiupsnelis druskos
  • Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
  • Tarkuotos citrinos žievelės
  • 12 proc. riebumo grietinėlės

Gaminimo eiga:

  1. Paprikas perpjaukite pusiau, išvalykite sėklas, nuplaukite, nusausinkite, ištepkite aliejumi ir dėkite į skardą. Paprikas kepkite 30-35 minutes, arba kol paprikų odelė pradės raukšlėtis ir juoduoti. Kai paprikos iškeps, perliekite šaltu vandeniu ir nulupkite odeles.
  2. Į puodą, kuriame virsite sriubą, įpilkite aliejaus, dėkite smulkiai pjaustytus svogūną ir česnaką, kepinkite kol pagels. Į puodą dėkite iškeptas paprikas ir pertrintus pomidorus, dar truputį pakepinkite, supilkite sultinį, pagardinkite druska, pipirais ir citrinų žievelėmis. Virkite ant silpnos ugnies apie 35 minutes.
  3. Sriubą išplakite blenderiu iki vientisos masės, įpilkite grietinėlės ir supilstykite į lėkštes.

Ši sriuba - tai tikras skanėstas! Ji ne tik gardi, bet ir lengvai pagaminama, todėl galite mėgautis ja bet kuriuo metu.

Patarimai ir gudrybės

  • Norėdami, kad sriuba būtų dar aromatingesnė, prieš kepant daržoves galite apibarstyti įvairiais prieskoniais, pavyzdžiui, bazilikais, raudonėliais, čiobreliais ar rozmarinais.
  • Jei norite, kad sriuba būtų sotesnė, galite į ją įdėti virtų ryžių, makaronų ar kruopų.
  • Sriubą galite patiekti su įvairiais priedais, pavyzdžiui, grietine, jogurtu, skrebučiais, sūriu ar žalumynais.
  • Jei neturite šviežių pomidorų, galite naudoti konservuotus pomidorus savo sultyse.
  • Jei norite, kad sriuba būtų aštresnė, galite į ją įdėti daugiau čili pipirų arba aitriųjų paprikų dribsnių.

Taip pat skaitykite: Paprikų marinatas vištienai

tags: #papriku #ir #pomidoru #sriuba #receptas

Populiarūs įrašai: